Pastila od gloga
Glog se često koristi za pravljenje domaćih preparata, dekocija, tinktura, pa čak i džemova i džemova. Ovo je bobica sa puno vitamina. Popularna je i pastila od gloga kod kuće. Lako se priprema, a potrebna je minimalna količina proizvoda.
Tajne pravljenja marshmallowa od gloga
U gotovom desertu ima puno vitamina i mikroelemenata, kao i u samom glogu. Optimalno je koristiti bobice koje se beru u oktobru ili septembru. To moraju biti plodovi bez plijesni, bolesti, kao i bez znakova truleži. Bobice se moraju oprati i sortirati, s njih otkinuti sepale.
Gotovu poslasticu najbolje je čuvati izrezanu na kvadrate i posutu šećerom. Postoji nekoliko recepata za pripremu slatke poslastice, ali domaćice biraju razne varijacije kuhanja.
U svakom slučaju, dobiva se ljekoviti proizvod koji će povećati hemoglobin, normalizirati krvni tlak, ojačati imunitet, normalizirati san i ublažiti anksioznost.
Sirovi sljez od gloga
Da biste pripremili marshmallows bez ključanja bobičastog voća, trebate koristiti jednostavne sastojke: glog, med, malo vode. Način kuhanja je vrlo jednostavan:
- Sve bobice, oprane i osušene, sameljite kroz mlin za meso zajedno sa sjemenkama.
- Dodajte tečni prirodni med.
- Raširite na pleh u sloju debljine 1,5 cm. Navlažite lim za pečenje hladnom vodom.
- Stavite pleh u malo zagrejanu rernu i sačekajte da se dobije marshmallow.
- Gotov proizvod izrežite na kvadrate i stavite u staklenu teglu.
Čuvajte poslasticu na tamnom, suvom mestu, bez tragova vlage.
Kuvani i narendani beli beli slez od gloga
Takođe možete skuhati poslasticu po drugom receptu. Da biste to učinili, glog će se morati prokuhati i samljeti. Ovo je složenija opcija kuhanja, ali pogodna čak i za kuhare početnike. Istovremeno, unatoč toplinskoj obradi, vitamini i elementi u tragovima se čuvaju, a proizvod ostaje koristan za jačanje imuniteta. Sastojci:
- 1,5 kg bobica;
- granulirani šećer u količini od 200 g na 1 kg pirea.
Način pripreme ukusnog lijeka za čaj:
- Isperite bobice i stavite ih na peškir da se osuše.
- Voće stavite u šerpu i kuvajte dok ne omekša.
- Kuvane bobice protrljajte kroz sito.
- Izvagajte pire i dodajte mu šećer.
- Rasporedite na ravnu drvenu površinu u sloju od 1-1,5 cm i stavite u rernu.
- Temperatura treba da bude 60 °C, držite nekoliko sati.
- Izvucite i ostavite nekoliko dana u suvom i provetrenom prostoru.
- Izrežite na kvadrate.
- Uvaljati u šećer u prahu.
Može se sklopiti u plastičnu ili staklenu posudu, čuvati na suvom mestu. Odličan lijek za visok krvni pritisak, a i ukusan. Dobro je jesti u bilo kojoj dobi.
Pastila od gloga i jabuke
Glogov bijeli sljez u video receptima često se priprema ne samo od bobica, već i pomoću dodatnih sastojaka. Tada se delicija ispostavi da je i ukusna i zdrava.
Proizvodi za desert koji mogu da konzumiraju hipertoničari, kao i ljudi za jačanje imuniteta:
- 1 kg jabuka i plodova gloga;
- pola kilograma granuliranog šećera;
- pola litre vode.
Uputstvo za pravljenje testenine:
- Bobice oprati, dodati malo vode i dinstati na laganoj vatri.
- Pripremite pire tako što ćete crveno voće protrljati kroz sito.
- Pripremite pire od jabuka i pomiješajte ga sa glogom, naribanim kroz sito.
- Sipati šećer i kuvati do željene gustine.
- Sipati na pleh u sloju od 1 cm.
- Osušite pa pospite šećerom za očuvanje.
Proizvod se može poslužiti uz čaj ili čuvati u teglama za zimu. Proizvod je zdrav i iznenađujuće ukusan, a uz pravilan pristup može se čuvati mjesec i po dana.
Recept za glog marshmallow u rerni
Pećnica je najprikladnija za pravljenje poslastica kod kuće. Trebat će vam oprani i sortirani glog, koji se mora staviti u emajliranu posudu i preliti sa trećinom plodova vode. Zatim slijede sljedeći koraci:
- Dodajte granulirani šećer u količini od 200 grama šećera na 1 kg bobica.
- Kuvajte pola sata do konzistencije džema.
- Ohladite i protrljajte kroz cjediljku kako biste očistili plod od sjemenki.
- Na drvenu dasku premažite gusti džem i stavite u rernu.
- Temperatura ne bi trebalo da prelazi 70 stepeni.
- Da proverite spremnost nakon 6-7 sati, pritisnite marshmallow. Ne bi trebalo biti tragova od prstiju.
Poslastica je spremna, možete okupiti cijelu porodicu na čaju.
Pastila od gloga u električnoj sušilici
U električnoj sušilici možete kuhati bobice bez kuhanja. Ovo će sačuvati vitamine i lekovita svojstva.
Proizvodi za delicije su isti: glog, šećer. Bobice se moraju preliti kipućom vodom u cjedilu. Zatim isjeckajte voće i očistite ih od sjemenki. Može se raditi kroz mlin za meso ili sokovnik. U dobiveni pire dodajte granulirani šećer po ukusu, koji možete zamijeniti prirodnim medom.
Nakon toga stavite dobivenu masu na posebne plehove za marshmallows. Postavite električnu sušilicu na srednji način sušenja i držite proizvod 7 sati. Nakon toga smanjite temperaturu u uređaju na minimum i pričekajte još 2 sata.
Pospite šećerom u prahu i stavite u kartonske kutije.
Pravila za čuvanje glogovog bijelog sljeza
Da biste pohranili marshmallows kod kuće, morate slijediti nekoliko pravila. Takav desert možete čuvati u staklenim teglama ili platnenim vrećicama. I također odgovarajuća kartonska kutija, plastični kontejner.
Temperatura za čuvanje zdravog deserta je +15°C plus-minus par stepeni. Vlažnost u prostoriji za dugotrajno skladištenje ne bi trebalo da prelazi 60%. U ovom slučaju, poslastica se lako čuva 40-45 dana.
Ne voli marshmallow i direktnu sunčevu svjetlost, pa je zato bolje odabrati tamna mjesta za skladištenje bez suvišne vlage.
Zaključak
Glogov bijeli sljez kod kuće neće biti samo ukusna poslastica za čaj, već i odličan lijek koji će pomoći normalizaciji sna i pritiska, ojačati imunološki sistem i dati vitalnost. Možete kuhati u pećnici i u električnoj sušilici. Postoje recepti u kojima morate prokuhati bobičasto voće, ali postoje opcije za ljubitelje sirove hrane. Nakon pripreme ukusnog deserta, važno je pravilno ga spakovati i čuvati kako biste u svakom trenutku uživali u izvrsnom ukusu slatkog i zdravog recepta.
