Zelena salata - uzgoj

Svježe lisnato povrće je neophodno za potpunu zdravu prehranu. Među brojnim povrtarskim kulturama poznatim iz djetinjstva, svojim izvornim imenom ističe se luk salata. Zapravo, ovo povrće nema nikakve veze sa porodicom Luk, jer postoji značajna razlika između zelene salate i ostalih lukovica. Ovaj predstavnik porodice Astrov dolazi sa Mediterana, sadnica je salate. Naziv se može odnositi na gorak ukus ovog povrća. Zbog brojnih korisnih svojstava, luk zelene salate (zelena salata) jako vole ljetni stanovnici i vrtlari.

Poljoprivredna tehnologija za visok prinos

Uzgoj zelene salate ne uzrokuje posebne poteškoće, jer je biljka nepretenciozna i uz pravilnu njegu daje brzu i obilnu žetvu.

Zelenu salatu je najbolje uzgajati na sunčanim područjima (moguća je i lagana polusjena). Tlo je poželjno lagano (pješčanik, ilovača), ne-kiselo (nivo kiselosti treba da bude u rasponu od 6,7 do 7,4) i umjereno plodno. Ako je zemljište zakiseljeno, to se može ispraviti dodavanjem krede, gašenog vapna u prahu ili dolomitnog brašna (0,2 kg po 1 m2).m kreveta). Neki farmeri savjetuju dopunu ovih sredstava složenim dušično-fosfornim gnojivom u količini od 1 žlice. kašika za 1 sq. m.

Izgled

Da biste povećali plodnost gredica, možete koristiti biljni humus, ureu (ureu), truli diviz (stajnjak) (potrebno je oko 4-5 kg ​​po kvadratu. m parcele za zelenu salatu) ili mješavinu hemikalija:

• superfosfat (30 grama / kvadratni.m);
• kalijumova so (20 grama / sq. m);
• amonijum nitrat (do 30 grama / kvadratni. m).

Mjesto treba unaprijed pripremiti za sadnju biljaka: mora se izravnati tako da se ne formiraju lokve i naknadno ne navlaže tlo.

Dodatne informacije. Preporučljivo je posaditi zelenu salatu na mjestu gdje su rasle mahunarke (pasulj, grašak, kikiriki) ili žitarice (kukuruz). Ali krstaši (rotkvica, hren, rotkvica, kupus) su za njega loši prethodnici. Zelena salata se sadi u liniji, poželjno je da razmak između susednih redova bude unutar 0,2 m. Pored zelene salate možete posaditi običan zeleni luk ili praziluk koji će otjerati insekte.

Zelena salata luka omogućava uzgoj na otvorenim površinama iu plastenicima, saksija sa ovom zelenom kulturom može se postaviti čak i na prozorsku dasku. Istovremeno, sadnja na otvorenom tlu je moguća već u posljednjoj dekadi aprila, a ako planirate dobiti ultra-ranu berbu zelenila, tada možete posijati sjeme u predzimskom periodu i pokriti ih polietilenom tokom hladnog perioda.

Zelena salata dobro podnosi niske temperature (do minus 2 stepena), a počinje da raste na plus pet.

razmnožavanje kulture

Zelena salata se sije kako sjemenom u otvoreno tlo, tako i klijanjem sadnica u posebnim kutijama na mješavini humusa i travnjaka (omjer komponenti je 1 prema 1). Aprilski usevi zelenila koji prethode šargarepi i rotkvi koriste se za ranu upotrebu, a oni posejani u drugoj polovini jula su kasna berba. Sjeme se postavlja na maksimalno dozvoljenu dubinu - jedan i pol centimetar.

Bilješka! Istovremeno ih ne bi trebalo biti više od tri desetine po metru.

Sadnice se takođe polažu u prvoj dekadi aprila, u ovom slučaju seme se potopi za jedan centimetar, sloj zemlje se sabije odozgo i izbojci čekaju. Nakon što izlegne sjemenke rastu oko mjesec dana, sadnice možete presaditi direktno u gredice - do tada bi se već trebalo pojaviti nekoliko pravih listova.

Da biste dobili sočnu lukovicu zelene salate, nove biljke možete presijavati svakih 20 dana, dok se nakon juna interval može smanjiti na 15 i 10 dana. Da bi se formirale čvrste i čvrste glavice salate, sjeme po toplom i suhom vremenu treba zakopati dublje nego inače. Ako se sadnja pokazala bujnom, tada nakon puštanja trećeg punog lista treba prorijediti mlade izdanke salate (optimalna gustina sadnica nije veća od 8 biljaka po kvadratnom metru). metar), jer gusto i u skučenom rastućem zelenilu neće dati sočno i obilno lišće. Prorjeđivanje također omogućava rast i razvoj najjačih biljaka, što rezultira bogatijom žetvom.

Šematski nasipi kreveta

Ako na gradilištu postoje teška tla, reprodukcija salate se vrši na rasutim grebenima. Ako u bašti nema puno prostora, onda čipkasti listovi ovog zelenog povrća mogu izgledati kao ograda za sadnju kupusa ili paradajza.

Setva semena

Ovo je najpopularniji način uzgoja salate u centralnoj Rusiji i na jugu. Preporučljivo je prethodno potopiti sjeme u slabu (blago ružičastu) otopinu kalijevog permanganata, vrijeme izlaganja nije duže od 3 sata. Ovo je neophodno da biste se riješili spora gljivica i drugih štetočina. Nadalje, iskusnim uzgajivačima povrća savjetuje se da slijede ovaj algoritam:

• vlaženje budućih kreveta;
• za rezanje žljebova, razmak između susjednih ne smije biti veći od 10 centimetara;
• tretirano sjeme se stavlja u kolotečine, posipa se zemljom i malo nabija;
• u slučaju nestabilnog vremena, prekrivaju se polietilenom kako bi se stvorio efekat staklenika.

Prve biljke bi se trebale pojaviti za manje od nedelju dana. Otprilike u isto vrijeme poželjno je izvršiti prvo prorjeđivanje gredica na način da klice budu odvojene jedna od druge za najmanje 1 i ne više od 2 centimetra. Drugi put se mladi izdanci prorjeđuju nakon puštanja nekoliko listova.

Da bi se olakšala sjetva, sjeme se može pomiješati sa finim, čistim pijeskom.

Sadnja sadnica

Zelena salata se uzgaja kroz presadnice, uglavnom za zimu ili za stalnu opskrbu vitaminskim zelenilom tokom tople sezone sa učestalošću od nekoliko sedmica.

Bitan! Najbolje je koristiti tresetne saksije, a zatim posaditi sadnice u otvoreno tlo. Možete uzgajati i sadnice zelene salate u stakleničkim uslovima, pokupiti je i tek onda preseliti direktno u baštu.

Na otvorenom, sadnice treba da rastu sa razmakom od 20-25 cm između redova (za razliku od ranozrele salate, kod kasnozrele salate razmak između susednih biljaka treba da bude 25 cm) i 4 cm razmaka između samih sadnica. Idealna gustina sadnje sadnica treba da se postigne do formiranja "rozete" (oko pet listova).

klijavost semena

Kako bi zdravo lisnato povrće što ranije stiglo na trpezu, sadnice se seju u trećoj dekadi januara.

Vrat rizoma mladih biljaka treba da bude u ravni sa nivoom tla, to se mora pratiti tokom svih radova sadnje. Korak sadnje sadnica određen je brzinom sazrijevanja salate:

• biljke ranog zrenja zahtijevaju površinu od ​​​​0,1 x 0,1 metar za dobru ishranu;
• srednje rano - 0,15 sa 0,15 metara;
• kasno sazrevanje - 0,25 sa 0,25 metara.

Sadnice kasnih vrsta salate, koje imaju karakteristično svojstvo da ne formiraju strelice, sade se sredinom ljeta. Može se saditi rasadama paradajza ili krastavca.

Karakteristike brige o kulturi

Briga o grmovima zelene salate prilično je jednostavna, nisu potrebne posebne agronomske manipulacije. Prije svega, to je vlaga, koja bi trebala biti prilično obilna, jer uz nedovoljno zalijevanje, biljka počinje rano pucati, a zeleni listovi postaju neugodno gorki. Međutim, treba imati na umu da zalijevanje može dovesti do oštećenja korijenskog sustava truležnim bakterijama i gljivicama. Preporučena učestalost zalijevanja je jednom ili dva puta sedmično za gredice i jednom svakih nekoliko dana za saksije. Preporučljivo je izvršiti manipulaciju rano ujutro kako se ne bi stvorila prekomjerna vlažnost zraka u blizini biljaka, pokušajte ne dodirivati ​​lišće, jer to može izazvati gljivične bolesti poput plamenjače ili raznih truleži.

Savjet. Poželjno je zalijevanje završiti rahljenjem, međutim, to se mora učiniti vrlo pažljivo, jer je korijenski sistem salate prilično osjetljiv i nalazi se površno. Takođe treba blagovremeno osloboditi luk salatu od štetnih "komšija" - korova.

Uz dovoljno kompostiranja prije sadnje sjemena ili sadnica, nisu potrebna dodatna prihranjivanja na otvorenom tlu. Međutim, na siromašnim zemljištima dozvoljeno je unošenje biljnih infuzija ili divizma dva puta tokom vegetacije salate.

kultivisano zemljište

Ako se salata uzgaja na prozorskoj dasci, svake i pol do dvije sedmice možete primijeniti bilo koje gnojivo za sobno cvijeće. Međutim, ne treba pretjerivati ​​s preljevima koji sadrže dušik, jer listovi zelene salate sami po sebi mogu svijetliti nitratima. Ovo svojstvo se može iskoristiti za proizvodnju lisnatog povrća obogaćenog jodom: gnojiti kalijum jodidom.

Bolje je zaštititi usjev od štetočina "narodnim" metodama: prskanjem otopinama ljuski luka ili stabljika rajčice, povremeno prikupljanjem i uništavanjem zaraženog lišća.

Kako ubrati

Zelena salata prilično brzo pruža priliku da okusite sočno zeleno lišće - već mjesec i pol nakon sadnje možete žeti, do tada bi glavice luka trebale dostići 6-7 cm u prečniku. Preporučljivo je to učiniti rano ujutro, kada se rosa osuši, a u povrću se uoči maksimalni sadržaj hranjivih tvari, glavice zelene salate u to vrijeme će izgledati svježe i elastične. Na prejakoj vrućini ili odmah nakon kiše, bolje je odbiti sakupljanje zelene salate, kako ne biste izgubili cijeli usjev od truleži.

Savjet. Možete odrezati samo krajnje listove sa glavice ili iščupati cijelu biljku kako biste na njeno mjesto posijali novu.

Ubrani vitaminski usjev može se čuvati u frižideru oko mjesec dana, bez njega - nekoliko dana, a biljke iščupane i zakopane u zemljanom podrumu mogu ostati svježe dosta dugo, do sredine zime. Kada se pojedu, listove zelene salate treba potopiti u vodu kako bi se isprali nakupljeni nitratni spojevi.

Zelena salata (aka zelena salata) je čest "gost" na gredicama, ima dosta vitamina i minerala, može se koristiti i svježa i ubrana za zimu. Postoje dva glavna načina razmnožavanja salate: sjemenke i sadnice, razlika je u vremenu berbe. U njezi, ovo lisnato povrće je potpuno nepretenciozno, što vam omogućava da ga uzgajate gotovo bilo gdje.