Šta je ovo biljka divljeg belog luka
Ramson se može nazvati prvom proljetnom poslasticom. Začinski miris mladih biljaka poznat je mnogima. Ali po izgledu, kultura se gotovo ne razlikuje od đurđevka i đurđevka. Šta je divlji češnjak: fotografija i opis, njegove sorte, gdje, kada i kako se sakuplja - o tome će se raspravljati u članku.
Kako izgleda divlji beli luk
Ramson je višegodišnja zeljasta lukovicasta biljka. Ima trodjelnu stabljiku, koja doseže visinu od 0,5 m. Listovi - kopljasti, kraći od stabljike, široki do 5 cm, gornji dio im je tamniji od dna. Lukovica je mala, izdužena, sa paralelnim školjkama, cijepa se na vlakna. Korijeni zalaze duboko u tlo. Cvijet divljeg bijelog luka ima oblik kišobrana, u obliku hemisfere. Latice su bijele, duge do 12 mm. Kutija je sferična, sa tri strane, unutar kojih se nalaze sjemenke.
Biljka ima različite nazive - medvjeđi luk, divlji bijeli luk, čuturica. Cvjeta u maju-junu. Cvijeće je mirisno, mirisno, lijepo, koristi se u kulinarstvu i za ukrašavanje jela. Listovi bijelog luka su nježni i sočni, izgledom podsjećaju na đurđevak, jesenji žuć, kurik. Da biste precizno prepoznali biljku, morate pažljivo proučiti fotografiju i opis divljeg bijelog luka.
Sorte divljeg belog luka
Postoje dvije vrste biljaka:
- Medvjeđi luk - kompaktnog izgleda, visina lista - oko 40 cm, ima 3 - 4 lisnate ploče širine do 5 cm. Pojavljuju se već u martu-aprilu, nakon što se snijeg otopi i tlo zagrije. Medvjeđi luk, ili divlji bijeli luk (na slici) uvršten je u Crvenu knjigu.
![]()
- Pobjednički luk - na snažnom korijenu nalazi se nekoliko lukovica u obliku stošca, listovi biljke su masivni, mogu doseći visinu od 1 m, cvjetovi su blijedozelene boje.
![]()
Divlji bijeli luk pobjedničke vrste luka uspješno raste na kiselim tlima. Otpornost na mraz je veća od one kod medvjeđeg luka, lukovica je veća, a peteljka gušća. Kao i prva vrsta, pobjednički luk je naveden u Crvenoj knjizi.
Nakon što je divlji češnjak uzgojen i počeo se aktivno uzgajati, uzgajivači su skrenuli pažnju na njega. Zahvaljujući njima pojavilo se nekoliko novih sorti sa svojim karakteristikama:
- Medvjedić - daje najranije zelenilo (do 1,5 kg po kvadratnom metru), listovi su dugi, smaragdni, s premazom od voska; kultura se ne boji mraza i prekomjerne vlage u tlu;
- Bear Delicacy - produktivna sorta (do 2 kg po kvadratnom metru) s mesnatim listovima dužine do 30 cm, koji se koriste za kiseljenje i kiseljenje;
- Medvjeđe uho - sorta ranog zrenja nježnog i ugodnog okusa - svijetlozeleno lišće, izduženo, prinos - do 2,5 kg po kvadratnom metru.
Kako raste divlji beli luk
Divlji beli luk (ramson) raste širom Evrope, Turske, Kavkaza. Rano mirisno zelje najčešće se nalazi u zasjenjenim nizinama. Ramson voli hlad, vlagu i hladnoću, pa su mu staništa četinari, listopadne šume, šikare johe, močvarna mjesta u blizini rijeka i jezera.
Da biste uzgajali bijeli luk u svom dvorištu, morate znati nekoliko tajni:
- hladovina i vlažno tlo - uslovi za uspješan rast divljeg bijelog luka;
- razmnožavanje biljaka najbolje se vrši sjemenom, t. To. u ovom slučaju, opstanak je pouzdaniji;
- potrebno je sijati "prije zime" tako da sjeme leži na temperaturi ispod nule najmanje 100 dana.
Rast divljeg belog luka traje dugo. Biljka postaje odrasla tek u četvrtoj godini.
Da biste uzgajali medvjeđi luk iz sjemena, morate:
- Pripremite tlo - iskopajte zemlju, uklonite korov, napraviti drenažu.
- Nanesite organska đubriva.
- U septembru posijajte sjeme divljeg bijelog luka u brazde (na udaljenosti od 20 cm). Gustina sjetve - 10 g po kvadratnom metru. Odozgo pospite tresetom.
- prelijte.
Moguće je sijati u proleće, za šta je potrebno očvrsnuti seme u vlažnom pesku, zatim povremeno pleviti i tek nakon godinu dana presaditi na stalno mesto.
Sadnja lukovicama nije posebno relevantna - zbog niskih prinosa, ali se koristi i ova metoda:
- Najbolje vrijeme za sletanje je sredina proljeća ili rana jesen.
- Pripremite lokaciju, kao i za setvu.
- Posadite lukovice na udaljenosti od 15 cm, produbljujući u zemlju i posipajući tresetom.
Uzgoj divljeg češnjaka, morate izvršiti sljedeće postupke:
- često zalivanje,
- labavljenje,
- kontrola korova,
- prihrana.
Biljka postaje zahtjevna za takvu njegu u dobi od dvije godine. Prije toga nema hitne potrebe za izvođenjem svih aktivnosti.
Koja je razlika između divljeg bijelog luka i đurđevka i đurđevka
Šumski divlji češnjak vrlo je sličan otrovnom kukuru i đurđicu.
Hellebore - šumska biljka, pripada rodu Melantiev. Ima široko presavijene eliptične listove, pripada alkaloidima, veoma je otrovan. Otrovne tvari uzrokuju zatajenje srca i trovanja. Jedan list je dovoljan da se nakon nekog vremena pojave simptomi intoksikacije organizma. Istovremeno se pripremaju tinktura i prašak od korijena kuzera. Prašak pomaže u liječenju vaški i rana na stoci. Pogrešnom, čak i vanjskom upotrebom otrovne biljke, možete dobiti smrtonosno trovanje.
Da biste to izbjegli, trebali biste znati razlikovati biljke. Listovi divljeg bijelog luka i kukure su slični. Ali nakon detaljnijeg razmatranja, postoje razlike. Listovi boce su uski, izduženi, apsolutno glatki. U kukuru su široke. gusta, sa žilama, blago naborana, naborana, ima resice na poleđini. Stabljika divljeg bijelog luka koja izlazi iz zemlje ima ružičasto-crvenu nijansu, u kukuru je bijelu.
Grm divljeg belog luka sadrži oko 4 lista i strelicu sa cvetom u kome kasnije sazrevaju semenke. Kukurica naraste do visine od 1 m i formira glavicu kupusa.
Glavna razlika između biljaka je miris češnjaka divljeg bijelog luka, koji se može osjetiti lomljenjem i trljanjem njegovog lista.
Đurđevak je otrovna zeljasta biljka koja pripada ljiljanima. Lako ga je pobrkati sa divljim češnjakom, jer imaju isto mjesto rasta i sličan izgled. Razlike su sljedeće:
- listovi đurđevka su svjetliji, imaju zašiljene krajeve;
- cvijeće medvjeđeg luka - kišobran, i đurđevka - zvono;
- glavna razlika između divljeg bijelog luka - miris bijelog luka.
Trovanje otrovnim biljkama manifestira se u obliku simptoma:
- jezik koji gori;
- povraćanje;
- mučnina;
- konvulzije;
- usporen rad srca;
- osećanja straha.
Za pružanje prve pomoći potrebno je pozvati ljekara, a prije njegovog dolaska treba oprati stomak, popiti aktivni ugalj, staviti led na glavu.
Gdje raste bijeli luk u Rusiji
Medvjeđi luk, divlji luk i čuturica su ista biljka. Ima različita imena jer raste u mnogim regijama Rusije.
Medvjeđi luk je rasprostranjen na Kavkazu i na zapadu Ruske Federacije. Ako tlo nije prekriveno busenom, divlji češnjak raste na čistinama, u šumama hrasta, jasena, graba.
Na Sjevernom Kavkazu, medvjeđi luk pokriva površinu od oko 5000 hektara. Često postoje šikare biljaka koje zauzimaju i do 10 hektara.
Sibirski divlji beli luk, ili čuturica, proširio se od Baškirije i Urala do istočnog Sibira. Mjesta njenog rasta u ovim područjima su svijetle šume, rubovi, ali se biljka često nalazi i u šumama jele, kedra.
Ural je bogat rezervama medvjeđeg luka koje iznose 3000 kg/ha. Najmanje ga ima u četinarskim šumama, a najviše raste na čistinama prije deset godina s obiljem vlage.
Na ravnicama Zapadnog Sibira, pobjednički luk raste na blagim padinama, u šumama kedra.
U regionu Altaja i Sajana, divlji beli luk je uobičajen na blagim padinama, livadama i šumama.
Severni Jenisej je mesto gde su rezerve pobedničke fitomase luka 50 kg/ha. Mjesto rasta - jelove šume i livade sa velikim travom.
Daleki istok je mjesto gdje su rezerve čuturice 50 hiljada. t, prazno - 700 t.
Kada i gdje možete sakupljati bijeli luk u 2019
Sve sorte belog luka bogate su vitaminima A, E, C, grupe B. Sadrže mnogo korisnih makro- i mikroelemenata potrebnih za osobu. Biljka se koristi u različitim oblicima - kisela, kisela, sušena, soljena.
Glavno vrijeme za berbu divljeg bijelog luka je maj-juni. Berba divljeg bijelog luka je nedavno postala toliko masovna da je dovela do smanjenja populacije biljke. Iz tog razloga, u brojnim regijama Rusije (Lenjingrad, Brjansk, Smolensk i drugi), uvršten je u Crvenu knjigu. U moskovskoj regiji i drugim regijama Ruske Federacije divlji češnjak se uspješno uzgaja na parcelama, bere se od kraja proljeća.
Na Uralu, medvjeđi luk zauzima prostore na zapadnoj padini grebena, u regiji Krasnoufimsk i Irbit. Vrijeme preuzimanja - maj. U regiji Sverdlovsk zabrana berbe.
Na Kavkazu i u Čečeniji, beli luk se bere u podnožju i planinskim predelima, počevši od februara-marta.
U Sibiru - od kraja aprila.
Zaključak
Medvjeđi luk ili divlji češnjak, čija je fotografija i opis dat u članku, vrlo je korisna biljka, rasprostranjena širom Rusije. Ali, kako je vrijeme pokazalo, na nekim teritorijama Ruske Federacije, uz ogromnu žetvu, njegov domet se smanjuje, pa čak i teži nuli. Zbog toga je divlji beli luk uvršten u Crvenu knjigu. Planirana žetva, industrijska kultivacija i uzgoj usjeva na ličnim parcelama omogućavaju vam da sačuvate biljku u zemlji.
