Uzgoj korijena celera

Korijen celera je zdravo povrće sa visokim sadržajem vitamina i minerala. Za dobivanje zelenila i korijenskih usjeva, biljka se uzgaja kao jednogodišnja, za dobivanje sjemena - kao dvogodišnja. Uzgajanje nije teško, jer je briga o korijenskom celeru na otvorenom polju jednostavna i čak i početnik vrtlar može to podnijeti.

Načini uzgoja korijenskog celera

Veliki korijen celera moguće je uzgajati samo kroz sadnice, jer biljka ima dugu vegetaciju. Ako se sjeme posije u otvoreno tlo, ono će niknuti, ali čak ni rane sorte neće imati vremena za proizvodnju. Stoga se sjeme za sadnice sije krajem zime.

Najviše prinosa i najpopularnije sorte korijenskog celera:

1. Jabuka - od klijanja sadnica do iskopavanja korijenskih usjeva - 150 dana. Korijen celera raste velik, težak oko 200 g. Za hranu se koristi sočno zelje i snježno bijela pulpa.
2. Gribovsky - sorta srednje sezone s velikim zaobljenim korijenima. Pulpa je mirisna, dobrog ukusa. Sazrijevanje nastupa nakon 190 dana. Sorta nije hirovita u njezi, ima dug rok trajanja.
3. Dijamant - srednje rana, visokoprinosna sorta. Povrće raste veliko, dostiže 0,5 kg. Snežno bijela, mirisna pulpa se može kušati već početkom avgusta. Usev se dobro transportuje i skladišti.
4. Esaul - rano zrela, nepretenciozna sorta. Od pojave sadnica do sakupljanja sočne, snježnobijele pulpe prođe oko 150 dana.
5. Egor - sorta srednje sezone sa okruglim izduženim plodovima težine do 600 g. Snježnobijela pulpa je mirisna sa visokim sadržajem šećera.

Korijen celera sorte ruske veličine jedna je od najpopularnijih. Pošto korijenski usjev u punoj zrelosti dostiže 2,5 kg. Sočno, bijelo meso s okusom orašastih plodova. Sorta je nepretenciozna u njezi, dobro raste na plodnom tlu. Povrće se koristi kao zdravo samostalno jelo ili aromatičan začin.

Kako uzgajati korijen celera iz sjemena

Korijen celera u otvorenom tlu možete uzgajati samo kroz sadnice. Da biste to učinili, potrebno je odabrati pravo sjeme, kapacitet sadnje i hranjivo tlo.

Kada sijati korijen celera za rasad

Za visoke plodove potrebno je pravovremeno sijati sjeme za sadnice. Sjetvu se može započeti početkom februara, jer se mlade sadnice ne rastežu i ne trebaju im dodatno osvjetljenje. Ali ako sjetva kasni, tada će žetva biti loša ili neće imati vremena da sazri. Za centralni, sjeverozapadni region Rusije prikladne su rane sorte korijenskog celera. U krajevima sa toplim i dugim ljetima mogu se saditi i rane i kasne sorte korijenskog celera.

Izbor kapaciteta sadnje i priprema tla

Za uzgoj sadnica pogodan je bilo koji kontejner: kutije, plastične ili tresetne čaše, posude ili posebne kasete. Prije sjetve sjemena, posuda se opeče kipućom vodom.

Mješavina za zemlju se može kupiti u trgovini ili miješati sami. Za pripremu hranjivog tla potrebno je pomiješati buseno tlo, treset, humus, divizd u omjeru 1:6:2:1. Takođe možete pomiješati vermikompost i riječni pijesak 1:1. Pravilno pripremljeno tlo je lagano, rastresito, homogeno i hranljivo.

Priprema semena

Sjeme korijenskog celera najbolje je kupiti u specijaliziranoj trgovini. Prilikom kupovine morate provjeriti rok trajanja, jer klijavost traje 2-3 godine.

S obzirom da sjeme sadrži visok sadržaj eteričnih ulja, prije sjetve se mora obraditi. Da biste to učinili, sjemenke se umotaju u gazu i stave u vodu na sobnoj temperaturi. Voda se mora obnavljati 6 puta svaka 4 sata.

Također možete izvršiti predsjetveno klijanje. Da biste to učinili, tanjir je prekriven vlažnom krpom, sjemenke se raspoređuju na vrh, posuda se čisti u toploj prostoriji. U procesu klijanja, tkivo se mora stalno vlažiti.

Sadnja korijenskog celera za sadnice

Plodnost i kvaliteta ukusa zavise od pravilno uzgojenih sadnica. Sjeme se može sijati na 2 načina:

1. Tradicionalno. Kontejner je napunjen hranljivom navlaženom zemljom. Ako se sjetva vrši u kutiju, onda se brazde prave čačkalicom na udaljenosti od 3 cm. Tretirano sjeme se raspoređuje u žljebove prema šemi 2x2. Sjeme se posipa zemljom, prekrije polietilenom ili staklom i očisti na dobro osvijetljenom, toplom mjestu.
2. ispod snega. U tlu su napravljeni žljebovi širine 7 mm, po cijeloj dužini ispunjeni snijegom. Usjevi se prekrivaju staklom i čiste na toplom mjestu. Metoda je dobra jer se sjemenke mogu postaviti na odgovarajućoj udaljenosti na bijeloj pozadini. Takođe, kada se snijeg otopi, sjeme će potonuti na optimalnu dubinu, a otopljena voda će ubrzati klijanje.

Prethodno namočeno sjeme će klijati za 10 dana, suvo sjeme će trajati 2 puta duže.

Briga o sadnicama

Njega sadnica je laka. Za rast i razvoj potrebno je pridržavati se temperaturnih i vlažnih uslova. Optimalna temperatura za klijanje + 18-22 °S. Do trenutka kada se pojave klice, tlo se ne navodnjava, jer će akumulirani kondenzat biti dovoljan da navlaži zemlju.

Nakon nicanja sadnica, sklonište se uklanja, a kontejner se prenosi na najsvjetlije mjesto. Budući da je zimi kratko svjetlo dana, većina vrtlara provodi dodatno osvjetljenje sadnica. Ali jake sadnice mogu se uzgajati bez dodatnog svjetla, jer korijen celera nije sklon rastezanju kada se uzgaja.

Nakon pojave 2-3 lista, vrši se prvo branje. Drugi put u dobi od mjesec dana. U svakom slučaju, pri presađivanju sadnica u veću saksiju, korijenski sistem se skraćuje za 1/3 dužine.

U aprilu treba da izrastu pravilno uzgojene sadnice u saksijama prečnika 10 cm. U to vrijeme počinju da ga stvrdnjavaju, iznose na otvorenom, svakodnevno povećavajući vrijeme provedeno. Zalijevanje sadnica vrši se kako se tlo suši, jer prekomjerno navodnjavanje može dovesti do pojave crne noge.

Kako uzgajati korijen celera na otvorenom

Korijen celera u uzgoju i njezi je nepretenciozan. Uz pravi izbor sorte i poštivanje agrotehničkih pravila, čak i početnik vrtlar može uzgajati povrće.

Uslovi sadnje korijen celera u zemlju

Celer se sadi na stalno mesto u dobi od 70-80 dana. Budući da biljka nije otporna na mraz i može umrijeti u nezagrijanom tlu, nema potrebe žuriti sa sadnjom. Optimalna temperatura tla treba biti +10 ° C i više. Ne postoje određeni datumi sadnje, sve zavisi od regiona i klimatskih uslova. Pod filmom se sadnice mogu saditi sredinom ili početkom maja. Ako zakasnite s datumima sadnje, korijen celera će prerasti i donijeti lošu žetvu.

Odabir i priprema mjesta za slijetanje

Područje ispod korijena celera treba biti na dobro osvijetljenom mjestu. Na močvarnom tlu i uz blisku pojavu podzemnih voda, sadnice se sade na visoke gredice, jer povećana vlažnost tla dovodi do smrti biljke. Najbolji korijen celera će rasti na:

• ilovasto tlo, s visokim sadržajem humusa;
• kultivisano tresetište;
• plodno nizinsko tlo.

Najbolji prethodnici biće krompir i sve vrste kupusa. U susjedstvu se mogu napraviti gredice za celer, gdje će rasti luk, krastavci, zelena salata, cvekla. Loše komšije će biti paradajz, krompir, mahunarke.

Sadnja korijenskog celera u otvoreno tlo

Budući da korijen celera tokom rasta formira moćnu lisnu rozetu i veliki korijenski usjev, razmak između sadnica ne smije biti manji od 30-40 cm, između redova - 70 cm.

Pripremljena rupa je prolivena, dodajte 1 žlicu. l. drveni pepeo i zasađene sadnice. Biljka je pažljivo posuta zemljom, gornji sloj je nabijen. Kako ne bi bilo zračnih šupljina između korijena, sadnica se obilno prolijeva. Nakon navodnjavanja, površina se posipa suhom zemljom i malčira.

Za brzu adaptaciju, sadnice se sade po oblačnom, mirnom vremenu. Nakon sadnje gredica se prekriva pokrivnim materijalom za zaštitu od proljetnih mrazeva.

Korijen celera se uzgaja po svim agrotehničkim pravilima. Njega se sastoji od plijevljenja, rahljenja, zalijevanja i đubrenja.

Kako hraniti celer i kako zalijevati

Korijen celera je biljka koja voli vlagu. Zbog toga mu je potrebno redovno, obilno zalivanje. Navodnjavanje se vrši nakon sadnje sadnica i prije berbe. Glavno pravilo u njezi je spriječiti isušivanje i zalijevanje tla. Zalijevanje se po pravilu vrši svaka 2-3 dana, rano ujutro ili kasno navečer.

U fazi rasta zelene mase, biljci je potreban dušik, tokom formiranja korijenskih usjeva - u kalijumu, za bolje sazrijevanje - u fosforu. Prva obrada se primjenjuje 2 sedmice nakon sadnje sadnica. Da biste to učinili, možete koristiti zeleno gnojivo od koprive. Kao prihrana kalijum-fosforom koristi se infuzija pepela.

Plevljenje i rahljenje

Nakon svakog zalijevanja, zemlja se mora olabaviti, jer je to važna tačka u njezi. Ovaj postupak će omogućiti prodiranje zraka u donji sloj tla, što će dovesti do boljeg formiranja korijenskog sistema.

Ne preporučuje se brušenje korijena celera, jer zemljani nasip dovodi do smanjenja prinosa. Naprotiv, kako korijenski usjev raste, tlo se skida sa biljke. Ovim pristupom korijenski usjev raste velik i pravilnog oblika.

Potrebno je redovno plijevljenje korova, jer su korovi prenosioci bolesti i ograničavaju rast celera.

Uklanjanje viška listova i korijena

Korijen celera ima jestive i mesnate, sočne listove. Ali masovnim rezanjem zelene mase može naštetiti ukusu povrća. Stoga dnevno možete rezati samo 1-2 lista. Bolje je ukloniti krajnje donje listove.

Kako uzgajati korijen celera bez "brade"

Sadnja i briga o korijenskom celeru nije teška, ali vrtlari često primjećuju veliki broj malih korijena na korijenskom usjevu prilikom berbe.

Da bi povrće izgledalo privlačno, naraslo veliko, sočno i mirisno, potrebno je ukloniti višak zemlje kako raste. U procesu stalne njege možete pronaći veliki broj bočnih malih korijena. Moraju se ukloniti, jer ne samo da pokvare prezentaciju, već i isišu sve hranjive sastojke iz povrća, čineći ga manje sočnim.

Zaštita od bolesti i štetočina

Uz pravilnu njegu, korijen celera rijetko pati od bolesti. Ali postoje slučajevi kada se na biljci pojavljuju štetnici insekata ili razne bolesti. To je zbog nepoštivanja plodoreda i pogrešnog izbora susjeda. Najčešće se na biljci pojavljuju:

1. Mozaik krastavca - bolest možete prepoznati po izgledu lišća. Na njemu se pojavljuju mrlje, žuti prstenovi, između kojih se pojavljuje mrežasti uzorak. Glavni prenosioci su lisne uši, vjetar, kišne kapi.
2. Septoria - listovi su prekriveni malim zaobljenim mrljama. Kao rezultat, ploča se uvija i suši. Bolest često napreduje u proljeće, jesen po oblačnom kišnom vremenu.
3. Bijela trulež - u početnoj fazi bolesti, gljiva inficira lišće, bez tretmana odmah prelazi u korijenski usjev, čime uništava usjev. Nemoguće je riješiti se bolesti, pa se zaražena biljka mora ukloniti na vrijeme kako se bolest ne bi proširila na susjedne usjeve.
4. Celerova muha - s početkom toplih dana, polaže jaja na biljku. Izležene ličinke se hrane sokom stabljike i korijenskog usjeva. Bez tretmana, biljka slabi i može umrijeti.

Da biste spriječili masovnu infekciju, morate slijediti jednostavna pravila njege:

• tretirati sjeme prije sadnje;
• redovno otpuštati tlo i uklanjati korov;
• pridržavati se plodoreda;
• kada se pojave prvi znaci bolesti, tretirati: od štetočina insekata - insekticidima, od bolesti - fungicidima.

Berba

Vrijeme berbe korijenskog celera ovisi o sorti i klimatskim uvjetima. Rano sazrele sorte počinju da se beru početkom septembra, kasno sazrele - početkom oktobra. Pravovremeno održavanje je odgovorno za kvalitet i kvantitet.

Vrijeme sakupljanja je određeno požutjelim lišćem. Ali nemojte žuriti s žetvom, jer zrelo povrće može podnijeti manje mrazeve. Zreli usjev se lako izvlači iz vrta, ali prilikom žetve možete koristiti vile, pokušavajući ne uzrokovati mehanička oštećenja.

Nakon berbe povrće se pregleda, lišće se reže, čisti od zemlje i ostavlja da se suši. Nakon sušenja, polažu se u pripremljene posude i uklanjaju za dugotrajno skladištenje. Ako se korijen celera planira odmah staviti u hranu, izvadi se u plastičnu vrećicu i stavi u hladnjak. Za dugotrajno skladištenje, celer se uklanja u podrum, gdje temperatura zraka ne raste iznad + 1 ° C.

Da li je moguće ostaviti korijen celera prije zime

Često vrtlari uzgajaju korijen celera kao dvogodišnju biljku. U drugoj godini biljka proizvodi strelicu na kojoj se formiraju sjemenke. Njega celera sastoji se od zalijevanja, rahljenja i plijevljenja. Krajem avgusta na biljci sazrijevaju sjemenke koje se do sadnje čuvaju u papirnim vrećicama, na suhom, tamnom mjestu.

Šta saditi nakon korena celera

Svaki baštovan zna koliko je važno pridržavati se plodoreda. U bašti nakon uzgoja korijenskog celera, lijepo će rasti:

• kupus;
• krastavci;
• luk;
• mahunarke;
• jagoda;
• grejp.

Šargarepa, paradajz, začinsko bilje, ali rotkvice nakon celera se ne preporučuju za uzgoj, jer usevi imaju slične bolesti i štetočine insekata.

Zaključak

Briga o korijenskom celeru na otvorenom polju jednostavan je zadatak, čak i početnik vrtlar može to podnijeti. Da biste dobili bogatu žetvu, potrebno je izvršiti pravovremeno zalijevanje, gnojenje, rahljenje i plijevljenje. Uzgoj korijena celera nije samo dobivanje korisnog korijenskog usjeva, već i vrlo zanimljiva, uzbudljiva aktivnost koja zahtijeva minimum truda i vremena.

"Uzgoj korijena celera"

Korijen celera - uzgoj i njega

Uzgoj sadnica celera

Korijen celera - uzgoj i njega

Uzgoj sadnica celera