Candy jabuka: opis sorte, fotografija, recenzije, sadnja
Jabuke se vole i uzgajaju u mnogim zemljama svijeta, ali u Rusiji postoje jedinstvene sorte, koje nemaju analoga ni u jednoj zemlji na svijetu. Primjer je sorta jabuke bombona, čiji sam naziv već govori mnogo o sebi. Okus plodova ove sorte vrlo je popularan ne samo za djecu, već i za odrasle koji vole slatko. Nekima podsjeća na ananas, drugima na zrele banane, a većina se slaže da bi ove jabuke mogle zamijeniti slatkiše.
Candy jabuka je vrlo radoznala sorta koja ima mnogo svojstava, a nije svima poznata zbog činjenice da nije zonirana za industrijsku upotrebu. Ali oni koji su se ikada susreli s ovom sortom vjerovatno je neće promijeniti, unatoč činjenici da ona također ima neke značajne nedostatke.
Istorijat pojave
Još 40-ih godina XX veka u Mičurinsku na Institutu za hortikulturu, ovu sortu uzgajala je grupa naučnika Z. Ivanova, M. Maksimov i V. Zec pod vodstvom poznatog biologa-uzgajivača S. I. Isaev.
Dobiven je ukrštanjem starih ruskih sorti narodne selekcije Papirovka i Korobovka. Iako su poznate barem nekoliko stoljeća, i dalje su obećavajuće sorte za amaterske bašte. Već nakon rata, početkom 70-ih, počela su državna ispitivanja sorte Candy. Ali zbog određenih poteškoća u formiranju i održavanju krošnje, i, što je najvažnije, kratkotrajnog skladištenja i neprikladnosti za transport plodova ove jabuke, sorta nikada nije zonirana. Istovremeno, mnogi vrtlari amateri rado uzgajaju drvo jabuke Candy na svojim parcelama i vole ga zbog svoje nepretencioznosti i nevjerovatnog, neuporedivog okusa jabuka.
Kao rezultat drvo jabuke sorte Candy uopće nisu rijetkost u mnogim vrtovima Bjelorusije, Ukrajine, evropskog dijela Rusije, ali se nalazi i iza Urala, u nekim regijama Sibira. Postoji nekoliko sinonimnih naziva za ovu sortu: Summer Ranet ili Candy Ranet, a u narodu se ova stabla jabuke često nazivaju jednostavno Candy.
Opis sorte
Sama stabla jabuke Candy su prirodno visoka. U prve tri godine života rastu i razvijaju se vrlo brzo i dostižu visinu od tri metra. Tada se stopa rasta donekle usporava i ukupna visina stabla u odrasloj dobi ne prelazi 5 metara.
Ali u isto vrijeme, visina stabla u potpunosti ovisi o zalihama na kojima se uzgaja ova sorta. U moderno doba ljubavi prema kompaktnim i malim stablima, stabla jabuke ove sorte često se uzgajaju na patuljastoj podlozi. Naravno, u ovom slučaju, visina stabla može sasvim stati u 1,7-1,8 metara, a što je najvažnije, moći će donijeti plod na patuljastoj podlozi doslovno u drugoj godini nakon sadnje. Ali vrtlari početnici moraju shvatiti da stabla koja rastu na patuljastim podlogama imaju mnogo hirovitiji karakter i zahtijevaju pažljiviju njegu od običnih. Zbog malog korijenskog sistema vrlo su nestabilne, pa im je potrebna obavezna jaka potpora, redovno zalivanje, đubrenje i kontrola korov.
U ovom slučaju, malo je vjerovatno da će drvo premašiti oznaku od tri metra, a prvi plodovi će također moći donijeti prilično rano - 2-3 godine nakon sadnje, ali korijenski sistem će biti nešto stabilniji, iako stablo jabuke i dalje će trebati povećana pažnja vrtlara.
Stabla jabuke sorte Candy odlikuju se snažnom i raširenom krunom u odrasloj dobi. Ali u prvim godinama života, grane rastu uglavnom prema gore i pod blagim uglom od debla, tako da krošnja ima suženi oblik. Rezidba igra važnu ulogu u životu Candy jabuke - omogućava vam da formirate prekrasnu krošnju ovalnog oblika i spriječite zadebljanje grana, što može dovesti do mnogih bolesti. Osim toga, redovno orezivanje doprinosi godišnjem plodonošenju i pozitivno utiče na veličinu plodova - ne smanjuju se s godinama.
Izbojci su fleksibilni i izdržljivi, sposobni izdržati težinu bogate žetve i ne lomiti se. Grane se odlikuju obiljem lišća. Sami listovi su kožasti, jaki, tamnozeleni, srednje veliki.
Candy jabuka cvjeta malim cvatovima bijelo-ružičaste boje u maju. Po zrenju sorta spada u letnje, u zavisnosti od količine toplote i sunčeve svetlosti, jabuke se mogu brati među prvima u letnjoj sezoni, već krajem jula ili početkom avgusta. Štoviše, kao i neke ljetne sorte, drvo jabuke Candy ima takvu osobinu - njeni plodovi se mogu jesti čak iu fazi takozvane tehničke zrelosti, kada su već dostigli veličine propisane za sortu, ali još nisu prerasli željenu boju. U ovoj fazi zrenja su već veoma ukusne i slatke, ali su u isto vreme i dalje sveže i sočne.
Kao što je gore navedeno, period u kojem stablo jabuke ulazi u plodove u velikoj mjeri ovisi o podlozi. Na običnim snažnim podlogama prvi plodovi mogu se pojaviti tek 4-5 godina života stabla.
Drvo jabuke Candy je djelomično samooprašujuća sorta, stoga je za dodatno oprašivanje i, kao rezultat, dobru žetvu, poželjno da u blizini rastu stabla jabuke s istim periodima cvatnje.
U nastavku su navedene glavne sorte stabala jabuke koje mogu biti najbolje sorte oprašivača za drvo jabuke Candy.
- Anis ružičasto-prugasti;
- Melba;
- Slava pobjednicima;
- Paping;
- Crveno rano;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Golden Chinese;
- Bijela;
- Yandykovskoe.
A što se tiče produktivnosti, drvo jabuke Candy može iznenaditi neiskusnog vrtlara. Već u dobi od pet godina sa jednog stabla može proizvesti 40-50 kg jabuka. Za odraslo desetogodišnje stablo ni 100 kg uopće nije granica njegovog prinosa.
Otpornost na mraz igra važnu ulogu u opisu sorte. Drvo jabuke Candy može izdržati do -28 ° C, imajući prosječnu otpornost na mraz, ali karakteristika ove sorte je činjenica da se i nakon najtežih zima drvo može oporaviti, cvjetati i rasti. Drvo jabuke bombona je također nepretenciozno prema drugim uvjetima pritvora, može se dobro oduprijeti raznim bolestima i štetočinama.
U kišnim godinama to može predstavljati problem, pa je potrebno obavezno preventivno liječenje antimikoticima koji sadrže bakar.
Karakteristike voća
Oblik jabuke Candy - zaobljen sa blagim rebrima. Većina jabuka raste istog oblika i veličine. Masa jabuka je obično mala 70-80 grama, ali kada se uzgaja na patuljastoj podlozi, masa plodova može porasti i do 200 grama. Koža je glatka sa vrlo malo voštanog premaza.
Jabuke također izgledaju vrlo atraktivno. Glavna boja jabuka je jarko žuta, ali uz dovoljnu količinu sunčeve svjetlosti, na plodovima se pojavljuje rumenilo crveno-maline u obliku svijetlih poteza.
Zahvaljujući ukusu meda i slatkiša, jabuke su dobile ime. Uprkos činjenici da stručnjaci ocjenjuju okus jabuka na 4,0, u smislu sadržaja šećera, malo se sorti jabuka može usporediti sa Candy. Odnos šećera i kiseline je 46. A čisti šećer u jabukama sadrži više od 10%. Iz tog razloga, jabuke su idealne za pravljenje voćnog vina ili jabukovača. Da, i drugi blankovi, poput džemova, konzervi, marmelade, od Candy jabuka su veoma popularni. Budući da, osim što im praktički nije potreban dodatak šećera, imaju neopisivu nježnu aromu.
Posebna prednost jabuka, između ostalih karakteristika, je i to što se čvrsto drže za svoje grane i stoga na stablu praktično nema strvina. Inače, jabuke treba brati ili sa stepenica, ili uz pomoć posebnog berača za voće. Pošto je protresanje plodova teško i nema nikakvog smisla – neće se uopšte skladištiti.
Generalno, rok trajanja Candy jabuka je mali - 2-3 nedelje u običnoj prostoriji, i do 1,5 meseca - u frižideru.
Sletanje i njega
Sadnja jabuka sorte Candy ne razlikuje se od ostalih stabala jabuka. A u njezi ovog drveta potrebno je posebnu pažnju obratiti samo na dva postupka: orezivanje i obrada protiv krastavosti.
Orezivanje treba obaviti svake godine u proleće pre pucanja pupoljaka i podjednako je važno kako za mlada stabla tako i za stara. U suprotnom, stablo jabuke će donijeti plod tek nakon godinu dana.
Za prevenciju krastavosti, važno je svake godine pažljivo ukloniti lišće ispod drveća, a u rano proljeće prskati krošnju stabla antifungalnim lijekovima.
Recenzije vrtlara
Recenzije o stablu Candy jabuke, opis i fotografija koji su gore predstavljeni, uglavnom povoljni. Uostalom, ova sorta je idealna za kućne bašte, kada se plodovi rastegnu i jabuke se mogu postepeno jesti direktno sa stabla, a po potrebi napraviti potrebne slatke pripreme.
Zaključak
Nije uzalud drvo jabuke Candy kao nastavak starih sorti narodne selekcije. Uprkos nekim nedostacima, ljubav ljudi prema njoj teško da će presušiti, jer je ona u našoj hladnoj klimi snabdjevač najslađim i najsočnijim voćem koji može parirati prekomorskim delicijama.
