Cheremsha - šta je to

Cheremsha - kakva je to biljka? To je biljka iz roda luka. Zovu je različitim imenima. Neki od najčešćih naziva: medvjeđi luk, čuturica, divlji bijeli luk. Divlji bijeli luk obično raste u šumama u kojima dominiraju listopadne i smreke. Ova korisna biljka uzgaja se i u baštama. To nije učinjeno slučajno. Tikvica je odličan dodatak raznim jelima, može se marinirati, soliti, fermentirati. Osim toga, to je prava prirodna ljekarna. Ramson jača imunološki sistem, čisti krv, podmlađuje i pomaže kod hipertenzije. Jedu se listovi, izdanci, lukovice divljeg bijelog luka.

Dodatne informacije. Nije slučajno što se divlji bijeli luk naziva medvjeđim lukom. Ovo zelenilo se pojavljuje prvo nakon zime. Vjeruje se da se upravo ona hrani medvjedima nakon hibernacije. Ramson ih energizira i obezbjeđuje potrebne vitamine.

Opis kulture

Cheremsha šta je to? Kako izgleda divlji beli luk? Ramson je višegodišnja mirisna biljka. Miriše i ima ukus kao luk i beli luk. Međutim, prema recenzijama, njegov je okus sličan drugim biljkama luka, ali mnogo mekši, bogatiji. Biljka ima visinu od 20 do 60 cm. Stabljika i listovi divljeg bijelog luka razvijaju se iz lukovice u zemlji. Lukovica izdužena, uska. Stabljika smaragdno uspravna, ima tri strane. Osnova mu je uokvirena lisnim peteljkama. Oblik lista duguljast, vrh oštar. Svijetlo svijetlo zelena boja. Stabljika ima dva lista. Svaka od peteljki se proteže nešto duže od lisne ploče.

Čeremša u listopadno-četinarskoj šumi

Listovi belog luka mogu se videti čim sneg počne da se topi. Berba divljeg belog luka se obavlja od marta do maja. Tada njeno zelje može imati sočan ukus. U maju-junu počinje cvjetati divlji bijeli luk. U ovom trenutku iz izdužene stabljike pojavljuje se vrlo lijep cvjetni kišobran u obliku lopte. Cvjetovi su u obliku zvijezda. Boja bjelkasta, bijela. Nakon nekoliko sedmica, kišobran mijenja boju u žuto-crnu. Umjesto cvijeća pojavljuje se grašak - sjemenke boje ulja. Lukovice biljke sakupljaju se u avgustu-septembru.

Biljka ne izgleda kao običan luk koji raste u bašti. Oblikom i bojom lisne ploče podsjeća na đurđevak.

Kako razlikovati češnjak od češnjaka

Ramson izgleda kao još jedna laskava biljka - kurik. Kukarica je otrovna biljka. Sadrži velike količine glikoalkaloida. Čak i nekoliko listova dovoljno je za otrovanje. Ova biljka se zove lažni divlji beli luk. Kako razlikovati češnjak od češnjaka:

• Prvo, mirisom. U tikvici je češnjak. Kukirica nema posebnu aromu;
• Drugo, lažni grm divljeg bijelog luka ima snažnije i široke listove;
• Treće, lisna ploča kuzera sa žilama. Zbog njih je prilično čvrsta.

otrovna biljka kurik

Bitan! Boca se ne preporučuje za ishranu stoke. Okus bijelog luka može pokvariti meso, mlijeko. Oni će dobiti specifičan ukus.

Gdje raste medvjeđi luk?

U divljini, divlji beli luk raste širom Evrope, Ukrajine, Turske i Kavkaza. Rusija takođe spada u mesta gde biljka raste. Istovremeno, u nekim regijama Ruske Federacije medvjeđi luk je uvršten u Crvenu knjigu.

Obično rano zelenilo sa mirisom belog luka zauzima čitave proplanke u nizinama, gde ima malo sunčeve svetlosti. Voli hladnoću, vlagu, hlad. Može se dobro razviti na livadama, u šumama sa pretežno listopadnim, četinarskim, johovim stablima. Češnjak se često nalazi u močvarnim područjima, u blizini rijeka, jezera.

Bilješka! Nemci koji žive u gradu Eberbahu znaju sve o divljem belom luku. U ovom selu se svake godine održava festival posvećen ovoj travi.

Kako se divlji bijeli luk uzgaja u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju. Može se dobro razvijati, kako na sjeveru tako i u centru, na primjer, u moskovskoj regiji.

biljke luka

Kulturne sorte

Postoje li vrste divljeg bijelog luka? Nakon što je tikvica kultivirana i počela se uzgajati u vrtnim parcelama, uzgajivači su se zainteresirali za nju. Naučnici su vredno radili, pa je uzgojeno nekoliko sorti ili varijeteta ove biljke. Lako se mogu uzgajati u bašti. Međutim, svaka sorta ima svoje karakteristike.

Postoje tri varijante:

• Medvjeđe mladunče;
• Bear delikates;
• medvjeđe uho.

Medo - najranije zelenilo. Prolaze samo 2 sedmice od trenutka kada se prve klice uberu. Sa jednog kvadratnog metra sakupi se 1,5 kg zelenila. Ako posadite sortu u martu, tada će sredinom aprila na stolu biti svježa mirisna trava. Trava se ne boji temperatura ispod nule. Na sadnice neće uticati nakupljanje vode u bašti.

Obično ova sorta ima duže listove od divljeg bijelog luka. Narastu do 25-35 cm. Smaragdna boja. Postoji blagi premaz od voska. Visina grma - oko 50-60 cm.

Cvjetne sorte Medvjedić

Sorta Medvjeda poslastica naziva se tako zbog obilne žetve. Sa jednog kvadratnog metra možete sakupiti 2 kg zelenila. Listovi su dugi, mesnati. Visina biljke - 50 cm. Prosječna dužina listova je oko 20-30 cm. Upravo se ova sorta najčešće bere: soljena, kisela. Od pojave biljke do sakupljanja lišća prođe 2,5-4 sedmice.

Medvjeđe uho sazrijeva 3 sedmice nakon pojave grma iz zemlje. Okus je pikantan, ali nije ljut, prilično nježan, prijatan. Listovi duguljasti, uski. svijetlo zelene boje. Da biste saznali odgovor na pitanje "čeremšina kakva biljka?» morate probati ovu sortu. Vole ga svi ljubitelji hrane. Medvjeđe uvo daje obilnu žetvu kvalitetne trave. Na jednom kvadratnom metru može sazrijeti 2,5 kg zelenila.

Uzgoj sorti i njega

Nije teško uzgajati bilo koju od sorti divljeg bijelog luka. Razmnožava se sjemenkama i lukovicama divljeg bijelog luka. Materijal se prodaje u specijalizovanim prodavnicama.

Prva stvar koju treba uraditi je da pripremite baštu. Bolje je odabrati mjesto koje je u hladu, u nizini. Zatim se tlo gnoji organskom tvari, amonijum nitratom. Unosi se humus, stajnjak. Gredicu morate pripremiti u proljeće, ako se sadnja odvija u jesen i obrnuto.

Sjeme je potrebno stratificirati prije sadnje. Proces se sastoji u pronalaženju sjemena na hladnom mjestu nešto više od tri mjeseca. Dakle, sadnja sjemena se odvija u septembru. Postavljaju se u zemlju do dubine od 0,5 cm. Nakon toga potrebno malčiranje. Sijeno, opalo suho lišće, humus su pogodni kao malč.

Lukovice se, poput sjemena, sade u otvoreno tlo. Sadnja lukovicama se vrši u aprilu-maju. Udaljenost između njih treba biti 15-20 cm. Tada će sadnice biti ugodnije za uzgoj.

Kultura je prilično nepretenciozna, ne treba joj posebna njega. Međutim, i dalje zahtijeva pažnju:

1. Vlasnik lokacije mora pratiti pravovremeno zalijevanje biljke. Bolje je to raditi svakodnevno, ali ne obilno;
2. Ne možete voditi krevet sa divljim belim lukom. Potrebno ga je otkinuti od korova. Kopriva može naštetiti mirisnoj travi. Njegov moćni korijen lako će oštetiti lukovice kulture;
3. Malčiranje mjesta divljim češnjakom dozvoljeno je humusom, sijenom;
4. Cheremsha - višegodišnja. Ali svake godine, mladi podzemni izdanak u obliku lukovice koja raste na starom grmu bolje je presaditi na novo mjesto. Tako se cijeli zasebni greben može zasaditi kulturom.

Mirisno zelje treba na vrijeme plijeviti i zalijevati

Dodatne informacije. Grmovi divljeg bijelog luka mogu godišnje proizvesti odabrano zelenilo 5-8 godina.

Korisna svojstva divljeg bijelog luka

Medvjeđi luk je veoma koristan. Zove se prirodna apoteka. Biljka je bogata. Koji su vitamini u divljem belom luku? Postoje vitamini C, A, B. Osim toga, trava sadrži folnu kiselinu, niacin, eterična ulja, aminokiseline, željezo, bakar, fluor, cink, kalijum, kalcijum, kao i element u tragovima jod itd. Prednosti ovog sastava određuju ljekovita svojstva divljeg bijelog luka.

Ramson poboljšava metabolizam, ima baktericidno, protuupalno, antimikrobno djelovanje, pomaže kod poremećaja probavnih organa, kod hipertenzije. Biljka se koristila prije nekoliko stoljeća za pročišćavanje krvi, podmlađivanje i poboljšanje zdravlja. Zahvaljujući biljci možete smiriti živce, potaknuti rad srca i krvnih sudova.

Bitan! Ramson je u stanju poboljšati metaboličke procese u tijelu. Zahvaljujući njoj možete izgubiti nekoliko kilograma viška.

Primjena u kulinarstvu

Na pitanje "ramson šta je to?» možete odgovoriti da je ovo lijek. Jede se ne samo zbog svojih korisnih svojstava, već i zbog delikatnog ukusa. Ova biljka dodaje izuzetnu aromu i pikantnost mnogim jelima. Kako jesti divlji beli luk? Zelenilo se može koristiti za pečenje hleba, dodavanje u supu, meso. Tikvica se lako kiseli, soli, fermentira. Niko neće ostati ravnodušan na pripremu salata, umaka, nadjeva za pite iz kulture. Svježi bijeli luk je dobar za sendviče.

Najjednostavniji recept za salatu od belog luka je mešanje zelja sa jajetom, pavlakom, solju.

salata od divljeg belog luka

Kontraindikacije za upotrebu biljke

Uprkos svim prednostima, kultura ima kontraindikaciju, koja se sastoji u zloupotrebi. Odrasla osoba može pojesti najviše 20 listova divljeg bijelog luka dnevno. Ako se konzumira u velikim količinama, može izazvati dijareju, vrtoglavicu, zatajenje srca i oštar bol u glavi. Osoba koja je jela divlji beli luk patiće od nesanice noću.

Ramson je kontraindiciran kod osoba sa čirevima, upalom pankreasa, povećanom kiselošću želuca, oboljenjima jetre, epilepsijom. Zeleni ne mogu biti trudni i oni koji su alergični na beli luk.

Deratizacija

Šta je beli luk, koje sorte postoje, kako izgleda beli luk, kako ga posaditi, naravno. Sada se morate pozabaviti štetočinama koje mogu smetati kulturi.

Agronomi su sigurni da divlji bijeli luk ima svojstva odbijanja štetočina. To ga čini veoma korisnim za baštu. Puževi, lisne uši, bijele mušice, stjenice, gusjenice, nematode mu se ne približavaju. Međutim, tikvica nema apsolutni imunitet od insekata. Na njemu mogu polagati larve rudarske muhe.

Larve jedu lišće, hrane se sokom. To negativno utiče na prinos. Pogođeni listovi umiru.

Borba protiv muve se sastoji u postavljanju zamki u obliku ljepljivih traka u blizini bašte u kojoj raste divlji bijeli luk.

Ako su se larve već pojavile, treba ih riješiti. Da biste to učinili, možete kupiti insekticide u trgovini ili koristiti narodne metode. Hemijski preparati možda neće na najbolji način uticati na biljku, a prskane grmove moći ćete jesti nakon nekoliko sedmica. Najbolje improvizovane metode borbe. Na primjer, zalijevanje grmlja uveče fiziološkom otopinom. Rano ujutru divlji beli luk se ispere od soli staloženom vodom.

Vrtlar koji uzgaja divlji bijeli luk u svojoj bašti ima jak imunitet, ne boji se raznih bolesti. Čeremša krije moć šume. Prednost divljeg belog luka je i njegov odličan ukus i nepretenciozna dispozicija.