Crno-šarena rasa krava

Mliječne rase goveda su veoma tražene na domaćim farmama. Jedan od predstavnika ovog smjera je relativno nova pasmina krava - crno-bijela. Pasminu su uzgajali uzgajivači u Sovjetskom Savezu 1930-1940. Danas zauzima počasno treće mjesto na rang listi mliječnih rasa.

Crno-šarena pasmina krava: karakteristike

Farmeri u mnogim zemljama svijeta uzgajaju crno-bijele krave. Njihovi rodonačelnici su holandska i ostfrijanska rasa, koje su ukrštane u 18. veku u Holandiji. Uzgajana pasmina imala je karakteristike svojstvene mliječnim govedima: nerazvijene mišiće, visok prinos mlijeka. Uzgajivačka transformacija ove pasmine dogodila se u prošlom stoljeću u SSSR-u. Tada je povećana vrijednost i produktivnost mesa, povećan je imunitet.

Do danas se u Holandiji kontinuirano radi na poboljšanju mesne i mliječne produktivnosti krava ove pasmine u jednakim količinama. Za to se odabiru jake i razvijene životinje. Neophodno je da imaju besprijekornu građu, razvijeno vime i jake kosti.

Opis pasmine

Među predstavnicima ove pasmine postoje različite grupe crno-bijelih bikova i krava. To je zbog razlika u metodama selekcijskog rada, uzgoja, kao i u uslovima držanja stoke.

Crno-šarena rasa krava

Na osnovu teritorijalnog porijekla, goveda se razlikuju:

• Krave iz centralnog regiona Ruske Federacije. Pojavio se kao rezultat križanja crno-šare pasmine s lokalnim (Kholmogory, Yaroslavl). Težina takvog bika može doseći 1 tonu. Krave su obično upola manje veličine, a njihova težina varira od 500 do 650 kg. Prosječna godišnja produktivnost proizvodnje mlijeka je 4000-6000 kg. Sadržaj masti u proizvodu, u zavisnosti od načina tova, varira između 3,6-3,7%.
• Šarene krave Urala. Pjegava krava pojavila se kao rezultat križanja pasmine Tagil s baltičkom crno-bijelom. Konstitucija tijela je lagana i prilično suha. Prema standardu, vlasnik uspeva da prikupi od 3,5 tone do 5,5 tona mleka godišnje. Sadržaj masti varira između 3,8-4%.
• Krave Sibira. Ova se vrsta pojavila kao rezultat križanja lokalnih pasmina s holandskim. Po svojoj konstituciji životinje su vrlo male, pa su i pokazatelji mlječnosti nešto niži. Uz poštovanje svih pravila njege i obezbjeđenja kvalitetne ishrane, maksimalni broj prinosa mlijeka može biti 5 tona. Sadržaj mlečne masti - ne više od 3,9%.

Karakteristike i karakteristike pasmine

Izgled životinje ima sljedeće karakteristične karakteristike:

• jake kratke noge;
• izdužen i proporcionalan torzo;
• ne baš široka prsa;
• koža - elastična, tanka;
• glava je izduženo duguljasta, prednji dio je izdužen;
• primjećuje se blizina stražnjih bradavica;
• rogovi - svijetlo sivi, na krajevima mogu biti nešto tamniji;
• vime je čašasto, dimenzije su velike i asimetrične;
• greben je ujednačen.

Što se tiče fizičkih parametara predstavnika ove pasmine, oni su sljedeći:

• u grebenu, prosječna visina je 1,3 m;
• klanični prinos mesa veći od 50%;
• dijagonala tijela varira od 158 do 165 cm;
• sadržaj masti u mlijeku, uz poštovanje svih pravila održavanja, može doseći 4,2%;
• prosječna težina bika je 1 tona, krave su upola manje;
• koncentracija proteina u mesu - 3,4%;
• dubina grudi oko 75 cm.

Telad se rađaju mala, njihova težina je 35-40 kg. Kod standardnog tova prosječan dnevni prirast je 0,6-0,8 kg. Ako je tov intenzivan, a fizička aktivnost životinje svedena na minimum, prirast će biti 0,8-1 kg. Za godinu i pol, težina bika je 420-460 kg.

Bilješka! Jedna od najpovoljnijih karakteristika ove pasmine je njena odlična adaptivna svojstva. Ove životinje su nepretenciozne u hrani, sa zadovoljstvom uživaju u silaži, sjenaži i livadskim travama.

Uzgoj i opća pravila njege

Sadržaj goveda uključuje čitav niz neophodnih mjera: redovan pregled životinje od strane veterinara, kvalitetnu ishranu, mužu, nabavku sirovina, čišćenje prostora u kojima krave borave. Značajan nedostatak životinja je to što su vrlo zahtjevne u pogledu uslova pritvora.

Prostorija u kojoj žive životinje mora biti prostrana, topla i suha, minimalne površine od 20 m². Vrata i prozori na štali trebaju biti okrenuti prema istoku i jugu.

Crno-šarena pasmina krava na pašnjaku

Zimi treba osigurati kvalitetno osvjetljenje i dobru ventilaciju. Optimalni temperaturni režim je + 5-12 stepeni. Veoma je važno dobro očistiti prostoriju. Pravilno uređenje štale uključuje:

• Prisustvo hranilica. Zapremina svake bi trebala biti takva da može stati dio sijena.
• Kontejner za vodu. Uvek treba da bude puna, voda uvek čista, pa se preporučuje da se menja svaki drugi dan.

Bitan! Povodac ne bi trebao ometati kretanje životinja.

Da bi se spriječio razvoj bolesti, životinja treba redovito čistiti dlaku četkom, oprati vime, podrezati kopita. Ljeti se preporučuje redovno obavljanje vodenih postupaka.

Ishrana

Sve krave imaju različite potrebe za hranom. One zavise od veličine životinje, količine mlijeka, uslova pritvora. Većinu ishrane treba činiti visokokvalitetno sijeno. Za svakih 100 kg težine životinje treba obezbijediti najmanje 3,5 kg sijena. Da bi se povećala prinos mlijeka, ishranu treba obogatiti namirnicama za spavanje, na primjer: krompirom, kukuruznom silažom, repom, krmnom lubenicom.

Bitan! Ako životinju hranite sijenom i sočnom hranom u isto vrijeme, trebali biste smanjiti količinu sijena, inače može doći do kvarova u probavnom traktu.

Životinje treba napojiti najmanje 2-3 puta dnevno.

Prednosti i mane rase

Crno-bijela pasmina je jedan od najboljih predstavnika mliječnih pasmina krava, što poljoprivrednicima omogućava dobru zaradu od prodaje visokokvalitetnih mliječnih proizvoda. Osim toga, životinje imaju sljedeće prednosti:

• visok kvalitet proizvoda životinjskog porekla: nemasno mleko i umereno masno meko meso;
• krave su izdržljive, imaju jak imunitet, rijetko se razboljevaju;
• umjerena preranost u kombinaciji sa sposobnošću brzog dobijanja mišićne mase, jedenjem minimalne količine hrane.
• odlična adaptivna svojstva, životinje se brzo aklimatiziraju na novom mjestu.

Nažalost, ova pasmina ima i nedostatke. Uzgajivači aktivno rade na uklanjanju negativnih kvaliteta, kao što su:

• jasne karakteristične razlike između grupa ove pasmine;
• niska koncentracija proteina u mliječnim proizvodima, kao i njegov sadržaj masti;
• životinje imaju nerazvijen kostur, nisu jako velike;
• povećani zahtjevi za sadržajem životinje.

Na teritoriji Rusije, crno-bijela pasmina krava je vrlo česta. Ovo govedo ima mnoge prednosti u odnosu na ostale pripadnike svoje vrste. Da biste uzgajali ove životinje i profitirali od toga, morate slijediti sva pravila za njihovo održavanje.