Kako pržiti kikiriki u tiganju u ljusci, u rerni, u mikrotalasnoj

Prženje kikirikija u tiganju nije teško ni za dijete. Često se koristi u kuvanju, dodajući kolačima, kolačima. Kikiriki će se uklopiti kao alternativa užini na putu, jer orašasti plodovi sadrže korisne elemente u tragovima (kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor, gvožđe, bakar, selen, cink), kao i čitav kompleks vitamina B i C, E, PP.

Da li peru kikiriki prije prženja?

Poželjno je oprati kikiriki prije prženja pod hladnom tekućom vodom. To se mora učiniti prilično brzo kako sirovina ne bi postala kisela. Možete koristiti cjedilo ili sito. Da bi čaša imala višak tečnosti, važno je sačekati 1 sat nakon pranja. Sirovine se također mogu raširiti na kuhinjskom ručniku kako bi upijale vlagu. Biće dovoljno sačekati 15-20 minuta.

Iako će većina mikroba biti ubijena tokom termičke obrade, preporučljivo je prvo oprati prljavštinu i ostatke pijeska sa kikirikija. Obavezno ispunite ovaj zahtjev ako su sirovine kupljene na tržištu.

Na kojoj temperaturi peći kikiriki

Ako se peče u pećnici, onda se mora zagrijati na temperaturu od 100 ° C. Ovaj indikator je najprikladniji za brzo kuhanje kako sirovine ne bi izgorjele.

Prilikom prženja u tiganju stavite na umerenu vatru.

Kako ispeći kikiriki

Postoje 3 načina da kuvate pečeni kikiriki kod kuće:

• u pećnici;
• u tiganju;
• u mikrotalasnoj.

Svaka priprema nije teška i traje otprilike isto vrijeme.

Kako ispeći kikiriki u rerni

U svakom domu postoji pećnica, pa je ova metoda najoptimalnija.

Način kuhanja:

1. Zagrijte rernu na 100°C.
2. Položite list papira za pečenje na pleh.
3. Ravnomjerno rasporedite kikiriki.
4. Stavite pleh na srednji nivo (centar) u rerni.
5. Pržite 20 min.
6. Svakih 5 min. pomiješajte sirovine lopaticom.
7. Izvadite pleh iz rerne.
8. Prebacite orahe na kuhinjsku krpu da se ohlade.
9. Zamotajte tkaninu svuda. Istrljajte pečeni kikiriki u peškiru jedan između drugog da uklonite ljusku.
10. Prebacite gotov proizvod u prikladnu posudu za poslastice.

Kako pržiti kikiriki u tiganju

Tiganj za pečenje kikirikija mora biti od livenog gvožđa ili neprijanjajući. Prednost treba dati dubokom kapacitetu. Prvo se mora pripremiti tako što ćete ga dobro oprati i osušiti.

Kikiriki možete kuvati u tiganju sa i bez ulja, u ljusci i oljuštenom, uz dodatak soli, šećera i začina.

Koliko dugo pržiti kikiriki u tiganju

Prilikom prženja na umjerenoj vatri, proces će trajati 10-15 minuta. dok orasi ne budu spremni. U ovom trenutku ne biste trebali ići daleko od štednjaka, jer morate stalno miješati sadržaj tiganja.

Kako pržiti kikiriki u tiganju bez ulja

Ovo je najlakši način za prženje sirovina.

Recept za pečeni kikiriki:

1. Razvrstajte sirovine, izbacujući smežurane i pokvarene orahe.
2. Operite i osušite odabrani proizvod.
3. Sipajte sirovine u suhu tavu.
4. Stavite na laganu vatru da se proizvod osuši, redovno miješajući.
5. Zapalite umjerenu vatru.
6. Pržite otprilike 15 min., Ne zaboravite ga promiješati za ravnomjernu obradu.
7. Položite na suhu krpu. Istrljajte voće dlanovima da uklonite gornje filmove.

Kako pržiti kikiriki u tiganju sa solju

Kikiriki pečen sa soli ima odličan ukus. Ovaj dodatak se često poslužuje uz pivo.

Komponente:

• grah kikirikija - 500 g;
• fina sol - 0,5 h. l.

recept:

1. Prvi korak kuvanja je sličan prženju kikirikija u tavi bez ulja. Ponovite sve tačke.
2. Vratite orahe u tepsiju, ravnomerno posolite. Mix.
3. Pržite na laganoj vatri 3 minute.
4. Sipajte u papirnu kesu. Sačekajte 15 min.
5. Sipati u suhu posudu.

Kako pržiti kikiriki bez ljuske u tiganju, sa soli na ulju

Takav orašasti plod je prirodno, ukusno i zdravo jelo koje može zamijeniti kupljeni čips i krekere s kemijskim dodacima.

Komponente:

• proizvod bez ljuske - 250 g;
• voda - 250 ml;
• sol - 5-10 g;
• rafinirano ulje - 25 ml.

Način kuhanja:

1. Pripremite sirovine pranjem i sušenjem.
2. Otopite sol u vrućoj vodi. Njegova količina ovisi o tome koliko slan želite da dobijete prženi proizvod. Za umjereno slane orahe dodaje se 5 g, za jako slanu poslasticu 10 g.
3. Sipajte sirovine u nastalu tečnost. Sačekajte 30 min.
4. Ocijedite vodu.
5. Osušite kikiriki papirnim ubrusom.
6. U zagrejan tiganj sipajte ulje. Zaspi sirov.
7. Pržite 15 min. stalno miješati.
8. Pečeni kikiriki sipajte u papirnu kesu.

Kako ispeći kikiriki u ljusci

Ponekad u prodaji možete pronaći kikiriki u ljusci. Neke domaćice kuvaju i pečeni kikiriki u ljusci. Ovo jelo je ukusnije. Neki ljudi vole da sede ispred televizora, gule i jedu kikiriki.

recept:

1. Neoljuštene orahe prelijte vodom 30 minuta.
2. Obrišite školjku od prašine i krhotina.
3. Zagrijte rernu na 180°C.
4. Sirovine rasporedite na lim za pečenje.
5. Uklonite 10 min. u rerni da se osuši.
6. Nakon 5 min. promešati sadržaj tiganja.
7. Sipajte sve u tepsiju.
8. Pržite oko 10 minuta., ne zaboravite promiješati.
9. Prženi proizvod prebacite na pamučnu salvetu.
10. Nakon hlađenja, poslastica se može očistiti i probati.

Kako pržiti kikiriki u mikrotalasnoj

Mnoge domaćice peku kikiriki u mikrotalasnoj. Ovaj proces ima svoje prednosti:

• ušteda vremena u poređenju sa pečenjem u rerni ili u tavi;
• proizvod nije mastan;
• miris se ne širi po stanu.

U mikrovalnoj pećnici također možete kuhati orahe na različite načine.

Kako pržiti kikiriki u mikrotalasnoj pećnici u ljusci

Iskusne domaćice kažu da je neoguljeno voće najbolje kuhati u pećnici. Pečenje kikirikija u mikrotalasnoj pećnici u ljusci je još lakše.

Način kuhanja:

1. Neoljušteni oprani orah sipajte na poseban tanjir koji može da izdrži visoke temperature.
2. Uključite mikrotalasnu pećnicu na maksimalnu snagu.
3. Kuvati 5 min. Svakih 30 sek. mix.
4. Sačekajte da se prženi proizvod ohladi. Proverite ukus.

Kako pržiti kikiriki u mikrotalasnoj sa solju

Ako želite kuhati slani prženi proizvod, prvo morate oguliti orah. U ovom slučaju nije ga potrebno oprati od prljavštine, ali ga vrijedi malo natopiti kako bi sirovina dobro apsorbirala sol.

Komponente:

• kikiriki - 1 kašika.;
• sol - prstohvat;
• biljno ulje - 2/3 kašičice. l.

Korak po korak recept:

1. Posudu koju ste dobili uz mikrotalasnu obložite salvetama ili papirom za pečenje.
2. Sipajte orahe u nju u 1 sloju.
3. Pospite solju.
4. Poprskajte biljnim uljem.
5. Uključite mikrovalnu pećnicu na punu snagu.
6. Osušite sirovinu 2 minute.
7. Promiješajte sadržaj posude.
8. Kuvajte još 3 minuta. pri maksimalnoj snazi.

bez školjke

Ovaj recept je veoma jednostavan. Kuvanje traje samo 5 minuta. Potrebno je ponoviti korak po korak sve korake iz gornjeg paragrafa. Istovremeno u receptu koristite samo jedan orah, bez dodataka u vidu soli i ulja.

Koliko kalorija u pečenom kikirikiju

Sam orah je prilično kaloričan. Čak iu sirovom obliku, sadržaj kalorija je 550 kcal na 100 g proizvoda. U zavisnosti od toga kako je jelo pripremljeno, sadržaj kalorija će varirati.

Kalorije u pečenom kikirikiju bez ulja

Približni kalorijski sadržaj prženog proizvoda je 590 kcal. To je u 100 g 29% dnevne količine koju je potrebno konzumirati. Povećana stopa je povezana sa sastavom proizvoda. Sadrži veliku količinu masti - više od 55%.

Nutritivna vrijednost pečenog kikirikija

Očigledna činjenica je da kada se biljno ulje dodaje tokom kuhanja, sadržaj kalorija će se povećati. Pečeni kikiriki sa puterom ima 626 kcal. To je zbog visokog sadržaja kalorija u samom ulju.

Kalorijski sadržaj pečenog slanog kikirikija je približno 640 kcal.

Ovakvu poslasticu ne bi trebalo da zloupotrebljavaju osobe sklone prekomernoj težini, kao ni žene na dijeti.

BJU pečeni kikiriki

Također, sastav prženog kikirikija sa puterom, osim masti, uključuje proteine, ugljikohidrate, vodu i pepeo. Proizvod je bogat vitaminima i mineralima. Ako uzmemo u obzir koliko proteina, masti i ugljikohidrata ima u pečenom kikirikiju, onda na 100 g proizvoda imamo:

• proteini - 26,3 g;
• masti - 45,2 g;
• ugljikohidrati - 9,9 g.

Uključeni vitamini - E, B, A, D i PP. Orašasti plodovi su vrijedni folni, kao i pantotenska kiselina, biotin. Dodatna prednost prženog proizvoda je što ne sadrži kolesterol.

Zbog jedinstvenog sastava, kikiriki ima korisna svojstva:

• normalizira rad kardiovaskularnog sistema;
• utječe na ubrzanje metaboličkih procesa u tijelu;
• jača imuni sistem;
• smanjuje rizik od nastanka i razvoja različitih vrsta tumora;
• povećava nivo hemoglobina;
• poboljšava sastav krvi;
• povećava zgrušavanje krvi.

Glikemijski indeks pečenog kikirikija

Ovaj indikator pokazuje brzinu kojom se proizvod razgrađuje u tijelu. Tačnije, koliko brzo nakon konzumiranja proizvod povećava nivo šećera u organizmu.

Nutricionisti dijele sve proizvode sa sadržajem ugljikohidrata u 3 grupe ovisno o GI:

• visoka;
• prosjek;
• kratko.

Visok GI ukazuje da proizvod sadrži složene ugljikohidrate koji se sporo probavljaju.

Kod kuće neće biti moguće saznati tačan indikator. To se može učiniti samo u specijaliziranoj laboratoriji sa posebnom opremom. Broj može varirati ovisno o tome kako se prženi proizvod kuha, gdje se uzgaja, njegovoj raznolikosti.

Glikemijski indeks orašastih plodova - 15. U prženom obliku indikator će biti nešto veći.

Uslovi skladištenja

Kikiriki se obično peče u malim količinama za jedan obrok. Pogodno je i tokom perioda kuvanja, jer se prženje vrši u 1 sloju proizvoda. Obavezno ga stavite u kovertu od debelog papira nakon pripreme poslastice. To se radi kako bi se uklonio višak masnoće iz prženog proizvoda i radi boljeg očuvanja.

Pečeni kikiriki u papirnoj koverti može ležati do 1 mjesec. Glavna stvar je da se vlažnost u prostoriji ne povećava kako matica ne bi postala vlažna. Ali obično ne stoji tako dugo, jer se jede u 1 obroku.

Zaključak

Pečenje kikirikija u tiganju nije težak zadatak. Dakle, kod kuće, za samo nekoliko minuta, možete skuhati divan, ukusan i, što je najvažnije, zdrav zalogaj za pivo, kafu, čaj.

"Kako pržiti kikiriki u tiganju u ljusci, u rerni, u mikrotalasnoj"

Kako pržiti puter s lukom u tiganju: ukusni recepti za kuhanje

Kako oljuštiti i oguliti kikiriki

Kako pržiti puter s lukom u tiganju: ukusni recepti za kuhanje

Kako oljuštiti i oguliti kikiriki