Kanape sa lososom na ražnju i bez: 17 recepata za originalne grickalice sa fotografijama

Kanape sa lososom je originalan način serviranja ribe. Mali sendviči postat će ukras i svijetli akcenat svakog odmora.

Kako napraviti kanape sa lososom

Osnova za predjelo je bijeli ili crni kruh, krekeri, krutoni, kao i pita kruh. Mogu biti oblikovane, kvadratne ili okrugle. Za sočnost se dodaje povrće. Ukusno predjelo izlazi sa krastavcima. Ako voće ima debelu koru, onda se mora odrezati.

Sir se koristi meki kremast ili skuta. Losos se kupuje blago soljen. Po želji možete ga zamijeniti dimljenim. Crveni kavijar je pogodan za dekoraciju. Predjelo se odlično slaže sa zelenilom. Koristite:

• Dill;
• korijander;
• peršun;
• bosiljak.

Zeleni moraju biti svježi. Prvo se opere, a zatim potpuno osuši. Višak vlage negativno utiče na ukus.

Po želji ribu možete i sami posoliti. Da bi se proces ubrzao, reže se u željeni oblik. Pospite solju i ostavite nekoliko sati. Što su kriške tanje, proces soljenja će ići brže.

Predjelo je najbolje pripremiti neposredno prije serviranja, kako povrće ne bi imalo vremena da pusti sok. Bilo koja od predloženih opcija može biti ukrašena grožđem.

Klasični recept za kanape sa lososom

Kanape sa lososom je gurmansko predjelo koje se često služi u restoranima. Kod kuće možete kuhati ništa manje ukusno jelo, a pritom trošiti mnogo manje novca.

trebat će vam:

• Ražani hljeb;
• blago slani losos - 180 g;
• peršun;
• svježi krem ​​sir - 180 g.

Korak po korak proces:

1. iseći hleb. Veličina ne smije biti veća od 2x2 cm.
2. Premažite debelim slojem sira.
3. Ribu narežite na dugačke, ali ne široke kriške. Svaki komad urolajte.
4. Stavite parče hleba. Pospite nasjeckanim peršunom.

Zelenilo pomaže da predjelo postane svečaniji izgled

Kanape sa lososom, štapićima od rakova i sirom Philadelphia

Jelo je odlično za švedski sto. Delikatno predjelo privući će svačiju pažnju i očarati besprekornim ukusom.

trebat će vam:

• štapići rakova - 150 g;
• tost - 5 komada;
• blago slani losos - 120 g;
• majonez - 20 ml;
• Philadelphia sir - 40 g.

Korak po korak proces:

1. Pomiješajte sir sa majonezom. Da se dobro promeša.
2. Tost razvaljati oklagijom i prebaciti na prozirnu foliju. Premazati sirom.
3. Stavite rakovi štap na ivicu. Pokrijte tankim slojem seckane ribe.
4. Pažljivo umotajte u rolat. Stavite u frižider na pola sata.
5. Uklonite omot za hranu. iseći na komade. Svaki probušite čačkalicom.

Zelenilo pomaže da predjelo postane svečaniji izgled

Po želji, dozvoljeno je napraviti jelo s različitim nadjevima: za to dodajte štapić od rakova u jedan prazan, a ribu u drugi

Kanape sa lososom, kuglicama od sira i grejpfrutom

Kuglice od sira mogu biti zelene sa seckanim koprom ili žute sa orasima.

trebat će vam:

• sir - 200 g;
• crni biber;
• losos - 120 g;
• sol;
• crni kruh - 5 komada;
• Dill;
• grejpfrut;
• orasi - 50 g;
• majonez - 60 ml.

Korak po korak proces:

1. Odrežite kore sa hleba. Svaki komad podijelite na četiri dijela.
2. Narendati sir. Koristite sitno rende. Add Mayo. Pospite biberom i promiješajte. Sirni proizvod koristiti po želji: otopljen ili tvrdi.
3. formirati lopte. Veličina svake ne bi trebala biti velika.
4. samljeti orahe. Bebi treba veliki. Zarolajte polovinu loptica.
5. iseckati kopar. Stavite u njega ostale praznine.
6. iseći komad ribe. Ploče treba da budu tanke. Stavite komad grejpa na ivicu. twist.
7. Stavite kuglicu sira na hljeb, zatim ribu. Popravite ražnjem.

Šareni kanapei lijepo izgledaju na stolu

Kanape sa lososom, maslinama i sirom

Kanape prema predloženom receptu ne samo da će ukrasiti stol, već i oduševiti ljubitelje morskih plodova. Predjelo ispada prelepo i ukusno.

trebat će vam:

• crni kruh - 3 kriške;
• meki sir - 120 g;
• krastavac - 120 g;
• losos - 120 g;
• masline.

Korak po korak proces:

1. Zgnječite meki sir. Masa treba da postane kao pasta.
2. Hleb narežite na komade veličine zalogaja. Svi namazati sirom. Stavite ražanj.
3. Narezana riba i krastavac. Veličina bi trebala biti nešto manja od kocke kruha.
4. Konac na ražanj. Ponovite sekvencu ponovo. Fiksirati maslinom.

Ražnja u obliku mača učinit će da kanapei izgledaju originalnije

Kanape sa lososom i limunom

Limun se savršeno slaže sa slabo slanom ribom. Njihov tandem pomaže u stvaranju jedinstvenih kanapea koji se odmah uzimaju sa tanjira.

trebat će vam:

• bijeli kruh - 200 g;
• limun - 150 g;
• slani losos - 320 g;
• krastavac - 150 g;
• Dill;
• krem sir - 180 g.

Korak po korak proces:

1. Hleb narežite na porcije. Poređajte dugačke kriške krastavca. Bolje je izrezati kožu s povrća tako da kanapei ispadnu nježniji.
2. Ribu narežite na dugačke tanke trake. Podmazati sirom. Na ivicu stavite malu krišku limuna i uvijte u rolat.
3. Namažite na krastavcima. Ukrasite koprom.

Previše debeo sloj krastavaca se ne može učiniti

Kanape sa ananasom i lososom

Kanape služi kao aperitiv. To znači da zagrijavaju apetit prije glavnog obroka.

trebat će vam:

• lisnato tijesto bez kvasca - 500 g;
• peršun;
• file lososa - 500 g;
• biber;
• susam;
• kolutovi ananasa - 1 konzerva;
• sol;
• puter - 100 g.

Korak po korak proces:

1. U šerpi otopite puter.
2. Listove tijesta isecite na jednake kvadrate. Kalupom napravite kovrčavu podlogu. natopiti uljem. Pospite susamom.
3. narezati lososa. Napravite tanke slojeve. Svaku stranu premazati uljem. Sol i papar.
4. Sameljite ananas. Kocke ne moraju biti velike.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje. Položite dva komada tijesta jedan na drugi.
6. Oil up. Poslati u rernu. Pecite četvrt sata. Temperaturni režim – 180°S.
7. Uvrnuti komade ribe i staviti na kanapee. Pecite 5 minuta.
8. Ukrasite ananasom i peršunom. Poslužite vruće.

Riba mora biti svježa i bez stranih mirisa

Kanape sa lososom, krem ​​sirom i brusnicama

Jednostavna, ali nevjerojatno ukusna kombinacija proizvoda omogućava vam da brzo pripremite originalnu grickalicu.

trebat će vam:

• krem sir - 200 g;
• zelenilo;
• blago slani losos - 300 g;
• kruh;
• brusnica;
• začini.

Korak po korak proces:

1. Hleb narežite na tanke kriške. Izvršite sa praznim kalupom.
2. Narendati sa začinima. Premazati sirom. Možete ga prethodno pomiješati sa sjeckanim začinskim biljem.
3. Pokrijte grančicom kopra. Stavite komad ribe. Ukrasite brusnicama.

Brusnice pogodne za užinu svježe i smrznute

Kanape sa maslinama i lososom

Mali sendviči na ražnju izgledaju elegantno. Masline im daju posebno prijatan okus.

trebat će vam:

• raženi kruh - 3 komada;
• zelenilo;
• svježi krastavac - 150 g;
• losos - 50 g;
• meki svježi sir - 30 g;
• masline - 6 kom.

Korak po korak proces:

1. Krastavac narežite na kolutove. Gvozdenim kalupima napravite oblikovane komade hleba.
2. Podijelite komad ribe. Kocke treba da budu nešto manje od hleba.
3. Svježi sir izgnječiti viljuškom. Namažite testo za hleb. prekriti ribom.
4. Ponovo stavite krastavac i losos. Pokrijte povrćem.
5. Stavite na ražanj maslinu i probušite cijeli sendvič. Poslužite ukrašeno zelenilom.

Kora se isječe sa krastavaca kako ne bi pokvarila cijelu grickalicu svojom mogućom gorčinom

Kanape sa lososom i avokadom

Brza užina ne samo da bi trebala biti ukusna, već i izgledati ukusno.

trebat će vam:

• slani losos - 100 g;
• limun;
• avokado - 1 plod;
• sol;
• krem sir - 100 g;
• Dill;
• raženi hleb - 6 kriški.

Korak po korak proces:

1. iseći avokado. Uklonite kost. Uzmite pulpu i pošaljite je u posudu blendera.
2. Pomiješajte sa krem ​​sirom. Sol. Prelijte limunovim sokom. Mix. Pasta treba da bude glatka.
3. narežite ribu na kockice.
4. Napravite šest krugova hleba. Premazati pastom. Položite ribu. Ukrasite začinskim biljem i kriškom limuna.

Da bi se riba dobro zadržala na grickalici, treba je lagano utapati

Kanape sa lososom i krem ​​sirom

Krekeri su savršeni kao osnova.

trebat će vam:

• krekeri od celog zrna - 80 g;
• vlasac;
• krem sir - 50 g;
• blago slani losos - 120 g;
• sok od limuna;
• kopar - 10 g.

Korak po korak proces:

1. Nasjeckajte kopar i pomiješajte sa sirom. Namastite krekere.
2. Na vrh stavite komad lososa. Prelijte limunovim sokom.
3. Poslužite ukrašeno vlascem.

Krekeri su dostupni u raznim ukusima

Kanape sa skutom i lososom u tartletima

Zahvaljujući tartletima, možete napraviti ukusan i praktičan zalogaj koji se neće raspasti u vašim rukama.

trebat će vam:

• tartlets;
• losos - 330 g;
• svježi kopar;
• kavijar - 50 g;
• skuta - 350 g.

Korak po korak proces:

1. Ribu narežite na tanke kriške. iseckati kopar.
2. Svježi sir pomiješajte sa začinskim biljem. Napunite tartlete smjesom.
3. Rasporedite komade ribe, zatim kavijar. Ukrasite koprom.

Kavijar savršeno nadopunjuje crvenu ribu i čini ukus predjela besprijekornim

Kanape sa lososom i topljenim sirom na krekerima

Krekeri se mogu kupiti za kanapee bilo kojeg oblika.

trebat će vam:

• krekeri - 200 g;
• krem sir - 180 g;
• zelenilo;
• blago slani losos - 120 g.

Korak po korak proces:

1. Napunite slastičarsku vreću sa mlaznicom krem ​​sirom. Stisnite krekere.
2. Na vrh stavite narezanu ribu. Ukrasite zelenilom.

Da bi kanape izgledao impresivnije, sir možete istisnuti kroz mlaznice za pecivo

Originalni kanapei sa kavijarom i lososom

Bogato i prefinjeno jelo oduševit će svakoga.

trebat će vam:

• Bijeli hljeb;
• limun - 80 g;
• crveni kavijar - 90 g;
• brusnica;
• zelenilo;
• losos - 120 g;
• hren;
• puter - 50 g.

Korak po korak proces:

1. Prethodno izvadite puter sa hladnog. Proizvod bi trebao postati mekan. Pomiješajte ga sa hrenom.
2. Hleb narežite na komade veličine zalogaja. Premazati pripremljenom smesom.
3. Pokrijte tankim komadom ribe. Distribuirajte kavijar. Ukrasite kriškama limuna, brusnicama i začinskim biljem.

Što više kavijara, to predjelo izgleda bogatije

Kanape sa lososom i krastavcem

Iznenađujuće lepo predjelo ima prijatan ukus. Ispada sočno i hrskavo zahvaljujući krastavcima.

trebat će vam:

• skuta - 80 g;
• tost - 3 kriške;
• kopar - 3 grane;
• krastavac - 120 g;
• losos - 190 g.

Korak po korak proces:

1. Izrežite na ovalni tost. Maksimalna dužina - 3 cm.
2. Podmazati sirom.
3. Krastavac narežite na vrlo tanke i dugačke kriške. U tu svrhu možete koristiti gulilicu za povrće.
4. Ribu narežite na kockice i umotajte u povrće. Namažite preko sira.
5. Ukrasite koprom. Popravite ražnjem.

Kopar mora biti svjež

Recept za kanape sa lososom i lukom na ražnju

Predjelo ispada sočno, hrskavo i zdravo.

trebat će vam:

• losos - 200 g;
• limun - 80 g;
• Dill;
• jabukovo sirće - 20 ml;
• meki sir - 80 g;
• voda - 20 ml;
• krastavci - 250 g;
• crni luk - 80 g.

Korak po korak proces:

1. Ribu narežite na tanke kriške.
2. nasjeckajte luk. Sipati vodu pomešanu sa sirćetom. Ostavite četvrt sata. Odvod marinade.
3. Krastavci narezani na krugove srednje veličine.
4. Zamotajte malo kiselog luka u komad ribe. Prelijte iscijeđenim limunovim sokom.
5. Jedan krug krastavca premažite sirom, pa prekrijte drugim. Stavite rolat na vrh. Popravite čačkalicom. Ukrasite koprom.

Za kanapee je najbolje koristiti kornišone

Kanape sa lososom na tostu

Mirisna hrskava tostirana kriška hljeba pretvorit će kanapee u iznenađujuće ukusan zalogaj. Krutoni se mogu kuvati ne samo na puteru, već i na povrću.

trebat će vam:

• skuta - 200 g;
• baget - 1 kom.;
• hmelj-suneli;
• losos - 200 g;
• Dill;
• puter - 30 g.

Korak po korak proces:

1. Baguet narežite na komade srednje veličine.
2. Otopite puter u tiganju. Ispecite kriške bageta sa svake strane.
3. Krutone stavite na tanjir, pospite hmelj-sunelijem. smiri se.
4. Sir izgnječite viljuškom i rasporedite po radnom komadu.
5. Pokrijte seckanim lososom. Ukrasite koprom.

Umjesto bageta možete koristiti bilo koji bijeli kruh

Pečeni kanapei sa lososom i sirom

Svijetli i šareni kanapei pripremaju se neposredno prije serviranja. Krastavac brzo daje sok, od toga se ukus jela pogoršava.

trebat će vam:

• losos - 320 g;
• limun;
• hren - 40 g;
• krastavac - 130 g;
• vekna;
• sir - 130 g.

Korak po korak proces:

1. U posebnom obliku izrežite krugove od kriški vekne. Stavite na lim za pečenje. Pecite u rerni do zlatne boje. Temperaturni režim – 180°S.
2. Riblji file narežite na dugačke tanke trake. Premazati hrenom. Stavite mali komad sira u svaku prazninu. twist. Prelijte limunovim sokom. Pecite u rerni 10 minuta.
3. Krastavac narežite na tanke krugove. Položite na bananu. Stavite riblje prazan okomito na vrh.

Predjelo pripremljeno s dodatkom hrena ispada bogato i izražajnog okusa

Zaključak

Kanape sa lososom - predjelo koje se lako priprema i ne oduzima puno vremena. Po želji u kompoziciju možete dodati svoje omiljeno povrće, začinsko bilje, začine i voće.

"Kanape sa lososom na ražnju i bez: 17 recepata za originalne grickalice sa fotografijama"

Tifani salata: 9 recepata sa fotografijama

Džem od krastavca za zimu: recepti sa fotografijama i video zapisima, recenzije, ukus

Tifani salata: 9 recepata sa fotografijama

Džem od krastavca za zimu: recepti sa fotografijama i video zapisima, recenzije, ukus