Setovi luka šetana: opis i karakteristike sorte, fotografija, ukus, recenzije
Šetana luk je češka sorta poznata ruskim vrtlarima i poljoprivrednicima više od 20 godina. Ima opipljive prednosti - prijatan poluoštar ukus, visok prinos, otpornost na bolesti. Lukovice klasičnog zaobljenog oblika, srednje veličine, skladištene do godinu dana, tako da su pogodne za prodaju.
Priča o poreklu
Šetana je sorta luka koju uzgajaju češki uzgajivači poljoprivrednog preduzeća MORAVOSEED. Uključen u ruski registar uzgojnih dostignuća 1998. Odobren za uzgoj u regijama centralne Rusije (uključujući moskovsku regiju) i regiji Volge.
Preporučuje se uzgoj na vrtnim parcelama u privatnim domaćinstvima iu industrijskom obimu. Može se uzgajati kao jednogodišnji usev (iz sjemena) ili kao dvogodišnji (sadnja sadnica).
Međutim, u zvaničnom registru se pojavljuje obrazac "Šetana". Koriste ga i dobavljači sadnog materijala (sjeme, set luka Shetana MS).
Opis i karakteristike sorti luka Shetana
Sorta ima dobru otpornost na temperaturne promjene, kratkotrajne mrazeve i sušu. Uz poštivanje minimalnih pravila uzgoja daje konstantno visok prinos. Zrelost i očuvanost useva je veoma visoka, što omogućava da se koristi za uzgoj na ličnim parcelama i farmama.
Izgled
Lukovice imaju zaobljen oblik, gustina je srednja, masa mala. Ako se luk uzgaja iz sjemena, prosječna brojka je 45 g, a ako se iz setova - od 65 do 90 g. Suhe ljuske su slamnato žute boje. Vratovi srednje debljine. Struktura je trouglasta.
Vrijeme zrenja i prinos
U pogledu zrenja, šetanski luk spada u srednje rane sorte. Žetva se formira u prosjeku 90, maksimalno 100 dana, t.e. tri mjeseca nakon sadnje. Konkretno vrijeme početka tehničke zrelosti (od trenutka nicanja sadnica) ovisi o načinu uzgoja:
- ako posijete sjeme, potrebno je od 88 do 98 dana;
- ako sejete sevok - od 64 do 87 dana.
Šetan lukovice sazrevaju za tri meseca
Prinos usjeva je visok i iznosi oko 3-6 kg po kvadratnom metru (u dobrim godinama, podložno poljoprivrednoj tehnologiji - do 8 kg). Kada se uzgaja u industrijskoj skali, indikator dostiže 260–290 c/ha, što odgovara standardima sorti Carmen MS i Tatarsky.
Najveći prinos sorte iznosio je 435 q/ha. Ovo je 160 centi više od istog pokazatelja za Carmen MS. Rekord je zabilježen pri uzgoju iz sevke (kao dvogodišnje kulture) u klimatskim uvjetima Moskovske regije.
Otpornost na bolesti i štetočine
Luk sorte Shetana otporan je na fuzariozu, ali može oboljeti od peronospore (peronospore). Nisu isključene štete od lukove muhe, moljca, tripsa i drugih štetočina. Stoga se preporučuje preventivno tretiranje i periodično praćenje zasada kako bi se spriječio razvoj bolesti u ranim fazama.
Sastav i svojstva
Sastav luka Shetana uključuje vodu (88%) i suvu materiju (12%), uključujući sledeće komponente:
- šećer - do 6,3%;
- askorbinska kiselina - 7,2 mg na 100 g;
- vitamini grupe B, PP, E;
- glikozidi;
- fitoncidi;
- flavonoidi;
- pektini;
- makro i mikroelementi (kalijum, gvožđe, fosfor, sumpor i drugi).
Okus šetana luka je poluoštar, prilično prijatan. Pulpa je sočna, srednje gustine, čisto bijela.
Gdje se koristi
Zbog svog poluoštrog ukusa, šetana luk se može koristiti u svježem stanju, na primjer, u salatama i predjelima. Pogodan je za prva i druga jela, kao i za sve vrste priprema (soljenje, kiseljenje).
U hladnim, umjereno vlažnim uslovima, usjev se može čuvati veoma dugo - do 9-12 mjeseci.
Prednosti i nedostaci
Šetanin luk ima mnogo prednosti, koje su objektivno više od mana. Kultura je nezahtjevna prema vremenskim uvjetima, normalno toleriše kratkotrajne mrazeve i sušu. Prinos je visok, ukus prijatan, a rok trajanja veoma dug. Zahvaljujući tome, sorta Shetana uspjela je steći popularnost i među ljetnim stanovnicima i među poljoprivrednicima.
Shetana se odlikuje visokim prinosom i atraktivnom prezentacijom
Pros:
- dobar ukus;
- sijalice poravnate;
- održavanje kvaliteta;
- transportabilnost;
- odlično sazrevanje (do 100%);
- Fusarium otpornost;
- praktički ne daje strelice.
minusi:
- nema otpornosti na plamenjaču;
- mogu biti pogođeni lukovom mušom i drugim štetočinama.
Metode sadnje luka Shetana
Ova sorta se može uzgajati na različite načine. Repa i zelje se dobijaju iz semena (jednogodišnji usev). Od sevke možete uzeti i pero ili glave (dvogodišnja kultura).
Uzgajanje iz sjemena
Sjemenski materijal luka Shetana može se odmah posaditi u otvoreno tlo. Potrebno je sačekati da se tlo zagrije na najmanje 8-10 stepeni. Stoga, vrijeme ovisi o karakteristikama određene regije:
- srednja traka je početak maja;
- jug - druga polovina aprila;
- područja sa hladnim proljećem - treća dekada maja.
Sorta Shetana je prilično zahtjevna za mjesto - treba biti dobro osvijetljena i suha (bez stagnacije vlage), po mogućnosti zaštićena od jakih vjetrova. Optimalna vrsta tla je ilovača ili pjeskovita ilovača s blago kiselom ili neutralnom reakcijom (pH od 6,0 do 7,0).
1-1,5 mjeseci prije sadnje luka Shetana, mjesto se očisti, iskopa i unese u kantu komposta ili humusa na 1-2 m2. A ako je tlo glinasto - dodatnih 1 kg piljevine ili pijeska za istu površinu. Najbolji prethodnici su predstavnici mahunarki i velebilja, a najgori bijeli luk, šparoge i krastavci bilo koje sorte.
Prije sadnje sjeme treba pripremiti namakanjem u različite tekućine:
- 30 minuta u 2% rastvoru kalijum permanganata;
- 6-8 sati u toploj vodi;
- nakon sušenja oko 8 sati u otopini "Epin", "Circon" ili drugog stimulansa;
- zatim u vlažnoj gazi nedelju dana na sobnoj temperaturi (neka se namače u tanjiriću).
Tehnologija sadnje pripremljenog sjemena luka sorte Shetana:
- Poravnajte površinu kreveta.
- Označite nekoliko brazdi (dubina 2 cm, razmak 10 cm).
- Sadite sjeme u razmacima od 10 cm.
- Lagano pospite zemljom i dajte malo vode.
Prilikom sadnje između sjemenki ostavite razmak od 10 cm
Sadnja sadnica u proleće na otvorenom tlu
Šetana luk se sadi u isto vreme kada i seme. I njemu su potrebne određene pripreme. Odabire se samo visokokvalitetno sjeme bez oštećenja i mrlja i zagrijava se 7 sati na temperaturi od 40-45 stupnjeva. Sadnja se vrši u rupe do dubine od 2 cm, razmak između brazdi je 40-50 cm. Redoslijed radnji je potpuno isti kao kod sjetve sjemena.
Sadnja Šetaninog luka prije zime
Sorta spada u zimu, pa se sjeme može saditi u jesen. U ovom slučaju, luk će biti produktivniji. Preliminarna priprema sadnog materijala je potpuno ista, međutim, lukovice ćete morati dodatno sortirati po veličini:
- mali i srednji do 1-3 cm u prečniku - na repu;
- veliki od 3 cm u prečniku - za rano zelje.
Sjetva luka Shetana prije zime planira se 3-4 sedmice prije početka prvog mraza. U srednjoj traci, ovo je početak oktobra, na jugu - kraj mjeseca, au regijama sa hladnom jeseni - kraj septembra. Tehnologija sadnje je slična, ali se dodatno sipa dovoljno visok sloj malča. Šetani luk se može zaštititi slamom, piljevinom, sijenom, tresetom i drugim prirodnim materijalima.
Njega šetana luka
Sorta je nezahtjevna za uslove uzgoja, iako se mora osigurati redovno zalijevanje najmanje jednom u sedam dana kako bi se dobila dobra žetva. Tri sedmice prije berbe voda se više ne daje, čak i ako je suša.
Otpuštanje i plijevljenje korova se obavljaju redovno, posebno nakon kiše ili zalijevanja. Gnojiva se primjenjuju tri puta u sezoni. U svim slučajevima možete koristiti složenu prihranu (30-40 g na 1 m2) ili ga naizmjenično sa organskom tvari (leglo 1:20, divizom 1:10).
Da bi se spriječila peronospora u proljeće, zasadi se tretiraju bordoskom tekućinom ili drugim fungicidom
Zaključak
Luk Shetana jedna je od rijetkih stranih sorti koja se dobro ukorijenila na području središnje Rusije i susjednih regija. Otporan na nepovoljne vremenske uslove i neke štetočine. Daje konstantno visok prinos, u skladu sa pravilima poljoprivredne tehnologije (zalijevanje i gnojenje).
