Kada jagode sazre

Da biste odgovorili na pitanje kada jagode sazrijevaju, trebate znati regiju njenog rasta, naziv sorte i pripada li ova sorta jednokratnim ili remontantnim sortama. Na vrijeme sazrijevanja također utiče da li su biljke uzgajane na otvorenom tlu, u stakleniku ili ispod filma.

Što prvo sazrije: jagode ili jagode

Jagode i šumske jagode su srodne biljke, ali je došlo do zabune oko njihovih naziva. Bobica koja se navikla da se zove jagoda u stvari se ispravno zove baštenska jagoda. Tu je i šumska bobica koja se zove jagoda.

Radi lakšeg čitanja, dalje vrtne jagode će se zvati jagode, kao što su svi vrtlari amateri navikli da rade, a šumske i poljske bobice će ostati jagode.

U pogledu zrenja šumske jagode neznatno zaostaju za jagodama. To je zbog činjenice da raste u sjeni drveća, što odgađa sazrijevanje za pola mjeseca. Ako je jagoda odrasla na sunčanoj livadi, tada može sazrijeti i ranije od svog vrtnog rođaka.

O sezoni jagoda: u Rusiji, u njenim srednjim geografskim širinama, sezona jagoda pada sredinom juna i traje od dvije sedmice do mjesec dana. U južnim regijama početak sakupljanja može se pomjeriti do kraja maja, au sjevernim regijama - do početka jula.

Kada sazri jagoda na livadi

Kada sazriju šumske jagode? Livadske i poljske jagode sazrijevaju ranije od šumskih jagoda, zbog činjenice da primaju više sunčeve svjetlosti, ali su inferiorne od šumskih jagoda po veličini i sočnosti bobica.

Šumske neobrađene jagode su sasvim prikladne za presađivanje i uzgoj na vrtnoj parceli, ne zahtijevaju posebnu njegu. Istovremeno, sazreće pola meseca ranije od one koja raste u susednoj šumi, odakle je presađena.

Odlučujući faktor na početku roka, kada jagode sazrevaju, je temperatura vazduha. Ako u početnoj fazi rasta dovoljna temperatura može biti +2 ... +5 stepeni Celzijusa, tada bi tokom perioda zrenja dnevne temperature trebale dostići od +20 do +24 stepena, a noćne od +14 do +17 stepeni.

livadska jagoda

Kada su jagode zrele

Prema vrsti plodonošenja, jagode se dijele na sorte: koje rađaju jednom godišnje i remontantne (višestruko plodne).

Sorte koje rađaju jednom u sezoni dijele se na četiri tipa:

• rane, počinju da daju od druge dekade maja;
• srednje rani, koji zaostaju za ranim za nedelju dana;
• srednji, čiji se period zrenja pomjera za sedmicu od srednjeg ranog;
• kasno, njihovo sazrijevanje nastupa krajem juna.

Prva berba remontantnih sorti otprilike se poklapa sa prvom berbom jagoda za jednokratnu upotrebu, prosečno vreme sazrevanja jagoda može doći u prvoj nedelji jula, poslednje sredinom avgusta. Takve sorte su mnogo puta produktivnije od onih za jednokratnu upotrebu, ali zahtijevaju više gnojiva i manje su izdržljive.

Sezona jagoda u Rusiji je vrlo duga zbog prostranosti zemlje, pa je vrijedno razgovarati o vremenu njenog sakupljanja u skladu s regijom u kojoj raste.

Remontantna jagoda

U Moskovskoj regiji (Moskovska regija)

Berba jagoda u Moskvi počinje sredinom juna, ali samo ako je sunčano i toplo vrijeme. Ako je kišna sezona pala na ovaj period, onda se vrijeme kada jagode sazrijevaju u moskovskoj regiji pomjeraju na kraj mjeseca. Naravno, potrebno je izvršiti prilagođavanja za razliku u terminima u zavisnosti od sorte.

Pažnja! Kako bi se produžila sezona zrelih jagoda, preporučuje se uzgoj sorti različitih rokova zrenja.

U centralnoj Rusiji

Postoji ogroman broj sorti pogodnih za uzgoj u centralnoj Rusiji. Vrijeme dozrijevanja jagoda na ovim prostorima zavisi od sorte i načina uzgoja. Prosječni uvjeti u regijama Bryansk, Samara približno se poklapaju sa onima u blizini Moskve. Koristeći rane sorte i određene poljoprivredne prakse, možete naučiti kako dobiti zrele bobice od kraja maja.

Da biste dobili ranu žetvu, preporučuje se:

• sadite rane sorte;
• saditi sredinom ljeta, u ekstremnim slučajevima, najkasnije početkom septembra, kako bi grmlje imalo vremena da se ukorijeni;
• pokrijte zasade filmom ili netkanim pokrivnim materijalom.

U uslovima srednje trake, zasadi jagoda su obično pouzdano prekriveni snijegom, tako da nema problema sa prezimljavanjem. A ipak treba da znate da su u nedostatku snega temperature ispod -10 stepeni opasne - morate voditi računa o zaklonu kreveta.

Na teritoriji Krasnodar

Na Kubanu žetva traje od prvih dana maja. Vrijeme se može prilagoditi: ako tokom perioda zrenja pada kiša, bobice mogu istrunuti i izgubiti izgled, pa bi bilo korisno znati vremensku prognozu.

Na pažnju kupaca! Ako krajem juna ili početkom jula ponude jagode i tvrde da su iz Krasnodarskog kraja, nemojte vjerovati. Sada, znajući kada jagode sazrevaju u Krasnodaru, lako je razumeti da je kraj juna vreme kada jagode odlaze.

Klima Rostova se malo razlikuje od Krasnodara, iako je ne možete nazvati ni hladnom. Pa ipak, vrijeme berbe baštenskih jagoda je deset dana iza svog južnog susjeda. Na farmama Rostovske regije rastu sorte jagoda uvezene sa Krima.

Druge regije

• u regiji Voronjež - na plodnim černozemima regije Voronjež, jagode sazrijevaju do desetog juna;
• u regiji Lipetsk - regije Lipetsk i Volgograd ne razlikuju se mnogo od regiona Voronjež u pogledu klimatskih uslova, stoga su datumi sazrijevanja jagoda ovdje isti;
• u regiji Nižnji Novgorod - u svojim recenzijama vrtlar iz regije Nižnji Novgorod piše da je ubrao prve dvije bobice 14. juna, tako da je sezona otvorena (trebalo bi trajati do kraja jula).

U 2018. oboreni su svi temperaturni rekordi, pa je u svim regijama berba jagoda stigla nešto ranije nego inače. Ako se u 2019. godini pojave slični vremenski uslovi, tada će se morati prilagoditi i vrijeme berbe.

Kako pravilno i brzo brati jagode

Čini se da je odgovor na pitanje kada se jagode beru jasan – čim sazre. Ali nije sve tako jednostavno, jer je za svaku sortu vrijeme zrenja različito. Zato pristup berbi mora biti individualan za svaku sortu. Vrijeme berbe je došlo ako je bobica pocrvenjela sa svih strana i ako je dovoljno elastična, ali ne i tvrda.

Kao što je već spomenuto, baštenske jagode ne sazrijevaju u isto vrijeme, pa se preporučuje da ih sakupljate stalno svaki drugi dan dok ne ponestane. Ako je vrijeme vruće, tada se branje zrelih bobica obavlja svakodnevno.

U koje doba dana čistiti? Poželjno je brati bobice ujutro ili uveče, ovo je najudobnije vrijeme za osobu, a same bobice, koje nisu pregrijane na suncu, bit će bolje očuvane.

Kako brati jagode sa grma? Evo nekoliko savjeta:

• jagode se neće sačuvati ako se beru bez peteljke (ako je teško ručno brati, vrijedi koristiti makaze);
• bobice treba staviti u ravne posude u slojevima, ali broj slojeva ne smije biti veći od tri;
• kako ljepljivi ostaci ne bi ostali na jagodama, moraju se odmah očistiti četkom.

Pravilno i brzo branje jagoda

Uradi sam berač jagoda

Jednostavan uređaj pomoći će vam da olakšate proces branja bobica - "stakleni" kombajn, koji možete sami napraviti.

Sastavljen je od 27 drvenih igala za pletenje prečnika 3 mm i dužine 24 cm, kruga od šperploče ili plastike prečnika 77 cm, i prstena od istog materijala spoljnog prečnika 77 cm i unutrašnji prečnik 57 cm. Krug je dno buduće "čaše".

Odmaknuvši se od ruba dna 5 mm po obodu, potrebno je izbušiti 27 rupa promjera 2,5 mm, ravnomjerno ih raspoređujući po obodu. Duž prstena na istoj udaljenosti napravljeno je i 27 rupa, samo njihov promjer treba biti 3 mm.

Sada montaža:

1. Potrebno je uvući igle za pletenje u rupice prstena tako da prsten bude otprilike na sredini igala za pletenje.
2. Zatim spojite strukturu na dno, ubacujući zašiljene krajeve igala za pletenje u rupe kruga. U ove rupe prvo morate staviti kap ljepila.
3. Prsten također treba pričvrstiti na igle za pletenje ljepilom. Čaša igala za pletenje je spremna.

Prilikom branja jagoda, zrela bobica, koja prolazi kroz peteljku između igala za pletenje, će se odvojiti zajedno sa peteljkom i otkotrljati se na dno čaše.

Od odgovora na česta pitanja: da li jagode sazrevaju nakon branja? Zapravo, jagoda nije paradajz i nije sposobna da sazri. Ali baštovani su naučili da eliminišu i ovaj nedostatak. Da bi bobice sazrele kada se sastave, prekrivaju se folijom, ali samo tako da ne dodiruju bobice (napravi nekakav šator) i ostavljaju 6-8 sati. Zatim se bobice okreću i postupak se ponavlja.

A ipak je mnogo bolje pustiti jagode da sazriju u bašti, tada će sigurno zadovoljiti baštovana odličnim ukusom i najsjajnijim mirisom jagode.