Grožđe Kesha: opis sorte, karakteristike grma i grozda

Opis sorte grožđa Kesha
Svojstva
Karakteristike grma
- Vine
- Bunch
- prinos
uzgoj
- Period sadnje
- Period zrenja
Care
- Prevencija bolesti
- orezivanje
Video
zaključci

Teško je iznenaditi vinogradare južnih krajeva zemlje prekrasnim grozdovima. Postoji mnogo stolnih sorti i postoji mnogo izbora za sadnju. Ali na mnogim kućnim parcelama raste grožđe Kesha. A kada dođe vrijeme berbe, njegovi grozdovi se svojom veličinom, jantarno zlatnim bobicama, izdvajaju na pozadini ostalih, najhvaljenijih sorti. Osim toga, sočnost, sadržaj šećera. I iako on, kao i većina stolnih sorti koje se uzgajaju na jugu, nema jak imunitet na oidijum, ali može izdržati plijesan. Kesha ima mnogo pozitivnih kvaliteta. O njima, kao io glavnim agrotehničkim mjerama za uzgoj ove sorte, bit će riječi u ovom članku. Takođe će biti data karakteristika morfoloških karakteristika grožđa Kesh.

Opis sorte grožđa Kesha

Kesha je rezultat ukrštanja dvije varijante:

Frumoas Alba. bela lepotica. Visok i stabilan prinos. Bobice ne pucaju.
Delight. Visok prinos, rana sorta. Prenosiv i može se dugo čuvati svježim.

Kesha spada u srednje rane sorte. Zahtjevna za toplinu i vlagu. Stoga je uobičajena u južnim regijama zemlje, crnomorskoj regiji. Ima veoma veliki rastresiti grozd sa duguljastim zelenkasto-žutim bobicama. Pulpa je gusta, blago hrskava, prekrivena gustom korom, što je vrlo dobro za transport. Sok u fazi zrelosti grožđa ima visok procenat šećera.

Grožđe Kesha može se dugo čuvati svježe. Sazreva u avgustu.

Postoje dva hibrida grožđa Talisman i Tamerlane (Kesha muškat).

Svojstva

Bobica je apsorbirala gotovo sve elemente u tragovima potrebne za ljudski život:

Grožđani šećer ima blagotvoran učinak na tonus mišića, uključujući i srčane. Povećava metabolizam kiseonika u tkivima;
Aminokiseline (cistin, histidin, metionin, glicin i druge) organizam lako apsorbuje i učestvuju u sintezi proteina. Zahvaljujući njima grožđe dobiva ugodan kiselkast okus, koji razrjeđuje visok postotak šećera u bobicama i djeluje osvježavajuće na ljudski organizam;
Pektini vezuju i uklanjaju toksine i radioaktivne elemente iz tijela.

Grožđe se od davnina naziva darom prirode. Zato što kombinuje odličan ukus i lekovita svojstva.

Za tijelo nisu korisne samo svježe bobice, već i proizvodi za preradu grožđa: domaće vino, sokovi, kompoti, sušene bobice.

kalorija

Jedući kilogram bobica dnevno, tijelo prima skoro 1.000. kalorija, odnosno otprilike trećina potrebne norme za ljudski život. A to nije samo popunjavanje energetskih rezervi tijela, već i akumulacija korisnih tvari. U grožđu nisu pronađena nikakva specifična jedinjenja koja se ne nalaze u drugom bobičastom i voću, ali unosom 200-300 grama bobičastog voća dnevno možete napuniti organizam zaštitnim supstancama. Čak i one kojih je malo u soku. Ljudi koji idu na dijetu da smršaju ili zbog neke bolesti plaše se da je kalorijski sadržaj grožđa previsok i uskraćuju sebi zadovoljstvo da jedu čak i minimalnu količinu zašećerenog bobičastog voća. I uzalud to rade. O karakteristikama i opisu sorte paradajza Blagovest pročitajte ovdje.

Energetska vrijednost 100 grama keshi bobica je samo 65 kalorija. Stoga, ako grožđe koristite umjereno, od ovoga možete imati samo koristi. Ali nema štete.

Kilogram bijelog stonog grožđa sadrži 250 grama lako svarljive glukoze.

Korist i šteta

Grožđe je izvor kalijuma. A ovo je mikroelement koji ima pozitivan učinak na rad srčanog mišića. Osim toga, grožđe

Stimuliše rad hematopoetskih organa;
Normalizira rad srca i krvni pritisak;
Poboljšava apetit, kao i kvalitet i trajanje sna;
Uklanja kongestiju u vaskularnom sistemu;
Poboljšava stanje organizma kod katara respiratornog trakta.

Ali ne mogu svi jesti grožđe u velikim količinama. Kontraindicirana je kod takvih patologija:

gojaznost;
dijabetes;
Povećana kiselost želudačnog soka;
Sklonost ka stomatitisu i karijesu.

Grožđe i sok od ovih bobica imaju tonik. Prisutnost kompleksa vitamina poboljšava dobrobit, povećava tonus.

Nakon konzumiranja grožđa, liječnici preporučuju ispiranje usta vodom. Kiselina u bobicama utiče na stanje zubne cakline.

Kiselost

Prisutnost kompleksa kiselina u grožđu daje mu osebujan ukus, razrjeđujući prekomjerni sadržaj šećera, što je tipično za većinu stolnih sorti. uključujući Kešu. Uostalom, količina šećera u soku bobičastog voća u ovoj sorti je velika i iznosi oko 24%. Ali kiselost je od 5 do 8 ppm. Ovo je prosjek za grožđe. Promene kiselosti i sadržaja šećera u periodu zrenja grožđa važnije su za vinare koji analiziraju sok od grožđa i kojom brzinom raste količina šećera u soku, a opada kiselost. I postoji direktna veza između ovih pokazatelja - što je veći sadržaj šećera u soku, to je niža njegova kiselost. Stoga se vinari trude da ne propuste pravi omjer. Ali Kesha je stolna sorta grožđa i uzgaja se ne za proizvodnju vina, već za svježu potrošnju.

Vinogradari počinju sa berbom tek kada su bobice potpuno zrele i smanjena kiselost.

Karakteristike grma

Biljka je visoka. Jednogodišnji izdanci brzo rastu i do kraja vegetacije, ako se ne skrate, dostižu dužinu i do 4-5 metara. Grananje se odvija samo zbog razvoja pazušnih izdanaka, nazivaju se i pastorčadi. Stoga, ako se grožđe ne stisne, tada se grm zgušnjava. Cvjetovi su dvopolni, što znači da nijedna druga sorta ne treba saditi u blizini Keše. Reznice se ukorijene za 85-90%.

Da biste pravilno uzgajali grožđe i mogli primijeniti operacije potrebne u ovom ili onom slučaju u određenim periodima njegovog rasta i razvoja, kako biste dobili visok prinos, morate znati morfološke karakteristike grma Kesha.

Vine

Na grmu se formira višegodišnji dio i jednogodišnji izdanci, koji u sezoni mogu narasti do 5 metara. Jednogodišnje biljke sa grozdovima nazivaju se plodonosnim, ostale su neplodne. Kesha ima oko 80% plodnih izdanaka, a broj grozdova na svakoj se kreće od 1,2 do 1,6.List jednostavan, sastoji se od stabljike i ploče. Listovi su raščlanjeni, trodijelni. Između režnjeva su rezovi: dva gornja i donja i peteljka. Rubovi lisne ploče obrubljeni su zubcima. Površina lisne ploče je glatka, boja je od zelene do tamnozelene. cvijet biseksualac. Sazrevanje izdanaka je dobro.

Sorta ima tendenciju preopterećenja, pa je potrebno na vrijeme ukloniti jalo (nerodno) vino.

U jesen, nakon što loza sazre, može se brati za uzgoj sa vlastitim korijenom. Visoko ukorjenjivanje reznica.

Bunch

Na svakom rodnom izdanu mogu se formirati čak i dva grozda. Grozd je često bezobličan, raščupan, ali klasičan - cilindričan, ponekad koničan.Bobice su raspoređene prilično gusto, ali nisu strukturirane. Velike su, blago duguljaste, zelene boje. Težina jedne je od 10 do 15 grama. Mogu biti dugačke do 3 cm i široke 2,5 cm. Ćilibar kada je potpuno zreo, malo preplanuli. Slatko, meso sočno, čvrsto, mesnato, blago hrskavo. Okus je harmoničan, osjeti se dašak muškatnog oraščića. Malo sjemenki (od 1 do 3).

Bobice su prenosive, mogu se dugo čuvati svježe. Kako čuvati grožđe pročitajte ovdje.

Masa svake grozdove je od 600 grama do jednog kilograma. Uz dobre vremenske uslove i odgovarajuću poljoprivrednu praksu, grozdovi rastu mnogo više.

prinos

Prve bobice s odgovarajućom poljoprivrednom tehnologijom mogu se kušati u drugoj godini nakon sadnje. Usput, po njihovom izgledu možete točno saznati da li je željena sorta kupljena ili ne. Ali s punopravnim usjevima, Kesha će moći zadovoljiti uzgajivača samo 4 ili 5 godina nakon sadnje. Plod je stabilan, bobice ne graškaju. S jednog grma možete ukloniti 10 kilograma grožđa. Istina, vrijedi napomenuti da iako je sorta visokoprinosna, broj bobica ovisi o vremenskim uvjetima i agrotehničkim mjerama koje se provode u vinogradu. Kvaliteta usjeva može se poboljšati zahvaljujući nekim trikovima:

U zoni nedovoljne vlage nemoguće je podići rukave i voćne strelice više od 50 cm od nivoa tla;
Kada se slome, na svaka 4 plodna izdanka ostavlja se jedan ili dva neplodna;
U slučaju stvaranja pregustih grozdova koristi se proređivanje bobica.

Grožđe Kesha ne samo da može zadovoljiti visokim prinosima, već će postati i ukras stranice. Dobro izgleda kada postavljate vinovu lozu na lukove.

Ova operacija se izvodi kada su bobice još uvijek veličine zrna graška.

uzgoj

Poznato je da da bi se u budućnosti dobio lep, plodonosan grm, mora se saditi pravilno i na vreme. Sorta Kesha bolje raste na pjeskovitim, kestenovim tlima i černozemima. Može se uzgajati i iz kalemljenih sadnica i iz reznica. Prije sadnje, sadnice se moraju pripremiti:
Odrežite korijenje. Trebalo bi ostati otprilike 10 cm;
Ostavite 2-3 oka na izbojcima, ostatak se uklanja;
Izvršiti namakanje;
Umočen na nekoliko sati u kašu koja se sastoji od stajnjaka i gline.
Redovi se najbolje postavljaju na malom prozračenom brdu ili na padini. Potreban sistem za navodnjavanje.
Dubina sadnje na zemljištu černozema i kestena - do 50 cm, na peskovitim i peskovitim zemljištima do 70 cm.

O razmnožavanju grožđa reznicama u proljeće pročitajte na ovom linku.

Otporan na infekcije bolestima, klimatskim promjenama, nije pod utjecajem štetočina, ima izvrsna svojstva okusa.

Može se desiti da su sadnice koje su se same ukorijenile kraće nego što je potrebno. Zatim se sade na punu dubinu, produžujući deblo zbog mladog izdanka koji je izrastao preko ljeta.

Period sadnje

Sadnja grožđa može se obaviti i u proljeće i u jesen. Rastuće sadnice, zajedno sa grudom zemlje, sade se negdje u kasno proljeće ili rano ljeto. Ovo se mora uraditi u oblačnim danima. Ako drugog dana lišće počne blijediti, onda ih je potrebno zasjeniti i zalijevati uveče. Takva slijetanja ne pokrivaju tlo. Grm mora biti otvoren kako bi se redovno zalijevao. Bliže jeseni, rupa se postepeno popunjava, a do zime formiraju humak.

Kalemljene sadnice sade se u jesen, nakon što oblete lišće ili u proleće. Temperatura tla treba da bude oko 6-8 stepeni. Kilchevanny chibouks se sadi nešto kasnije. Za njihovu sadnju i ukorjenjivanje, tlo se mora zagrijati na 10 ili 12 stepeni. Bez sadnje čubuka u jesen.

Pročitajte o sadnji i njezi grožđa na otvorenom polju u ovom članku.

Sorte Kesha i Talisman crveni savršeno se ukorijenjuju i u jesenskoj i u proljetnoj sadnji.

U jesen, biljke mogu biti zahvaćene nekrozom i kao rezultat toga - velikim naletima grmlja.

Period zrenja

U poređenju sa najzastupljenijom sortom Chasselas (u smislu zrenja), grožđe koje se sa njom bere spada u ranu. Dvije sedmice ranije - vrlo rano. Dvije do tri sedmice kasnije - prosječan period zrenja. Kesha spada u sorte ranog zrenja. Istovremeno, ova sorta je vrlo zahtjevna za toplinu. U području Crnog mora prve zrele bobice mogu se dobiti 110. dana nakon početka pupoljka. U regijama sa nešto kraćom vegetacijom grožđe sazrijeva 118-130 dana. Sazrijevanje grozdova možete ubrzati na sljedeće načine:

Prstenovanje na prošlogodišnjoj lozi ispod zelenog izdanka;

Nemoguće je obaviti prstenovanje na zelenom izdanu. Može se jednostavno slomiti, a to će dovesti do gubitka dijela usjeva.

Provesti gonjenje na početku zrenja bobica;
Bunch vacuum. Ako je grozd pregust, može se ukloniti do 20% oštećenih ili unutrašnjih bobica. Ova operacija se može izvesti samo kada bobica dostigne 3⁄4 normalne veličine.

Period zrenja je rano-srednji (125-135 dana), težina noktiju je 800-1000 grama, pojedinačna do 3 kg, težina bobica je 12-16 grama ili više, do 20-25 mraza otpornost-25 s Otpornost na bolesti-visoka.

Care

Grožđe je takva kultura da će rasti i bez odgovarajuće njege. Ali ako je cilj da se uzme dobra žetva, tada će biti potrebno primijeniti niz agrotehničkih mjera, uključujući:

Katarivka. U blizini biljke napravi se mala rupa i odstrani se korijenje na mladunci i izdanci na podlozi.
Fragment dodatnih izdanaka. Zadatak ovog rada je prilagoditi opterećenje na grmu.
Garter šutira prema golu. Nakon rezidbe grmlja vrši se suha podvezica. Kada mladi izdanci rastu, vezuju se, usmjereni uglavnom prema gore (zelena podvezica).
pasynkovanie. Olakšava radove održavanja u vinogradu.
Navodnjavanje i prihranjivanje mineralnim đubrivima.
Otpuštanje tla, uklanjanje korova.
Preventivni rad protiv bolesti i štetočina.

Važno je ne preplaviti grožđe, jer je to preplavljeno razvojem gljivičnih bolesti i smrću zasada. Kako bi izbjegli prelijevanje, vrtlari pored vinograda prave drenažni sistem za odvod vode.

Prevencija bolesti

Manje je vjerovatno da će ova sorta biti pogođena bolestima karakterističnim za grožđe. Kesha je skoro imuna na plijesan, ali ne može u potpunosti odoljeti antraknozi, oidijumu, sivoj truleži. Stoga je potrebno ne zaboraviti na preventivne mjere usmjerene na suzbijanje ovih bolesti. U tu svrhu koristi se bordo mješavina. Prvi tretman treba obaviti u jesen, kada više nema lišća na grmlju. Tokom ovog perioda grmlje treba prskati 3% rastvorom. Po mogućnosti nakon uklanjanja lišća i zemlje ispod. U zavisnosti od količine padavina, takav tretman je najbolje uraditi do 8 puta tokom leta.

Ovaj članak će vam reći o hranjenju grožđa.

Za prevenciju oidijuma vinograd se tretira sumporom (40 grama na 10 litara vode).

orezivanje

Da bi se olakšala briga o grožđu i povećao njegov prinos, formira se grm. Može biti lepezasta ili standardna, niska ili visoka formacija. Rezidba se može obaviti u jesen kao i u proleće. Ali tek prije nego što oči počnu "plakati". Opterećenje odraslih grmova treba biti unutar 35-40 očiju. Obrezivanje dugo. Odnosno, svi izdanci se izrezuju dugo i ostavljaju na vinovoj lozi od 8 do 12 očiju. Ako Kesha raste na parceli s plodnim tlima i uzgajivač provodi sve potrebne agrotehničke mjere, tada se grmu može dati veliko opterećenje. Zato što će nedovoljno opterećenje dovesti do tova izdanaka. Tokom rasta potrebno je pratiti i lozu i opterećenje grma i ukloniti oštećenu lozu.

Počevši od proljetne rezidbe, morate proučiti grm. Ako je loza tanka, onda je u prethodnoj godini grm bio preopterećen. U ovom slučaju daju malo opterećenje prilikom obrezivanja. I obrnuto, izdanci su rasli i tovili - opterećenje se povećava.