Momordica: uzgoj iz sjemena kod kuće
Momordica, čija fotografija impresionira čak i iskusne vrtlare, uspješno je prešla iz tropske klime u umjerenu. Biljka je prilagođena za uzgoj na kućnim parcelama kao voćna ili ukrasna kultura. Zahvaljujući zanimljivom obliku svijetlih plodova, ne ostaje nezapaženo.
Šta je biljka momordika
Momordica je biljka koja pripada porodici Cucurbitaceae. U rodu postoji više od 20 vrsta koje žive u tropima i suptropima jugoistočne Azije. U Rusiji se biljka pojavila relativno nedavno i odmah je postala popularna među ljetnim stanovnicima. U hortikulturi se uglavnom mogu naći dvije vrste - momordica charantia i momordica cochin. Prva vrsta se češće uzgaja, i kao voće i kao ukrasna kultura.
Momordica ima mnogo imena - indijski šipak, indijski krastavac, kineska tikva, krokodil krastavac, gorka dinja. To je jednogodišnja loza, dostiže visinu od 6-7 m. Listovi su lijepo izrezbareni široki oko 12 cm. Cvatnja počinje u junu, biljka izbacuje srednje velike svijetložute pupoljke, muške i ženske na jednom grmu. Odnosno, jedna momordica je dovoljna da zametne plodove. Cvijeće ima normalan izgled, ali plodovi daju dekorativni učinak kulturi.
Mlade biljke su opremljene dlačicama koje izazivaju iritaciju u dodiru s kožom. Ovo objašnjava ime puzavice - momordica na latinskom znači "griza". Kulturu možete uzgajati i kao kućnu biljku - lišće, cvijeće i plodovi izgledaju neobično i zanimljivo.
Kakva se biljka momordica može vidjeti na fotografiji:
Opis plodova momordike
Plodovi izduženog oblika prekriveni su tuberkulama i izraslinama. Njihova veličina je 7 cm široka i kreće se od 7 do 35 cm dužine u zavisnosti od sorte. U početku je plod zelen, ali onda postaje jarko narandžasti, sadnice su crvene. Momordica se smatra i ljekovitom biljkom zbog sadržaja mnogih vitamina i minerala u njoj.
Zametanje plodova odmah nakon oprašivanja. Kada sazriju, plodovi pucaju i postaju poput velikih cvjetova sa sjemenkama sličnim sjemenkama nara. Sama pulpa je sočna, prijatnog ukusa sa blagom gorčinom.
Vrste i sorte momordike
Momordica ima nekoliko vrsta i sorti, svaki baštovan može izabrati svoje, na osnovu potreba. Ova loza se često uzgaja kao jednostavan ukras. Veličina ploda varira od sorte do sorte.
Momordica Dragon
Biljka voli toplinu i otvorene svjetlosne prostore, ali treba je zaštititi od vjetra i užarenog sunca. Tlo treba da bude lagano i plodno. Liana naraste do 2-2,5 m. Plod momordike sličan je krastavcu sa tuberkulama, dužine mu je oko 23 cm, a boja u zrelosti je žuto-narandžasta. Prosječna težina 170 g. Unutra je perikarp boje rubina, koji po ukusu podsjeća na dragun. Meso same ljuske je slično bundevi.
Momordika Gosha
Sorta Momordica Gosha uzgajana je za uzgoj u Sibiru, upisana je u državni registar 2006. Plodovi su obojeni u svijetlozelenu boju, njihova veličina doseže 35 cm, a težina je oko 400 g. Produktivnost je visoka. Tuberkule na površini su izražene, ukus je okarakterisan kao pikantan sa primesama gorčine. Biljka voli svjetlost i kada se sadi na sjenovitim mjestima postoji opasnost da će vegetacija kasniti. Momordica u Sibiru se uzgaja u staklenicima pod filmom, ne preživljava u otvorenom tlu. Sorta Gosha praktički nije podložna bolestima, otporna je na lisne uši i paukove grinje, ali može biti oštećena stakleničkom bijelom mušom.
Momordica Jadeta
Ovu sortu odlikuje dekorativni izgled. Momordica Jadeta ima jarko žute mirisne cvjetove na dugim stabljikama. Plodovi su prekriveni korom koja je blago gorka, ali iznutra imaju slatkast prijatan ukus. Žuto-narandžaste boje, dostižu veličinu od 20 cm, imaju zašiljeni vrh. Visina puzavice je oko 2 m, a prosječna težina ploda je 100 g. Da bi se dobila žetva, momordica se sadi u staklenicima, a ako su potrebne samo njene dekorativne kvalitete, onda se postavljaju uz ograde ili u sjenice.
Momordica Naya
Puzavica ima duge i tanke stabljike, postavljena je na špalir i priklještena tokom rasta. Kultura uopće ne podnosi mraz, pa se sadi u zemlju kada se toplo vrijeme konačno smiri. Plodovi sorte momordica Naya su izduženo ovalnog oblika, u zrelom stanju imaju veličinu u rasponu od 15-25 cm. Žetva se bere nakon 8-10 dana od formiranja jajnika. Plodovi su gorki, pa se prije upotrebe potapaju u hladnoj vodi.
Momordica balsamica
Liana naraste do 5 m i ima veliku zelenu masu listova. Plodovi su bradavičaste jarko narandžaste boje. Rod se bere 10. dana, a da bi se uklonila gorčina, momordica se potopi u slanu vodu. Kada je potpuno zreo, plod puca s pukotinama, oslobađajući sjemenke. Ova sorta ima najbolja ljekovita svojstva od svih. Međutim, njeni plodovi su relativno mali, vretenasti.
Momordica smrdljiva
To je višegodišnja biljka koja naraste do 7m dužine. Iz njega se širi ne baš prijatan miris, što je i razlog takvog naziva. Listovi su izrezbareni trokutastog oblika, pubescentni, njihova veličina doseže 20 cm. Dvodomni cvjetovi dostižu 4 cm u prečniku, muški cvjetovi se skupljaju u cvatove od 8 komada, a ženski ostaju pojedinačni. Njihova boja može varirati od žute do narandžaste. Plod je eliptične boje, podsjeća na bundevu i prekriven tankim bodljama. Njegova veličina ne prelazi 10 cm. U tropskoj klimi, često se nalazi na poljima kao korov. Ova loza nema izražene dekorativne osobine i ne koristi se za ishranu, ali zadržava lekovita svojstva.
Momordica Jade
Jednogodišnja biljka, koja je jako razgranata loza. Od sadnje do plodonošenja prođe oko 70 dana. Kada sazri, momordica Nephrite je narandžasto-žuta, prilično velika, duga oko 30 cm. Težina ploda dostiže 300 g. Površina je prekrivena dubokim izbočinama. Nezreli plodovi su blago gorki, ali glavni okus njihove pulpe je prijatan i omogućava im da se konzumiraju svježi. Biljka ima visoke dekorativne kvalitete.
Sadnja i njega momordike
Momordica je jednogodišnja biljka, pa se razmnožava sjemenom. Osim toga, koriste se i metode sa sadnicama i bez sjemena. Prva opcija se češće koristi, posebno u regijama s hladnom klimom.
Uzgoj momordike iz sjemena kod kuće
Prije uzgoja momordike iz sjemena, prvo ih morate pripremiti:
- Svijetli oduzimaju jer su samo tamni zreli.
- Sjeme treba umočiti u čašu sa slabom otopinom kalijum permanganata.
- Komad tkanine namoči se u 200 ml tople vode sa kašičicom meda.
- Sjemenke se stavljaju u ovu salvetu nakon dezinfekcije i stavljaju na toplo mjesto.
- Tkanina se vlaži dok se suši.
Sadnice će se pojaviti nakon nekoliko sedmica. Proklijalo sjeme se sadi u tresetne čaše.
Mješavina zemlje i humusa stavlja se u čaše u omjeru 1: 3. Tlo se kalcinira 2 sata radi dezinfekcije. Na taj način se uništavaju larve insekata i spore gljivica.
Slijetanje se vrši na sljedeći način:
- sjeme sa ivicom zakopava se u zemlju za 2 cm;
- zatim se posipaju pijeskom i lagano zalijevaju;
- vrh je prekriven polietilenom, ali tako da ostane zrak i da se održava željena vlažnost.
Temperatura u prostoriji mora se održavati najmanje +20°C. Vrijedno je čekati pojavu sadnica ne prije nego za 2 sedmice. Kada se pojave klice, film se uklanja i zemlja se prska iz prskalice. Sadnice Momordica treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti.
Kada se pojave prvi pravi listovi, biljka se hrani kalijevim sulfatom i superfosfatom. Azotna đubriva se ne preporučuju. Temperatura u prostoriji se smanjuje na + 18 ° C. Potrebno je osigurati sadnicama zaštitu od propuha i dovoljnu količinu svjetlosti. Dvije sedmice kasnije uvodi se organska prihrana, a nakon toga još dvije mineralne kompozicije. Nemojte dozvoliti da se zemlja osuši u čašama, ali u isto vrijeme zalijevanje treba biti umjereno. Sadnice se moraju očvrsnuti, izlažući, na primjer, balkon.
Transplantacija u otvoreno ili zaštićeno tlo
Kada biljke dostignu visinu od 25 cm, presađuju se u staklenik ili otvoreno tlo. U slučaju uzgoja u zatvorenom prostoru, jednostavno pređite u veći lonac. Momordica se prenosi na stalno mesto upravo u čašama, jer je korenov sistem veoma osetljiv i ne podnosi transplantaciju.
Najbolje vrijeme za sadnju na otvorenom terenu je početak juna, jer u ovo vrijeme nema povratnih mrazeva. Liana se postavlja na suvo, osvetljeno mesto, zemlja treba da bude rahla i dobro propušta vodu. Previše vlage u tlu može uzrokovati truljenje korijena. Ilovače sa dovoljno đubriva i niskom kiselošću su pogodne za momordiku. Prije sadnje dodaje se otopina uree, prikladan je i diviz. Iskopajte tlo, riješite se korova i velikih grudva zemlje.
Prilikom premeštanja sadnica u zemlju, pazite da se korijenski vrat ne produbi. Između sadnica potrebno je održavati razmak od najmanje 85 cm, inače će usporiti rast jedni drugih. Liana se sadi na oslonac - uz rešetku ili ogradu. Nakon sadnje, momordica se zalijeva i u početku stvara malu sjenu kako bi se izbjegla direktna sunčeva svjetlost na biljke.
Uzgoj i briga o momordici
Neko vrijeme nakon sadnje korijenski sistem momordike se prilagođava i biljka će početi dobivati zelenu masu. Veliki broj listova umanjuje plodonosenje, tako da morate odmah dati prioritet, ako se loza uzgaja u dekorativne svrhe, onda ostavite zelje, a ako planirate jesti momordicu, onda morate odrezati višak listova.
Na vrućini ili kada se uzgajaju u stakleniku, sadnice se zalijevaju staloženom toplom vodom u količini od 8-10 litara za svaki grm. Bolje je to učiniti uveče, a ujutro samo malo popustiti tlo. Korijenje biljke može biti otkriveno prilikom zalijevanja, pa se ispod momordike često sipa nova zemlja.
Jednom svake 3-4 nedelje vrši se đubrenje kompleksnim đubrivima koji sadrže kalcijum, kalijum i azot. Divizam možete napraviti i sa ptičjim izmetom.
Momordica najčešće pati od istih bolesti kao i ostatak bundeve:
- pepelnica;
- bakterioza;
- siva trulež.
Za borbu protiv njih koriste se pepeo, koloidni sumpor i otopina divizma. Lisne uši su uobičajene štetočine.
Kako formirati momordiku u stakleniku ili na otvorenom polju
Prilikom formiranja vinove loze poštuju se sljedeća pravila:
- na glavnoj stabljici svi bočni izdanci seku 0,5 m od tla;
- kada se pojave prvi jajnici, potrebno je prorijediti grm, ukloniti izrasle trepavice i uštinuti stabljiku na visini od oko 1,5 m;
- da biste dobili dobru žetvu, bočni izdanci se povremeno režu na 50 cm kako rastu;
- bolje je ostaviti tri glavne stabljike;
- uvele i suhe dijelove biljke također treba na vrijeme ukloniti.
Berba i prerada
Momordica žutog krastavca skida se sa grma malo nezrelog, u dobi od 7 do 10 dana. Kora treba da bude žuta, kada se pojavi narandžasta nijansa, plodovi gube ukus. Berba se vrši od kraja juna do početka mraza. Što se više plodova ukloni, formira se više novih jajnika. Ali treba imati na umu da veliki broj plodova momordike koji istovremeno sazrijevaju slabi biljku. Plodovi se čuvaju oko 20 dana na temperaturi od oko +12°C i vlažnosti vazduha od 80%. S obzirom da je rok trajanja svježeg voća relativno kratak, od njih pokušavaju napraviti razne preparate.
Zaključak
Biljka momordica, čija će fotografija privući čak i one koji nisu zainteresirani za vrtlarstvo, uspješno se uzgaja čak iu Sibiru, ne zahtijevajući složenu njegu. Kultura ima visoka dekorativna i ljekovita svojstva, a može se i jednostavno jesti. Iskusni vrtlari ostavljaju samo pozitivne povratne informacije o momordici.
