Sorte crvene slatke duge paprike
Sorta slatke crvene paprike - biljna paprika, koju su uzgajali bugarski uzgajivači u 20. veku. Crvena paprika je prilično krupan plod u obliku mahune, čija se boja mijenja ovisno o zrelosti, prvo zelena, zatim narandžasta, zatim svijetlocrvena i na kraju tamnocrvena. Prema količini kapsaicina u sastavu, paprika se deli na slatku i gorku. U Americi, odakle dolazi biljna paprika, još uvijek raste u divljini.
Koja je korist
Slatka crvena paprika sadrži vlakna, dušične materije, rastvorljive šećere, skrob i eterična ulja, kao i vitamine grupa A, B, C, E, PP i veliki broj elemenata u tragovima. Upotreba crvene slatke paprike posebno je indicirana onima koji pate od depresije, nesanice, gubitka snage, kao i onima koji imaju dijabetes i oštećenje pamćenja. Po sadržaju vitamina C ova paprika je jednostavno šampion!
Dnevna norma vitamina C za osobu je oko 100 mg, au paprici je njegov sadržaj na 100 g težine 150 g vitamina. Dakle, ako pojedete samo jednu papriku, organizam možete napuniti dnevnom dozom vitamina C. Ovaj vitamin, zajedno sa beta-karotenom i likopenom koji se nalaze u slatkim paprikama, sudjeluje u borbi protiv raka sprečavajući stvaranje ćelija raka. Crvena paprika takođe blagotvorno deluje na probavni sistem, oslobađa organizam od potencijalnih kancerogena i jača kardiovaskularni sistem. Upotreba slatke crvene paprike u hrani je korisna za bolesti kao što su:
- bolest krvi;
- krvarenje desni;
- krhkost krvnih sudova;
- probavni problemi;
- spora peristaltika;
- gastritis;
- prekomerno znojenje itd.
Zbog sadržaja alkaloida kapsaicina, redovna upotreba crvene paprike u ishrani doprinosi dobrom radu pankreasa, snižavanju krvnog pritiska, razrjeđivanju krvi, što zauzvrat smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka i sprječava tromboflebitis. Zbog činjenice da se kapsaicin nalazi u crvenoj slatkoj paprici u maloj količini, upotreba ove paprike neće negativno utjecati na želudac. A sok dobijen preradom u sokovniku veoma je koristan za pacijente sa dijabetesom (sprečava stvaranje "lošeg" holesterola) i trudnice, jer jača nokte i kosu.
Crvena slatka paprika ima ne samo ljekovita, već i podmlađujuća svojstva. Na osnovu njega moguće je napraviti ugodnu masku za njegu kože lica.
Recept za masku protiv starenja
U papriku iseckanu blenderom stavite sirovo jaje, prethodno umućeno, 1 sat. l. kiselu pavlaku, dobro promešati. Ova mješavina se nanosi na čisto oprano lice, nakon četvrt sata skida se sa lica toplom vodom. Nakon 5-7 takvih postupaka koža lica se čisti i osvježava.
Sok od paprike koristi se kao hidratantni tonik. Zbog vitamina i minerala sadržanih u njemu, koža lica se podmlađuje. A barem jedna čaša soka svaki dan pomoći će u prevenciji mnogih bolesti, poput prehlade.
Raznolikost sorti slatkih paprika je nevjerovatna i oku ugodna. Ali kako shvatiti koju sortu je bolje posaditi u vašem području? Ispod su opisi i fotografije nekih sorti crvene slatke paprike.
Najbolje sorte crvene slatke paprike
Latino F1
Rani hibrid (100-110 dana od sjetve), kada se posije početkom marta za sadnice sredinom juna, već je moguće ubrati, a prinos je značajan - 14-16 kg/m2. Visina grma doseže jedan metar, tako da je najbolji način za uzgoj u stakleniku, gdje se može vezati za oslonac i stvoriti povoljnije uslove za sazrijevanje. Ovo posebno važi za sibirski region i severne regione Rusije. Plod je kockastog oblika, debelih stijenki (1 cm), vrlo krupan, crvene boje, divnog okusa. Ima otpornost na mozaik duhana i virus krompira.
Princ Silver
Jedna od vrlo ranih sorti (90-110 dana), sa konusnim plodovima, prosječna težina jedne paprike dostiže 100 grama. Grm srednje visine (40-60 cm), stoga pogodan i za otvorenu baštu. Berba - oko 2,5 kg lijepih, elastičnih plodova sa grma. Ima otpornost na bolesti paprike.
Hercules
Srednjosezonska sorta (120-135 dana) sa crvenim plodovima u obliku kocke, težine od 150 do 250 grama. Plodovi su blago rebrasti, debljine stijenke oko 8 mm, vrlo sočni, slatki, mirisni. Grm je prilično kompaktan, nije previsok (50-60 cm). Žetva daje dobru - oko tri kilograma velikih, ukusnih plodova sa grma. Otporan na viruse. Može se uzgajati ne samo pod filmom, već i na otvorenom tlu.
volovsko uho
Odnosi se na srednje sezonske sorte (120-130 dana od klijanja) sa izduženim plodovima u obliku konusa, težine od 140 do 220 grama, debelih stijenki do 8 mm, sa sočnom, slatkom pulpom. Grm visok do 75 cm, sa grma se dobija do 3 kg plodova. Otporan na viruse. Posebnost sorte je dugo skladištenje i dobra prenosivost. U metodama uzgoja je univerzalan - i staklenik i otvoreni vrt.
Vođa Crvenokožaca
Rane sorte (110 dana), paprike kockaste, veoma krupne (od 120 do 750 grama), boja se menja od zelene do svetlo crvene. Grm je srednje visok (do 60 cm), kompaktan, moćan, sa mesnatim, sočnim, slatkim plodovima.
Osim uobičajene paprike uobičajene dužine i oblika, tu je i crvena slatka duga paprika s plodovima neobičnog oblika, o čemu će biti riječi u nastavku.
Sorte duge crvene paprike
crveni slon
Sorta spada u ranu (90-110 dana). Grm je prilično moćan i visok (do 90 cm) sa dugim konusnim plodovima koji dosežu dužinu od 22 cm sa širinom od oko 6 cm i težinom od oko 220 grama. Boja se mijenja od zelene do tamno crvene. Okus je odličan, sočnost visoka, vrlo je pogodna za konzerviranje u cijelosti. Žetva daje dobro.
Cockatoo
Sorta ranog zrenja (100-110 dana od nicanja). Preporučuje se za održavanje staklenika. Grm je vrlo visok, raširen, visok oko 150 cm, tako da podvezica na podupiraču neće škoditi. Plodovi originalnog tipa, nalik blago zakrivljenom cilindru, jarko crvene boje, težina paprike doseže 0,5 kg, dužine do 30 cm. Zid je prilično debeo - 7-8 mm. Plod je sočan, sladak, sa paprenom aromom.
Akord
sorta ranog sazrevanja. Bolje je uzgajati u stakleniku, jer je zbog ranog zrenja pogodan za prodaju proizvoda na pijacama. Grm je visok (80-100 cm), potrebna je podvezica za oslonac. Plodovi konusnog oblika, težine do 200 g, debljine stijenke oko 6 mm, boje od svijetlozelene do crvene. Otporan na viruse. Vrlo dobro za konzervaciju.
Atlantic
Hibrid ranog zrenja (95-100 dana). Grm je visok, dostiže visinu od oko metar. Plodovi izduženog oblika, lijepe tamnocrvene boje, dugi oko 20-22 cm, široki 12-13 cm, debelih stijenki (1 cm). Nezavisno od virusa. Dobro raste ne samo u stakleniku, već iu otvorenom vrtu.
Nar
Srednje kasna sorta (145-150 dana od nicanja). Grm je nizak (35-50 cm), kompaktan, lijep. Plod je jasnog oblika mahune, boje od zelene do tamnocrvene, težina paprike je 30-40 grama, iako nije jako mesnata, ali su stijenke prilično debele (do 3,5 cm), dužina doseže 13 -15 cm. Dobro za otvoreno tlo. Unatoč činjenici da izgledom podsjeća na ljutu papriku, ukus je sladak i sočan. Vrlo dobar za sušenje i dalje mljevenje, t.e. pravi odličan začin poput paprike.
