Lisičarke u predgrađu 2021: kada i gdje sakupljati
Lisičarke u moskovskoj regiji vole sakupljati ne samo strastvene berače gljiva, već i ljubitelje. Ovo su pečurke sa neverovatnim karakteristikama.
Uopšte ne reaguju na kišno ili suvo vreme, tako da ne trunu niti se suše. Također je nemoguće pronaći crvljiva plodna tijela, a vrlo ih je zgodno sakupljati ili transportirati. Lisičarke se ne pritiskaju, ne lome i ne propadaju. Sastav gljive sadrži hitinmanozu - jaku anthelmintičku supstancu. Stoga su plodna tijela uvijek svježa. Međutim, nemojte previše pritiskati požnjeveni usev, klobuki se mogu malo raspasti. To će smanjiti atraktivnost izgleda i količine proizvoda. Pogled je veoma cijenjen od strane hostesa zbog mogućnosti kuhanja čitave liste ukusnih jela, kao i priprema.
Rastu li lisičarke u predgrađima
Prije nego što krenete po gljive, morate saznati gdje rastu lisičarke u moskovskoj regiji. Mogu se naći iu crnogoričnim šumama iu mješovitim ili brezovim šumama. Ako u regiji postoje slične zasade, onda se šansa za pronalaženje crvenih i ukusnih gljiva značajno povećava. Moskovska regija je bogata šumama, tako da su berači gljiva ovdje pravo prostranstvo. Gotovo 40% teritorije zauzima drveće, postoje različite vrste, lisičarke možete pronaći u gotovo svakom području. Žetva zavisi od vremenskih prilika i broja berača gljiva koji su otišli u lov. Postoje i prazni prostori. U svakom slučaju, morate vrlo pažljivo tražiti gljive u predgrađu. Lisičarke preferiraju hladovinu drveća, ali tokom vlažne sezone odlično se osjećaju na čistinama. Svake godine intenzitet rasta plodišta se neznatno mijenja, pa se mjesta gljiva mogu blago pomjeriti.
Gdje rastu lisičarke u moskovskoj regiji
Važno pitanje za berače gljiva. Na to možete odgovoriti samo uz pomoć preporuka stručnjaka i recenzija strastvenih berača gljiva. Da bi se pomoglo početnicima, sastavlja se čak i karta moskovske regije koja označava mjesta za gljive. Možete koristiti slične preporuke, samo nemojte skupljati plodove u blizini staza. Glavni pravci:
- Kursk. Uključuje stanice "Kolkhoznoe" i "Hryvnia". Najlakši način da dođete tamo je sa železničke stanice Moskva Kursk. Na istoku Grivne raste dosta lisičarki, tako da će biti moguće prikupiti dobru žetvu.
- Yaroslavl. Ovo je pravac najbogatiji lisičarkama, posebno na području stanice Puškino. Ovdje ih ima puno, gljivari se nikad ne vraćaju bez plijena.
- Ryazan. Preporučljivo je sakupljati lisičarke u blizini stanice Chernaya. Više mjesta za branje gljiva 2021. su stanice Bronnitsa, peron 63 km i Faustovo. Vrijedi ići duboko 3-4 km od željezničke pruge, kako početi tražiti plodišta.
- Gorky. Najdalje od glavnog grada. Gljivare će zanimati platforma od 61 km i stanica Fryazino. Na prvoj stanici lisičarke se hvataju 2 km sjeverno ili 5 km južno od stanice.
- Kazan. Smjer vrlo bogat gljivarskim mjestima. Dovoljno je doći do stanica Lukhovitsy, Chernaya, platforma 63 km i otići 1,5-2 km od željezničke pruge u šumu da biste započeli lov na gljive.
Ove preporuke važe za 2021. Najuspješnije rješenje je sakupljanje lisičarki na jugu moskovske regije. Sjeverne regije ne poklanjaju uvijek beračima gljiva dobrom berbom.
Kada sakupljati lisičarke u predgrađu
Lisičarke - ljetna gljiva. Tokom toplog proljeća, prvi primjerci se pojavljuju krajem maja, aktivni rast se opaža u julu. Maj je loš u žetvi, gljive slabo rastu zbog neprikladnih vremenskih uslova. Stoga se jul-avgust smatra najuspješnijim vremenom za branje gljiva u moskovskoj regiji.
Plodovanje vrste završava u jesen - u oktobru, pa čak i novembru. Faktori koji pomažu u određivanju dobrog provoda:
- Vrijeme. Broj plodišta se povećava nakon maglovitih ili kišnih, ali toplih dana. Čim prođu obilne kiše, nakon 3-4 dana možete ići po lisičarke. Pečurke dostižu dobre veličine za 6-9 dana.
- Times of Day. Optimalno je za moskovsku regiju da bere gljive rano ujutro. Odsustvo jarke sunčeve svjetlosti omogućava vam da vidite sjajni šešir među borovim iglicama ili travom.
Unatoč činjenici da lisičarke rastu do sredine jeseni, preporučuje se da ih sakupljate ljeti. Jesenji lov na gljive preklapa se sa sakupljanjem drugih hranljivih vrsta, koje berači gljiva takođe veoma cene.
Koliko traje sezona lisičarki u predgrađu
Postoje dvije faze fruktifikacije lisičarki u moskovskoj regiji. Prva aktivna faza se javlja krajem juna ili početkom jula, a druga sredinom avgusta i do početka oktobra. Najuspješnije vrijeme berači gljiva smatraju jul-avgust. U tom periodu druge gljive nisu toliko česte u moskovskoj regiji, tako da lisičarke pomažu. Glavni fokus je na sredini i kraju ljeta, a u jesen se lisičarke već smatraju dodatnim bonusom za berače gljiva. U ovom trenutku se više pažnje poklanja sakupljanju gljiva, volnushki, gljiva, mliječnih gljiva.
Ljetne lisičarke se razlikuju od onih sakupljenih u moskovskoj regiji u jesen. Mnogo su ljepše, ali jesenje su hranljivije i mirisnije. Najukusnije - sakupljeno u septembru. Upravo se ovaj mjesec smatra najuspješnijim za sakupljanje lisičarki u jesen.
Pravila za sakupljanje gljiva lisičarki u Moskovskoj regiji
Lisičarke se razlikuju od drugih gljiva moskovske regije po sakupljanju. Za grupne preporuke, trebali biste se temeljiti na savjetima iskusnih berača gljiva i stručnjaka. Morate sakupljati lisičarke u moskovskoj regiji 2021. godine, pridržavajući se sljedećih pravila:
- Gljive je dozvoljeno tražiti samo u šumi. Na strani puteva, željezničkih pruga ili autoputa bit će toksični zbog apsorpcije štetnih tvari. Preporučljivo je udaljiti se od glavnog grada najmanje 50 km kako biste izbjegli izloženost industrijskim i izduvnim plinovima, teškim metalima
- Pečurku lisičarku nije potrebno rezati nožem, ostavljajući dio kraka u zemlji. Vrsta ima gustu nogu, tako da se ne mrvi kada se uvije. Ali neki berači gljiva insistiraju na suprotnom. Vjeruju da pri uvijanju možete slomiti lisicu. Ovo posebno važi za neiskusne amatere. U svakom slučaju, morate isprobati obje opcije i koristiti onu koja vam najviše odgovara.
- Nemojte kopati posteljinu na kojoj su pronađene lisičarke. Tako je moguće oštetiti micelij koji se nalazi okolo. Rupa nastala nakon odvrtanja gljive mora se posuti posteljinom ili zemljom kako bi lisičarke još uvijek rasle na ovom mjestu.
- Važno je dobro proučiti znakove pravih i lažnih lisičarki kako ne biste pogriješili. Pravi ima konkavnu, valovitu na ivicama i šešir koji je glatki na vrhu. Noga je tamnija, elastična, gusta. Gljiva odiše nježnom voćnom aromom. Lažne imaju svjetliju boju bližu narandžastoj, stabljika im je šuplja i tanka. Šešir sa glatkim ivicama u obliku kruga. Miris je neprijatan.
- Unatoč činjenici da se lisičarke ne gužvaju i ne lome, bolje ih je skupljati u košaru. Vreće ili kante nisu baš dobre posude za gljive.
Pravila uopće nisu komplicirana, čak ih i neiskusni berač gljiva može slijediti.
Savjeti iskusnih berača gljiva
Svaki berač gljiva ima svoje tajne. Neki skupljaju cijele korpe lisičarki, dok drugi kao rezultat imaju samo nekoliko komada. Ali određene nijanse pomažu da se precizno pronađu ukusne gljive u moskovskoj regiji. Evo šta savjetuju iskusni majstori:
- Odaberite pravo mjesto za pretragu. Lisičarke se moraju tražiti u staroj šumi. Ako je mlado, onda nećete dobiti dobru žetvu. Gljiva voli borove sa malim prošaranim brezama. Pogotovo ako na ovom mjestu ima mahovine. Evo prve tri komponente uspjeha - borovi, breze, mahovina. Čim se pojavi slično mjesto, možete sigurno početi tražiti.
![]()
- Čuvajte se tišine, jer se branje gljiva ne zove uzalud "tihi lov". Pokušajte uživati u zvucima šume bez previše buke. Koliko god to čudno izgledalo, ali i tišina doprinosi uspješnom lovu, iako gljiva.
- Pažljivo potražite lisičarke. Ne samo da morate pronaći mahovinu, već i pogledati ispod nje. Vrijedno je lagano podići sloj lopaticom kako biste ispod njega pronašli cijelu porodicu. Važno je ne ozlijediti mahovinu, inače je narušen integritet micelija. Nakon što se lisičarke presele u korpu, mahovinu se mora staviti na svoje mjesto. Tako će se očuvati vlaga neophodna za razvoj micelija i na ovom mjestu će se ponovo pojaviti crvene gljive. Mjesto se može primijetiti ako u šumi postoji dobar orijentir, pa se vratiti na jesen ili iduće godine.
- Ako je pronađena barem jedna gljiva, obavezno pregledajte prostor u blizini. Lisičarke ne samo u predgrađima rastu u porodicama. Ovu vrstu berača gljiva nazivaju majstorima prerušavanja. Kada se nađe jedan član porodice, ostali su uvijek negdje u blizini. Možete sa sigurnošću računati na dobar "ulov". Jedan jedini primjerak rezultat je nepažnje berača gljiva koji su ranije prošli. Samo ga nisu primetili.
Osim ovih savjeta, svako može reći svoje. Uostalom, svačije iskustvo je različito, kao i posmatranje.
Kako pronaći lisičarke:
Zaključak
Lisičarke u moskovskoj regiji - vrijedna vrsta. Osim zadivljujućih karakteristika ukusa, visoke transportabilnosti i nutritivne vrijednosti, branje gljiva je vrlo uzbudljiva aktivnost. Da biste uživali u ovom događaju i skupili cijelu korpu, samo trebate poslušati savjete iskusnih berača gljiva i pokušati ih slijediti.
