Kavkaski (abhaski) lokvat: fotografija drveta i plodova, koji rastu kod kuće
Kavkaska mušmula (Mespilus Caucasei) je drvo sa neobičnim plodovima koje prirodno raste na planinskim padinama, u šumicama i hrastovim šumama. Njegovi plodovi u svom sastavu sadrže mnoge mikroelemente i vitamine, od velike su koristi za oboljele od hipertenzije, astme i dijabetesa. Redovnom upotrebom mušmula može očistiti jetru i krvne sudove, poboljšati probavu.
Kavkaska mušmula pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela, zasićuje ga vitaminima
Opis kavkaske mušmule sa fotografijom
Kavkaska mušmula je plod porodice Rosaceae, porijeklom iz istočne Evrope i zapadne Azije. Može se naći u Abhaziji, Krimu, Gruziji i drugim zemljama sa povoljnom suptropskom klimom. Kultura zahtijeva tople zime i ljeta, visoku vlažnost. Na Kavkazu raste i divlja i baštenska biljka.
Kavkaska mušmula, ili kako je neki zovu - abhaska, je voće srednje veličine okruglog oblika, blago spljošteno sa strane. Po vanjskim znakovima podsjećaju na male jabuke, izvana su prekrivene pahuljastom formacijom. Boja mušmule je smeđa, sa blagom crvenom nijansom, prečnika do 3 cm, težine do 8 g. Veći dio volumena ploda zauzimaju nejestive kosti (sjemenke), koje mogu sadržavati do sedam komada. Okus voća je prijatan, blago opor, slatko-kiseo. Dozrijevanje se javlja krajem ljeta ili jeseni, period u potpunosti ovisi o mjestu rasta. Neki sakupljaju plodove kavkaske mušmule čak i u decembru.
Biljka je veliko visoko drvo sa raširenom krošnjom, koja može doseći osam metara visine. Deblo mu nije jako voluminozno, do 20 cm u prečniku. Listovi su veliki, široki, kožasti, zelene boje, površina im je sjajna, a dno baršunasto, rubovi su nazubljeni. S dolaskom jeseni počinju žutjeti i otpadati. Lišće kavkaske mušmule, kao i plodovi, sadrže korisne tvari, od kojih se pripremaju dekocije koje pomažu u borbi protiv astme i bronhitisa. Biljka cvjeta u proljeće prekrasnim velikim pupoljcima krem i bijele boje, prijatne nježne arome. Kultura se može uzgajati kao baštenski ukras ili kao sobna biljka, ali u ovom slučaju treba stvoriti uslove bliske prirodnom okruženju. Kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, kavkaska mušmula donosi mnogo problema.
Od lišća ove voćke dobijaju se odvari koji pomažu kod upalnih bolesti respiratornog trakta
Sastav mušmule i kalorija
Kavkaska mušmula nije samo prekrasna kultura kojom možete ukrasiti pejzažni dizajn lične parcele, već i ljekovita biljka koja sadrži mnoge korisne tvari. Plodovi uključuju:
- vitamini A, C, grupa B;
- minerali (kalijum, magnezijum, kalcijum);
- pektin;
- prehrambena vlakna;
- fitoncidi;
- organske kiseline;
- polisaharidi;
- tanini.
100 g proizvoda sadrži 4% ugljikohidrata i 1% dnevne potrebe za proteinima, bez masti. Kalorijski sadržaj kavkaske mušmule je 53 kcal.
Ljekovita svojstva kavkaske mušmule
Zbog veoma visokog sadržaja askorbinske kiseline, kavkaska mušmula pomaže u jačanju imunološkog sistema, pomaže u borbi protiv zaraznih bolesti, povećava otpornost organizma na njih. Voće blagotvorno deluje na vaskularni sistem, sprečava nastanak tromboze. Tanini u sastavu biljke imaju baktericidni učinak. Bobice se uzimaju kao protuupalno sredstvo, lijek za uklanjanje sputuma. Osim toga, doprinose normalizaciji cirkulacije krvi. Dekocije od kavkaske sorte mušmule pokazale su se kao dobro hemostatsko sredstvo. Voće pomaže u čišćenju organizma od toksina, stimuliše pokretljivost crijeva, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i snižava nivo holesterola u krvi. Plodovi biljke pozitivno utiču na stanje mišića i nervnog sistema, normalizuju krvni pritisak, blagotvorno deluju na srce, poboljšavaju zgrušavanje krvi, što smanjuje verovatnoću od moždanog i srčanog udara. Zbog sadržaja kalcija, kavkaski lokvat čini jake kosti, nokte i kosu. Savjetuje se da ga uključite u prehranu djece i žena koje nose dijete, jer askorbinska kiselina sadržana u proizvodu pomaže u održavanju imuniteta, a folna kiselina doprinosi normalnom razvoju embrija.
Plodovi kulture preporučuju se trudnicama i djeci
Okus kavkaske mušmule
Bobice biljke su mirisne, neobične, ali prijatne na ukus, donekle slične dunji i jagodama, imaju blagu kiselost, sočnu pulpu. Kada su svježi, mogu imati blago opor ukus. Ako se rod kavkaske mušmule bere nakon mraza, tada plodovi postaju vrlo slatki, bez znakova kiseline.
Kako jesti kavkasku mušmulu
Kavkaska mušmula se jede svježa i prerađena. Neke domaćice od toga pripremaju kompote, sirupe, džemove, konzerve i koriste bobičasto voće kao ukras za deserte. Voće se može zamrznuti kako bi se produžio rok trajanja. Ostatke nepojedenog voća umotati u papir i čuvati u frižideru.
Berba mušmula se vrši nakon što bobice dobiju mekoću i crveno-smeđu nijansu. Kultura se ne može transportovati, može se čuvati u frižideru ne duže od dva dana.
Prije jela voće se prereže na dva dijela, odstrane se kosti kako se ne bi pokvario utisak o proizvodu, odsječe se kora.
Upotreba mušmule u narodnoj medicini
Kavkaska mušmula se aktivno koristi u narodnoj medicini. Od plodova biljke pripremaju se tinkture i dekocije za liječenje upala u respiratornom sistemu, normalizaciju gastrointestinalnog trakta i probave. Za postizanje maksimalnog efekta u otklanjanju kratkog daha, kašlja, simptoma astme, pravi se pire od kavkaske mušmule pomešan sa prirodnim medom.
Poznato je da zreli plodovi kulture proizvode laksativan učinak, dok nezreli, naprotiv, daju fiksirajući učinak. Uvarak od nezrelih bobica pomaže kod urolitijaze, obnavlja aktivnost probavnog trakta.
Voće može imati i laksativ i učvršćujući efekat
Šteta kavkaske mušmule i kontraindikacije
Kavkaska mušmula uglavnom koristi ljudima, ali postoje neke kontraindikacije u njenoj upotrebi:
- Individualna netolerancija. Prije nego što probate voće, provjerite da niste alergični na njega.
- Hronični stomačni problemi. Ljudi koji pate od gastritisa, čira, bolesti gušterače trebaju koristiti bobičasto voće s oprezom kako ne bi izazvali pogoršanje.
- Kršenje pokretljivosti crijeva. Plodovi biljke su vrlo kiseli, sa visokim sadržajem tanina i mogu uzrokovati zatvor.
Uzgoj kavkaske mušmule kod kuće
Kavkaska mušmula je biljka koju je vrlo lako uzgajati na mjestu, iako nije baš popularna. Ova vrsta voćke se lako održava, spaja se s mnogim kulturama i izgleda zanimljivo u krajoliku. Da bi mušmula dobro rasla i dala plodove, dovoljno je zalijevati je i povremeno hraniti.
Slijetanje
Kavkaska mušmula - drvo koje se može saditi u proljeće ili jesen. Sve ovisi o klimatskim uvjetima regije uzgoja. Biljka preferira sunčana područja, bez jakog vjetra i propuha. Poljoprivredni stručnjaci kažu da je kultura otporna na mraz, ali kako praksa pokazuje, ne podnosi ekstremnu hladnoću. Kavkaska mušmula ne postavlja posebne zahtjeve za sastav tla, ali se najbolje osjeća na blago kiselom i neutralnom tlu. Najpovoljniji za uzgoj kulture je humus, pješčana ilovača i busena zemlja s kiselošću od 5-6 bodova.
Ako se kavkaska mušmula sadi u zemlju sa sadnicama, onda se to radi prema sljedećem algoritmu:
- Mjesto za biljku je unaprijed oslobođeno korova, iskopano, posipano koštanim brašnom i mineralnim gnojivima.
- Iskopajte rupu tako da bude duplo veća od korijena sadnice.
- Stave klin u rupu, stave drvo, posipaju ga zemljom.
- Vežite sadnicu za oslonac.
- Obilno prelijte toplom vodom.
Nekoliko dana nakon sadnje biljka se malčira trulim stajnjakom i kompostom.
Kada uzgajate drvo iz kamena, sadni materijal treba pažljivo pripremiti. Pošto sjemenke ploda mušmule imaju gustu ljusku, prije sadnje se režu i namaču u vodi 10-12 sati. Nakon toga, materijal se stavlja u plodno tlo tretirano kipućom vodom, koja je mješavina pepela, humusa, pijeska i treseta. Potrebno je produbiti kost za 4-5 cm. Klica kavkaske mušmule trebala bi se pojaviti mjesec i po nakon sadnje sjemena. Dvije godine sprovode normalnu njegu o njemu, a zatim ga smjeste na stalno mjesto.
Kako bi drvo raslo ravnomjerno i lijepo, njegova sadnica je vezana za klin
Care
Tokom njege kavkaske sorte mušmule nema posebnih poteškoća. Kultura zahtijeva umjereno zalijevanje, treba izbjegavati stagnirajuću vlagu u krugu blizu stabljike. Drvo povoljno reaguje na đubrenje organskim đubrivima sa divizmom (odnos 8:1). Preporučljivo je hraniti mlade primjerke i sadnice jednom mjesečno, odrasle - dva puta po sezoni. Za formiranje krošnje poželjno je stablo podrezati, a postupak je neophodan i u sanitarne svrhe. Bolesne, oštećene, suhe grane usjeva treba redovno uklanjati, o tome ovisi prinos i zdravlje biljke. U proljeće je preporučljivo odrezati smrznute, kao i neperspektivne izdanke.
reprodukcija
Na Kavkazu se biljka često može naći na ulicama, u povrtnjacima i voćnjacima. Kultura je odlična za uređenje područja. Razmnožava se najčešće reznicama ili sjemenom, rjeđe raslojavanjem.
U prvom slučaju, vrtlari odrežu izdanak odrasle voćke, s njega uklone polovicu lišća i drže ga u vodi pola dana. Zatim mjesto posjekotine tretiraju pepelom i posade ga na mjesto. Reznice se obično uzimaju 1,5-2 mjeseca nakon sadnje.
U drugom slučaju, sjeme zrelih plodova se izrezuje na dva dijela, natopljeno vodom, a zatim posađeno u posudu napunjenu plodnom mješavinom tla. Godinu dana kasnije, klice se presađuju u posudu većeg prečnika, nakon istog vremena sade se na stalno mesto.
Neki vrtlari, s početkom jeseni, savijaju stabljiku stabla na tlo, prave rez na njemu i pokrivaju filmom. S dolaskom toplih proljetnih dana, sklonište se uklanja, ako se izdanak s mjesta reza ukorijenio, presađuje se.
Kada kavkaska mušmula sazri
Plodovanje useva počinje tri do pet godina nakon sadnje. U povoljnoj klimi, potpuno sazrijevanje ploda se javlja bliže avgustu. Ako je ljeto prohladno, onda se branje bobica odgađa do početka jesenske sezone - u drugoj polovini septembra.
Po toplom sunčanom vremenu, kavkaska mušmula sazrijeva vrlo brzo
Zaključak
Kavkaska mušmula je malo poznato egzotično voće koje raste u suptropskoj klimi. Biljka je nepretenciozna, izgleda zanimljivo u pejzažnom dizajnu. Njegovi plodovi imaju svojstva za poboljšanje zdravlja, dobro jačaju imuni sistem, pomažu u borbi protiv raznih bolesti. Uvarak od mušmule često se koristi u narodnoj medicini za rješavanje raznih tegoba. Bobice su prijatnog ukusa, mogu se koristiti u kuvanju.
