Kompot od mandarina kod kuće: recepti sa fotografijama korak po korak

Ukusni zdravi kompot možete kuhati ne samo ljeti, već i zimi. Mirisne mandarine mogu biti odlična prirodna sirovina za to. Kada se pravilno pripremi, konačni proizvod zadržava većinu korisnih vitamina za ljudsko zdravlje. Kompot od mandarina ima i tonik. Lako ga je skuhati na nekoliko načina, po raznim receptima, a po želji možete ga zatvoriti u tegle za dugotrajno čuvanje.

Ovo piće je odlična alternativa štetnom gaziranom napitku

Da li je moguće dodati mandarine u kompot

Ovi citrusi su odlični za pravljenje kompota. Za to imaju slatkoću i kiselost. Stoga piće na njihovoj osnovi ispada ugodno, ukusno i osvježavajuće.

Ima antipiretička i protuupalna svojstva. Pomaže u normalizaciji krvnog pritiska kod hipertenzije, nadoknađuje nedostatak vitamina u organizmu i jača imuni sistem. Ali isto tako ne treba zaboraviti da citrusi mogu izazvati alergije, pa ih je potrebno konzumirati u dozama.

Kako napraviti kompot od mandarina

Osvježavajuće obogaćeno piće možete pripremiti po klasičnoj recepturi, kao iu kombinaciji sa ostalim sastojcima. Stoga, prilikom odabira recepta, trebali biste se osloniti na vlastite preferencije.

Klasični kompot od mandarina

Proces kuvanja ne oduzima puno vremena. A njegov ukus će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Po ovom receptu se može pripremiti i kompot od mandarina za zimu. Zatim je potrebno vruće sipati u sterilizirane tegle i zarolati.

Potrebni sastojci:

• 500 g citrusnog voća;
• 200 g šećera;
• 2 litre vode.

Proces kuvanja:

1. Citruse operite, prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite ih od kore i bijelih filmova.
3. Razbiti na komade.
4. Uklonite koricu sa kore, odvojite je od belog dela.
5. Narežite na male štapiće.
6. Uklonite prozirne folije sa kriški i uklonite sjemenke.
7. Posebno sipajte vodu u šerpu, dodajte šećer, prokuvajte.
8. U dobijeni sirup sipajte zgnječenu koricu.
9. Kuvajte 5 minuta.
10. Dodati oguljene kriške, poklopiti, kuvati 2 minuta, skloniti sa vatre.

Na kraju kuhanja, morate insistirati 2-2,5 sata kako bi njegov okus postao ujednačen i prijatan.

Kompot služiti ohlađen

Kompot od jabuka i mandarina u šerpi

Jabuke mogu uspješno upotpuniti okus citrusa. Kombinacija ovih sastojaka čini ga posebnim. Stoga je recept za kompot od mandarina i jabuka toliko popularan.

Potrebni sastojci:

• 5-6 citrusa srednje veličine;
• 2-3 jabuke;
• 2 litre vode;
• 200 kg.

Procedura:

1. Jabuke operite hladnom vodom, a citruse prelijte kipućom vodom.
2. Voću ukloniti koricu, iseći na trakice.
3. Jabuke narežite na krugove, ogulite ih od sjemenki i jezgre.
4. Od vode i šećera posebno pripremite sirup, u njega umočite isjeckanu koricu.
5. Kuvajte 5 minuta.
6. Dodajte kriške citrusa i pripremljene jabuke.
7. Pustite da proključa, smanjite vatru i dinstajte 10 minuta.

Stavite u lonac sa zatvorenim poklopcem dok se potpuno ne ohladi. Prilikom serviranja voće se može odvojiti kroz sito. Da biste za zimu pripremili kompot od jabuka i mandarina, potrebno ga je vrućeg sipati u tegle i zarolati. Zatim prekrijte ćebetom dok se potpuno ne ohladi.

U piće sa jabukama možete dodati malo limunske kiseline

Kompot od mandarine i limuna

Ako su citrusi jako slatki, onda se upotrebom dodatnog limuna može postići uravnotežen okus. Takvo piće će biti posebno relevantno krajem zime i početkom proljeća, kada tijelu nedostaju vitamini.

Potrebni sastojci:

• 1 kg mandarina;
• 250 g šećera;
• 1 veliki limun;
• 3 litre vode.

Proces kuvanja:

1. Citruse prelijte kipućom vodom.
2. Skinite koricu sa mandarina i limuna, podelite ih na kriške.
3. Stavite ih u činiju i pospite šećerom.
4. Sačekajte 15 minuta da se pojavi sok.
5. Dodati vodu, staviti na vatru.
6. Iscijedite sok od limuna, sipajte ga u posudu.
7. Kuvajte 10-12 minuta, sklonite sa vatre.

Svježi limun možete zamijeniti sokom, ali tada smanjite količinu šećera

Kompot od mandarina i pomorandže

U kompotu možete kombinovati različite vrste agruma. Daje bogat ukus i aromu.

Potrebni sastojci:

• 1 kg slatkih mandarina;
• 2 litre vode;
• 250 g šećera;
• 2 velike narandže.

Redoslijed kuhanja:

1. Prelijte kipuću vodu preko citrusa.
2. Ogulite koru od mandarina, skinite bijele filmove s njih, rastavite na kriške.
3. Posebno u šerpi skuvati sirup od vode i šećera.
4. Nakon ključanja dodati seckanu koricu, kuvati 3 minuta.
5. Dodati isečene narandže.
6. Sipati kriške, kuvati 10 minuta.
7. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi sa poklopcem.

Nemoguće je poslužiti topli napitak, jer plodovi još nisu imali vremena da odustanu od svog ukusa

Kompot od mandarina i brusnica

Kada se ovi sastojci spoje, piće dobija prekrasnu nijansu. Takođe pomaže u jačanju imunološkog sistema tokom hladne sezone.

Potrebni sastojci:

• 120 g brusnica;
• 3-4 citrusa;
• 3 st. l. med;
• 700 ml vode.

Proces kuvanja:

1. Operite brusnice, uklonite sjemenke, sipajte u šerpu.
2. Citruse prelijte kipućom vodom, naribajte koricu, dodajte je bobičastom voću.
3. Voće oguliti od belog filma, podeliti na kriške, sipati u ostale sastojke.
4. Zalijte vrućom vodom, stavite na vatru.
5. Krčkajte 15 minuta dok kriške ne potone na dno.
6. Ohladiti na 35 stepeni.
7. Dodajte med, promiješajte.
8. Poslužite u vrču.

Brusnica dodaje kiselu notu

Kompot od kore mandarina

Po želji možete pripremiti obogaćeno piće samo od kore citrusa. Mogu biti svježe ili sušene.

Potrebni sastojci:

• 1 kg kora;
• 160 g šećera;
• 3 litre vode.

Proces kuvanja:

1. Kore sameljite, prelijte kipućom vodom tri ili više sati.
2. Nakon isteka vremena smjesu stavite na vatru, dodajte šećer.
3. Kuvajte još 10 minuta, a zatim insistirajte 2 sata.
4. Poslužite ohlađeno u vrču.

Korica limuna se može koristiti i za intenzivniji ukus

Kompot od mandarina i krušaka

Svijetli okus citrusnog voća može se razrijediti slatkoćom kruške. Kombinacija ovih plodova na izlazu daje odličan rezultat.

Potrebni sastojci:

• 2 kruške;
• 3-4 mandarine;
• 1 štapić cimeta;
• 1 komad. zvjezdasti anis i karanfilić;
• 2,5 litara vode;
• 160 g šećera.

Proces kuvanja:

1. Kruške dobro operite, uklonite im jezgru i sjemenke.
2. Narežite ih na kockice, stavite u činiju.
3. Narežite citruse na kriške.
4. Dodajte začine.
5. Sipati vodu i kuvati 10 minuta nakon ključanja.
6. Nakon ovog vremena dodajte šećer.
7. Kuvajte 5 min.
8. Skinite sa vatre, uklonite začine, ostavite 3 sata.

Čuvajte piće u frižideru

Kompot od grožđa i mandarina

Ovaj kompot od mandarina možete skuvati za zimu. Da biste to učinili, potrebno je samo sterilizirati staklenke i preliti ih toplim napitkom, a zatim zatvoriti poklopce.

Trebalo bi:

• 150 g grožđa;
• 2-3 mandarine;
• 1 litar vode;
• 70 g šećera.

Proces kuvanja:

1. Grožđe dobro operite.
2. Uklonite bobice sa grančice i uklonite sjemenke iz njih.
3. Citruse operite i prelijte kipućom vodom.
4. Podijelite na kriške, skinite bijele filmove.
5. Stavite ih u činiju.
6. Odozgo pospite grožđe.
7. Prelijte kipućom vodom, ostavite 10 minuta, poklopljeno.
8. Nakon isteka vremena dodajte šećer, kuhajte 2 minute.

Piće poslužite hladno. Voće se po potrebi može odvojiti kroz sito.

Možete koristiti bijelo i tamno grožđe

Kompot od mandarina u loncu

Proces pripreme napitka možete ubrzati koristeći spori štednjak. Istovremeno, kvaliteta i korisna svojstva pića se ne gube.

Proces kuvanja:

• 6 kom. citrusi;
• 100 g crne ribizle;
• 200 g šećera;
• 1 štapić cimeta;
• 1 sat. l. mljeveni muškatni oraščić;
• 2 kom. karanfilić;
• 1 st. l. med.

Proces kuvanja:

1. Citruse oprati, opariti kipućom vodom.
2. Narežite ih na četvrtine, lagano pritiskajući da puste sok.
3. Prebacite sve u posudu za mešanje.
4. Operite crnu ribizlu, dodajte bobičasto voće u agrume.
5. Dodati začine, šećer.
6. Sadržaj prelijte vodom do gornje oznake multivarke.
7. Postavite režim "gašenje" na 60 minuta.
8. Nakon što se oglasi signal za kraj, procijedite piće.
9. Dodajte med nakon što se kompot ohladi, promiješajte.

Piće koje se priprema u loncu vrlo je slično kuhanom vinu

Kompot od mandarina za zimu u teglama

Za pripremu ukusnog mirisnog preparata za zimu potrebno je pripremiti staklene tegle zapremine 1 i 3 litre. Posude treba dobro oprati i sterilisati 10 minuta.

Potrebni sastojci:

• 1 kg citrusa;
• 250 g šećera;
• 1 litar vode.

Algoritam akcije:

1. Voće operite, prelijte kipućom vodom.
2. Oguliti, ukloniti bijele filmove, podijeliti na kriške.
3. Posebno sipajte vodu u šerpu, sipajte šećer i kuvajte 5 minuta nakon ključanja.
4. Položite kriške na dno pripremljene tegle.
5. Prelijte ih vrelim sirupom, poklopite poklopcem.
6. U drugu tepsiju stavite krpu na dno.
7. Stavite teglu sa praznim komadom u nju.
8. Uzmite toplu vodu tako da dođe do ramena posude.
9. Sterilizirajte 20 minuta.
10. Zamotajte nakon vremena.

Tegla toplog napitka mora se okrenuti naopačke, pokriti ćebetom i ostaviti u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi.

Piće možete čuvati zimi u ostavi ili podrumu

Zaključak

Kompot od mandarina malo koga može ostaviti ravnodušnim. Ovaj prijatan napitak može se konzumirati tokom vrelog leta i zimi kada je napolju hladno. Pomaže u vraćanju vitalnosti, daje snagu i dobro raspoloženje.

"Kompot od mandarina kod kuće: recepti sa fotografijama korak po korak"

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak

Kompot od smrznute crne (crvene) ribizle: recepti sa fotografijama, prednosti

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak

Kompot od smrznute crne (crvene) ribizle: recepti sa fotografijama, prednosti