Herkulov luk: opis, prednosti i uzgoj
Nedavno je luk Hercules postao posebno popularan među ljetnim vrtlarima. Ima ugodan ukus, visok prinos u ovoj sorti. Luk ima visoku plodnost (do 8 kg po 1 m2).m.), nepretencioznost u njezi i sadnji.
Opis sorte
Luk Hercules odnosi se na rane hibride. Visina ove biljke može doseći 35 cm, a težina zrele lukovice kreće se od 120-160 g., to je malo veće od Bambergerovog luka. Kao što je već postalo jasno, ovo je veliki luk, ovalnog oblika, ima gustu koru zlatno žute boje. Pulpa je sočna, snežno bela, ukus je sladak sa začinjenim, bez karakteristične gorčine luka. Ostavlja izražen pikantan okus.
Njegove glavne prednosti uključuju:
- visok prinos. Od male okućnice od 1 m2. m. možete sakupiti 7-8 kg luka. U poređenju sa prinosom drugih sorti, ovo su dobri pokazatelji;
- ovu sortu manje podložna bolestima i razni paraziti;
- kada raste, nema puno perja, rast ide direktno do same lukovice;
- bow Hercules može se čuvati dugo vremena. Luk koji su uzgajali holandski uzgajivači. Ova sorta se može čuvati dugo (do 10 mjeseci) bez gubitka svojih kvaliteta. Mora se pravilno osušiti;
- zahvaljujući razvijenom korijenskom sistemu, ovaj luk može izvući vlagu iz velikih dubina. Stoga nije toliko podložan suši;
- visok ukus.
Hercules luk se selektivno uzgaja, tako da se može čuvati do 10 mjeseci
Posebnosti ove sorte uključuju visoku cijenu sjemena. Što i ne čudi, jer se radi o hibridu. Posebnost ove sorte je da može proizvesti punopravno sjeme. Podsjetimo da sjeme hibrida ne daje urod. Nakon što dobijete sjeme ove sorte, postoji šansa da dobijete potomstvo potpuno drugačijeg izgleda i ukusa.
Za kupovinu dobrog i kvalitetnog sjemena potrebno je kupiti sjeme prve generacije. Označeni su sa F1.
Korisne karakteristike
Kao što je ranije napomenuto, Herkulov luk daje malo strelica, tako da su svi hranjivi sastojci u potpunosti koncentrirani direktno u lukovici. Sadrže mnoge korisne tvari. Prvo, to bi trebalo da uključuje vitamine grupe B i PP, C, E, H (vitamini tako malo poznate grupe H su jedno od najefikasnijih sredstava za jačanje nokatne ploče i kose), proteine, šećere, mineralne soli. Među sadržanim elementima u tragovima mogu se uočiti bakar, željezo, mangan, cink, jod, hrom, fluor, brom, kobalt. Obratimo pažnju na listu makronutrijenata - to su kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, sumpor, fosfor, hlor. Mikronutrijenti i makronutrijenti pomažu normalnom funkcionisanju centralnog nervnog sistema, kao i mozga. Nutritivna vrijednost crnog luka na 100 g proizvoda:
- kalorije - 2%;
- ugljeni hidrati - 7%;
- proteini - 2%;
- masti - 0,5%;
- dijetalna vlakna - 4,5%.
Zbog svog niskog kalorijskog sadržaja i svojstava sagorijevanja masti, luk doprinosi gubitku težine. Ne sadrži holesterol. Sadrži određenu količinu sulfida, koji doprinose eliminaciji "lošeg holesterola", čime se normalizuje krvni pritisak.
Djelovanje sulfida također inhibira rast malignih neoplazmi.
Kao i svaka druga, sorta luka Hercules ima jak karakterističan miris. I, iako se ova osobina luka ne može nazvati najatraktivnijom, upravo ovaj miris čini luk najmoćnijim prirodnim antibakterijskim sredstvom. Svježi luk štetno djeluje na sve vrste patogenih bakterija, infekcija i mikroba.
Zbog prisustva jedinjenja sumpora i flavonoida povećava se gustina kostiju, što značajno smanjuje rizik od preloma.
Luk sadrži komponente koje stimuliraju stvaranje inzulina, što pomaže u snižavanju šećera u krvi.
Imunomodulatorno svojstvo - jedna od glavnih prednosti luka. Povrće pojačava znojenje, što ukazuje na poboljšanje cirkulacije krvi.
Zbog svog sastava, luk je koristan za trudnice i dojilje, jer može povećati nivo hemoglobina.
uzgoj
Za sadnju luka Hercules, u pravilu se koriste setovi luka - male lukovice veličine 2-3 cm. Mogu se kupiti gotove ili uzgajati samostalno iz sjemena. Inače, kvalitetnije lukovice se dobijaju iz semena luka. Sjeme mora biti osušeno, čisto, bez natopljenih i trulih lukovica. Prije polaganja u tlo, preporučuje se zagrijati ih u blizini baterije 4 dana. Sadnju treba planirati ovisno o vremenskim prilikama u regiji, ali treba imati na umu da luk na otvorenom polju ne podnosi dobro mraz. I tek kada temperatura okoline pređe +10 stepeni, tada možete započeti sletanje. Obično se to dešava u aprilu-maju. Kako uzgajati luk iz sjemena opisano je na ovom linku.
Herkulesov luk je mali luk prečnika oko 2-3 cm
Za sadnju, ako je moguće, morate odabrati otvoreno područje s dobrom insolacijom. U vlažnim nizinama možete dobiti i urod, ali takav luk neće imati dobru očuvanost.
Potrebno je unaprijed pripremiti tlo za sadnju. Po potrebi dodajte humus i mineralna đubriva. Za 1 sq. m. zemljišta se uzima 4 kg humusa, 1 st. l. superfosfat, 1 sat. l. urea, 5 kg treseta. Nakon prihranjivanja vrta potrebno ga je orahliti, zatim pokriti plastičnom folijom koja propušta svjetlost i ostaviti 5 dana da se zagrije.
Najčešći tipovi tla
Razmak između redova treba da bude približno 20 cm, a razmak između samih lukovica 10 cm. Takva sadnja neće ograničiti rastuće lukovice i pomoći će da se dobije najveći prinos.
Care
Njega luka Hercules svodi se na obavezno pravovremeno uklanjanje korova. Korov treba odmah ukloniti sa kreveta, ne dajući im priliku da istrunu. Također možete obaviti malčiranje tla (zaprašite zemlju u vrtu piljevinom ili slamom) kako biste spriječili rast korova i spriječili da se zemlja osuši. Obavezno orahlite tlo u bašti nakon kiše. Herkul je dovoljno zalijevati dva puta sedmično - obilnije zalijevanje će dovesti do truljenja lukovica. Sredinom jula možete potpuno prekinuti zalijevanje.
Zalivanje Hercules luka najbolje je obavljati dva puta sedmično
Prilikom sadnje nakon pojave prvih listova, gnojenje treba obaviti složenim mješavinama ili običnim pilećim gnojem otopljenim u vodi.
Da bi se ubrzao proces sazrijevanja lukovica, preporučuje se savijanje listova luka do zemlje u avgustu. To je zbog činjenice da do kraja ljeta temperatura okoline opada, a toplina nastavlja teći iz zemlje i savijeno lišće štedi dovoljno topline na površini zemlje oko lukovice.
Često se dešava da listovi luka počnu da žute. Ne biste trebali čekati da se potpuno osuše, biljke morate hraniti unaprijed. Da biste to učinili, možete uzeti 1 žlicu za kantu od deset litara. l. uree i 1 šolja pilećeg stajnjaka. Sve pomiješajte i zalijte u količini od 3 litre mješavine na 1 kvadratni metar zemlje. Nakon dvije sedmice, ponovite hranjenje, otopite 2 žlice u kanti vode. l. nitrofoska i voda u količini od 5 litara rastvora po 1 kvadratnom metra. m. zemljište.
Hercules luk se gnoji mješavinom uree i pilećeg gnoja
Prevencija
Kao što je ranije spomenuto, Hercules luk je otporan na razne bolesti. Ali kako bi se spriječio i zaštitio budući usjev, preporučuje se obrada lukovica za sjetvu prije sadnje u otvoreno tlo. Da biste to učinili, pripremite otopinu od 1 žlice. l. nitrofoske i 10 litara vode i u to staviti lukovice da se namaču. Namakanje treba da traje 10 sati, nakon čega se luk mora izvaditi i osušiti, a zatim ponovo potopiti, ali već u slabom rastvoru bakar-sulfata 10-15 minuta. Nakon toga seme potpuno osušite. Također je obavezna obrada luka prije sadnje u zimskom periodu, t.e. jesenji period, koji je ovdje detaljno opisan.
Nitrofoska je mineralno đubrivo koje se koristi za prevenciju bolesti luka
Berba i skladištenje
Perje luka pomoći će u određivanju vremena berbe - ako se nagnu prema tlu i požute, onda je vrijeme za berbu. Ono što je najvažnije, nakon berbe, obavezno dobro osušite luk. Ovo zavisi od toga koliko dugo će se čuvati. Za proces sušenja koristi se otvoreni, dobro provetreni prostor, koji prima dovoljno sunčeve svetlosti. Potrebno je položiti film ili ceradu na zemlju i raspršiti luk u jednom sloju, u ovom slučaju će sušenje trajati minimalno vrijeme.
Još jedna važna stvar je izbor odgovarajućeg skladišta. Ovo ne može biti podrum. Prostorija za skladištenje luka treba da ima suvu i hladnu mikroklimu od +15 do +20 stepeni. S visokom vlažnošću, luk će se brzo prekriti truležom, a u previše toploj prostoriji će se osušiti. Kontejneri za skladištenje trebaju biti dobro ventilirani, mogu biti ili drvene kutije ili plastične ili mrežaste. Ladice i mreže ne smiju se postavljati na pod.
Prilikom berbe luka posebnu pažnju treba obratiti na sušenje plodova, jer.To. zavisi od trajanja skladištenja.
Povremeno je vrijedno pregledati žetvu, jer ako se pojavi jedna trula lukovica, druge će se pojaviti sljedeće.
Upotreba luka
Luk Hercules se široko koristi u kulinarstvu kao začin i dodaje se raznim jelima. Zbog svog ukusa pogodan je za pripremu salata od svežeg povrća, kiseljenje, grickalice. Odnosi se na slatke sorte luka. Luk se može zamrznuti, a nakon odmrzavanja može se koristiti. Za odmrzavanje treba ga staviti u hladnu vodu, što će mu omogućiti da gotovo potpuno povrati svoje kvalitete. Jedinstvenost luka leži u činjenici da se može koristiti u potpunosti, i listovi i korijeni.
Luk Hercules našao je široku primjenu u narodnoj medicini. Koristi se za inhalaciju, kao obloge u liječenju kožnih oboljenja, u obliku soka i za izradu raznih tinktura. Uz pomoć luka možete izliječiti curenje iz nosa, upalu grla, bronhitis i običan kašalj, čireve i apscese, upale srednjeg uha i žuljeve. Sok od luka može ublažiti zubobolju.
Luk se može koristiti i u kozmetičke svrhe kod problema s kosom (opadanje kose, ćelavost, perut).
Video
zaključci
Luk Hercules stekao je popularnost zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju. Čak i osoba koja nije baš upućena u sorte luka odmah će moći primijetiti njegove posebne kvalitete okusa. Uz pravilno skladištenje, lukovice zadržavaju svoja svojstva dugo vremena.
