Zilga grožđe
Postoje sorte grožđa koje oduševljavaju veličinom i okusom bobica. Nažalost, u potpunosti se mogu manifestirati samo na jugu, gdje je dugo, toplo ljeto. Oni koji žive u hladnijim krajevima i ne mogu sebi priuštiti sadnju grožđa u stakleniku moraju birati između sorti koje mogu dati plodove čak i uz nedostatak topline. Jedna od njih je grožđe Zilga. Ne može se pohvaliti veličinom grozdova i bobica koje su karakteristične za južne sorte, a okus mu je prilično jednostavan, ali ova sorta je za zaposlene uzgajivače. Čak i uz nenametljivu njegu i odsustvo skloništa za zimu, redovno će davati ne baš velike, ali tako poželjne grozdove. Zilga pripada tehničkim razredima.
Karakteristike tehničkih razreda
Tehničke sorte grožđa su namenjene za proizvodnju vina od njih. U pravilu se najkvalitetnije vino dobija od sorti srednjeg i kasnog zrenja, ali postoji i mali broj grožđa ranog zrenja koje je sasvim pogodno za pravljenje vina. Koje su karakteristike vinskih sorti:
- Manje su izbirljivi u pogledu tla.
- Oni mogu oprostiti uzgajivaču greške u njezi bez smanjenja prinosa.
- Većina njih je vrlo otporna na mraz.
- Čak i tokom hladnog ljeta nakupljaju mnogo šećera.
- Lako se oblikuju i lako se održavaju.
- Nakon zrenja, bobice dugo vise na grmu i istovremeno nakupljaju šećer.
- Tehničke sorte se lako razmnožavaju.
- Brzo rastu
- Upotreba bobica u tehničkom grožđu je univerzalna, a prinos je visok.
Opis i karakteristike
Sortu Zilga kreirao je uzgajivač iz Latvije P. Sukatnieks davne 1964. Bavio se uzgojem i dobijanjem sorti koje mogu dobro da rastu i daju plodove u uslovima Letonije. Zilga je rezultat oprašivanja sorte Smuglyanka od strane dvije druge sorte grožđa: Yubileiny Novgorod i Dvietes Zilas. U svom genotipu, kao iu nekim drugim latvijskim sortama, postoji gen grožđa Amur, on je dao Zilgi visoku otpornost na mraz.
Sorta nije uključena u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća, ali, prema vrtlarima, upravo s njim i nekim drugima neiskusni vinogradari trebaju početi uzgajati ovu sunčanu bobicu.
Karakteristike sorte:
- Zilga je tehnička sorta grožđa. To ne znači da se ne može konzumirati sirovo, ali je prije svega pogodno za pravljenje vina.
- Period zrenja bobica grožđa Zilga je rano. Prve bobice se mogu probati nakon 105 dana pod uslovom da je SAT 2100 stepeni.
- Jačina ove sorte grožđa je visoka.
![]()
- Zrelost izdanaka je vrlo dobra - 90%.
- Njihova plodnost je takođe na pristojnom nivou - od 80 do 85%.
- Loza se reže, ostavljajući 5 do 7 očiju.
- Iskusni uzgajivači za ovu sortu preporučuju višekrako pravilno oblikovanje s podvezicom na špalir.
- Grožđe Zilga je dobro kompatibilno sa svim podlogama.
- Sorta Zilga ne zahtijeva mjerenje usjeva.
- Otpornost sorte na mraz je na dobrom nivou - od -25 do -27 stepeni, stoga će grožđe normalno prezimiti ako ima dovoljno snježnog pokrivača bez zaklona.
- Zilga je vrlo otporna i na oidijum i na mildijum - 4 boda.
- Zilgin cvijet je biseksualan, stoga joj ne trebaju oprašivači.
Karakteristike bobičastog voća:
- Grozd je mali i teži oko 90g. Oblik mu je cilindričan, ponekad sa krilom.
- Na crvenim grebenima, srednje velike sjede prilično čvrsto - do 2,3 g okruglih plavih bobica s izraženim cvatom suve šljive.
- Pulpa je blago sluzava, sa dosta blago obojenog soka.
- U različitim godinama, Zilgi bobice mogu akumulirati od 18 do 22% šećera. Njihova kiselost je niska - do 5 g / l.
- Ocjena okusa bobica sa slabom aromom isabelle - 7,1 bod.
![]()
Ose ne vole ovu sortu, bobice mogu dugo visiti na grmu, a ponekad čak i grožđice. - Prinos sorte Zilga je veoma visok. Uz veliku formaciju iz jednog grma, možete sakupiti do 23 kg bobica.
- Upotreba bobičastog voća je univerzalna: možete ih koristiti kao stolnu i vinsku sortu.
Sletanje i njega
Tehničke sorte imaju svoje karakteristike pri sadnji i njezi.
Odabir lokacije
Sorta grožđa Zilga ne postavlja posebne zahtjeve za tlo. šta bi trebalo biti:
- Organski sadržaj - od 2 do 4%.
- Kiselost tla od 5,5 do 6,5.
- Lagana po sastavu peskovita i peskovita ilovača.
- Sa niskim stajanjem podzemnih voda.
Mjesto za sadnju grožđa Zilga bira se dobro osvijetljeno suncem, zatvoreno od hladnog sjevernog vjetra. Ako se grožđe Zilga sadi za ukrašavanje sjenice, to treba učiniti s južne strane.
Slijetanje
Sadnja sadnica se može vršiti i u proleće i u jesen. U proleće se grožđe Zilga sadi nakon završetka prolećnih mrazeva, kada se zemljište zagreje do 10 stepeni Celzijusa. U jesen se datumi sadnje izračunavaju uzimajući u obzir činjenicu da je za ukorjenjivanje grožđa potreban mjesec bez mraza.
Način sadnje zavisi od mehaničkog sastava tla. Ako je težak, bit će potrebno formirati grebene i poboljšati tlo dodavanjem pijeska. Potrebno je unapred pripremiti mesto za sletanje, jednu sezonu pre nego što se ono izvrši. Prilikom sadnje jednog grma kopaju rupu čija je dubina 60 cm, a širina -70 cm. Ako ima nekoliko grmova, postavljaju se u nizu, udaljenost između njih je od 1,5 do 2,5 m. Između redova treba biti oko 2 metra.
Algoritam slijetanja:
- Gornji dio sloja tla pomiješa se sa istrulilim stajnjakom, dodajući oko 200 g superfosfata i istu količinu kalijevog hlorida u svaki grm. Iskusni uzgajivači savjetuju sadnju gnojiva u donji dio jame za sadnju, ali tako da ih korijenje ne dodiruje.
- Sadnica se postavlja na brdo smjese za sadnju, čiji je korijen dobro ispravljen.
- Pored njega je ojačana plastična ili keramička cijev, čiji je promjer oko 4 cm.
- Sipa se u rupu blizu kante vode. Mora da je topla.
- Pokrijte korijenje pripremljenom mješavinom za sadnju.
- Napravite valjak od zemlje oko sadnice.
- Sipajte još jednu kantu vode u to.
- Sadnica se reže na dva pupa, tretirajući rez parafinom.
- Zemlju oko sadnice malčirajte humusom.
Dalja briga
Glavne operacije za njegu grožđa su zalijevanje, gnojenje, oblikovanje i zaklon za zimu.
Zalijevanje
Mlade biljke grožđa Zilga zalijevaju se 4 puta u sezoni:
- Nakon uklanjanja skloništa u postavljenu cijev, a ako ga nema, tada se ispod grma izlije do 4 kante vode pomiješane s pepelom u količini od 0,5 l. Ako nema opasnosti od mraza, voda treba biti topla. Ako želite pomaknuti početak vegetacije kako biste biljke zaštitili od mraza, uzmite hladnu vodu.
- Drugo zalijevanje se vrši kada se formiraju pupoljci.
- Treće zalijevanje je tempirano tako da se poklopi s krajem cvatnje.
![]()
Čim grožđe Zilga počne dobivati boju karakterističnu za sortu, svako zalijevanje se zaustavlja. - Posljednje zalijevanje - punjenje vlage. Izvodi se 7 dana prije planiranog pokrivanja biljke za zimu.
Za odrasle biljke grožđa Zilga potrebno je jedino zalijevanje u sezoni - punjenje vodom.
prihrana
U pravilu, gnojiva koja se primjenjuju prilikom sadnje sadnice su dovoljna za prve tri godine vegetacije. U budućnosti će se morati primjenjivati i organska i mineralna gnojiva. Na početku rasta akcenat je na gnojidbi dušikom, sredinom vegetacije potrebno je univerzalno gnojivo, nakon formiranja bobica, grožđu Zilga potrebni su fosfor i kalijum, nakon berbe - samo potaša.
rezidba grožđa
Glavno formativno obrezivanje vrši se u jesen. Svi slabi i nezreli izdanci se izrezuju, ostali se skraćuju u skladu s odabranom shemom formiranja, ostavljajući od 6 do 7 očiju.
Proljetna rezidba je sanitarna, uklanjaju se izdanci koji su se osušili i ostarjeli preko zime. Radi se prije početka protoka soka, ali uvijek na temperaturi ne nižoj od plus 5 stepeni.
Tokom ljeta bit će potrebno izbiti višak izdanaka, ukloniti pastorke, juriti grožđe, bliže jeseni - ukloniti lišće koje zasjenjuje grozdove zrenja.
Pokriti ili ne pokriti Zilga grožđe za zimu? U zimama bez snijega i mrazom, bolje je igrati na sigurno i izgraditi sklonište. Neophodan je i za sadnice u godini sadnje. U budućnosti, bez skloništa, možete i bez.
Prilikom odabira vrste skloništa, bolje je dati prednost metodi suhog zraka. Za razliku od skloništa sa zemljom, oči neće istrunuti, a grmlje će biti pouzdano zaštićeno od mraza.
Možete pogledati video o iskustvu uzgoja sorti grožđa otpornih na mraz metodom Chuguev:
Recenzije
Zaključak
Grožđe Zilga jedna je od rijetkih tehničkih sorti koje mogu rasti u većini regija naše zemlje, i to u nepokrivenoj kulturi. Ne previše izvanredan okus bobica nadoknađen je visokim prinosom i nepretencioznošću sorte. Sasvim je dostojno biti u svakom vinogradu.
