Kako skuvati kompot od bundeve sa jabukama

Kompot od bundeve - zdrav vitaminski napitak. Ljudi koji stalno koriste kompot od bundeve primjećuju da koža postaje elastična i elastična, kosa prestaje opadati i postaje zdrava. Metabolički procesi u tijelu se poboljšavaju, srčani mišić počinje bolje raditi. Prednosti bundeve možete nabrajati dugo, ali sada ne govorimo o njima, već o proizvodima dobivenim od povrća.

Ali ne voli svako kompot od samo jedne bundeve zbog svježeg okusa. Dodatak različitog voća i bobica pomaže poboljšanju proizvoda. Kompot od bundeve sa jabukama jedinstven je proizvod koji objedinjuje prednosti oba sastojka. Okus postaje neponovljiv i neverovatan. Razgovarat ćemo o tome kako skuhati kompot od bundeve s jabukama.

Odabir bundeve

Ne treba misliti da možete uzeti bilo koju bundevu za piće. Uostalom, postoji mnogo varijanti ovog povrća. Među njima su opcije deserta i stočne hrane. Da biste pripremili napitak od bundeve sa jabukama, morate odabrati "pravo" povrće. Ovo pitanje najčešće zanima mlade hostese.

Šta treba uzeti u obzir:

1. Za kompote su pogodne samo desertne sorte sa jarko žutim ili narandžastim mesom. Imaju puno šećera. U to se lako uvjeriti: samo odrežite krišku i probajte je.
2. Nemojte birati krupno povrće. Prema iskusnim baštovanima, što je bundeva manja, to je slađa. Osim toga, ima nježnu, tanku kožu.
3. Ako kupujete povrće na pijaci, nikada ne kupujte rezane kopije: ono može sadržavati klice.
4. Prije rezanja povrće se opere u nekoliko voda kako bi se isprala sva zemlja i zrnca pijeska.
5. Bundevu narežite na male, po mogućnosti jednake komade, ne deblje od 1,5 cm. U tom slučaju će prokuhati ravnomjerno, a izgled gotovog pića bit će estetski.

Koje su jabuke bolje

Kako biti sa bundevom, odlučili smo. Ali imamo još jedan sastojak, čiji izbor nije ništa manje važan. Nije tajna da nisu sve jabuke pogodne za pravljenje kompota. Neke se sorte jednostavno raspadaju, gube integritet, od čega kompot postaje neugledan. Iako se okus ne gubi.

Dakle, koje su jabuke najbolje koristiti za pripremu vitaminskog napitka od bundeve i jabuke?? Nema smisla imenovati sorte, jer će samo nekolicina moći koristiti ove informacije.

Dakle, kako odabrati voće za vitaminski napitak:

1. U pravilu se najbolje smatraju kasnozrele sorte koje se ostavljaju za zimsko skladištenje. Mnoge sorte jabuka su pogodne za dugotrajno skladištenje.
2. Prezreli plodovi neće raditi, jer će izgubiti oblik. Ali malo nezrele jabuke - taman.
3. Za piće od bundeve bolje je koristiti kiselo voće, jer je najbolja opcija raznovrsnost Antonovka.
4. Nije potrebno uzimati samo zelene jabuke. Crveno voće će kompotu dodati bogatu boju.

Kada kuvate kompot od napitka od bundeve i jabuke, treba imati na umu da će oba sastojka stizati dok se napitak ne ohladi. Osim toga, ovaj proces se odgađa, jer banke moraju biti umotane u ćebe ili krzneni kaput.

Recepti za kompote od bundeve i jabuke

Samo bundeva i jabuke

Predstavljamo vam recepte za piće u kojem su prisutne samo jabuke i bundeva. Kuvanje će trajati pola sata.

Recept jedan

zalihe:

• bundeva - 0,4 kg;
• jabuke srednje veličine - 4 komada;
• granulirani šećer - 100-150 grama;
• limunska kiselina - četvrtina kašičice.

Sastojci su dati za jedan litar vode.

Recept dva

Sastojci za 2 litre vode:

• bundeva - 400 grama;
• jabuke - 600 grama;
• šećer - 300 grama;
• limunska kiselina - ½ kašičice.

Upozorenje! Težina svakog sastojka u receptu je već data za oguljene jabuke i bundeve.

Naveli smo primjer dvije opcije s različitim količinama sastojaka, ali se kompot priprema na isti način.

Pravila kuvanja:

1. Bundevu i jabuke dobro operite, osušite ubrusom.
2. Bundevu narežemo na komade, odstranimo komoru za sjemenke zajedno sa vlaknastom pulpom. Lako je to uraditi kašikom. Odrezali smo koru. Za uspješno rezanje potrebne su kriške debljine ne veće od 1,5 cm, svaka od njih se reže na jednake komade, ne više od 1 cm.
3. Jabuke se ogule (ne možete rezati), podijelite na četvrtine i uklonite peteljku, sjemenke i ploče. Od jabuka trebate dobiti uredne kocke.
   
4. Pripremljene komponente stavimo u posudu, dodamo šećer i prelijemo hladnom vodom. Čim se voda malo zagrije, ulijte limunsku kiselinu, prema receptu. Ovaj sastojak je neophodan za održavanje integriteta komponenti.
5. Morate kuhati vitaminski napitak 25-30 minuta. Za to vrijeme kriške bundeve će postati prozirne.

Sadržaj posude se odmah rasporedi u vruće tegle i hermetički začepi. Okrenuvši tegle naopako, zamotajte za sterilizaciju dok se napitak ne ohladi.

Takvu prazninu možete pohraniti na bilo kojem hladnom mjestu.

Da, još ukusnije

Za pripremu kompota od bundeve sa jabukama mnoge domaćice dodaju razne sastojke kako bi bio još ukusniji i zdraviji.

Recept #1

Nudimo vam opciju pića sa suvim šljivama.

Za pet čaša vode potrebno nam je:

• granulirani šećer - pola čaše;
• pulpa bundeve - 300 grama;
• kisele jabuke - 200 grama;
• suve šljive - 1 šaka;
• limunska kiselina (ako je za zimnicu) - 0,25 kašičice;
• cimet - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prvo se bundeva, jabuke i suve šljive dobro operu i osuše.
2. Zatim se bundeva reže na trakice, a ostali sastojci na kriške.
3. Prelijte suve šljive prethodno skuvanim sirupom, dodajte cimet. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
4. Nakon toga sipajte bundevu, nakon još 5 minuta - kriške jabuka.
5. Kompot od bundeve se kuva dok sve komponente ne budu gotove.

Piće za čuvanje se sipa u limenke, mota i hladi naopako na toplom.

Recept #2

Za jednu i po litru vode potrebno je pripremiti:

• bundeva i kisele jabuke - po 0,3 kg;
• suhe kajsije - 2 supene kašike;
• grožđice - 1 kašika;
• cimet i šećer - po pola kašičice.

Karakteristike kuhanja:

1. Bundevu i jabuke skuhamo na uobičajen način i narežemo na sitne komade. Kriške suvih kajsija i grožđica.
2. U pripremljeni kipući sirup prvo stavite suve kajsije sa suvim grožđem i cimetom. Nakon 10 minuta dodajte komadiće bundeve. Nakon još 5 minuta - sjeckane jabuke.
3. Kada su svi sastojci spremni, sipajte limunsku kiselinu. Ali ovo je ako je praznina namijenjena za zimsko skladištenje.
4. Banke zatvaramo i šaljemo pod bundu.

Možete kuhati ovako:

Umjesto zaključka

Predstavili smo vam nekoliko recepata za napitak od bundeve sa jabukama. Možete malo kuhati i odlučiti koja je opcija prikladna za vaše domaćinstvo.

Broj sastojaka za pripremu veće ili male količine hranljivog i ukusnog napitka može se menjati. Osim toga, uzimajući neki recept kao osnovu, moguće je eksperimentirati dodavanjem voća i bobica po vlastitom nahođenju.

"Kako skuvati kompot od bundeve sa jabukama"

Što je korisno i kako kuhati kompot od suhih i svježih šipka

Kako skuvati kompot od grožđa isabella

Što je korisno i kako kuhati kompot od suhih i svježih šipka

Kako skuvati kompot od grožđa isabella