Sok od mandarina kod kuće: recepti, kako napraviti u blenderu i za zimu
Sok od mandarine je zdrav napitak sa velikom zalihom nutrijenata i vrlo kratkim rokom trajanja. Rijetko se nalazi u prodaji, ali je vrlo lako kuhati kod kuće. Postoji nekoliko recepata kako dobiti piće, ali ne znaju svi za njih.
Sok od mandarine treba popiti odmah nakon pripreme
Zašto nema soka od mandarine u prodaji
Na policama prodavnica nalazi se širok izbor raznih pića za ljude različitih preferencija, ali je iz nekog razloga problematično pronaći nektar od mandarina. Činjenica je da sok od ovog voća, koji je veoma bogat vitaminima, nema dug rok trajanja i smatra se korisnim odmah nakon pripreme. To znači da iz nektara mandarina možete u potpunosti dobiti sve korisne tvari samo ako ga sami cijedite. Štaviše, ovaj proces je jednostavan i svako se može nositi s njim. Dodatni razlog za nedostatak napitka je što se iz jednog zrelog voća dobija mala količina soka. Posljedično, to dovodi do viših troškova proizvodnje, kao i do visoke cijene finalnog proizvoda.
Prednosti soka od mandarine
Ako govorimo o prednostima i štetnosti soka mandarine za tijelo, onda je vrijedno napomenuti da se od značajnih kontraindikacija za njega razlikuje samo individualna netolerancija. Ali o njegovom pozitivnom uticaju ima mnogo toga da se kaže. Glavno korisno svojstvo mandarine je da dugo zadržava vitamine i elemente u tragovima. Čak i ako su plodovi dugo ležali, svježe pripremljeno svježe od njih imat će ogroman pozitivan učinak na organizam.
Prema mišljenju stručnjaka, ima sljedeća korisna svojstva:
- Napitak sadrži veliku količinu vitamina C, D i K.
- Sok od mandarine ublažava upalne bolesti respiratornog trakta: pospješuje izlučivanje sluzi, ublažava napade kašlja, djeluje ljekovito.
- Eterična ulja sadržana u voću pomažu u suočavanju s depresijom, poboljšavaju pažnju i pamćenje.
- Ekstrakt mandarine pojačava apetit, pojačava želučanu sekreciju, ublažava simptome crijevne disbakterioze.
Sok od mandarine je lider po sadržaju vitamina C među svim citrusnim pićima
Osim toga, piće je sposobno za:
- ojačati imunitet;
- normalizirati rad respiratornog sistema;
- imaju antiseptički učinak;
- ojačati krvne sudove i srce;
- pročistiti krv;
- poboljšati rad crijeva i želuca;
- izliječiti dijareju i zatvor;
- spriječiti razvoj reumatizma i artritisa;
- normalizirati proces probave;
- nositi se s probavom;
- uklanja parazite iz tijela;
- očistiti jetru;
- poboljšati stanje kože;
- energizirati i razveseliti;
- stvoriti normalnu ravnotežu mikroflore;
- ublažiti konvulzije;
- riješite se kandidijaze;
- prevladati erektilnu disfunkciju.
Za ženu
Nektar pripremljen na bazi mandarina pozitivno utiče na ženski organizam. Pomaže u prevladavanju depresije, poboljšanju stanja tokom menopauze. Savjetuje se korištenje ljepšeg spola kod menstrualnih nepravilnosti. Može obnoviti hormonsku ravnotežu. Osim toga, dnevni unos male količine napitka spriječit će nastanak celulita i tjelesne masti, osloboditi se viška kilograma. Svježe iscijeđeni sok od mandarine pije se kod upale ženskih genitalnih organa. Pomoći će ublažiti bol i spriječiti iscjedak.
Za muškarce
Za muški organizam preporučuje se napitak od mandarine za prevenciju i liječenje neplodnosti, erektilne disfunkcije i upale prostate. Ispijanje soka povećava dotok krvi u muške genitalne organe, što povoljno utiče na potenciju. Fosfor i cink sadržani u mandarini pomažu poboljšanju rada prostate, a askorbinska kiselina pojačava osjećaje u vrijeme spolnog odnosa.
Kako napraviti sok od mandarina kod kuće
Lako je napraviti sok od mandarina kod kuće, samo trebate slijediti određena pravila i slijediti recept. Da biste pripremili piće, morate odabrati voće jarko narandžaste boje, bez koštica, teškog na osjećaj. Prije kuvanja voće se mora dobro oprati i očistiti od kore.
Za svježe mandarine pogodno je samo zrelo voće
Sok od mandarina u sokovniku
Najlakši način da napravite desert kod kuće je da ga dobijete sokovnikom. Voće operite i prepolovite. Uređaj će uraditi ostalo. U smjesu se po želji može dodati šećer ili med. Da razrijedite koncentrirani ekstrakt, samo u njega ulijte malo vode.
Po želji, gotovo piće se začini medom ili šećerom
Sok od mandarina kod kuće u blenderu
Sok mandarine u blenderu će sadržavati malo pulpe, što će promijeniti okus pića i napuniti ga dijetalnim vlaknima. Za pripremu ekstrakta, voće treba oguliti, rastaviti na kriške, ukloniti sjemenke. Nakon toga stavite proizvod u posudu uređaja i mutite do pirea. Zatim je poželjno masu proći kroz gazu ili sito sa malim ćelijama.
Svježe sadrži čestice pulpe koje napitku unose dodatnu hranjivost
Sok od mandarine kroz mlin za meso
Svježe cijeđeni ekstrakt citrusa može se pripremiti i pomoću konvencionalne mljevene za meso. Da biste to učinili, kriške mandarine treba osloboditi od kamenčića i uvrnuti na kuhinjskom aparatu, procijediti dobivenu smjesu.
Mandarinama možete dodati jabuke ili narandže
Smrznuti sok od mandarine
Za pripremu zdravog napitka, osim svježih mandarina, dozvoljeno je koristiti i smrznuto voće. Od toga ekstrakt uopće neće izgubiti svojstva, a okus će ostati jednako prijatan i osnažujući. Osim glavnog sastojka, recept uključuje šećer, med, limunov sok i vodu.
Tehnološki proces uključuje sljedeće korake:
- Iz zamrzivača, mandarine se premještaju u hladnjak, ostavljaju da se odmrznu.
- Voće narežite na 4-6 delova, sameljite blenderom.
- Masu procijediti, dodati vodu i ostale sastojke.
Ispada da je piće jednako ukusno i zdravo kao i od svježeg voća
Sok od mandarina kod kuće za zimu
Da biste napravili voćni prazan za zimu, možete koristiti sljedeći recept:
- Oguliti 2 kg mandarina od kore.
- Iscijedite sok od voća koristeći sokovnik, blender ili mlin za meso.
- Dobijenu tečnost procijedite.
- 100 g šećera razblažite u čaši vode i dodajte smjesu u ekstrakt.
- Prokuhajte nektar, sipajte u sterilne tegle i zarolajte.
Čuvajte radni komad na hladnom i suvom mestu.
Čuvajte radni komad na tamnom i hladnom mestu
Pravila za ispijanje soka od mandarine
Da bi sok od mandarine donio samo koristi, treba ga pravilno uzimati:
- Kod astme popijte ujutru 200 ml napitka.
- Tokom prehlade, uzimajte do 500 ml tokom dana. Sok se može razrijediti vodom, ali je nepoželjno dodavati šećer.
- Da biste se riješili parazita, svježi sok treba konzumirati tokom dana.
- Za crijevne bolesti ne uzimajte više od 400 ml dnevno, najbolje u kombinaciji s uvarkom od sušenih kora mandarina.
Kao profilaktičko sredstvo, napitak treba piti jednu čašu dnevno, na prazan želudac.
Sok može spriječiti razvoj rahitisa i pomaže u jačanju kostiju djece, ali ga treba davati s oprezom i samo za djecu stariju od godinu dana.
Šteta soka od mandarine i kontraindikacije
Upotreba mandarine, kao i njenog soka, nije svima prikazana. Proizvod ne treba uključivati u ishranu osoba koje su alergične na citrusno voće. Svježe piće s oprezom kod bolesti gastrointestinalnog trakta, gastritisa i dijabetesa. Direktno cijeđeni sok od mandarina bolje je ne koristiti za one koji:
- akutni nefritis;
- upala jetre;
- čir na želucu;
- upala žučne kese;
- enteritis;
- upala crijevne sluznice.
Preporučljivo je piti sok od mandarine nakon konsultacije sa specijalistom
Zaključak
Svježe iscijeđeni sok od mandarina vrlo je koristan proizvod koji ne samo da može zasititi ljudsko tijelo hranjivim tvarima, već i pomoći u suočavanju s raznim bolestima. Najbolje je da sami pripremite nektar i popijete ga odmah po završetku procesa. Fresh će se svidjeti i odraslima i djeci. U nedostatku kontraindikacija, piće se može konzumirati duže vrijeme, ali u razumnim količinama.
