Na kojoj udaljenosti saditi kupus

Kupus je jedno od onih povrća, bez kojih je kuhinja svake domaćice nezamisliva. U Rusiji se pojavio veoma davno, prema sačuvanim podacima, fermentisan je još u 9. veku. Danas se uzgajaju mnoge sorte kupusa, ali, naravno, bijeli kupus je popularniji.

Sve vrste kupusa, koje se razlikuju po ukusu i količini hranljivih sastojaka, približno su iste. Što se tiče sadržaja proteina, povrće je dosta inferiorno od žitarica. U kupusu ima i dosta glukoze, fruktoze, pektina i vlakana koje ljudski organizam ne apsorbira, ali poput metle čisti sve nepotrebno iz crijeva. Pektini sprječavaju da se toksini apsorbiraju u krvotok i pomažu kod peptičkih ulkusa i svih vrsta upala. Takođe sadrži veliki broj mikro i makro elemenata:

• kalijum;
• magnezijum;
• fosfor;
• kalcijum;
• žlezda.

Osim toga, kupus se može pohvaliti kompleksom vitamina. Vitamina C u njemu nema ništa manje nego u limunu, ali zbog činjenice da u njemu gotovo da nema organskih kiselina (limunske, jabučne) kiselost se ne osjeća. Vitamin B je uključen u metabolizam u tijelu.

Za tvoju informaciju! Vitamin U je važan za oboljele od urolitijaze, ali im se ne preporučuje upotreba krupnih vlakana kupusa. Ali postoji izlaz - možete piti svježe cijeđeni sok od kupusa, koji sadrži sve hranjive tvari i vitamine. Koristan je i kod prehlade i bronhitisa.

Sorte

Postoji mnogo varijanti kupusa i sve su dobre na svoj način:

• bjeloglavi. Dvogodišnja je biljka iz porodice krstaša. Glavica kupusa je izrasli pupoljak biljke. Ako ga ne odrežete, onda će nakon nekog vremena izbaciti metlicu sa žutim cvjetovima, iz kojih će kasnije sazrijeti sjeme. Bijeli kupus je jako volio stanovnike Rusije zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju i odličnog ukusa. Dobar je u salatama, supama, drugim jelima, pitama i pitama. Može se fermentirati, konzervirati i kiseliti.
• Krasnokochannaya - vrsta belog kupusa. Što se nutritivnih svojstava tiče, čak ga neznatno nadmašuje. Ovo je ista glavica kupusa, samo crvenoljubičasta. Pravi odlične salate i priloge.
• boja kupus je savršen za hranu za bebe i dijabetičare. Povrće ima puno nutrijenata i finu ćelijsku strukturu. Koristi se sirova, kuvana, a takođe i pržena u prezlama ili tijestu.
• Brisel kupus je mala glavica kupusa ne veća od 5 cm. Prokulice su bogate mineralima kalijuma. Zbog slatkastog ukusa pogodan je za supe i priloge.
• Korabica razlikuje se od ostalih vrsta kupusa po izgledu. Njen jestivi dio je zadebljana stabljika. Boja od svijetlozelene do tamnoljubičaste, bijelo meso. Keleraba je pogodna za upotrebu u obliku salata, dinstanja i kuvanja.
• Savoy. U ovom kupusu sadržaj vitamina i drugih hranljivih materija je duplo veći nego u belom kupusu, ali zbog činjenice da je povrće izuzetno loše uskladišteno, malo se uzgaja u Rusiji. Od savoja se prave salate, kuvaju supe, kuvaju se pečenja, koriste se kao fil za pite.

Naravno, kupus, kao i svako drugo povrće, može se kupiti, ali ako imate ličnu parcelu i želju, lako ga možete sami uzgajati. Kupus se sadi na dva načina: rasada i seme.

sadnica kupusa

U prvom slučaju, sadnice se mogu uzgajati samostalno ili kupiti. Prije sadnje sjemena za sadnice, morate uzeti u obzir da se bijeli kupus događa:

• rano zreo;
• sredina sezone;
• kasno sazreva.

Rani kupus se ne razlikuje po velikim glavicama, težina viljuške je oko 1,5 kg. Ova vrsta nije pogodna za skladištenje i fermentaciju.

Kod srednjesezonskih sorti težina glavice je veća, pa je ovaj kupus pogodan za jelo u svježem stanju i za kiseljenje.

Pa, kupus kasnih sorti je vrlo često div. Glave su velike, guste, zašećerene. Može se čuvati dugo vremena bez ikakve obrade.

Ovisno o tome kada kupus sazri, sjemenski materijal se sadi u različito vrijeme.

Uzgoj sadnica

Tlo je potrebno pripremiti za sadnju. Mješavina travnjaka i treseta miješaju se u omjeru 1: 1, za svaki kilogram mase dodajte 1 žlicu. kašika drvenog pepela. Dobar je antiseptik, pa se vjerojatnost bolesti sadnica s crnom nogom smanjuje nekoliko puta. Ili drugi recept: travnjak 2 dijela, treset 2 dijela, humus 1 dio.

Bitan! Staklenik je najbolje mjesto za uzgoj kupusa.

Nakon pripreme tla, sipa se u drvene kutije staklenika.

Datumi sletanja

Uzgajivači povrća početnici se često pitaju kada i na kojoj udaljenosti saditi kupus. evo odgovora:

• rano se mora sijati za sadnice u drugoj - trećoj dekadi marta;
• sredinom sezone nešto kasnije - od prvih dana aprila do kraja mjeseca, ovisno o regiji;
• sjeme kasnih sorti sadi se u drugoj - trećoj dekadi aprila.

Naravno, ovi datumi su vrlo proizvoljni, ali postoji nagoveštaj za određivanje sigurnog vremena sletanja. Malo matematike: od ulaska sjemena u zemlju do prvih klica prođe 10-12 dana, a od prvih klica do sadnje u zemlju 40-45 dana. Stoga, oko 2 mjeseca prije sadnje sadnica u zemlju, morate posijati sjeme.

Udaljenost između grmlja treba biti 2-3 cm. Prije sadnje sjemenke se mogu potopiti u toplu vodu sa stimulatorom rasta (na primjer, dodati 1 žličicu. kašiku meda) 30-40 minuta. Zatim ih treba osušiti i tretirati gamarinom ili alirinom kako bi se spriječile bolesti. Optimalna temperatura zraka na kojoj će sjeme kupusa klijati je oko 20°C. Stoga se kutije moraju zatvoriti odozgo filmom ili staklom kako bi se stvorio efekat staklenika.

Nakon pojave prvih izdanaka, temperatura se može spustiti na 10 ° C, uklanjajući film na jedan dan. Tako će sadnice biti ventilirane i grijati na proljetnom suncu. Između redova tlo se mora pažljivo otpustiti i posuti drvenim pepelom. Nakon nekoliko sedmica, sadnice treba tretirati otopinom gliokladina.

Bitan! Sjeme kasnozrelog kupusa sije se nešto kasnije, jer se može uzgajati na biogrejanju u otvorenom tlu.

Sadnice treba saditi na stalno mesto kada imaju po 5 punih listova. Visina u ovom trenutku uz pravilnu kultivaciju treba biti 15-20 cm. Veće sadnice se lošije ukorijenjuju, a male kasnije počinju rasti.

Karfiol

Sadnice karfiola zahtevaju nešto više toplote od belog kupusa. Ako temperatura padne ispod 8 ° C, klice mogu umrijeti, pa morate pratiti vrijeme i, ako je potrebno, prekriti kutije krpama ili fumigirati dimom od požara.

Osim toga, potrebno je više vremena za uzgoj sadnica. Tako se karfiol sadi početkom marta, a sadnice se šalju na stalno mesto početkom maja. Dobro će se ukorijeniti nakon mahunarki, krastavaca, paradajza, luka i krompira.

Karfiol

Na kojoj udaljenosti treba saditi karfiol??

Ova sorta kupusa može se saditi zadebljana. Listovi stvaraju hlad, što znači da zadržavaju vlagu i korov neće klijati. Štoviše, čvrstoća zasada neće pokvariti prezentaciju glavica kupusa. Obrazac slijetanja - 45-60 × 35-40 cm.

Korabica

Da biste uzgajali sadnice, morate pripremiti hranjivu mješavinu tla od:

• tresetna zemlja;
• humus;
• travnjak.

Dodajte mu amonijum nitrat (1 h. kašika za 1 kantu zemlje), kalijum sulfat, superfosfat i pepeo. U tlu se prave žljebovi, prosipaju se vrućim rastvorom mangana, polažu se sjemenke i prekrivaju staklom.

Sadnice moraju biti stare 21 dan za sadnju u zemlju. Ne treba ga saditi duboko, glavna stvar je držati razmak između grmlja.

Uslovi i shema slijetanja na otvorenom terenu

Naravno, za svaku regiju vrijeme sadnje sadnica je različito i mijenja se svake godine. Međutim, može se navesti približno vrijeme. Šema sadnje kupusa:

• rane sorte: kraj aprila - početak maja;
• srednje sorte: kraj maja - početak juna;
• kasno: sredina maja.

Shema sadnje kupusa u zemlju

Prije sadnje sadnica kupusa potrebno je pripremiti mjesto za to. Na 1 m², prije kopanja, dodaje se 10 kg trulog stajnjaka, 2 žlice. kašike mineralnog đubriva.

Bitan! Ne preporučuje se saditi kupus na istom mestu nekoliko godina zaredom, jer je tlo iscrpljeno. Osim toga, na ovom mjestu ostaju prošlogodišnji štetočini: larve kupusne muhe i kupusovi leptiri.

Pre sadnje sadnice se moraju očvrsnuti. Da biste to učinili, kupus se iznosi na ulicu, zasjenjuje gazom od direktnih sunčevih zraka, ili, ako su sadnice uzgajane u stakleniku, otvorite ga.

Transplantacija se preporučuje po oblačnom danu, a još bolje po kiši. Ali ako je vrijeme dobro, onda je potrebno posaditi u večernjim satima, a zatim zasjeniti sadnice (pokriti papirom, lišćem čička) dok se potpuno ne ukorijene. Razmak između kupusa prilikom sadnje treba biti 25 cm, a između redova oko pola metra. Za kasne sorte kupusa, obrazac sadnje u tlu je drugačiji: razmak između redova treba biti 50-60 cm, a razmak između biljaka 30-35 cm.

S takvim krhkim sadnicama potrebno je postupati vrlo pažljivo i produbiti ih ne niže od prvih listova. Odmah treba zaliti kupus, i to svaki dan dok se glavice kupusa ne počnu uvijati.

Greške u uzgoju sadnica

Gustina

Česta greška pri uzgoju sadnica je gusta sadnja. Biljke u takvim uslovima moraće da žive više od 2 nedelje. I tokom ovog vremenskog perioda oni će se istegnuti, postati lomljivi i lomljivi. Osim toga, u zadebljanim zasadima, divni uvjeti za crnu nogu.

Bitan. Prema pravilima, sadnice treba saditi u redovnim intervalima.

Shadow

Kupus neće rasti bez sunca. Ne podnosi ni najmanju hladovinu. Nedostatak sunčeve svjetlosti će odgoditi žetvu na duže vrijeme.

Zalijevanje

Kupus je veoma higrofilan. Za razliku od mnogih drugih biljaka, može se zalijevati preko lista - neće biti opekotina od sunca. Ali zalijevanje korijena ne može se potpuno napustiti. Glavna stvar je popustiti nakon svakog navodnjavanja kako se na tlu ne bi stvorila kora.

Zalivanje kupusa

Toplota

Iako kupus voli sunce, visoke temperature zraka nisu njegov element. Optimalna temperatura za to je oko 20°C. Za vrućeg vremena treba ga češće zalijevati.

Duboko sletanje

Kupus morate posaditi bez oštećenja srca i bez prekrivanja zemljom. Ako je pod zemljom, kupus neće rasti.

Kontrola štetočina i bolesti

Kupus vole sve vrste mušica, buva i puževa, a nepoželjno je tretirati ga hemikalijama, pa u pomoć priskaču narodni lijekovi:

• od mušica i puževa pomaže fumigacija duhanskom prašinom i pepelom;
• vrhovi paradajza se prelije vodom, zatim inzistiraju i kuhaju, nakon hlađenja razrijede se vodom 1: 1 i kupus se obrađuje;
• kora luka se prelije vodom, inzistira, filtrira, razrijedi vodom 1: 1, doda se tečni sapun i obradi.

Što se tiče bolesti, ovdje iskusni vrtlari savjetuju sljedeće:

• Kupus je često zahvaćen gljivicom - klupko. Lako se prepoznaje po zadebljanjima na korijenu. Ako se pronađu prvi znakovi oštećenja, tada se grm odmah uklanja iz vrta kako ne bi zarazio druge biljke. Da se to ne bi dogodilo, 7 dana prije sadnje biljke u zemlju potrebno je obraditi zemlju sa 3% bordo tečnosti.
• Zaraženi su kupus i pepelnica. Liječenje fitosporinom će pomoći.

Dakle, nakon što ste potrošili dosta vremena na uzgoj sadnica kupusa, presađivanje u otvoreno tlo i brigu o njemu, ovo zdravo povrće možete jesti gotovo cijele godine u bilo kojem obliku. Da, morate naporno raditi, ali je i uzbudljivo!