Džem od kupina u spori šporet

Aronija ili aronija korisna je bobica koja se može naći u gotovo svakoj privatnoj parceli. Samo u čistom obliku, malo ljudi ga preferira, pa većina domaćica pravi džem od bobica. Aronija u sporom štednjaku kuha se brzo, bez trošenja vremena i truda.

Kako skuvati aroniju u sporom šporetu

Aronija sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima koji su neophodni za održavanje imuniteta, liječenje endokrinog i kardiovaskularnog sistema.

Ali većina domaćica se boji da bi bobica nakon toplinske obrade mogla izgubiti svoja korisna svojstva. Tada u pomoć priskače multivarka. Zbog sporog taloženja džem ispada gust, mirisan i vrlo zdrav.

Da biste dobili ukusan džem, morate slijediti tehnologiju kuhanja:

1. Birajte zrele bobice, bez znakova truleži i oštećenja.
2. Da bi se koža omekšala, bobice se moraju tretirati kipućom vodom.
3. Da biste se riješili gorčine, omjer voća i šećera treba biti 1:1,5 ili 1:2.

Bobičasto voće se priprema prije pripreme ukusne poslastice. Pažljivo se biraju, uklanjaju listovi i ostaci, stabljike se odstranjuju, peru u toploj vodi, blanširaju i osuše. Nakon pažljive pripreme počnite sa kuvanjem slatkiša. Da biste uštedjeli vrijeme i trud, džem od aronije možete kuhati u loncu Redmond.

Da bi slatka poslastica dugo ostala ukusna i mirisna, potrebno je pravilno pripremiti tegle:

1. Isperite rastvorom sode, a zatim tekućom vodom.
2. Ako tegla nije veća od 0,7 litara, bolje je sterilizirati je na pari.
3. Velike tegle najbolje je sterilizirati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
4. Prelijte poklopce kipućom vodom.

Plodovi oren se odlično slažu s drugim voćem i bobičastim voćem. Postoji mnogo recepata kako skuhati zdrav radni komad. Odabirom najpogodnije opcije, cijelu porodicu možete osigurati dodatnim vitaminima za cijelu zimu.

Jednostavan džem od aronije u spori šporet

Najlakši i najbrži način za pripremu džema od aronije.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• vode 1,5 kašike.;
• vanilin - 1 sat. l.

Performanse:

1. Bobice se sortiraju, operu, popare kipućom vodom i odmah potapaju u hladnu vodu.
2. U posudu multivarka se sipa voda, dodaju se šećer, vanilin i kuva se sirup u režimu "gašenje".
3. Nakon što prokuha, spustite aroniju i uz stalno miješanje pričekajte da provrije.
4. Nakon što džem provri, isključite spori šporet, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
5. Vrući džem od aronije sipa se u sterilisane tegle, zavije se poklopcima, ohladi i šalje na čuvanje.

Recept za džem od aronije sa cimetom i jabukama u spori šporet

Zahvaljujući jabukama i cimetu, slatka poslastica ispada ukusna, mirisna i vrlo zdrava.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• šećer - 1300 g;
• voda - 1 kašika.;
• slatke i kisele jabuke - 4 kom.;
• cimet - 1 štapić.

Izvođenje korak po korak:

1. Bobice se operu i blanširaju.
2. Jabuke su oguljene i narezane na male komadiće.
3. U posudu se sipa voda, dodaje se šećer i priprema se šećerni sirup u režimu „Kuvanje“.
4. Čim sirup proključa prijaviti jabuke i bobičasto voće.
5. Prebacite na način rada "gašenje", zatvorite poklopac i kuhajte 30-40 minuta.
6. Slatka poslastica se sipa u pripremljene staklenke, začepi poklopcima i šalje na skladištenje.

Pekmez u loncu od crnog orena sa limunom i pomorandžom

Aronija, limun i narandža bogati su vitaminom C. Kuhano prazno će pomoći da se nosite s prehladom i spasite od zimskih mrazeva.

Sastojci:

• bobice aronije - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.;
• narandža - 1 kom.

Izvršenje:

1. Agrumi se popare kipućom vodom i odmah ohlade u hladnoj vodi.
2. Nakon što je voda staklena, voće se isječe na male komadiće, uklanjajući sjemenke, ali ne uklanjajući koru.
3. Aronija se sortira, popari kipućom vodom i potopi nekoliko sekundi u hladnoj vodi.
4. Nakon što se bobice osuše, svi sastojci se melju kroz mlin za meso.
5. Pire od jagodičastog voća se prebaci u posudu za multivarku, posipa se šećerom i prelije vodom.
6. Uključite režim "gašenje" i ostavite pod zatvorenim poklopcem 45 minuta.
7. Vrući džem se prebacuje u pripremljene posude, ohladi i odlaže za skladištenje.

Kako skuhati džem od aronije sa orasima u sporom šporetu

Preparat pripremljen po ovom receptu dobija se blistavog i nezaboravnog ukusa.

Sastojci:

• bobice - 500 g;
• jabuke Antonovka - 350 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.;
• jezgra oraha - 100 g;
• voda - 1 kašika.

Korak po korak:

1. Bobice se sortiraju i operu.
2. Prebacite u posudu za multivarke, pospite šećerom i prelijte vodom. U režimu "gašenje" kuhajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.
3. Dodati sitno iseckani limun i jabuke i ostaviti još 30 minuta.
4. Zrna se izgnječe i dodaju 10 minuta prije kraja kuhanja, ne zaboravite promiješati.
5. Gotov džem se sipa u posude i šalje na skladištenje u hladnoj prostoriji.

Recept za ukusan džem od kupina u spori loncu sa jabukama i vanilijom

Prije pravljenja džema od aronije, bolje je staviti bobice u frižider na jedan dan. Za poboljšanje ukusa u slatku poslasticu se dodaju jabuke i vanilija. Ovi sastojci poboljšavaju ukus i aromu.

Sastojci:

• bobice aronije - 1 kg;
• jabuke - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• vanilin - 2 sata. l.

Performanse:

1. Rowan oprati i blanširati. Sipajte 1 kg šećera i ostavite jedan dan da dobijete sirup od bobica.
2. Sljedećeg dana jabuke se ogule i sjemenke ogule i narežite na sitne komade.
3. Rowan masu, jabuke i 1 kg šećera stavite u spori šporet.
4. Uključite režim "gašenje" i ostavite pod zatvorenim poklopcem 40 minuta.
5. Vanilin se dodaje na kraju kuvanja.
6. Vruća poslastica se sipa u tegle i čisti u hladnoj prostoriji.

Kako skuhati džem od aronije sa limunom i vanilijom u sporom šporetu

Džem od aronije sa limunom, kuvan u spori šporetu, veoma je mirisan zbog male količine vanilina. Ova poslastica će biti dobar dodatak čaju u hladnim zimskim danima.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanilin - 1 vrećica;
• limun - 1 kom.

Korak po korak:

1. Bobice se operu, blanširaju i odmah potapaju u hladnu vodu.
2. Limun se prelije kipućom vodom i isječe na sitne komade zajedno sa korom.
3. Svi sastojci su mljeveni u mašini za obradu hrane.
4. Voćna kaša se sipa u činiju i kuva 50 minuta na programu „Čuvavanje“.
5. Vrući džem se sipa u sterilne tegle, začepljuje i nakon hlađenja čisti u hladnoj prostoriji.

Pravila za čuvanje džema od kupina

Za razliku od ostalih konzervi, džem treba čuvati na temperaturi ne višoj od +15 stepeni u prostoriji sa niskom vlažnošću i bez direktne sunčeve svetlosti.

Prilikom skladištenja tegle ne treba izlagati temperaturnim kolebanjima, jer džem od aronije može brzo da se zašećeri, a usled nakupljenog kondenzata može da postane pljesniv.

U skladu sa pravilima pripreme i skladištenja, džem od aronije zadržava svoja korisna svojstva oko 3 godine. Nadalje, bobičasta poslastica će postupno izgubiti svoja korisna svojstva i promijeniti okus. Petogodišnji džem, naravno, neće donijeti koristi, ali neće ni štetiti tijelu.

Ako je džem kandiran ili fermentiran, idealan je za pravljenje vina, mafina ili kolačića. Džem će testu dati jedinstven ukus i miris.

Zaključak

Kuvana aronija u spori šporet postat će ne samo omiljena poslastica za cijelu porodicu, već i prirodni lijek. Ako se poštuju proporcije i pravila skladištenja, džem se neće kandirati i neće se dugo pokvariti.

"Džem od kupina u spori šporet"

Džem od kupina

Džem od kupina za zimu

Džem od kupina

Džem od kupina za zimu