Najbolje sorte brokule: fotografija s imenom, recenzije
Ne tako davno brokula je počela biti tražena među vrtlarima. Ovo povrće ima nevjerovatno korisna svojstva za naš organizam. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Ovo je dijetetski proizvod koji se preporučuje da ga jedu i djeca. a kako bi bilo uzgoj brokule? Ni tu nema nikakvih problema. Povrće je nepretenciozno za njegu i klimatske uvjete. Ali među velikom raznolikošću sorti, može biti teško sami odabrati najprikladniju. U ovom članku ćemo detaljnije pogledati najbolje sorte brokule.
Karakteristike brokule
Brokula je bliski "srodnik" poznatog karfiola. Među razlikama između ova dva tipa mogu se uočiti sljedeće:
- Brokula može biti u raznim bojama, od tamnozelene do smeđe i ljubičaste.
- Gušće je i labavije.
- Dužina mesnatih stabljika može biti oko 20 cm.
Sve sorte se mogu podijeliti u dvije vrste brokule. Od djetinjstva smo poznatiji s prvom vrstom - kalabrijskim kupusom. To je debela stabljika sa gustim cvatovima. Druga vrsta (talijanska) ima delikatniji ukus i sastoji se od velikog broja stabljika sa malim labavim cvatovima. U nastavku možete pogledati fotografiju ove brokule.
Kao što je uobičajeno među povrtarskim kulturama, brokula se dijeli na sorte i hibride. Čini se da hibridi imaju više prednosti. Plodnije su, brzo sazrevaju i duže se čuvaju. Rijetko su pogođeni štetočinama i imaju odličan izgled. Međutim, postoje i nedostaci. Ovaj kupus nije pogodan za sakupljanje sjemena, jer ne može zadržati svoje kvalitete u drugoj godini. Takođe gubi na ukusu, iako ponekad ne popušta.
Sorte, za razliku od hibrida, odlične su za sakupljanje sjemena, dobro zadržavaju svojstva. Odličnog su ukusa. Period zrenja je nešto duži od hibrida.
Sve sorte i hibridi se također mogu uvjetno podijeliti na rane, kasne i srednje sezone. Razlika u terminima između ranih i kasnih sorti može biti veoma velika. Stoga je vrijedno pažljivo odabrati sjeme za sadnju. Ako rani hibridi mogu sazreti za 45-50 dana, onda kasnije hibride treba očekivati ne ranije od 100-130 dana. Vrijeme zrenja je posebno važno u hladnim krajevima gdje su ljeta kratka i ne baš vruća.
Također, sve sorte brokule podijeljene su po prinosu. Sve ovisi o odabranoj sorti i kvaliteti sjemena. Sa jednog kvadratnog metra možete skupiti i 1, i 5, pa čak i 6-7 kilograma kupusa. Glavna stvar je odabrati pravu sortu za vašu klimatsku regiju i uslove tla.
Ranozrele sorte
Batavia F1
Ova sorta je uključena u Državni registar kao sredina sezone, međutim, u većini regija Rusije sazrijeva zajedno s ranim vrstama brokule. Listovi ovog kupusa su zeleni sa blagom sivkastom nijansom. Rubovi su pjenušavi i valoviti. Glava ima zaobljen oblik, prilično gusta. Cvatovi se lako odvajaju. Glava može dostići težinu do 1,4 kg, a bočne glave oko 250 grama. Od sadnje sadnica u otvorenom tlu do sazrijevanja prvih cvatova potrebno je oko dva mjeseca. Sorta se također može uzgajati direktno sadnjom sjemena direktno u zemlju. U ovom slučaju, slijetanje se vrši ne prije posljednje sedmice aprila. Prinos je veoma dobar, od 1 m2 možete dobiti do 2,5 kg kupusa. Batavia dobro reaguje na vruće vrijeme i može dati plod do samog mraza.
"linda"
Ovo je jedan od popularnih hibrida. U toplom području, period zrenja će biti otprilike 80-90 dana, u drugim regijama - oko 100-105 dana. Plod je prilično velik, njegova težina može biti i do 400 grama. Dubokozeleni eliptični kupus. Bočni cvatovi težine oko 55-70 grama svaki. Grm srednje visine. Na jednom kvadratnom metru gredica možete sakupiti do 3 ili 4 kg brokule. Sjetva sjemena za sadnice počinje sredinom marta i završava se krajem aprila. Sadite sjeme u fazama svakih deset dana. Sorta je bogata vitaminima i jodom. Jedite svježe i konzervirane.
"Lord F1"
Neverovatno ukusan kupus. Uz pravilnu njegu mogu se postići visoki prinosi. Setva za rasad se vrši od sredine marta do sredine aprila. Brokula se sadi u otvoreno tlo krajem aprila. Možete odmah posaditi sjeme u bašti. Rebrasti listovi, tamnozeleni. Stabljika je gusta i jaka. Glava je zaobljena, blago spljoštena, teška oko jedan i pol kilograma. Cvatovi se lako odvajaju. Zrelost fetusa nastupa nakon 2 mjeseca. Ovo je veoma dobar pokazatelj za brokoli. Bočni cvatovi nastavljaju da se formiraju do kasne jeseni, svaki težak oko 150-200 grama. Sa 1 metra bere se oko četiri kilograma kupusa. Pozitivno utiče na stanje krvnih sudova i srca.
"ton"
Sorta brokule kupusa "Tonus" jedna je od najstarijih. Težina svake glave je oko 200 grama. Gustina cvasti je prosječna, ima tendenciju da izblijedi u boju. Plod je smeđe boje. Bočni cvatovi dostižu težinu do 65 grama, a usjev se daje zajedno. Sjetva sjemena počinje u martu. Presađivanje u zemlju vrši se od maja, ali u početku bi biljka trebala biti pod privremenim zaklonom. Berba počinje krajem juna. Uz pravilnu njegu, plodonošenje se može produžiti do prvog mraza. Kupus je odličnog ukusa, bogat vitaminima i mineralima. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje. Produktivnost - ne više od 2 kg kupusa sa 1 m2.
Sorte srednje sezone
"Ironman f1"
Ovo je hibrid visokog prinosa. Ima zeleno lišće sa izraženom plavom nijansom. Glava srednje veličine, čvrsta, teška oko 500 grama. Oblik glave je u obliku kupole, ima plavo-zelenu nijansu. Bočni izdanci dobro rastu. Od trenutka sadnje sadnica do potpunog sazrevanja prvih plodova prođe oko 80 dana. Sjeme se sadi sredinom marta, a nakon 45-50 dana počinje sa sadnjom u otvoreno tlo. Sa jedne jedinice površine možete sakupiti do 3 kg voća.
"patuljak"
Kupus se odlikuje malim sivo-zelenim eliptičnim glavicama. Glavica kupusa može težiti i do 550-600 grama. Cvatovi srednje gustine i odličnog ukusa. Nakon što se odsiječe glavna glavica, bočni cvatovi brzo rastu. Mogu biti teške oko 150-200 grama. Kao i većina sorti, sadnja za sadnice vrši se u martu, nakon 35-45 dana sadnice će biti potpuno spremne za sadnju u bašti. Prvi plodovi će sazreti u roku od 70 dana nakon sadnje. Sa parcele od jednog kvadratnog metra moći će se sakupiti od 2 do 4 kg brokule. Ova sorta je pogodna za svježe skladištenje i konzerviranje.
Kasne sorte
"Agassi F1"
Sorta pripada hibridnim jednogodišnjim biljkama. To je snažan grm sa zaobljenom blago spljoštenom glavom. Težina glavice kupusa može doseći i do 700 grama. Sletanje u baštu ili pod zaklon vrši se krajem aprila. Sadnja se može vršiti u fazama sa razmakom od oko 10 dana. Proces zrenja voća može trajati 80 dana. Produktivnost je visoka, do 3,5-4 kg po kvadratnom metru.
"Maraton F1"
Sorta pripada visokoprinosnim hibridima. Glavica kupusa je eliptičnog oblika i težine do 700-800 grama. Boja glavice je plavo-zelena, cvatovi srednje gustine. Bočni izdanci su dobro razvijeni, brzo rastu i u velikom broju. Ima visoku otpornost na štetočine, ali ne podnosi vruće vrijeme. Period zrenja traje oko 80 dana. Od 1 m2 možete sakupiti do 3 kg odličnog kupusa. Pogodno za jelo u bilo kom obliku. Popularno među ljubiteljima brokule.
Zaključak
Sve gore navedene sorte lako se mogu uzgajati u svom vrtu ili stakleniku. Nezasluženo, brokula se u povrtnjacima nalazi mnogo rjeđe od običnih sorti kupusa. Ali ovo povrće je jedno od najvitaminijih. A o mogućnostima u kulinarstvu, općenito, možete pričati danima. U isto vrijeme, brokula zadržava gotovo sva svoja korisna svojstva kada je zamrznuta. Nekim sortama nije potrebna obrada, mogu se čuvati u svježem stanju mjesecima. Ako još uvijek razmišljate da li da posadite brokulu u svom kraju, radije se odlučite.
