Kislica obična, krvavo crvena, krupnolistna
Kiselica je uobičajena baštenska kultura koja ima osebujan oblik listova i svijetao, nezaboravan okus. Većina ljetnih stanovnika i vrtlara preferira višegodišnje vrste kiselice, ali produktivnost biljke opada iz godine u godinu. Za svaku regiju Rusije predviđena je određena vrsta zeljaste kulture, koja plodno raste na ovom području.
Opis kiselice
Biljka se smatra potomkom porodice heljde. Trenutno u hortikulturi postoji oko 150 vrsta koje sade baštovani. Raste u obliku trave u šumskom pojasu, ljetni stanovnici uzgajaju grmolike sorte. Bez pomoći vrtlara raste u evropskom dijelu Rusije do 3-5 godina.
Obični kiseljak se odlikuje izduženim, duguljastim i širokim listovima čija osnova počinje na peteljkama biljke. Tokom perioda cvatnje, biljka raste cvjetne stabljike. Grm se odlikuje velikim cvatom, cvjetovi se nalaze na vrhovima peteljki. Sjemenke se nalaze u trodjelnoj kutiji koja se pojavljuje nakon cvatnje.
Sorte i vrste kiselice
U Rusiji se uzgaja oko 70 sorti kiselice. Zbog sadržaja hranjivih tvari i vitamina, decenijama je ostao popularan među vrtlarima i vrtlarima. Prednost ove biljke je mogućnost ulaska u hibridizaciju sa različitim vrstama zeljastih kultura. Rezultat takvih eksperimenata je hibridna sorta crvene kiselice.
Sorrel sour
Smatra se najzastupljenijom vrstom biljke iz niza višegodišnjih zeljastih kultura. U povoljnim uslovima uzgoja kiseljak doseže visinu od 30-50 cm. Stabljika uspravna, mekana, kopljastog oblika. Listovi imaju izražen kiselkast ukus zbog visoke koncentracije vitamina C. Cvjeta u ljeto i ranu jesen crvenim ili zelenim cvjetovima.
Kiseli kiseljak se koristi za normalizaciju probavnog i diuretičkog sistema. Zbog niskog sadržaja kalorija kiseli kiseljak se etablirao kao dijetetski proizvod. U narodnoj medicini koristi se kao sastojak odvara za stimulaciju jetre. Sok kiselog bilja koristi se za povećanje apetita i jačanje imuniteta. Demonstrativna fotografija sorte kiselice:
Kislica velikolisna
Ova kisela biljka porijeklom je iz Evrope i Azije. Krupnolisna biljna sorta ranog zrenja. Lišće je veliko, ovalnog oblika sa suženom bazom do korijena biljke, raste u grmu do visine od 20 cm. Rozeta biljke je uspravna, zbijena. Korijenski sistem grma razvija se iz glavne stabljike. Bliže površini zemlje, korijenje se grana.
Prvi mladi listovi se jedu nakon 30-45 dana nakon sadnje sjemena. Osim oksalne kiseline, listovi ove vrste sadrže jabučnu i limunsku kiselinu. Prinos je od 1 do 1,5 kg po 1 kvadratu. m. Krupnolisna sorta otporna na vrebanje i niske temperature. Izrezani snopovi se čuvaju do 3 dana u frižideru bez gubitka izgleda.
crvena kiselica
Jedina sorta kiselice sa krvavo crvenim prugama. Koriste ga vrtlari kao ukrasnu biljku. Listovi kiselice su kopljastog oblika sa crvenim žilicama. Ovisno o kiselosti tla, listovi mogu biti svijetlozeleni s ljubičastim žilama. Crvena vrsta cvjeta zelenkasto-smeđim cvjetovima. Većina vrtlara reže cvatove kada se prvi put pojave, tako da grmovi rastu i imaju gustu rozetu.
Raznovrsne sorte nepretenciozne na visoke temperature. Harmonično koegzistira s raznim cvjetnim kulturama. Listovi crvene kiselice rijetko se jedu. Biljku često napadaju lisne uši, pa je za ugodan rast biljke neophodan hemijski tretman.
širokolisna kiselica
Sličnu vrstu zeljaste kulture odlikuje kasno sazrijevanje od 45 do 60 dana. U jednoj sezoni, rez sa grma se napravi 5-6 puta i sakupi se oko 5 kg kiselice sa 1 kvadrata. m. Listna ploča doseže 8 cm. Rozeta grma je labava, može biti visoka 10-15 cm.
Sjeme se sadi svakih 5 godina. Zelenilo brzo raste ako razmak između grmlja nije veći od 45 cm. Širokolisni usjev dobro raste na bilo kojem tlu, ali sorta nije namijenjena za sadnju u močvarnim područjima. Kisela biljka sadrži proteine, u minimalnim količinama koncentrat gvožđa, sumpora, fosfora.
Belvia sorrel
Među srodnicima je najranija zrela sorta. Zeljasta biljka je spremna za rezanje 20-30 dana nakon sadnje u zemlju. Grm raste šireći se na povišenom položaju. Svijetlozeleno lišće. Površina lima sa sjajnim sjajem, ima konveksnih nepravilnosti. Širina lista doseže 5-6 cm u obliku jaja. Grmovi rastu visoko 20-25 cm, brzo prerastu.
Vrsta je otporna na mraz, visoke temperature. Za jednu sezonu berbe od 1 sq. m. prikupiti do 3-3,5 kg. Listne ploče su jestive. U vrijeme zrenja, stabljike postaju krute, pa se dodaju u tinkture za normalizaciju probavnog trakta. Moguća je sadnja u filmskim staklenicima. Sorta Belvi je pogodna za sadnju u sjevernom dijelu Rusije.
Mliječni proizvodi reagiraju s kiselinom. U ovom obliku može se konzumirati u velikim količinama.
Najbolje sorte kiselice za moskovsku regiju
Moskovsku oblast karakteriše oblačna i promenljiva klima. Ljeto je toplo i hladno u jednom godišnjem dobu. Vrtlari i vrtlari ovog područja uzgajaju ili nekoliko sorti kiseljaka, ili sade najnepretenciozniju biljku za njegu prema karakteristikama biljke.
Sorrel Sanguine
Višegodišnja biljka, vegetacija 40 do 45 dana. Grmovi se formiraju visoko - 30 cm. Zeljasta kultura ima glavni korijen bez grananja na površinu tla. Stabljike kiselice sa crvenim žilicama i crvenkastim rubom. Prinos je 4 kg. Sorta je otporna na sušu, mraz. Sanguine ima jedinstvenu boju lišća - bogato zelenu.
Nikolsky sorel
Sorta sa izduženim svijetlozelenim listovima. Širina listova 3-5 cm. Utičnica je labava, dostiže visinu od 30-40 cm. Za dobar rast i žetvu, prilikom sadnje biljke održavaju standardni razmak između grmlja od 20-25 cm. Jedite zajedno sa stabljikama za hranu, napravite pripreme za zimnicu.
Sorrel Champion
Vrsta ranog zrenja, pogodna za sadnju u stakleniku. Ima atraktivnu prezentaciju koja traje dugo vremena. Slijetanje se vrši u aprilu ili sredinom maja. Champion ne zahtijeva često zalijevanje. Listovi su kiselkastog ukusa, sočni.
Odessa sorel
Ranozrela sorta sa umerenim periodom zrenja - 30-35 dana. Sorta Odessa je otporna na štetočine, ne zahtijeva hemijski tretman. Prinos je do 7 kg po 1 m2. m. Listovi su bogati kalijumom, gvožđem, proteinima. Često se jede, koristi u tinkturama, suši se za zimu.
Sorrel Bloody Mary
Dekorativna, ranozrela sorta zeljaste kulture. Za razliku od crvene vrste, lišće Bloody Mary se jede, bere se za zimu. Listove karakteriziraju tamnocrvene mrlje na zelenoj pozadini lisne ploče. Takođe sadrži vitamine A i C. Za klimu moskovske regije, Bloody Mary je najbolji izbor sorti kiseljaka.
Rastuće karakteristike
Za sve sorte kiselice, otvoreno tlo se gnoji kompostom, crnom zemljom. Zemljište s visokim sadržajem kiseline ne zahtijeva obradu gnojiva. Posebnost sadnje je da se kiseljak može saditi u bilo koje doba godine. U stakleniku ili otvorenom polju prinos neće pasti. Za primarnu sadnju odaberite mjesto gdje je rasla šargarepa, sekla ili zelje. Na mjestu sadnje treba biti prisutna djelomična sjena kako se mlado lišće ne bi smežuralo tokom perioda rasta.
Zemljište za sadnju se priprema od jeseni: prekopava se sa lišćem. U proljeće se tlo rahli, prave kreveti ili rupe. Prije sadnje, sjeme se tretira stimulatorom rasta, pomiješa se sa superfosfatom i posadi u rupu. Udaljenost između redova ovisi o odabranoj vrsti kiselice. Većina vrtlara koristi standardnu udaljenost sadnje od 40-45 cm.
Prvo zalijevanje vrši se nakon sadnje. Kultura je nepretenciozna prema rasporedu zalijevanja i može rasti sama. Međutim, žetva u ovom slučaju neće biti plodna. Vrtlari zalijevaju kiseljak razrijeđenom infuzijom koprive kako bi sačuvali hranjive tvari ako nemaju vremena za berbu. Kislici ne treba često hranjenje. Kada tlo stagnira, vrši se površinsko rahljenje.
Zaključak
Kiselica kisela je nepretenciozna za uslove rasta i sadnje. Sve sorte imaju atraktivnu prezentaciju i veliku količinu nutrijenata za ljudski organizam. Biljka je popularna ne samo među vrtlarima, preporučuje se kao element dijetalne hrane za mršavljenje. Ljubiteljima kiselog ne preporučuje se da ga konzumiraju u većim količinama bez aditiva koji neutrališu oksalnu kiselinu.
