Grape kishmish stoljeća
Uzgajivači svih zemalja u kojima se uzgaja grožđe vredno rade na stvaranju ukusnih sorti - bez sjemenki. Jedan od najsjajnijih uspjeha američkih vinogradara bila je sorta Century. U Rusiji je poznat i pod engleskim imenom Centennial Seedless. Sorta je uzgojena u Kaliforniji davne 1966. godine., ukršteno nekoliko loza: zlato x Q25-6 (Car x Pirovano 75). Sorta je dobila svoje mjesto u američkom registru tek 15 godina kasnije. Aktivno distribuiramo sultanije od 2010. godine.
Srednje rano grožđe kišmiš Century, prema opisu i recenzijama vrtlara, izuzetno je popularno zbog svojih visokih komercijalnih performansi i odličnog okusa. Kada su se u Jalti održavali međunarodni festivali-takmičenja "Solarni grozd", sorta je više puta nagrađivana kao jedan od najboljih primjeraka grožđa bez sjemenki.
Opis
U grmovima grožđa srednje veličine Century, loza je tamno smeđa, jaka, moćna, potpuno sazrijeva u sezoni. Grožđe se ne boji produktivnog opterećenja. Mladi izdanci zelenkasto-smeđi. Peterokraki, srednje raščlanjeni listovi su intenzivno zeleni, veliki, sa dugim peteljkama. Sorta sa dvospolnim cvjetovima, dobro oprašena.
Grožđe Kišmiš Century oduševljava brojnim velikim, ne baš gustim grozdovima, težine od 450 g do 1,5 kg. U povoljnim uslovima, masa raste do 2,5 kg. Prosječna težina je 700-1200 g. Oblik grozda je konusnog oblika.
Srednje krupne ovalne bobice, 16 x 30 mm, svijetlo žute ili s nježno zelenom nijansom. Težina bobica ovog grožđanog kišmiša je ujednačena - 6-9 g. Bobice Stoljeća prekrivene su tankom, ali gustom korom koja ne puca čak ni kada prezre. Glatka, hrskava koža lako se jede, a slatka i sočna pulpa pruža užitak u harmoniji ukusa i laganoj aromi muškatnog oraščića. Okus muškata u ovoj sorti grožđa je intenzivniji od početka zrenja, a zatim može da se izgubi. Ova karakteristika se također mijenja u zavisnosti od sastava tla na kojem se loza uzgaja. Na jugu, prema lokalnim vrtlarima, u grožđu se osjećaju nježne note čajne ruže.
Vinogradari u recenzijama upoređuju ukus Century grožđa sa poznatijim grade Kishmish Radiant. Nivo šećera i kiselina 15-16% odnosno 4-6 g/l. U bobicama ovog grožđa nema čak ni sitnih sjemenki.
Karakteristično
Atraktivni grozdovi grožđa kišmiša sazrijevaju za 120-125 dana od početka vegetacije, ako zbir prosječne dnevne temperature dostigne 2600 stepeni. U bobicama veka možete uživati odmah, od početka septembra, ili ostaviti na neko vreme. Gusta ljuska ne puca čak ni pod jakim kišama, a bobice ostaju na grozdu do mraza. Grožđe dobija bogatu jantarnu nijansu i akumulira šećer. Grozdovi sorte stoljeća nisu podložni grašku.
Duži boravak grozdova na direktnoj sunčevoj svjetlosti ne oštećuje bobice, ali djeluje na kožicu koja je s jedne strane prekrivena smeđim mrljama ili smeđom žutom bojom.
Century grožđe je pogodno za sušenje - pravljenje slatkih grožđica. Sorta se uzgaja u značajnom obimu za ovu svrhu, jer vinova loza zahtijeva minimalno održavanje uz odličnu berbu grožđa.
Vinova loza ne stvara pastorke, a nakon cvatnje izdanci polako rastu. Južna sorta nije posebno otporna na zimu, podnosi mrazeve do -23 0C. Kišmiš sorta Century je osjetljiva na neke gljivične bolesti.
Prednosti i nedostaci
Prednosti sultanskog grožđa Century omogućavaju da se uzgaja u masovnim zasadima u južnim regijama zemlje.
- Prijatan okus i raznovrsnost: svježa potrošnja i priprema grožđica;
- Stabilan visok prinos zahvaljujući dobrom oprašivanju, zapremini i broju grozdova;
- Odlične robne osobine i prenosivost;
- Nema potrebe za normalizacijom cvasti;
- otpornost na sivu trulež;
- Visoka stopa preživljavanja reznica.
Među nedostacima sorte grožđica Century nazivaju se:
- Potreba za razrjeđivanjem bobica kako bi se povećale;
- Kratak rok trajanja;
- Osetljivost na plijesan i oidijum;
- osjetljivost na filokseru;
- Niska otpornost na mraz.
uzgoj
Century grožđe sadi se u jesen i proleće na mestu zaštićenom od severnih vetrova, unapred pripremajući jamu za sadnju. Sjeverne i istočne padine treba izbjegavati, redove planirati u pravcu juga. Podzemne vode moraju ležati duboko, proljetno plavljenje lokacije je isključeno. Južni hibrid kišmiša Century prekriven za zimu.
- Na pješčanoj ilovači dovoljna je rupa dimenzija 0,4 x 0,4 x 0,6 m;
- Na teškim zemljištima dubina je do 0,7 m, rupa je 0,6 x 0,8 m;
- Ispod se postavlja drenaža, zatim temeljno izmiješan gornji sloj zemlje s humusom, kompostom i gnojivima: 500 g nitroamofoske i drvenog pepela;
- Za sadnju možete koristiti drugu verziju minerala: 100 g kalijevog sulfata i 150-200 g superfosfata;
- Nakon sadnje potrebno je obilno zalijevanje i malčiranje rupe.
Zalijevanje
Stoljetno grožđe, kako vrtlari ističu u recenzijama, zahtijeva zalijevanje u jesen i proljeće kako bi se tlo zasitilo vlagom. U periodu cvetanja grožđe se takođe obilno zaliva. Vlaga nakon navodnjavanja se čuva malčom, zemlja se redovno rahli, uklanja korov.
prihrana
Za stabilne žetve vinogradari moraju primijeniti prihranjivanje organskim i mineralnim đubrivima za sortu Century: rastvor ptičjeg izmeta, drveni pepeo, Crystallon kompleks ili druga višekomponentna sredstva. Ubrzava sazrijevanje vinove loze "Plantafol".
orezivanje
Za grožđe grožđa Century, bolje je izvršiti dugo orezivanje - za 6-8 pupoljaka, jer oči u blizini podnožja izdanaka ne donose dobro plodove. Najbolja žetva se opaža s opterećenjem od 35-40 pupoljaka i ne više od 24 izdanka. Nakon cvatnje, vrtlari uklanjaju nekoliko grana iz grozda i prorjeđuju bobice prije izlijevanja.
Tretman
Uvelo grožđe Century prska se protiv bolesti lekom "Ridomil-gold", a 3 nedelje pre zrenja koristi se "Topaz".
Iako vinova loza veka zahteva pažnju, njen izuzetan prinos će zagrejati srce entuzijastičnog baštovana.
Loza sa sličnim imenom
Vrtlari amateri trebali bi znati da se bijela boja uzgaja u srednjoj zoni zemlje stonog grožđa New Century. Ovo je potpuno drugačija sorta, ni na koji način nije povezana s vinovom lozom američke selekcije, koja daje sultanije. Grožđe je gotovo imenjak, ali, prema opisu sorte, ranozreli hibrid New Century uzgojen je u ukrajinskom gradu Zaporožju. Odlikuje se otpornošću na mraz, krupnim plodovima i nepretencioznošću, naslijedivši najbolje osobine od ukrštanja poznatih sorti Arcadia i Talisman. Ova sorta ima i nazive New Century ZGTU i FVA-3-3.
Vinova loza novog veka bujna, sa muškim i ženskim cvetovima, plodna. Sazreva za 4 meseca. Prosječna težina grozda je 700-800 g, do 1,5 kg. Bobice su okrugle, blago ovalne, meke zeleno-žute nijanse, kada su potpuno zrele, poprimaju jantarnu nijansu i tamno žutu na kožici. Pulpa je slatka, sadrži 17% šećera. Grozdovi izdrže prevoz.
Na izdancima grožđa New Century, kako vrtlari pišu u recenzijama, ostavljaju 1-2 grozda, bez odsijecanja svih listova za sjenčanje. Otpornost vinove loze na mraz je niska: -23 stepena, uz lagano zaklon iznosi -27 0C. Reznice grožđa kalemljene na zimi otporno grožđe izdržavaju duge mrazeve. Hibrid grožđa otporan na sivu trulež, slabo zahvaćen plijesni i oidijumom, posebno tokom kišne sezone. U ovom trenutku potrebno je dodatno prskanje.
