Salata božićno drvce za novu godinu i božić

Salata od riblje kosti - odlično jelo za ukrašavanje novogodišnjeg stola. Njegova ljepota leži u njegovoj svestranosti. Salata se gostima može poslužiti barem svake godine, jer postoji mnogo recepata za njenu pripremu.

Kako skuvati novogodišnju salatu

Salata od riblje kosti privlači pažnju svojim neobičnim izgledom. Uz vješti pristup, poslastica može izgledati kao pravo umjetničko djelo. Ne samo da privlači pažnju, već je i izuzetno zasitno i ukusno jelo. Kao glavni sastojci koriste se meso, piletina, plodovi mora ili konzervirana hrana. Zelena boja salati riblja kost se daje uz pomoć zelenila. Za dekoraciju koristite ostatke povrća, maslina, kukuruza itd. d.

Yolochka salata se smatra višekomponentnim jelom. Najčešće se polaže u slojevima. Za njihovo učvršćivanje koristi se majonez ili pavlaka. U nekim slučajevima može biti prikladan i tartar sos. Vrijeme kuhanja ne prelazi 45 minuta. Prosječni sadržaj kalorija u 100 g jela je 180-200 kcal.

Ideje za ukrašavanje salate od riblje kosti

Popularni su i prilično jednostavni i složeni načini ukrašavanja salate. U prvom slučaju govorimo o horizontalnom rasporedu na ravnoj ploči. Sastojci se jednostavno slažu u slojevima, a zatim se završni sloj lijepo ukrašava.

Okomito božićno drvce izgleda impresivnije, ali je prilično teško pripremiti. Morate se pobrinuti da se ne raspadne. Ulogu ukrasa na njemu obavljaju sitni komadići povrća, improvizirani vijenac od majoneze, a funkcija božićnih kuglica leži na raznim bobicama ili sjemenkama nara.

Klasični recept za salatu Elochka

Tradicionalni recept za salatu Yolochka baziran je na dodatku govedine. Zbog toga jelo ispada prilično zadovoljavajuće i ukusno.

Komponente:

• 100 g korejske šargarepe;
• 300 g junećeg mesa;
• 2 st. l. kukuruz;
• 150 g kiselih krastavaca;
• 1 luk;
• 2 st. l. sjemenke nara;
• hrpa kopra;
• majonez - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Govedina se kuva u slanoj vodi 1,5-2 sata. Gotovo meso se reže na tanke uzdužne komade.
2. Luk se nasjecka na pola prstena, a zatim stavi na šporet. Morate ga pržiti dok ne porumeni.
3. Krastavci narezani na trakice.
4. Svi sastojci se stavljaju u duboku zdjelu za salatu, nakon čega im se dodaje korejska šargarepa.
5. Jelo se začini majonezom i promeša. Po potrebi pobiberite i posolite.
6. Od nastale mase formira se božićno drvce na ravnoj ploči. Odozgo je gusto ukrašena koprom.
7. Garland od nara i kukuruza.

Najorganskije jelo će izgledati na prozirnom tanjiru

Recept sa slikom salate riblja kost sa piletinom

Jednako uspješan recept za salatu Yolochka je onaj koji uključuje dodavanje dimljene šunke. Njihov ukus savršeno naglašavaju kiseli krastavci i kopar. A krompir dobro izjednačava note ukusa ovih komponenti.

Sastojci:

• 4 kisela krastavca;
• 2 šargarepe;
• 2 dimljene šunke;
• 3 krompira;
• 1 svježi krastavac;
• 3 jaja;
• hrpa kopra;
• majonez sos - na oko.

Koraci kuhanja:

1. Povrće i jaja skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne budu potpuno kuvani. Nakon hlađenja, sastojci se očiste i iseku na kockice.
2. Meso pilećih krakova se odvaja od kože i kostiju, a zatim razdvaja na vlakna.
3. Sve komponente se pomiješaju u dubokoj posudi i začine sosom.
4. Dobivena smjesa se pažljivo polaže na ravnu ploču s toboganom. Na vrh čačkalicom pričvrstite zvijezdu od šargarepe ili krastavca.
5. Sa strane salata je ukrašena koprom.

Zvjezdica se može izrezati od paradajza ili paprike

Kako napraviti salatu od riblje kosti sa šunkom

Sastojci:

• 200 g šunke;
• 2 šargarepe;
• 1 konzerva kukuruza;
• 150 g tvrdog sira;
• hrpa kopra;
• majonez - po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Kuvana jaja i šargarepa. Ocediti višak tečnosti iz kukuruza.
2. Ohlađena jaja narežite na male kockice i stavite u duboku zdjelu za salatu. Dodaju kukuruz i seckanu šunku.
3. Šargarepa i sir se iseckaju na krupno rende, a zatim sipaju u ostale sastojke.
4. Salata prelivena majonezom.
5. Sljedeći korak je punjenje plastične boce bez dna. Služi kao neka vrsta forme za stvaranje božićnog drvca. Kontejner se prebacuje na ravnu ploču, lagano istresite sadržaj iz nje.
6. Salata je prelivena koprom. Kao dekor koriste se geometrijski oblici isklesani od mrkve.

Pošto su porcije male, možete napraviti nekoliko salata odjednom

Salata Yolochka za Novu godinu sa sirom

Originalnost salate riblja kost sa sirom leži u njenoj žele konzistenciji. Jelo se savršeno može seći nožem i ne raspada se u procesu jedenja. Karakteristična karakteristika mu je blagi kremasti ukus.

Sastojci:

• 120 ml jogurta;
• 150 g mekog sira;
• 100 g skute;
• hrpa zelenila;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g majoneze;
• 2 paprike;
• 150 g šunke;
• 10 g želatine;
• orasi - na oko.

Proces kuvanja:

1. Jogurt, sve vrste sireva i majonez se izmiksaju do glatke smjese. U dobijenu smjesu dodaju se sol i biber.
2. Želatin se razblaži u mleku, a nakon stvrdnjavanja dodaje se sirnoj masi.
3. Zeleni, paprike i orasi sitno nasjeckani nožem. Zatim se dobivena smjesa sjedinjuje sa bazom.
4. Ova masa se stavlja u plastičnu vrećicu i pažljivo prebacuje u plastičnu bocu bez dna. Posuda se stavlja u frižider na nekoliko sati.
5. Prije serviranja, salata se vadi iz boce i ukrašava po vlastitom nahođenju.

Krutoni mogu biti dobar ukras za svečano jelo

Recept za salatu Elochka sa balykom

Balyk je riba koja je podvrgnuta soljenju, a nakon njega - sušenju. Odlično se slaže sa pirinčem i svježim krastavcima. Za pripremu salate poželjno je koristiti crvene sorte ribe.

Komponente:

• 200 g balika;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• ½ st. pirinač
• 3 svježa krastavca;
• 2 paprike;
• hrpa zelenila;
• sol, biber, majonez - po ukusu.

Prilikom kupovine balika važno je obratiti pažnju na njegovu svježinu

Koraci kuhanja:

1. Luk je oljušten, isečen na pola prstena i mariniran.
2. Balyk narezan na uredne kriške.
3. Pirinač se kuva dok se potpuno ne skuva u omjeru 1:2 sa vodom. Zatim se ostavi da se ohladi.
4. Tvrdo kuvana jaja.
5. Kuvani pirinač rasporedite na ravan tanjir u obliku trougla. Na vrh se stavlja sitno seckani balik.
6. Sljedeći sloj je kiseli luk.
7. Završni korak je rasporediti rendana jaja po površini salate.

Salata u slojevima Riblja kost sa kukuruzom

Sastojci:

• 300 g šampinjona;
• 1 luk;
• 200 g pilećih prsa;
• ½ konzerve kukuruza;
• 250 g dimljene piletine;
• 2 kisela krastavca;
• 1 veza kopra;
• sjemenke nara - na oko;
• majonez - po ukusu.

recept:

1. Pileći file se očisti od kože, filmova i kostiju, stavi na vatru. Potrebno je da ga kuvate 20-30 minuta.
2. Pečurke narezane na četvrtine i pržene do zlatno smeđe boje. Zatim dodaju luk.
3. Dimljena piletina i kiseli krastavci iseckani na sitne kockice.
4. Sve sastojke pomešati sa kukuruzom i začiniti majonezom.
5. Od dobivene mase formirajte malu kupolu.
6. Odozgo je ukrašena koprom, ostacima kukuruza i narom.

Uz kopar se može koristiti i ostalo zelje

Novogodišnja salata Elochka sa kivijem i narom

Komponente:

• 1 šargarepa;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 2 čena belog luka;
• 120 g pilećeg filea;
• 120 g ananasa iz konzerve;
• 2 kivija;
• šipak - na oko;
• majonez - po ukusu.

recept:

1. Piletina se kuva dok se potpuno ne skuva. Nakon hlađenja, meso se polaže na ravan tanjir u obliku konusa.
2. Drugi sloj su kriške ananasa.
3. Sljedeći korak je raspodjela prethodno skuvane rendane šargarepe. Na to se stavljaju nasjeckani sir i bijeli luk.
4. Rendana jaja su završni sloj. Nakon svakog proizvoda, jelo se premaže majonezom.
5. Po vrhu rasporedite kriške kivija. Kao ukras koriste se sjemenke nara.

Nar se može zamijeniti bilo kojim jarko crvenim bobicama

Božićna salata Elochka sa šunkom i krutonima

Porcionirana salata od riblje kosti može se pripremiti u malim posudama za svakog gosta. Uz dodatak krekera, jelo postaje hrskavo i neverovatno ukusno.

Sastojci:

• 200 g šunke;
• 1 pakovanje krekera;
• 200 g majoneza;
• 1 konzerva kukuruza;
• 150 g tvrdog sira;
• 3 jaja;
• gomila zelenila.

recept:

1. Šargarepa kuvana u uniformi. Ispuštanje vode iz kukuruza. Tvrdo kuvana jaja.
2. Sipajte pasulj u činiju za salatu. Dodajte seckana jaja, rendanu šargarepu i sir.
3. Šunka se nasjecka na tanke duguljaste trakice.
4. U salatu se ubacuju krekeri, nakon čega se začini majonezom.
5. Smjesa se nabije u bocu sa izrezanim dnom, a zatim pažljivo prebaci na ravnu ploču.

Božićni ukrasi mogu biti i mali i dovoljno veliki

Salata Yolochka sa škampima

Sastojci:

• 100 g krem ​​sira;
• 4 jaja;
• 1 luk;
• 200 g škampa;
• 1 dimljena prsa;
• 1 jabuka;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 paprike;
• veza peršuna;
• majonez, senf i pavlaka - na oko;
• sjemenke nara.

Samo će zelena paprika izgledati organski kao ukras

Proces kuvanja:

1. Škampi se preliju vrućom vodom i pokriju poklopcem, ostavljajući 15 minuta. Voda se ocijedi, a plodovi mora se čiste od ljuske.
2. Sos se pravi od pavlake, senfa i majoneza.
3. Na dno posude za salatu stavite sloj dimljenih prsa i premažite ga sosom. Na vrh stavite seckani luk. Na njega se stavlja sloj škampa.
4. Zatim se izlažu rendana jaja i krem ​​sir. Sloj proizvoda obilno je premazan umakom.
5. Jabuku sameljite na rende i stavite je na salatu u obliku drugog sloja.
6. U posljednjoj fazi, tvrdi sir se distribuira preko improviziranog božićnog drvca.
7. Od paprike se izrezuju male kriške, uz pomoć kojih se formiraju iglice.
8. U podnožju jelke, uz pomoć nara, izlažu brojeve nadolazeće godine.

Originalna voćna salata Elochka

Komponente:

• 350 g kivija;
• 200 g mandarina;
• 350 g banana;
• 10 g meda;
• 200 g prirodnog jogurta;
• 10 g susama.

Proces kuvanja:

1. Banane su oguljene i isečene na kolutiće. Jedan od njih je uklonjen sa strane kako bi se koristio kao osnova za zvijezdu.
2. Mandarine su podijeljene na kriške. Nožem ih trebate osloboditi od kostiju.
3. Med i jogurt se pomiješaju u posebnoj posudi.
4. Od pripremljenog voća formira se piramida, nakon čega se sa svih strana premaže smjesom od jogurta.
5. Prelijte salatu kriškama kivija. Na vrhu je zvijezda od banane.

Voćnu salatu možete postaviti horizontalno

Zaključak

Salata od riblje kosti će se svidjeti gostima bilo kojeg spola i dobi. Biće odličan dodatak novogodišnjoj trpezi. Da bi jelo bilo što uspješnije, morate paziti na proporcije korištenih sastojaka.

"Salata božićno drvce za novu godinu i božić"

Sat za salatu za novu godinu: 12 korak-po-korak recepata sa fotografijama, video zapisima

Salata u obliku djeda mraza za novu godinu

Sat za salatu za novu godinu: 12 korak-po-korak recepata sa fotografijama, video zapisima

Salata u obliku djeda mraza za novu godinu