Paradajz auria: opis, recenzije
Paradajz Auria ima mnogo imena: Ženski kapris, Muškost, Adam, itd. To je zbog neobičnog oblika fetusa. Raznolikost u katalozima može se naći pod drugim imenom, ali glavna karakteristika ostaje nepromijenjena. Paradajz Auria poznat je po visokom prinosu i odličnom ukusu voća.
Karakteristike sorte
Započnimo opis paradajza Auria s činjenicom da su sortu uzgajali novosibirski uzgajivači. Kultura je namijenjena otvorenom i zatvorenom uzgoju.
Aurija pripada indeterminantnim paradajzama. Grm je loza koja se može protegnuti do 1,8 m visine. U stakleniku paradajz naraste više od 2 m. Međutim, struktura grma nije rasprostranjena. Grane na fleksibilnoj stabljici paradajza malo rastu, količina lišća je prosječna.
Karakteristike fetusa
Najzanimljivija stvar u opisu paradajza Auria su njegovi plodovi. Povrće s tuberkuloznim zidovima, izduženim do 15 cm, dalo je mnoga zanimljiva imena. Težina ploda doseže 200 g, ali prosječna težina paradajza obično varira između 80-150 g. Paradajz se vezuje četkom. Njegova masa može doseći 0,8 kg. Prevelika težina za tanke izdanke. Da se ne bi otkinuli, povrtari regulišu broj plodova uklanjanjem viška ploda. Period zrenja paradajza traje od sredine jula do septembra.
Ako plod Aurije prerežete po dužini, unutra možete vidjeti dvije sjemenske komore. Zrna su sitna, ravnomerno raspoređena duž mesnate pulpe paradajza. Kožica paradajza je tanka, ali ispod nje se kriju prilično gusti zidovi. Pulpa paradajza se odlikuje velikom količinom čvrstih materija. Zbog toga se plodovi Aurije čuvaju dugo vremena, nemaju svojstvo pucanja i podnose dugotrajan transport. Zreli paradajz postaje potpuno crven. Oko stabljike nema zelene mrlje. Ponekad koža od središnjeg dijela ploda do kraja poprima svijetlu nijansu. Ovo se smatra normom i ni na koji način ne utiče na ukus paradajza.
Bez okusa povrća, karakteristike i opis sorte paradajza Auria bit će nepotpuni. Voće je više lepo nego ukusno. Svježi gurmani to ne odobravaju. Pulpa paradajza je blago slatkasta, au nezrelom obliku svježa. Visok sadržaj čvrste materije čini voće nisko sočnim. Prema recenzijama, paradajz Auria je pogodniji za konzerviranje. Izduženi oblik omogućava vam da zgodno stavite voće u teglu. Paradajz iz konzerve je ukusan i ceo. Gusta pulpa ne puca tokom termičke obrade.
Video prikazuje sortu Auria:
Pozitivne i negativne osobine sorte
Da bismo u potpunosti okarakterizirali sortu paradajza Auria, pogledajmo njene prednosti:
- paradajz se ne boji temperaturnih fluktuacija;
- ako nema epidemije, otpornost Arije na bolesti je visoka;
- sorta paradajza je otporna na sušu;
- visok prinos;
- unatoč suhoći pulpe, dobar okus paradajza se očituje u konzervaciji;
- Plodovi su otporni na pucanje, imaju odličnu prezentaciju, podnose transport.
Među nedostacima paradajza mogu se izdvojiti sljedeće točke:
- plodovi Aurije se dobro čuvaju, ali ne dugo;
- tanke stabljike se lome pod težinom četkica;
- kultura je zahtjevna za odabir gnojiva.
Još jedan neugodan faktor je poteškoća u kupovini sjemena Aurije, jer sorta nije široko rasprostranjena u prodaji.
Prerada voća
Paradajz Auria ima specifične plodove koji nisu pogodni za svježu potrošnju. Povrće suvo ali mesnato. Zbog male količine vode, pulpa paradajza ne puca tokom termičke obrade. Mesnatost dobro utiče na konzistenciju paradajz paste. Rendani pire nije potrebno dugo kuhati da voda ispari. Okusne kvalitete paradajza se pojavljuju upravo nakon obrade. Gotova testenina dobija slatkast ukus. Postaje mekana i veoma gusta.
Konzervirano voće iz tegle zadržava svoj oblik, ostaje elastično i lijepo izgleda na stolu. Lagano slana pulpa paradajza zadržava prijatan slatko-kiseli ukus. Na svečanom stolu, Auria će zauzeti adekvatno mjesto.
Karakteristike uzgoja sorte
Uzgoj sorte Auria ne razlikuje se od brige o drugim visokim rajčicama. Naravno, postoji niz nijansi, ali one više utiču na kulturu odraslih.
Priprema sjemena za sjetvu i uzgoj rasada
Da biste dobili dobru žetvu paradajza, sjeme se počinje pripremati u februaru. Prvo, zrna se kalibriraju odbacivanjem malih i slomljenih uzoraka. Ručno sortirano sjeme paradajza se sipa u teglu fiziološkog rastvora. Nakon 15 minuta sva prazna zrna će isplivati, a puna će se složiti na dno. Ćebad treba baciti. Sve ostale sjemenke paradajza se isperu čistom vodom, osuše, a zatim stave u 1% rastvor kalijum permanganata. U roku od 20 minuta zrna se dezinfikuju.
Da bi se ubrzalo klijanje paradajza, zrna se namaču prije sjetve. Da biste to učinili, gaza se širi na široki tanjir, sjemenke paradajza se polažu u jednom sloju, prekrivene gazom odozgo i navlažene. Za namakanje je bolje koristiti destiliranu toplu vodu. Štaviše, trebalo bi da napola pokrije zrna paradajza. Ponekad uzgajivači povrća u vodu dodaju stimulanse rasta.
Nakon namakanja počinje važan proces - klijanje. Sjemenke paradajza se na sličan način polažu na gazu na tanjuriću, samo što se ne sipaju vodom. Tkanina se stalno održava vlažnom prskanjem sprejom. Prije izlijeganja sjeme paradajza treba držati na toplom na temperaturi od najmanje +20OWITH.
Stvrdnjavanje je važna faza koja povećava otpornost sadnica i odraslih paradajza na promjene temperature. Plus 50% veći prinos. Proces uključuje stavljanje sjemenki paradajza u hladnjak na 12 sati. Stvrdnjavanje se javlja na temperaturi od +2OWITH. Nakon toga, sjeme paradajza se zagrijava na sobnoj temperaturi +20OWITH. Postupak se izvodi najmanje 3 maksimalno 5 puta.
Vrijeme sjetve sjemena direktno ovisi o mjestu sadnje rasada paradajza. Na jugu, Auria dobro raste na otvorenom. U ovom slučaju, sjetva žitarica se vrši 62 dana prije sadnje sadnica u bašti. Prilikom uzgoja Aurije u staklenicima, sjeme se sije 45-55 dana prije sadnje rasada. Zemljište je bolje koristiti kupljeno. Već ima sve potrebne elemente u tragovima. Ako se zemlja sakuplja iz bašte, dezinfikuje se zalivanjem hladnom rastvorom mangana, nakon čega se zagreva u rerni. Da biste potpuno ubili patogene, dovoljno je izdržati tlo 20 minuta na temperaturi od 190OWITH.
Tretirana zemlja se ostavlja do 14 dana radi provetravanja na svežem vazduhu. Nakon toga se zemlja sipa u posude, prave se žljebovi dubine 1 cm i sije se izleženo sjeme paradajza. Odozgo se zrna rajčice prekrivaju zemljom, zalijevaju iz boce s raspršivačem, nakon čega se posuda čvrsto zatvara filmom.
Svaki dan prije nicanja, posuda se otvara 30 minuta. U to vrijeme sjemenke paradajza dobijaju kiseonik. Ako je tlo suho, onda ga malo navlažite. Ispod filma sjeme se čuva na temperaturi od +28OWITH. Pojavom sadnica sklonište se uklanja, a temperatura se spušta na +20OWITH.
Tokom čitavog perioda rasta, sadnice paradajza treba da dobiju maksimalno osvetljenje. Prije sadnje očvršćuje se iznošenjem napolje u hlad, a zatim postepeno na sunce.
Značajke njege odraslog paradajza
Nastavljajući s razmatranjem opisa sorte rajčice Auria, vrijedi se detaljnije zadržati na karakteristikama brige za odraslu biljku. Kulturu karakteriše visok prinos, što znači da biljci treba puno hranljivih materija. Auria veoma voli đubrenje organskim materijama i mineralnim đubrivima. Uprkos otpornosti na sušu, paradajz dobro reaguje na pravovremeno obilno zalivanje. Zemlja oko korijena uvijek treba biti rahla.
Auria grm je loza i treba da bude pastorak. Biljka se formira u 2 stabljike, a svi ostali pagoni se uklanjaju. Kako stabljike rastu, vežu se za rešetku. Grane sa grozdovima paradajza se podupiru, inače će se odlomiti pod težinom ploda. Preduvjet za sortu Auria je uklanjanje viška listova. Obično je to donji sloj. Osim toga, listovi se odrežu blizu svake četke, ostavljajući 2 ili 3 komada.
Vraćajući se prihranjivanju, vrijedi napomenuti da je rajčica Auria obično dovoljna za gnojidbu tri puta za cijelo vrijeme rasta:
- prilikom sadnje sadnica;
- tokom cvatnje;
- sa pojavom jajnika.
Ova količina prihranjivanja smatra se normalnom ako lokacija ima plodno tlo. Inače, učestalost gnojidbe se bira pojedinačno.
Općenito, sorta Auria se smatra termofilnom. U sjevernim regijama uzgoj je dozvoljen samo u grijanim staklenicima, a rezultat nije uvijek uspješan. Ako temperatura zraka padne na nulu, cvatovi će početi opadati.
Paradajz sazrijeva ne ranije od 115-125 dana od trenutka kada klice izlegnu. Aurija od 1 m2 u normalnim uslovima uzgoja može donijeti do 12 kg ploda. Požnjeveni usev se obično odmah dozvoljava za preradu i konzervaciju.
Kontrola bolesti
Otpornost paradajza na bolest koju obećavaju uzgajivači ne poklapa se uvijek sa stvarnošću. O sorti rajčice Auriya, recenzije uzgajivača povrća kažu da su nasadi na kiselom tlu djelomično zahvaćeni truležom vrhova. Često se problem javlja kada postoji nedostatak vlage. Metoda borbe je jednostavna. Auria zahtijeva često zalijevanje tako da je tlo ispod svakog grma malo vlažno. Nemojte odmah posegnuti za skupim hemikalijama. Pouzdan paradajz spasilac je 1% otopina Bordeaux tekućine. Sadrži bakar sulfat i kreč. Otopina se tretira grmovima paradajza od 2 do 4 puta po sezoni. Smanjite kiselost tla. Da biste to učinili, u tlo se dodaje dolomitno brašno.
A sada pročitajmo recenzije uzgajivača povrća o sorti rajčice Auria.
