Žele od crvene ribizle u loncu redmond, panasonic, polaris
Žele od crvene ribizle skuvano u spori šporetu je prijatne kiselosti i delikatne teksture. Zimi će poslastica koja se lako priprema zasititi tijelo vitaminima i pomoći u borbi protiv prehlade.
Karakteristike pravljenja želea od crvene ribizle u sporom štednjaku
Za pripremu poslastica pogodne su ne samo svježe bobice, već i smrznute. Birajte sočno i zrelo voće. Obavezno uklonite sve listove i grančice. Zatim isperite i potpuno osušite na papirnom ubrusu.
Stvrdnjavanje deserta nastaje zbog dodavanja želatine u sastav. Vodu prvo prokuhati i potpuno ohladiti, a zatim uliti želatinu i ostaviti da nabubri. Ako se koristi instant, onda se može odmah sipati u žele bazu, bez prethodne pripreme.
Crvene ribizle umutite blenderom do pirea. Zatim se procijedi kroz gazu kako bi se uklonile sitne kosti i koža. Nabubreni želatin se zagreva na laganoj vatri i sipa u sok. Promešati i sipati u kalupe.
Desert se može pripremiti i bez dodavanja želatina. U tom slučaju sok se kuha u laganoj loncu sa šećerom dok ne postane gusto. Do skrućivanja dolazi zbog visokog sadržaja pektina u plodu.
Recepti želea od crvene ribizle u laganom šporetu
Crvene bobice čine gusti vitaminski žele. Da bi njegov ukus bio izraženiji, u kompoziciju se dodaje voće i drugo bobičasto voće.
jednostavan recept
Žele od crvene ribizle u sporu kuhaču Polaris ispada nježno i mirisno. Uređaj ima program "Jam", koji pomaže da se brzo pripremi delikatesa.
Trebalo bi:
- šećer - 2 više čaša (320 g);
- sok od crvene ribizle - 2 više čaše (600-700 g bobičastog voća).
Način kuhanja:
- Sortirajte i operite bobice. Ostavite samo elastične i zrele. Umutiti blenderom.
- Prebacite u cediljku i trljajte kašikom. Kolač treba da ostane na površini.
- Odmjerite navedenu količinu soka u receptu i sipajte u spori štednjak. Sipajte šećer i promiješajte.
- Uključite uređaj u režim "Jam", koji je predviđen za sat vremena rada. Nije potrebno toliko vremena za kuvanje, pa nakon 20 minuta sami isključite multivarku.
- Sipati u prethodno sterilisane posude. Čvrsto zašrafite poklopce.
- Okrenite tegle preko poklopaca. Ne dirajte dok se potpuno ne ohladi.
Sa narandžama
Žele od crvene ribizle u loncu Redmond sa dodatkom narandže će se svideti celoj porodici i zimi će zasititi organizam esencijalnim vitaminima.
Trebalo bi:
- cimet - 1 štapić;
- ribizla - 1 kg crvene;
- šećer - 750 g;
- narandža - 380 g;
- voda - 1 l;
- karanfil - 10 pupoljaka;
- limun - 120 g.
Korak po korak proces:
- Isperite bobice, nakon uklanjanja grančica. Osušite i sipajte u zdjelu multivarka.
- Ogulite koricu citrusa i nasjeckajte. Prebacite na bobice.
- Iscijedite sok od pulpe narandže i limuna i sipajte u spori štednjak. Dodajte začine.
- sipati vodu. Mix. Postavite način rada "Kuvanje". Nakon signala multivarka, ohladite.
- Iscijedite sok od ribizle. Sipajte u činiju.
- Sipajte šećer. Miješajte dok se ne otopi. Omogući isti način rada. Povremeno otvarajte poklopac i provjeravajte konzistenciju. Smjesa treba da postane gusta.
- Uklonite penu i sipajte u pripremljene tegle. zarolati.
sa vanilijom
Žele od crvene ribizle u Panasonic multivarku oduševit će vas svojom predivnom bojom i okusom. Pektin u bobičastom voću pomaže da se desert stvrdne, ali za to je potrebno vrijeme. Da biste brzo uživali u neverovatnom ukusu, kompoziciji se dodaje želatin.
Trebalo bi:
- voda - 30 ml;
- crvena ribizla - 500 g;
- vanilija - 1 mahuna;
- želatina - 10 g instant;
- šećer - 300 g.
Korak po korak proces:
- Sipajte želatin u činiju. Ulijte vodu i promiješajte. Trebao bi u potpunosti apsorbirati tekućinu i nabubriti.
- Stavite bobice u cjedilo. Isperite.
- Poslati u posudu blendera i umutiti. Prebacite u cjediljku i pustite da se sok ocijedi.
- Sipajte sok u multivarku. Dodajte mahunu vanilije, zatim šećer. Mix. Uključite režim "Kuvanje". Podesite tajmer na 20 minuta.
- Dodajte nabubreni želatin. Miješajte pjenjačom dok se proizvod potpuno ne otopi.
- Sipati u pripremljene posude.
sa lubenicom
Originalna verzija pripreme želea koji se lako i brzo priprema u spori šporet. Poslastica ispada umjereno slatka i iznenađujuće nježna.
Trebalo bi:
- šećer u prahu - 1,5 kg;
- ribizla - 1,5 kg crvene;
- voda - 150 ml;
- želatina - 20 g instant;
- pulpa lubenice - 1 kg.
Korak po korak proces:
- Oprano voće sipajte u činiju. Ulijte vodu i dinstajte 7 minuta u režimu „Kuvanje“. Ohladite i iscijedite sok.
- Sok sipajte u spori šporet, ostavljajući 30 ml za želatin. Lubenicu narežite na srednje kockice i uklonite sve sjemenke. Pošaljite u činiju.
- Pospite šećerom u prahu. Mix. Na uređaju postavite način rada "gašenje". Vrijeme - 40 minuta.
- U preostali sok sipajte želatin. Mix. Kada masa nabubri - otopiti na minimalnoj vatri. Ne dovoditi do ključanja. Ulijte u žele nakon signala multivarka.
- Promešati i sipati u tegle. zarolati.
Sa crnim ribizlom
Izbor crvenog i crnog bobica pomoći će da poslastica bude najmirisnija, bogato svijetla i zdrava.
Trebalo bi:
- crvena ribizla - 500 g;
- crna ribizla - 500 g;
- voda - 240 ml;
- šećer - 1 kg.
Proces kuvanja:
- Izbrišite grane. Bobice operite i sipajte u činiju. Za punjenje vodom.
- Uključite režim "Kuvanje". Zagrijte se 5 minuta. Bobice bi trebalo da pucaju. Cool ribizle. Iscijedite sok i vratite u multivarku.
- Sipajte šećer. Mix. Kuvajte u režimu "Kuvanje" pola sata.
- Sipati u pripremljene posude. zarolati. Žele će postati guste nakon što se ohladi.
Uslovi skladištenja
Kako bi se razmotana poslastica bolje očuvala i ne bi bila prekrivena plijesni, ispod poklopca je vrijedno staviti komad papira natopljen votkom. Može se čuvati u frižideru do 6 meseci.
Zimska priprema se čuva na sobnoj temperaturi ne više od godinu dana, ali u podrumu na + 1 ° ... + 8 ° C, hranljive i ukusne kvalitete čuvaju se 2 godine.
Zaključak
Žele od crvene ribizle u spori šporet, po receptu, ispada gust i zdrav. Da biste poboljšali okus, bilo kojem receptu je dozvoljeno dodati cimet, karanfilić, muškatni oraščić i sjeckanu koricu.
