Uzgoj gljiva na starim panjevima: koje vrste mogu rasti, kako se proces provodi

Koje gljive mogu rasti na panjevima
Kako uzgajati gljive na panjevima

Pečurke su bogate proteinima, raznim vitaminima i mineralima. Od gljiva možete kuhati i prva i druga jela. Međutim, za kuhanje uopće nije potrebno ići u šumu ili u trgovinu po ovaj proizvod. Gljive se mogu uzgajati i na panjevima. Ova metoda vam omogućava da uvijek imate svježe gljive na zalihama ili da od njih napravite praznine. Na sajtu MushroomPlace.com možete pronaći više recepata, ideja i drugih korisnih informacija o gljivama.

Koje gljive mogu rasti na panjevima

Postoji nekoliko vrsta jestivih gljiva koje mogu rasti na starim panjevima:

Medene pečurke. Ove gljive imaju dugu stabljiku, membranski prsten i klobuk koji je svijetlosmeđe ili crvenkaste boje. Takve gljive mogu se uzgajati na panjevima borova, topola ili smreke. Boja njihovog šešira zavisi od toga gde se uzgajaju.
bukovače. Ove gljive imaju nekoliko varijanti. Bukovače u obliku roga odlikuju se prisustvom svijetle kapice i zakrivljenom stabljikom. Mladi primjerci narandžastih gljiva bukovača imaju odlične kvalitete okusa. Bukovače su otporne na mraz. Šešir im je tamno siv.
Tigraste muhe. Takve gljive obično rastu od sredine ljeta do sredine jeseni na panjevima listopadnog drveća. Imaju odličan ukus i miris.

Kako uzgajati gljive na panjevima

Proces uzgoja gljiva na panjevima sastoji se od nekoliko faza:

Organizacija procesa. Pripreme za uzgoj trebale bi početi bliže proljeću. Važno je da panjevi budu u zasjenjenom području. Na drvetu ne smije biti buđi. Takođe mora biti mokro.
Sjeme micelija. Setva panjeva sa sadnim materijalom obično se vrši u aprilu, nakon uspostavljanja toplog vremena. Micelij se može naseliti u posebno napravljene rupe sa strane panja ili po obodu. Sadni materijal mora biti položen u sredinu rupa i prekriven piljevinom ili mahovinom.
uzgoj. Panjeve sa micelijumom treba staviti u vlažno i dobro provetreno mesto. Konoplja bi se trebala nalaziti na maloj udaljenosti jedna od druge, a praznine između njih mogu se prekriti slamom. Gornje panjeve takođe treba posuti slamom. Gornji sloj je važno s vremena na vrijeme navlažiti. Pojava bijelog premaza ukazuje na porijeklo gljivice. Zatim konoplju treba staviti na otvoreno u zasjenjeno mjesto. Panjeve treba posaditi u plitku rupu, čije je dno obloženo mokrim lišćem.

Tlo u blizini panjeva potrebno je povremeno navlažiti. Uz pravilnu njegu, prva berba se može ubrati u jesen.