Korisna svojstva i kontraindikacije lipovog meda
Lipov med zauzima dostojno mjesto među svim vrstama ovog proizvoda. Distribuira se širom Rusije. Sa zadovoljstvom se koristi jer ima visok ukusa ima korisna svojstva.
Jednom kada ste probali prirodni lipov med, ne možete ga brkati s drugim. Stoga možete lako prepoznati lažnjak.
Uz majski (bagremov) med smatra se visokokvalitetnim medom, što osigurava njegovu popularnost među svim starosnim kategorijama. Konzumira se sa čajem, vodom, mlekom i jednostavno u čistom obliku.
Ukus i boja lipovog meda
Lipov med ima delikatan ukus mente. Okus je prijatan, ponekad s gorčinom, ali to ne kvari njegovu kvalitetu. Nakon upotrebe, u ustima ostaje lagana trpkost i obavijajući prijatan okus. Njegova svijetla boja ne ometa buket bogatih aroma.
Blijedožute je boje. Stoga se ponekad naziva bijelim medom. Kristalizira četiri do šest mjeseci nakon pumpanja, u zavisnosti od uslova skladištenja. Nakon šećerne strukture, njegova struktura je grubo zrnasta, boja postaje gotovo bijela.
Sastojci: vitamini i minerali
Lipov med sadrži manje fruktoze nego med od medljike. Dakle dijabetičari mogu da ga uzimaju samo nakon konsultacije sa lekarom. Po svom sastavu sličan je heljdi:
| Kompozicija | % |
|---|---|
| Fruktoza | 39 |
| Glukoza | 36 |
| Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline i druge supstance | 25 |
Sadrži lipov med ima oko tri stotine minerala i elemenata u tragovima.
Glavni mikronutrijenti su:
- Fluor;
- Mangan;
- cink;
- Nickel;
- hrom;
- Bakar i drugi.
Minerali su predstavljeni solima:
- Žlijezda,
- natrijum;
- Yoda;
- fosfor;
- kalcijum;
Prisustvo esencijalnih aminokiselina (arginin, lizin, histidin, leucin i druge) daju ovoj vrsti meda veću vrijednost.
U svom sastavu sadrži askorbinska kiselina (vitamin C), vitamini B, vitamin K i E, drugi.
Visokokalorični med. 100 g proizvoda sadrži 300 kilokalorija.
Korisna svojstva i upotreba u medicinske svrhe
Lipov med se uspešno koristi u ishrani, kao i na ulazu u terapijsko gladovanje i izlazu iz njega. Da biste to učinili, razrjeđuje se u toploj, ali ne vrućoj vodi. Ova sorta je korisna za korištenje nakon teških opterećenja, jer njen sadržaj kalorija pomaže u obnavljanju snage u najkraćem mogućem roku. Preporučljivo je jesti i nakon povreda i prenesene operacije.
Lipov med je takođe koristan za organizam koji raste. Jede se sa zadovoljstvom i koristi uz čaj. U tom slučaju preporučuje se prvo uzeti kašičicu ove slatkoće, polako je progutati i nakon nekog vremena popiti sa porcijom čaja. Ne može se razrijediti u kipućoj vodi, jer je narušena fizičko-hemijska struktura proizvoda. Zbog toga se gube njegova korisna svojstva.
On pomaže protiv umora zbog aktivnosti mozga. Pčelinji proizvod smiruje organizam, pa ga je korisno koristiti noću. Više od 85% ovog proizvoda ide direktno u krvotok, bez upotrebe inzulina za preradu hrane.
Poznat po svojim antiseptičkim i protuupalnim svojstvima. Preporučeno po danu jesti za odraslu osobu 100-110 g limetovog meda, djeca – 25-35 g. Posebno je koristan med koji se jede na prazan želudac nakon što popijete čašu vode.
Kontraindikacije i šteta
Kao i svaki drugi, Lipov med se preporučuje konzumirati u ograničenim količinama. Oni koji pate od intolerancije na pčelinje proizvode ne bi ga trebali jesti. Nakon analize uzroka alergije, utvrđivanja njenog korijena i ispravljanja situacije pod nadzorom iskusnog liječnika, uzima se kao hrana u malim dozama.Za vanjsku upotrebu, reakcija kože se provjerava nanošenjem meda na nadlanicu.
Kontraindikacije: ne davati lipov med djeci mlađoj od tri godine. Osim toga, dijabetičari ga mogu koristiti u umjerenim količinama, određujući dozu za sebe pojedinačno nakon konsultacije s liječnikom. Može ga jesti relativno zdrava osoba, s obzirom na visok sadržaj kalorija ove sorte.
O medonosnoj biljci, korisnim svojstvima lipe
Lipa je medonosna biljka. Ovo je listopadno drvo koje obilno cvjeta u junu-julu, u zavisnosti od prirodnih i klimatskih uslova rasta. Sama lipov cvijet koristan je za kuhanje i ispijanje čaja od njega. To ukazuje na sadržaj u cvjetovima velikog broja tvari potrebnih tijelu. Može se samo zamisliti koliko je pomnožen koeficijent koristi pčelinjeg proizvoda iz ove medonosne biljke.
Vrijeme za pčele tokom sakupljanja nektara je poželjno ne vruće, ali ni kišno. Za mirnog vremena posmatramo neverovatno lepu sliku kako stotine pčela rade oko lipe stvarajući muziku pčelinjeg roja.
Pčele sakupljaju nektar iz jedne medonosne biljke za proizvodnju do 15 kg meda. Od 1 ha plantaža - oko jedne tone.
Uslovi skladištenja
Zašto se med čuva pod određenim uslovima? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan: kako bi se njegova korisna svojstva duže očuvala. Zaista, na temperaturama iznad 40 stepeni i ispod 35 sa predznakom minus, gube se.
Svježi, nezaslađeni med je uvijek najbolji. Lažna u tom pogledu je "prosječna". Šest mjeseci nakon pumpanja kristalizira se, čak i pod idealnim uslovima skladištenja. Ali to ne znači da je kandirani med samo slatki proizvod na stolu. I dalje sadrži mnogo nutrijenata. Najbolja temperatura skladištenja u prvoj polovini godine - u režimu od 14-18 stepeni toplote, a nakon kristalizacije - 5-6 stepeni sa znakom plus.
Vlažnost vazduha Po mogućnosti zadržati oko 60%. Direktna sunčeva svjetlost negativno utječe na strukturu meda. U takvim uvjetima skladištenja zadržava korisna svojstva godinu i pol do dvije godine. Za to vrijeme možete u potpunosti uživati u njegovom ukusu i dobiti svježu poslasticu.
Ako nakon šest mjeseci med nije ušećeren, onda niste kupili prirodni lipov med.
Koje su glavne bolesti koje se leče?
Kao i sve vrste meda, lipa pomaže kod kašlja, bronhitisa, drugih oboljenja plućnog trakta. Također će biti koristan za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, jer med obnavlja crijevnu mikrofloru i liječi rane, rane. Stoga se kod gastritisa uzima i oralno.
Normalizacija metabolizma, pomoć kod očnih bolesti, neuroza, oboljelih bubrega, srca i jetre – za ove slučajeve upotreba lipovog meda neće biti suvišna.
Lipov med je od davnina poznat po svojoj aromi, ukusu i blagotvornim svojstvima. Ovo je jedna od omiljenih sorti ljubitelja pčelinjih proizvoda.
