Bik (goveda)

Danas postoji mnogo različitih rasa bikova, među kojima nema "loših", jer se svaka sorta uzgaja za određenu svrhu, pobjeđujući u odnosu na ostale u nekim parametrima, a inferiorna u drugim karakteristikama. Bez obzira na smjer uzgoja, ove životinje su od velike poljoprivredne važnosti za čovjeka.

Sve o biku

Bik je velika rogata životinja, predstavnik podporodice bovida artiodactyls. Predstavnici vrste razlikuju se od ostalih potfamilija po veličini i masivnoj građi.

Bik you­-she ko­-ro­-you, pošto je live­-mas­-sa odrasle osobe 60–70% više, go­-lo­-wa je gr­-bee, a vrat je deblji. Ramena bikova su zaobljena, prsa su šira. Prema ­-lo­-howl, mladi bikovi dostižu zrelost u prosjeku sa 7 mjeseci života.

Bik

prvobitni bik

Predak domaćih krava bio je divlji bik, posebno njegova podvrsta izumrla u divljini - tour (također primitivni bik). Divlje i rano pripitomljene turke koristile su se samo za meso, ali sa sve većom ovisnošću ljudi o poljoprivredi, počeli su se koristiti uglavnom kao radna snaga: dugi niz stoljeća turi su bili glavne tegleće životinje i ostali su takvi u mnogim zemljama trećeg svijeta. ovaj dan.

domaći bik

Domaći bik je pripitomljena podvrsta divljeg bika koji se uzgaja za meso i kožu. Mužjaci ove vrste nazivaju se bikovi, a kastrirani mužjaci se zovu volovi.

Bik oplodnjak (ili rasplodni bik, također muški otac) je glavna vrijednost u stočarstvu, jer se koristi u uzgoju ­-lek­-tion za ­-lu­-che­-tion pedigreed­-tom­-st­-va­-environment­ -st­- u­-prirodnom slučaju­-ki ili sa­-m­-shy­-kus­-st­-veins­-no­-th autumn­-me­-not­-niya. Pogrešno odabrani rasplodni mužjaci (s niskim potencijalom, visokom diferencijacijom osobina) mogu značajno smanjiti produktivne kvalitete potomstva, čak i kada se koriste izvanredne majke.

domaći bik

rase bikova

Cijela raznolikost pasmina bikova, ovisno o ekonomskoj orijentaciji, uvjetno je podijeljena u 3 grane:

  • mliječne rase. Pojedinci ovog smjera uzgajaju se za proizvodnju mliječnih proizvoda. Zbog mršave građe upotreba za proizvodnju govedine postaje neisplativa, ali se odlikuju dobroćudnim karakterom i uravnoteženim ponašanjem.
  • Mesne pasmine su velike veličine. Za razliku od mliječnih pasmina, fiziološki procesi mesnih sorti usmjereni su na povećanje mišićnog tkiva u uvjetima najoptimalnije potrošnje. Ove krave imaju dovoljno mlijeka samo da nahrane svoja telad.
  • Kombinirane, odnosno univerzalne pasmine karakterizira činjenica da kombiniraju kvalitetu oba smjera.

Bilješka! Danas je goveđe meso veoma cijenjeno u dijetalnoj ishrani, pa je uzgoj goveđih bikova od posebnog značaja. Njihovo meso ima malo masti i holesterola, pa je dobro za zdravlje.

U svijetu postoji više od 1.000 rasnih rasa bikova, kao i oko 30 hibridnih oblika. Ova raznolikost se objašnjava širokom rasprostranjenošću goveda i njegovim posebnim značajem u poljoprivredi. Osim uobičajenih tradicionalnih pasmina, postoje prilično egzotične i rijetke sorte koje nije tako lako vidjeti na običnoj farmi.

Takin

Takin (lat. Budorcas taxicolor) - bik iz butana, vrlo rijetka vrsta koja izgleda kao velika koza. Visina životinje u grebenu je oko 100 cm, dužina tijela je 120-150 cm, tjelesna težina doseže 300 kg. Takin` ima velika usta i oči, ali male uši. Prekriven je debelom zlatnom kožom koja tamni prema donjem dijelu trbuha. Rogovi mužjaka i ženki podsjećaju na rogove bivola.

crni bik

Aberdeen angus bik. Aberdeen Angus je rasa koja dolazi iz Škotske. Prepoznatljive karakteristike gobija crnog angusa - pole i crno odijelo. Njihovi Aberdini se prenose na svoje potomke čak i kada se križaju s pojedincima drugih rasa.

Ove male krave rijetko dosežu 120 cm u grebenu. Koža im je opuštena, tanka. Kostur životinja je tanak i čini 15-18% težine trupa.

crni bik

Zebu

Zebu (lat. Bos taurus indicus) - neobična podvrsta divljeg bika sa izraženom grbom. Ova mišićno-masna formacija služi kao svojevrsno "skladište" nutrijenata i igra važnu ulogu u životu životinjskog tijela.

Masa odraslog zebua doseže 300-350 kg. Zadovoljavajući kvalitet mesa, kao i visok udio masti u mlijeku i izdržljivost čine grbavog bika jednim od najvrednijih oblika goveda u vrućim klimama.

mošusnog vola

mošusni bik, ili mošusni bik (lat. Ovibos moschatus) je veliki zdepast sisavac sa velikom glavom i kratkim vratom. Mošusni volovi prekriveni su neobično gustom dlakom i imaju zaobljene rogove sa masivnom bazom na čelu.

Prosječna visina u grebenu odraslog mošusnog bika je 135 cm, težina varira od 260 do 650 kg.

mošusnog vola

bull gaur

Gaur (lat. Bos gaurus), ili indijski bizon - najveći predstavnik roda pravih bikova, koji su uzgajani u Indiji.

Dužina tijela odraslog gaura doseže u prosjeku 3 m, visina - 2 m. Ovaj bik iz Indije teži između 600 i 1500 kg. Rogovi gaura su zakrivljeni prema gore i po obliku podsjećaju na polumjesec, boja dlake je smeđa, približava se crnoj.

Pripitomljeni oblik bika gaur je gajal.

bull watussi

Watussi (engleski). Ankole-Watusi) - afrički bik vrlo egzotičnog izgleda. Karakteristična karakteristika vrste su ogromni rogovi (širine do 1,8 m), koji životinji služe kao svojevrsni klima uređaj. Oni su prožeti krvnim sudovima i regulišu tjelesnu temperaturu u ekstremnim vrućinama.

Afrička plemena Vatussi smatraju svetim bikovima, a mogu ih posjedovati samo predstavnici plemstva i žene vođa. Ovi bikovi se uzgajaju prvenstveno radi mesa.

Za tvoju informaciju! Težina odraslih bikova dostiže 600-730 kg.

Tibetanski bik

Tibetanski bik, takođe jak (lat. Bos mutus) ili sarlik - artiodaktil sisavac porijeklom iz tibetanskih planina. Ovu vrstu je teško zamijeniti s drugom zbog njenog nezaboravnog izgleda. Ovo je masivna, dugodlaka životinja s nagnutim leđima i dugim, zakrivljenim rogovima. Visina odrasle osobe u grebenu doseže 2 m, težina - 1000 kg. Posebnost jakova su prilično kratke noge s dugim tijelom.

american bull

Bizon (lat. Bizon bizon), ili američki bizon, je velika, masivna životinja sa gustom smeđom dlakom. Glava je masivna, širokih obrva. Krajevi rogova su okrenuti prema unutra.

Stražnji dio tijela američkog bika nije toliko razvijen kao prednji. Rast odrasle osobe je 2 m, dužina - 3 m.

Zanimljive činjenice o bikovima

Od davnina, bikovi su zauzimali važno mjesto u ljudskom životu, međutim, unatoč tako bliskom "susjedstvu", postoji mnogo takozvanih "lažnih" mitova o ovim životinjama, a neke značajke njihovog sadržaja mnogima su nerazumljive.

Buffalo

Zašto bikovi reaguju na crveno

Vjeruje se da tokom borbe bik napada crveni plašt matadora jer ga iritira crvena boja. Ovo nije ništa drugo do mit, jer bikovi i krave ne razlikuju dobro boje. Štaviše, oni uopće ne percipiraju crvenu boju. Životinja iritira drugu - pokret.

Bikovi su vrlo kratkovidi, pa treperenje materije doživljavaju kao prijetnju, ali crvena boja za borbu s bikovima nije slučajno odabrana. Dizajniran je da smiri, ne iritira, ali ne bika, već publiku. Krv životinje nije toliko uočljiva na crvenoj tkanini, pa se stoga njeno ubijanje doživljava mirnije.

Da li bikovi mogu razlikovati boje

Daltonizam (također daltonizam) je nasljedna karakteristika vida ljudi i primata, koja se izražava u nemogućnosti razlikovanja svih ili nekih boja, ali najčešće se ljudi koji ne vide crvenu boju nazivaju daltonistima. S tim u vezi, teško je dati nedvosmislen odgovor na pitanje da li su bikovi daltonisti.

Činjenica je da bikovi i krave imaju samo dva receptora za boju u očima, a ne tri, kao kod ljudi, i općenito većina životinja razlikuje samo spektar boja koji je važan za njihov život. Za njih je to odlika vida, dok je za ljude ograničeno prepoznavanje boja bolest. Dok ljudi mogu razlikovati nijanse crvene, plave i žute, kao i njihove različite kombinacije, goveda su najosjetljivija na žućkasto-zelene i plavo-ljubičaste boje. I iako bikovi ne razlikuju crvene tonove, to ih ne čini daltonistima.

Bik i crveni

Zašto ti treba prsten u nosu bika

Na farmi, bikovi se obično drže sa prstenom za nos. Razlog je jednostavan - to su velike, snažne životinje koje je teško kontrolirati, međutim, na tijelu životinja postoje točke s povećanom osjetljivošću na bol. To su uši, oči i nos. Zbog toga se vrlo često pregrada između nozdrva životinje koristi za pričvršćivanje prstena, uz pomoć kojeg se tvrdoglava životinja lako drži "pod kontrolom".

Drevni Egipat

Stari Egipćani su poštovali bikove kao svete životinje. Konkretno, egipatski bik Apis (ili Khapis) iz staroegipatske mitologije, posvećen bogovima Ozirisu i Ptahu, čak je imao svoj vlastiti hram u Memfisu.

U početku se Apis smatrao utjelovljenjem dijela duše Ptaha, sveca zaštitnika grada Memphisa, i djelovao je kao simbol moći faraona. Vjerovalo se da Apis postoji u tijelu običnog bika koji živi u hramu, a njegovom smrću je dobio novu inkarnaciju.

Kada je prethodna inkarnacija Apisa umrla, sveštenici Ptaha počeli su tražiti novu "posudu" za dušu svog boga. Čim je pronađena nova životinja, tovljena je mjesec dana, nakon čega je odvedena u hram.

Bik

Uzgoj i držanje jakova kod kuće

Domaći jaki se uzgajaju prvenstveno radi mesa i vune, jer je prosječna godišnja mliječnost ove rase neznatna - oko 500 litara godišnje, ne više, ali je mlijeko vrlo masno. Meso je grubo i uglavnom se koristi u proizvodnji kobasica i konzervi. Osim toga, od jedne odrasle osobe godišnje se može dobiti oko 3 kg vune.

Držanje i uzgoj jakova ne predstavlja poteškoće. Čak i pripitomljena goveda radije se hrane sama, penjući se visoko u planine. Možete ih hraniti crnim kruhom, repom, šargarepom i zobom. Pritom je najvažnije ne pretjerivati, jer su ovi proizvodi poslastica za jake, a ne svakodnevna hrana. Kao mineralni dodatak hranilicama se dodaju sol i koštano brašno.

Obor jaka je jednostavna ograda od metalnih konstrukcija, čija visina ne prelazi 2,5 m. Unutar tora je ugrađena mala nadstrešnica ispod koje se životinje mogu sakriti od kiše.

Bitan! Jakovi su prilično nedruštvene životinje. Ova osobina posebno dolazi do izražaja tokom sezone truljenja, pa se preporučuje da ih u ovom trenutku ne uznemiravate.

Jakovi se mogu ukrštati sa domaćim kravama, dok su dobijeni hibridi, hainaki, pogodni ne samo kao tegleće životinje, već se odlikuju dobrom plodnošću i daju do 3,5 tone mlijeka godišnje.

Savjeti i smjernice iskusnih uzgajivača i veterinara

Prilikom odabira bika za svoje imanje, stručnjaci preporučuju da obratite pažnju na sljedeće karakteristike životinje:

  • Oči bika trebaju biti svijetle, čiste i ne smiju se suzati.
  • Nos zdrave životinje je hladan, vlažan, ali bez iscjetka. Bik često liže nos.
  • Disanje u odsustvu bilo kakvih patologija je ravnomjerno, nije teško. Životinja ne smije kašljati ili pištati.
  • Dlaka bika sa dobrom negom ima pristojan izgled. Sjajna je, čista i glatka na dodir, bez zapetljavanja. Paraziti na koži, osip i suha dlaka ukazuju na zdravstvene probleme.
  • Mršav izgled životinje dobar je razlog za oprez. Prekomjerna težina također je znak nepravilne njege bikova.
  • Zdravi bikovi i telad su okretni i radoznali u interakciji s ljudima ili jedni s drugima. Sa životinjama koje stoje odvojeno od stada i koje se ponašaju ravnodušno treba postupati s oprezom, jer je to prvi znak loše ćudi.
  • Hod zdravog pojedinca je lagan, bez šepanja. Životinja lako sjedne i ustaje na noge. Prespor ili neujednačen hod ukazuje na probleme sa zglobovima.

Bitan! Kako ne biste trošili puno vremena na brigu o životinjama kod kuće, preporučuje se nabavka mladih životinja krajem aprila kako bi se odmah stavili na ispašu.

Posao uzgoja teladi za meso može donijeti značajan profit ako poznajete ne samo numeričke parametre: prinos mlijeka, prinos mesa itd. d., ali i neke karakteristike prirode rase i njenog sadržaja. Jednako je važno prilikom kupovine obratiti pažnju na izgled životinja. I tada farmer neće izgorjeti!