Jabuka antonovka: desertna, zlatna, pola kilograma, obična
Najpoznatije i najpopularnije stablo jabuke u Rusiji je Antonovka. U Sibiru se nalazi i stara sorta jabuka. Drvo je cijenjeno zbog svoje produktivnosti, nepretencioznosti, a plodovi zbog karakterističnog zadivljujućeg mirisa i svestranosti. Sorta Antonovka je vrlo plastična, postoji veliki broj sorti sa blisko srodnim osobinama.
Opis
Jedno od najjačih u bašti biće stablo jabuke Antonovka. Visina stabla doseže 5-6 metara. Mlada stabla imaju konusnu krunu, ali s godinama ona postaje šira, nalik na spljoštenu sferu u obrisima. Ponekad dostiže prečnik od 10 m. Skeletne grane sadnice Antonovke idu gore, na kraju uzimaju horizontalni smjer i grmlje. Imaju dosta razgranatih prstenova, gde na drvetu 3-4, mlađe od dve godine, sazrevaju plodovi.
Svijetlo zeleni listovi s velikim stipulama, duguljasto jajoliki, naborani, nazubljeni. Kratke peteljke su okomite na izdanak. Veliki cvjetovi su bijeli, s ružičastom nijansom duguljastih latica.
Plodovi obične jabuke Antonovke, kako o njima kažu u opisima i recenzije vrtlara, težine od 120 do 180 g. Jabuke blago rebrasti, zaobljeni, a također i spljoštenog oblika, ovisno o njihovom položaju na plodu. Prema vrhu se sužavaju mnoge jabuke Antonovke. U blizini peteljki i iznad njih, rđa se često širi po kožici jabuka. Plodovi jabuke Antonovke su obični, glatke površine, jedva primjetnog mat premaza, uglavnom bez rumenila, zelenkasti tokom berbe, kasnije žute.
Bijelo-žuta pulpa je gusta, zrnasta, sočna, karakteristične kiselosti i svojstvene sorta jabuke Antonovka odličnog mirisa. Sadržaj šećera je 9,2%, sto grama sadrži 17 mg askorbinske kiseline i 14% pektina. Okus su kušači ocijenili u rasponu od 3,8 do 4,1 bod.
Karakteristično
Rezultat narodne selekcije 19. veka na teritoriji Kurske provincije je čuvena Antonovka. Drvo jabuke, koje je predstavljalo mnoge misterije ne samo u svom porijeklu, već iu obilju sorti. I.V. Michurin je naglasio da se samo 5 sorti zaista može nazvati Antonovkom. Termini zrenja voće je takođe različito. Razlikuju se i po vremenu skladištenja. Drveće koje raste sjeverno od Brjanska, Orela, Lipecka ima rano zimske plodove koji sazrijevaju do sredine septembra. Jabuke koje plode južno od ove uslovne granice donose jesenje jabuke početkom septembra.
Sorta jabuke Antonovka obična poznata je po visokim prinosima - do 200 kg. Pojedinačna stabla daju po 500 kg. Zabilježena je rekordna žetva od preko tone. Posebnost drveta je očuvanje roda do berbe, vrlo malo plodova se pljušti. Antonovka ostaje glavna vrsta industrijskih i amaterskih vrtova u centru zemlje i na sjeveru crne zone. Jabuka je prava dugovječna jetra, zagarantovano će roditi 30-40 ili više godina, raste preko stotinu godina.
Prvi plodovi stabla jabuke Antonovka vulgaris, prema opisima vrtlara, pokušavaju se 7-8 godina nakon vakcinacije. Zaista rodi od 10. godine, prije toga je nizak prinos, ne više od 15 kg. U početku sorta cvjeta i daje prinose godišnje, a s godinama dolazi do periodičnosti plodonošenja.
Stablo jabuke duguje svoju dugovječnost i produktivnost karakteristikama kompaktnog korijenskog sistema. Glavna, vrlo gusta masa, koncentrirana je unutar 1-1,2 m. Ovo podzemno središte drveta je plitko, samo 50-70 cm od površine zemlje. Korijeni se šire dublje i dalje, ali sa manjom gustinom.
Oprašivanje
Kao i većina hortikulturnih kultura, jabuka Antonovka je takođe među samooplodnim. Smatraju se najboljim oprašivačima sorte
- Anis;
- Pippin;
- Welsey;
- Calvil snowy;
- jesen prugasta.
Vrtlari vjeruju da se drvo jabuke normalno može oprašiti bilo kojom drugom sortom. Drvo jabuke Antonovka, prema opisu, prosječni period cvatnje.
kvalitet voća
Komercijalni pokazatelji sorte su visoki: 15% plodova jedne jabuke pripada najvišem razredu, 40% prvom. Jabuke Antonovka dobro podnose transport na velike udaljenosti, leže 3 mjeseca, tretirane antioksidansima - četiri. Ukus i miris postaju intenzivniji tokom skladištenja. Ponekad tokom skladištenja jabuke pate od bolesti "opekotine od sunca" - mijenja se boja kože, pojavljuju se smeđe mrlje. Činjenice se odnose na jabuke zimske sorte. Oni koji se beru u jesen, rastu južno od Brjanska, prilično leže. Treba ih reciklirati.
Sorta jabuke Antonovka poznata je po svojim korisnim svojstvima. Plodovi sadrže mnogo vitamina i minerala potrebnih za osobu, posebno veliki postotak željeza. Jabuke se konzumiraju sveže, pečene, natopljene. Prave staru poslasticu - marshmallow, kao i marmeladu, žele, džemove. Drvo jabuke - miljenik privatnih vrtova. Samo su njeni plodovi najukusniji za ekonomične pripreme: namakanje u bačvama.
svojstva drveta
Drvo jabuke Antonovka uzgajano je u regionu sa nestabilnim, hladnim zimama i letnjim vrućinama. Drvo je otporno na mraz, podnosi kratku sušu. Odlikuje se relativnom otpornošću na krastavost, pepelnicu, trulež plodova. U godinama kada je veliko širenje ovih bolesti, podleže im i Antonovka.
Vrijedna genetska svojstva stabla nisu prošla nezapaženo. Registrovano je 25 sorti stvorenih na njegovoj osnovi. Najpoznatije su Sjećanje na ratnika, Prijateljstvo naroda, Bogatyr, Orlovim, Mart i dr. A neki istraživači imaju više od 200 vrsta originalne sorte. Karakteristike ove jabuke neznatno variraju ovisno o podlozi i svojstvima tla.
Opcije tipa
Najpopularnije su nekoliko sorti stabla jabuke Antonovka. Njihova zajednička svojstva su otpornost drveća, produktivnost i ukus.
Desert
Stvorena sorta C.I. Isaev. Desert od jabuke Antonovka, prema opisu uzgajivača, je srednjezimska sorta, dobijena od obične antonovke i pepina šafran. Drvo srednje veličine po visini i širini krošnje. Cvjetovi veliki, ružičasti. Boja istaknutih plodova sorte desertne jabuke Antonovka je svijetlozelena, kremastog odsjaja i prugastog rumenila. Težina je veća od one obične Antonovke - 150-180 g, do 200 g. Pulpa nakon sakupljanja je čvrsta, srednje zrna, slatka, kiselkasta, u poređenju, beznačajna. Jabuke su zadržale karakterističnu mirisnu aromu.
Dezertna jabuka Antonovka ima dobru produktivnost. Odraslo drvo daje 40-56 kg, brojka može doseći i više od centnera. Jabuke odlične očuvanosti možete probati u martu. Potrebno je samo održavati hladnu temperaturu tokom skladištenja. Degustatori su desertnoj sorti jabuke Antonovka dali 4,2 boda.
Drvo ne ispituje strpljenje vlasnika stranice, počinje da daje plodove već u 4. ili 5. godini. Područje njegovog uzgoja proteže se do središnjih regija, regije Volge. U sjevernim regijama, ona područja koja su iznad Bryansk, Orel, Antonovka desert, prema opisu sorte, neće moći rasti. Njegova otpornost na mraz ne osigurava temperature ispod 25 stepeni tokom dužeg perioda. Drvo takođe voli prostor i dobro osvetljenje. Susjedi-oprašivači se postavljaju ne bliže od 6 m. Uzimajući za podloge sadnice oblika škriljevca otporne na mraz, desertna jabuka Antonovka sadi se i na Uralu, Sibiru i Altaju.
Zlatni
Takođe je uobičajena i popularna srednje rana sorta. Zlatna jabuka Antonovka sazrijeva do kraja avgusta. Jabuke kasnog ljeta ne leže dugo, bolje ih je jesti svježe i od njih praviti džem. Plodovi su okrugli, atraktivne zlatne nijanse. Mekan, sladak, prijatnog ukusa antonovske kiselosti, ali je izgubio deo arome matičnog oblika. Težina od 160 do 260 g.
Sorta stabla jabuke Antonovka zlatna - produktivna, otporna na zimu, srednje veličine, sa raširenom krošnjom. Prve plodove daje za 6-7 godina. Prema recenzijama, malo je pogođen krastama. Zahtjevna za vodo i zrakopropusnost tla. Ne podnosi teška, kamenom opterećena, vlažna tla. Nivo podzemnih voda u području gdje će rasti stablo zlatne jabuke Antonovka ne smije prelaziti jedan i pol metar od površine.
Funta i po
Najbliža sorta Antonovki vulgaris je stablo jabuke Antonovka od pola kilograma. Raznovrsnost koju sam primetio.V. Michurin u svojoj bašti. Drvo je otporno na mraz, visoko, zimski plodovi. Bere se u septembru, spreman za jelo za nedelju dana. Rebraste, zelenkasto-krem jabuke dostižu težinu od 600 g, prosječnu težinu od 240 g. Pulpa je mirisna, sitnozrna, slatka, delikatne kiselosti.
uzgoj
Gotovo u svakoj bašti raste staro ili mlado stablo jabuke Antonovka. Sletanje je moguće u jesen, do 20. oktobra i u proleće, krajem aprila. Černozem i plodna ilovača garantuju žetvu.
Slijetanje
Jama za sadnju za sortu jabuke Antonovka je velika: 0,8 x 1 m, bolje je iskopati za šest mjeseci ili najmanje dvije sedmice.
- Gornji sloj se postavlja na dno travnjakom, zalijeva se, zatim se dodaje zemlja pomiješana s kompostom, humusom, 300 g vapna, 1 kg složenih gnojiva, 800 g drvenog pepela;
- Korijeni se ispravljaju, korijenski vrat se postavlja iznad nivoa tla;
- Nakon zalijevanja, tlo se malčira slojem do 10 cm.
Care
Sadnja mladih stabala sorte jabuke Antonovka i briga o njima uključuje redovno zalijevanje. Mladice se zalijevaju obilno, po 10 litara, dva puta sedmično. Ako je vrelo suvo, sipajte 15-20 litara ispod korena.
U drugoj godini nakon sadnje, sadnica se orezuje: skraćuje se provodnik i uklanjaju zadebljale grane. Svake godine, u jesen i proljeće, stablo jabuke se prorjeđuje od oboljelih i oštećenih grana. Svaki baštovan, po svom izboru i zavisno od klime, formira krošnju drveta.
Drvo jabuke Antonovka se hrani četiri puta u sezoni, obilno zalijeva:
- Prije cvatnje, 100 g uree za sadnice i 500 g za odraslo drveće se raspršuje u krug blizu stabljike;
- Sa prvim cvjetovima otopiti u 50 litara vode, 200 g kalijevog sulfata i superfosfata, 100 g uree i 5 litara divizma;
- Prije sijanja plodova, Antonovka se gnoji sa 100 g nitroamofoske na 10 litara vode;
- Nakon branja jabuka koristi se 300 g kalijevog sulfata i superfosfata.
zaštita drveta
Profilaktički, u rano proljeće, stablo jabuke se tretira od štetočina sa 3% bordo tečnosti, a kasnije sa 0,1% rastvorom karbofosa. Bolesti se sprečavaju prskanjem, sa mrvljivim laticama, 0,4% rastvorom bakar oksihlorida ili 1% bordo mešavinom. Bolje je prskati prije zalaska sunca, kasno uveče.
Drvo, iako nepretenciozno, zahtijeva minimalnu pažnju za odlične prinose.
