Originalna biljka čokoladna menta (čokolada): recenzije, fotografije, opis
Čokoladna menta ima neobičnu boju lišća i originalnu aromu. Ukrasnu biljku naširoko koriste kozmetolozi, kuhari, narodni iscjelitelji, uzgajaju je vrtlari u kućnim vrtovima. Kultura je pogodna za reprodukciju, skladištenje u sušenom obliku.
Opis čokoladne mente
Sortu su uzgajali holandski uzgajivači. Posebnost mente je prisustvo ljubičasto-smeđe nijanse u boji i čokoladne arome, što potvrđuje naziv kulture.
Čokoladna sorta se može prepoznati po ljubičasto-smeđim žilama na listovima
Biljka se može detaljnije opisati na sljedeći način:
- Stabljika čokoladne mente raste okomito. Ako uštipnete vrhove, dobijate razgranati grm visok do 60 cm. Koža stabljike rijetko je prekrivena finim dlačicama.
- Raspored ploča lista mente je suprotan jedna drugoj. Oblik lista je izduženo-zaobljen. Površina naborana venama. Na rubovima listova nalaze se zarezi. Tamnozelena boja pomiješana sa ljubičasto-smeđom.
- Cvatovi se sastoje od malih ljubičastih cvjetova sakupljenih u duge metlice.
- Na mjestu izblijedjelih cvasti pojavljuju se male sjemenke veličine oko 0,5 mm. Nakon zrenja, zrna mente dobijaju crnu ljusku.
Detaljnije možete vidjeti čokoladnu mentu na fotografiji, gdje su jasno vidljive karakteristike sorte.
Kakva je aroma i ukus čokoladne mente
Ako uporedimo kulturu s drugim sortama mente, tada su njena eterična ulja meka. Od mentola u ustima nije hladno. Aroma sadrži lagane note čokolade.
Boja čokolade je intenzivna na vrhovima mente
Kako se čokoladna menta razmnožava
Baštenska kultura se razmnožava brzo i pouzdano nanošenjem slojeva ili dijeljenjem grma, odnosno korijenskih reznica. Teže je pokrenuti mentu na mjestu koristeći zelene reznice i sjemenke.
Na dugom korijenu mente ima mnogo izdanaka koji su pogodni za razmnožavanje vrtne biljke
Za razmnožavanje sorte metodom korijena, grm se iskopava u vrtu u proljeće, ljeto ili jesen. Korijen mente je dug i mladi izdanci rastu nakon određene udaljenosti od njih. Sa škarama morate pažljivo izrezati takav lanac na zasebne sadnice. Na svakom izdanu treba ostaviti komadić glavnog korijena i male grane. Reznice se sade u saksije ili odmah u baštu. Uz obilno zalijevanje, čokoladna menta brzo će se ukorijeniti. Nakon nekoliko sedmica, korijen svake sadnice će početi rasti, pojavit će se nove klice boje čokolade.
Ako se odrezani vrhovi biljke čokolade stave u teglu vode, oni će se ukorijeniti
Kada nije moguće iskopati grm čokoladne mente, vrijedi posjetiti pijacu povrća ili supermarket. Na policama morate pronaći najsvježije rezano zelje. Od stečenog snopa mente odabiru se jake grančice s neuvijenim listovima. Vrhove se odrežu makazama dužine oko 15 cm. Reznice se stavljaju u čašu vode tako da vrhovi stabljika budu uronjeni na dubinu od oko 2 cm. Viši nivo vode nije poželjan. Reznice će početi da trunu.
Nakon nekoliko dana, stabljike mente će pustiti korijenje. I dalje se drže u vodi dok korijenski sistem ne naraste do 7 cm. Spremne sadnice se sade u čaše sa plodnim supstratom. Kada biljke ojačaju, odrastu, presađuju se u baštu.
Sjemenke mente mogu se uzgajati u običnom plastičnom lavoru
Najteži i dugotrajniji proces razmnožavanja čokoladne vrtne metvice je uzgoj iz sjemena. Ovdje se mogu dogoditi trikovi, jer beskrupulozni proizvođači ponekad pakuju pogrešne sorte koje su nacrtane na ambalaži. Bolje je kupiti sjeme certificirano u rasadniku ili radnji kompanije.
Za sjetvu morate pripremiti posudu. Mješavina tla se kupuje ili pravi od humusa, pijeska i zemlje u omjeru 1: 1: 2. U smjesu možete dodati 1 dio treseta. Tlo se ubacuje u rezervoar za slijetanje, žljebovi se prave olovkom dubine 5 mm. Sjeme čokoladne mente može se gusto sijati. Nakon klijanja probijaju se slabe dodatne klice. Nakon sjetve, žljebovi su prekriveni zemljom, navlaženi prskalicom. Posuda je prekrivena filmom, stavljena u toplu prostoriju za klijanje. Klice mente će se pojaviti oko treće sedmice. Poklopac filma se uklanja, temperatura zraka u prostoriji se održava u rasponu od 20-25 OWITH. Sadnja mente u vrtu vrši se nakon branja i kaljenja sadnica kada odrastu.
Korisna svojstva čokoladne mente
Glavne korisne tvari čokoladne sorte, kao i bilo koje druge metvice, su eterična ulja, posebno mentol. Biljka se koristi za pripremu antibakterijskih jedinjenja. Eterična ulja ublažavaju bolove u želucu pri zapaljenju sluzokože, djeluju preventivno protiv gastritisa. Čajevi od nane su korisni kod prehlade, upale grla i sedativ. Mentol poboljšava cirkulaciju krvi, kardiovaskularni sistem.
Korisne tvari nalaze se u biljci bilo koje dobi
Upotreba čokoladne mente
Unatoč činjenici da aroma podsjeća na čokoladu od peperminta, njena korisna svojstva su slična tradicionalnoj hortikulturnoj kulturi. Biljka se široko koristi u medicini, kozmetologiji, kulinarstvu.
U narodnoj medicini
Narodni iscjelitelji od mirisne biljke s listovima čokolade pripremaju infuzije koje pomažu u liječenju nervnih bolesti, poremećaja probavnog sistema. Mentol dobro ublažava napade mučnine, smanjuje pritisak, podstiče vazodilataciju, olakšava disanje uz začepljen nos tokom prehlade.
Tinkture od mente su popularne u narodnoj medicini
Uvarak od mente pomaže u uklanjanju kamenca koji se formira u žučnoj kesi. Antiseptičke tvari biljke uklanjaju osip na koži, bolesti usne šupljine: parodontitis, stomatitis. Možete jednostavno isprati usta odvarom od mente nakon jela kako biste osvježili dah.
U kozmetologiji
Za kozmetičku industriju menta je dar od Boga. Ekstrakt začinske biljke se široko koristi kao aroma. Mnogi ljudi preferiraju šampone sa mirisom mentola, sapune, proizvode za njegu tijela i kose. Kako eterična ulja imaju antibakterijska svojstva, na njihovoj osnovi se proizvode kreme za njegu tijela, maske za lice i kosu. Žene prave odvare i infuzije od lišća koje pomažu u njezi kože.
Metvica je tražena u kozmetologiji za proizvodnju krema
U kuvanju
Čokoladna metvica se koristi kao začin u kuvanju. Često se dodaje mesnim jelima, umacima. Prekrasni listovi čokolade često se koriste jednostavno kao preljev za salatu. Menta odlično ide uz deserte. Zahvaljujući svojoj čokoladnoj aromi, biljka je popularna među barmenima. Listovi se dodaju u alkoholna i bezalkoholna pića, koktele, na primjer, Mojito.
Nekoliko listova mente dat će originalan okus svakom jelu
Sadnja i njega čokoladne mente
Čokoladna sorta, poput obične mente, voli vlagu. Mjesto je odabrano djelomično zasjenjeno, ali ne i potpuno prekriveno krošnjama drveća. Tlo je poželjno plodno, pjeskovito ili ilovasto.
Po želji, čokoladni začin može se uzgajati u saksiji za cvijeće na prozorskoj dasci
Ako imate pri ruci gotove sadnice, biljku možete posaditi u bilo koje toplo doba godine. Međutim, ako se odabere rano proljeće, povratni mrazevi bi trebali nestati. U jesen sadite najmanje tri sedmice prije očekivanog mraza. Za to vrijeme čokoladna kultura bi trebala imati vremena da se ukorijeni.
Grmovi se sade na udaljenosti od 45-60 cm jedan od drugog. Vremenom će rasti. Preporučljivo je odmah ograditi krevet ukopavanjem ivičnjaka ili škriljevca. Ograda će spriječiti širenje korijena čokoladne mente po cijeloj lokaciji.
Rastuće karakteristike
Baštenska biljka sa čokoladnim listovima nije zahtjevna za njegu. Menti je potrebno redovno zalivanje da bi dobro rasla. Međutim, ni u tome ne možete pretjerati. Kultura voli umjerenu vlagu, ali ne i stajaću vodu.
Na velikim plantažama s rastućom mentom pogodnije je organizirati automatsko zalijevanje
Dok su biljke male, tlo oko grmlja se otpušta, korov se uklanja. Kada menta poraste, dobije snagu, ugušit će korov. Preporučljivo je uštipnuti vrhove. Proces potiče brzi razvoj bočnih izdanaka. Biljka se pretvara u grm, što pomaže u povećanju prinosa čokoladnih listova.
Hranjenje treba izbegavati. Organska i mineralna gnojiva mogu promijeniti okus čokoladnog začina. Ako je tlo u vrtu jako iscrpljeno, jednom ljeti možete gnojiti mineralnim kompleksom, ali to ne treba raditi prije početka berbe.
Pošto kultura voli polusjenčinu, ne postavlja se na prozore na južnoj strani zgrade. Međutim, zimi je potrebno umjetno povećati trajanje dnevnog svjetla uz pomoć pozadinskog osvjetljenja. Temperatura vazduha je pogodna za prostoriju, unutar 20-23 OWITH.
Štetočine i bolesti
Glavne štetočine metvice su metvice buhe, zelene štitaste bube, metvice, lisne uši, lisne uši, slinavke. Sišu sok iz mladih izdanaka, jedu lišće, polažu ličinke.
Mirisni listovi mente ponekad privlače štetočine koje se naseljavaju u kolonijama na vrhu biljke
Problem je u tome što je čokoladni začin nepoželjno prerađivati hemikalijama. Bolje je koristiti agrotehničke metode borbe i narodne metode. Ako je rezultat neuspješan, plantaže se prskaju insekticidom mjesec dana prije berbe čokoladnog lišća.
Koloidni sumpor je najbolji pomoćnik u borbi protiv gljivica i drugih bolesti
Od bolesti, mentu pogađa pepelnica, rđa. Često je za bolest kulture kriva sama osoba. Ne treba dozvoliti jako zadebljanje zasada i prekomernu vlažnost gredica. Ako se pojavi gljivica, nana se prska otopinom koloidnog sumpora mjesec dana prije berbe.
Kada i kako ubrati čokoladnu mentu
Aromatična eterična ulja nalaze se u nadzemnom dijelu mente. Žetva se bere odsecanjem stabljika tokom početka cvetanja. Uz dobru brigu za sezonu, možete dobiti tri žetve čokoladnog začina. Stabljike se ne režu do samog korijena, tako da grm ima priliku da se brzo oporavi. Ako su potrebni samo čokoladni listovi, još se odrežu cijele grane, a zatim se odsjeku. Ne ostavljajte gole stabljike na biljci.
Požnjeveni rod se formira u grozdovima, koji se čuvaju u sušenom obliku
Kako sušiti čokoladnu mentu
Nekoliko dana svježe ubrani usjev može se čuvati u hladnjaku umotavanjem grana u vlažnu krpu. Sušenje je pogodno za dugotrajno skladištenje. Na prirodan način menta se suši oko 15 dana, rasprostire se u tankom sloju u hladu. Da biste ubrzali proces, koristite pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Ovdje će se grančice čokolade osušiti za 5-6 sati.
Pohranjuju usjeve u grozdovima obješenim u štali na stropu ili zidu. Listovi se mogu samljeti u prah i pakirati u hermetički zatvorene posude.
Zaključak
Čokoladna menta na mjestu bit će odličan ukras. Osim toga, začinska biljka će uplašiti štetočine iz baštenskih usjeva.
