Kako sami napraviti kompost od gljiva
Uzgoj gljiva dostigao je kolosalne razmjere. Danas se njihovim uzgojem bave ne samo farme, već i ljetni stanovnici. Najpopularnija vrsta gljiva su šampinjoni. Da biste ih uzgajali kod kuće, morate pripremiti kompost. Kako to učiniti ispravno vlastitim rukama, raspravljat ćemo u ovom članku.
Zašto vam je potreban kompost za šampinjone
Gljivama su potrebni bliski prirodni uslovi, vlažan vazduh i posebno pripremljen kompost. Njegov sastav treba da bude labav, hranjiv. Ako se sve uradi kako treba, nakon 3-4 mjeseca bit će moguće dobiti stabilnu žetvu šampinjona.Što se tiče običnog tla, gljive u pravilu ne rastu na njemu.
Posebno pripremljeni sastav trebao bi se sastojati od izvora ugljične prehrane, mineralnih aditiva. Upravo će ovaj sastav osigurati potrebne uvjete za rast gljiva. Zemlja za šampinjone može se kupiti gotovo, međutim, ovo je vrlo skup posao. Da bi se smanjili troškovi, podloga se priprema samostalno.
Pečurke, za razliku od povrća, ne sadrže hlorofil. Njegov nedostatak ne dopušta biljci da sintetizira hranjive tvari, tako da se ne uzgajaju u običnim krevetima. Samo zahvaljujući posebnom supstratu odvija se vitalna aktivnost mikroorganizama neophodnih za rast gljivica.
Kvalitetna podloga će vam omogućiti da izvučete maksimum iz ovog događaja.
Pravilan sastav supstrata za uzgoj gljiva
Kompost od gljiva se pravi na bazi pokošenog sijena (slame). Neki vrtlari ga pripremaju od opalog lišća, biljnih otpadaka iz vrta. Glavna stvar je da sirovine nisu trule i zaražene infekcijama. Kasnije korišćeni supstrat postaje odlično đubrivo za gredice. Sastav treba da sadrži:
- slama, suho lišće ili trava (oni će osigurati ishranu ugljenom);
- izvori organskog azota (svježe, ne ustajalo đubrivo ili pileći stajnjak);
- mineralni aditivi (urea, kreda, koštano brašno, gips);
- bioaktivatori koji doprinose brzoj pripremi supstrata.
Pored sastava, iskusni vrtlari posebnu pažnju posvećuju kompostiranju. U svojoj osnovi, ovo je složen proces fermentacije mikroorganizama. Supstratu je potrebno određeno vrijeme da bude spreman za sadnju micelija, tako da se ovo pitanje mora riješiti unaprijed.
Pravljenje vlastitog komposta
- Pripremite kompoziciju u nekoliko faza: u tu svrhu koristite posebno organizirane stranice na stranici. Jedan će se koristiti za namakanje slame, a drugi za kompostiranje.
- Uz pravilnu fermentaciju, kontakt komposta sa zemljom nije dozvoljen, pa se lokacije moraju asfaltirati.
- Lokacije su ograđene drvenim ivicama. Veličina ograde ovisi o količini komposta. Visina strana 40-50 cm.
- Zatim se natapa slama ili bilo koja druga dostupna sirovina (sijeno, trava, lišće). Za 10 kg sirovina potrebno je 40 litara vode.
- Natopljene sirovine se miješaju sa bilo kojim organskim gnojivom (stajnjak, ptičji izmet). Površina se izravnava i puni vodom.
- Ako ima puno komposta, slama i stajnjak se slažu u slojevima. Tampirano i zalijevano.
- 4-5 dana gomilu bogato hidratizirati. Zatim se na vrh sipa gips. Dobivena masa, da se sve pomiješa, baca se vilama s jedne platforme na drugu.
- Dobro uništena podloga se izravnava, nakon čega se zalijeva još 5 dana.
- Da biste ubrzali fermentaciju prilikom zalijevanja, dodajte specijalna sredstva (biodestruktore).
- Svakih 5-6 dana podloga se pomera sa mesta na mesto, kako se u narodu kaže, "prekida". To je potrebno kako bi zrak ušao unutra, tada će mikroorganizmi dobro razgraditi stajnjak sa slamom.
- Podloga se priprema 24-25 dana. Za to vrijeme će postati pogodan za uzgoj gljiva. Dobiveni sastav će pružiti ishranu gljivama 6-7 sedmica.
Ako mjesto nije betonirano, njegova površina se može prekriti debelim celofanom.
Neophodni materijali i oprema
Za pripremu supstrata, slama i stajnjak se uzimaju u jednakim omjerima. Trebat će vam crijevo za zalijevanje ili kanta za zalijevanje. Nadstrešnica iznad lokacije tako da kompost ne ispire kiše, ne osuši se. Trebat će vam i vile. Sastojci mogu varirati, jer postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Najpopularniji sastav priprema se od sljedećih komponenti:
- slama - 100 kg
- ptičji izmet - 30 kg
- kravlji izmet - 30 kg
- urea - 500 gr
- gips sa kredom - 8 kg
Slama sa organskim đubrivima i mineralnim komponentama se meša, redovno vlaži. Da bi hrpa ostala mokra, potrebno je zalijevati ujutru, uveče. Svakih 5 dana pomjerajte gomilu s mjesta na mjesto. Gotova podloga treba da ima labavu konzistenciju i da se lepi za ruke.
Tako da dobijeni sastav miriše na amonijak i ima smeđu boju, inače još nije spreman.
Priprema komponenti
Stajnjak se uzima svjež, ako duže leži, neće sadržavati potrebnu količinu mikroorganizama. Slama ili trava ne bi trebalo da imaju buđ, trulež.
Možete zalijevati običnom vodom ili uz dodatak aktivatora fermentacije. Slama mora biti natopljena. Suvi sastojci se dodaju tokom procesa klanja, uzimajući u obzir posmatrane proporcije.
Tehnologija komposta
Proces pripreme supstrata za šampinjone je dug i komplikovan. Ako slijedite sve preporuke, rezultat će biti odlična sirovina za uzgoj gljiva. 100-150 kg svježih gljiva može se uzgajati na supstratu pripremljenom vlastitim rukama.
Ovako uzgojene gljive su ekonomski isplative u svrhu prodaje. Tehnološki proces kompostiranja je sljedeći:
- 1 dan - polaganje sirovina na gradilištu
- 7. dan - prekid sa uvođenjem gipsa
- 14 dana - zalivanje, prekidanje
- 20. dan - prekid, zalivanje
- 25 dana - prekidanje gotovog komposta
Da bi gomila kvalitativno istrunula, slama se može prethodno usitniti u mlinu za stočnu hranu. Tako možete samljeti veliku travu, lišće, grane.
Vrijeme kuhanja
Zavisi od sirovine, stepena mljevenja i doba godine. Za vrućeg vremena fermentacija je brža. Nemljevene sirovine mogu trunuti godinama. U ovom slučaju morate koristiti biološke proizvode Baikal, Revival, Radiance.
Međutim, možete i bez njih, iskusni vrtlari u tu svrhu koriste kvasac ili sirutku. Bolje je da sirovina miruje nekoliko dana nego da potpuno ne fermentira. U prosjeku se kompost od slame i stajnjaka priprema za 22-25 dana.
Rad utrošen na pripremu komposta bit će više nego opravdan. Što je bolji sastav, to će žetva iz micelija biti bogatija. Nakon toga, korišteni supstrat se raspršuje po krevetima ili staklenicima, i dalje će služiti drugim biljkama.
