Amager 611 kupus: recenzije + opis sorte
Kupus obično uzgaja svaki strastveni baštovan. A ako ponekad postoje poteškoće s ranim sortama, jer nemaju svi vremena i uslova za sjetvu kupusa za sadnice i naknadnu njegu za njega, onda se kasne sorte kupusa mogu sijati direktno u zemlju ili pod pokrovom. To čini vrtlarstvo mnogo lakšim. Osim toga, kasne sorte kupusa su namijenjene za dugotrajno skladištenje. I, stoga, od njihove žetve ovisit će koliko možete zalivati kupusa za zimu.
Obično se kasne sorte kupusa koriste i za skladištenje i za fermentaciju. Ali postoji sorta koju se ne preporučuje fermentirati za zimu, jer odmah nakon berbe ima pretvrde listove. Ali izvanredno se čuva do kasnog proljeća, pa čak i do ljetnih mjeseci. Ovo je kupus Amager 611. Zanimljivo je da se nakon nekoliko mjeseci čuvanja njegove karakteristike okusa samo poboljšavaju.
Opis sorte
Amager 611 se smatra jednom od najstarijih sorti bijelog kupusa poznatih u našoj zemlji. Uzgajan je još 20-ih godina prošlog vijeka od sjemena porijeklom iz Švicarske. A u državni registar SSSR-a ušao je usred rata, 1943. godine. Ovaj kupus je bio zoniran širom bivšeg Sovjetskog Saveza, isključujući samo regione severnog i istočnog Sibira. U ovim područjima, zbog oštrih klimatskih uslova, biljke ne bi imale vremena da sazriju.
Karakteristike biljke
- Utičnica kupusa formirana je srednje veličine, polurasprostranjena, njen prečnik može biti od 70 do 110 cm. Lišće podignuto iznad zemlje. Dužina stabljike je oko 20-30 cm.
- Listovi su sivozelene boje sa izraženim voštanim premazom. Oblik lisne ploče je široko jajoliki, konkavni. Površina listova je blago naborana.
- Peteljke imaju prosječnu veličinu oko 11-14 cm.
- Plosnatu okruglu glavu karakteriše velika gustina. Njegova masa može doseći 3-4 kg.
Karakteristike sorte
Sorta Amager 611 ima visok prinos, sa jednog kvadratnog metra može se ubrati do 6 kg kupusa. Kod industrijskog uzgoja, tržišni prinosi mogu biti 40-65 tona po hektaru.
Ove karakteristike sorte Amager će biti posebno privlačne poljoprivrednicima.
Sorta kupusa Amager spada u sorte kasnog zrenja. Od sjetve za rasada do tehničkog zrenja glavica kupusa prođe u prosjeku oko 130-140 dana.
Okus listova kupusa u berbi sa blagom gorčinom, ali tokom zimskog skladištenja poboljšavaju se karakteristike ukusa, nestaje gorčina, a kupus postaje veoma sočan.
Nedostaci sorte Amager uključuju slabu otpornost na Fusarium uvenuće i vaskularnu bakteriozu. Prilikom skladištenja glavice kupusa mogu biti zahvaćene i sivom truležom i tačkastom nekrozom.
Ali ova sorta ima mnogo više prednosti:
- Visok i stabilan prinos;
- Povećana otpornost na hladnoću, pa čak i otpornost na mraz;
- Otpornost na pucanje glava;
- Povećan kvalitet održavanja i dobra transportnost.
Uzgoj kupusa
S obzirom da Amager kupus spada u kasnozrele sorte, može se uzgajati kako sadnjom tako i direktno na stalno mjesto u bašti. U sjevernim krajevima, zbog kratkog ljeta, poželjniji je prvi način uzgoja. Zbog osjetljivosti ove sorte na razne bolesti, sjeme je potrebno dekontaminirati prije sadnje. Za ove svrhe je najprikladnija otopina fitosporina, u kojoj se sjeme namače 8-12 sati. Nakon malog sušenja mogu se sijati. Tlo za setvu se takođe dezinfikuje rastvorom fitosporina dan pre setve.
Kada razmišljate o tome kada posaditi Amager kupus za sadnice, morate polaziti od klimatskih karakteristika vašeg kraja. Potrebno je uzeti u obzir vrijeme moguće žetve s jedne strane, i predviđene datume sadnje sadnica u zemlju s druge strane. Obično se kasne sorte kupusa seju tokom aprila. Sorta Amager u srednjoj traci može se posijati na stalno mjesto početkom maja, koristeći dodatna filmska skloništa na lukovima.
Na temperaturi od oko + 20 ° C, izdanci kupusa pojavljuju se za 2-5 dana.
Ako se to ne uradi, onda sadnice će se rastegnuti i nakon toga umrijeti. Najbolje mjesto za uzgoj rasada kupusa je staklenik ili staklenik, gdje se bez poteškoća mogu održavati potrebni uslovi. Dvije sedmice nakon nicanja sadnica, sadnice se sade u odvojene posude, dok se produbljuju duž listova kotiledona. Nakon branja poželjno je ponovo proliti Amager kupus rastvorom fitosporina.
Sadnice kupusa mogu se saditi na stalno mjesto rasta u otvorenom tlu u drugoj polovini maja. Prilikom sadnje treba ostaviti najmanje 50-60 cm između biljaka, dok razmak u redovima treba da bude oko 60-70 cm. Odmah nakon sadnje, cijelo tlo oko grmlja se posipa mješavinom duhanske prašine i drvenog pepela. To će pomoći u odbijanju štetočina i poslužiti kao dodatna prihrana.
U budućnosti, njega kupusa sastoji se od plijevljenja, rahljenja tla, gnojenja i zalijevanja. Za Amager kupus potrebno je obilno zalijevanje u julu - avgustu tokom formiranja glavica. Mjesec dana prije berbe, zalijevanje treba svesti na minimum. Zbog osjetljivosti ove sorte kupusa na bolesti, savjetuje se još nekoliko tretmana fitosporinom tokom ljeta.
Recenzije vrtlara
Recenzije i fotografije onih koji su posadili Amager kupus možete pronaći u nastavku.
Recenzije vrtlara o Amager kupusu su samo dobre. Međutim, to nije iznenađujuće s obzirom na to koliko godina ova sorta već postoji, a da nije izgubila na popularnosti.
