Sorte karfiola

U svijetu se uzgaja nekoliko vrsta kupusa: bijeli, crveni, keleraba, brokula, prokulice, savojski i karfiol. Prvo mjesto u baštama je, naravno, bjeloglava. Od njega se pripremaju razna jela, od njega se pripremaju slane, fermentisane, ukusne i zdrave salate. Nedavno su ruski ljetni stanovnici počeli uzgajati i karfiol.

Opis kulture

Ova vrsta kupusa je zdravo, dijetalno i hipoalergeno povrće. Karfiol formira prekrasne cvatove. Najčešće su bijele, ali i ljubičaste i žute. Od povrća se pripremaju ukusna jela, peče se sa ostalim povrćem u rerni, prži u tiganju. Kupus uzgojen u vlastitoj bašti može se zimi odmrznuti i kuhati bez kupovine u trgovini.

Karfiol je veoma zdrav proizvod. Sadrži mnogo više nutrijenata od drugih vrsta. Na primjer, sadržaj proteina i askorbinske kiseline u karfiolu je 2 puta veći nego u običnom bijelom kupusu.

Bitan! Sadrži ogromnu količinu vitamina, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora i gvožđa.

Povrće je popularno među pristašama dijetalne prehrane, jer 100 g proizvoda sadrži samo 25 kala.

Karfiol

Uzgoj karfiola je teži od ostalih vrsta. Nije potrebno puno svjetla da bi se formirale dobre glavice. Preporučljivo je saditi ovo povrće na područjima gdje će biti sunca prije ručka i hlada u popodnevnim satima. U takvim uslovima formira dobre cvatove. Mjesto za slijetanje je pripremljeno od jeseni. Kreč, drveni pepeo i dolomitno brašno se dodaju u ležište za kopanje. Takođe treba dodati humus (1-2 kante po 1 m²) i mineralna đubriva (urea, kalijum, fosfor) u količini od 40-50 g na 1 m² kreveta.

Bitan! Kupus najbolje uspeva na crnoj zemlji i ilovači. Na siromašnim tlima, ovo povrće se uzima loše, kao rezultat toga, ne možete čekati dobru žetvu.

Takođe je važno pridržavati se pravilnog plodoreda. Najbolji prethodnici za sorte i hibride karfiola su paradajz, krompir, krastavci, luk, mahunarke i cvekla. Ni u kom slučaju se ne smije saditi nakon drugih vrsta kupusa, kao i repa, rotkvica, rotkvica i šveđana. Svi oni imaju iste bolesti, što će negativno uticati na prinos usjeva. Tokom cijele vegetacijske sezone, biljka je zahtjevna za zalijevanje. Treba ga često i obilno navodnjavati: za 1 grm 5 litara vode. Jednom svakih 10 dana, vrtne biljke se prihranjuju, kao i otpuštaju i malčiraju tlo.

Najbolje sorte karfiola: karakteristike i njega

Sve sorte karfiola dijele se na ranozrele, srednje zrele i kasnozrele. Rane sorte i hibridi mogu se uzgajati direktnom sjetvom u otvoreno tlo, a srednje i kasne - kroz sadnice.

Bitan! Ako posijete sadnice i rane hibride, onda sredinom ljeta možete računati na žetvu ovog povrća.

Rane zrele sorte, koja imena odabrati?

na primjer, ljetni stanovnik. Glavice su spremne za upotrebu već 80 dana nakon sadnje sadnica u bašti. Cvatovi imaju prekrasnu snježnobijelu boju. Blago su spljoštene, težine do 1 kg. Ova sorta karfiola sadrži veliku količinu šećera i askorbinske kiseline, što je čini veoma ukusnom. Budući da se biljke i voće ne mogu pohvaliti ogromnom veličinom, sade se u vrtu češće od drugih sorti. Na 1 m² može se posaditi 5 sadnica kupusa na udaljenosti od 50 cm jedna od druge.

Bitan! Neosporna prednost ove sorte je da se dobro transportuje, ima odličnu prezentaciju i dugo zadržava sve svoje korisne kvalitete čak i kada je zamrznuta.

Još raniji hibrid karfiola - Sloboda F1. Ovaj hibrid će dati žetvu već 70. dan nakon sadnje sadnica na stalno mjesto. Odnosno, sadnjom mladih biljaka u bašti sredinom maja, zrele glavice se mogu dobiti već krajem jula. Hibrid se preporučuje za uzgoj u toplim i sušnim krajevima, jer ni tokom suše glavice ne propadaju, zadržavajući svoj izvorni izgled i sve svoje ukusne kvalitete. Plodovi su bijeli i impresivne veličine. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, grla često teže 5 kg. Odličan za kuvanje delicija.

ljetni stanovnik

Karfiol Parisian spada u srednje varijante. Njegovi su cvatovi spremni za upotrebu 110-120 dana nakon nicanja. Kao rezultat toga, ako se ova sorta sije za sadnice početkom aprila, tada se žetva može ubrati već u prvoj dekadi avgusta. Odličan za uzgoj u hladnim krajevima, jer je otporan na nagle promjene temperature zraka i druge nepovoljne vremenske uslove. Glave velike veličine, njihova težina doseže 2 kg, snježno bijele boje.

Bitan! Nekoliko mjeseci, usjev se savršeno čuva u smrznutom stanju.

Karfiol spada u ranozrele sorte sa periodom zrenja od 70-75 dana Alpha. Glave kupusa su takođe bele boje i zaobljenog izgleda. Težina cvasti je pristojna - do 1,5 kg. Alfa sadrži veliku količinu karotena i vitamina. Dobro za supe i konzerviranje. Zauzima malo prostora u vrtu, pa se biljke sade na udaljenosti od 40-50 cm jedna od druge.

Sorte karfiola za Srednji pojas i Sibir

Popularne kasne sorte karfiola uključuju Cortes i Amerigo. Najčešće se uzgajaju na jugu Rusije, ali u uslovima Srednjeg pojasa i Moskovske oblasti dat će i dobru žetvu.

Bilješka! U Sibiru je bolje odbiti kasnozrele sorte, zamjenjujući ih sortama i hibridima ranog i srednjeg zrenja.

Cortes je visokoprinosan hibrid karfiola kasnog zrenja. Vrtlari ga cijene zbog otpornosti na mnoge bolesti i nepovoljne vremenske uvjete. Ovako su ga stvorili uzgajivači. Međutim, ovom hibridu je potrebna dobra prihrana, koju je potrebno proizvoditi 1 put u 10-14 dana. Ovo će omogućiti biljci da formira velike glavice (2-3 kg). Sadnice u vrtu treba saditi rjeđe od ranih sorti: razmak između biljaka treba biti najmanje 70 cm u redu, a redovi trebaju biti razmaknuti 80 cm jedan od drugog.

Karfiol Amerigo

Još jedna kasna sorta karfiola - Amerigo. Njegova posebna vrijednost je u tome što je otporan na mnoge štetočine i bolesti. Takođe ima visoku otpornost na mraz: cvatovi mogu rasti do mraza, podnosi temperature do -2-4 ° C. Glave za prezentacije, bijele. Tokom uzgoja ne treba zaboraviti na prihranu i obilno zalijevanje, posebno po vrućem vremenu.

Sorte karfiola za Sibir

U uslovima kratkog sibirskog ljeta i kratkog proljeća najbolje je uzgajati ranozrele sorte. Najzastupljeniji su Movir, Express i Goodman kupus.

Kupus Movir - hibrid koji dobro podnosi oštre padove temperature i brzo raste. Cvatovi su male veličine - u prosjeku 500-700 g, ali neki primjerci narastu i do 1,5 kg. Za razliku od nekih drugih hibrida, ovaj se ne može pohvaliti dobrim imunitetom na bolesti, ali mu je ukus odličan. Biljke su zasađene u bašti prilično gusto. Između biljaka u redu ostavite 40-50 cm, a između redova oko 60 cm.

Cabbage Goodman

U opisu sorte kupusa Dobar čovjek kaže se da je poznat po velikom rodu, snežno belim i gustim cvatovima. Težina glava je relativno mala - od 1 do 1,5 kg. Međutim, ukus je dobar. Sorta brzo sazrijeva - u roku od 70 dana nakon sjetve sjemena.

Sorte karfiola za drugu berbu

U toplim krajevima iu centralnoj Rusiji, karfiol se može uzgajati 2 puta u sezoni. U ovom slučaju koriste se samo ranozrele sorte i hibridi. Na primjer, Express. Od nicanja do početka plodonošenja prođe u prosjeku 60-65 dana. To jest, čak iu uslovima moskovske regije, uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, možete dobiti 2 usjeva po ljeto. Najvažnije je da seme seje rano - krajem marta - početkom aprila, a drugu žetvu posejte najkasnije do kraja juna. Sadnice u bašti se takođe sade rano - u prvoj polovini maja.

Bitan! U početku se kreveti prekrivaju pokrivnim materijalom od ponovljenih mrazova.

Biljke se u nizu sade gusto na udaljenosti od 25-35 cm jedna od druge. Razmak između redova je 60 cm. Iskusni ljetni stanovnici preporučuju nekoliko prihranjivanja ovoj sorti tijekom ljeta, kao i tretman od štetočina i bolesti. Osim toga, potrebno mu je obilno zalijevanje i uklanjanje korova. Poštujući sve ove jednostavne principe poljoprivredne tehnologije, možete računati na 2 dobre žetve ekspresnog karfiola u 1 sezoni.

Koju god sortu karfiola vrtlar odabere, ne zaboravite na principe pravilne sadnje i uzgoja povrća. Važno je uzeti u obzir prethodne prethodnike na mjestu, broj zalijevanja i ne propustiti žetvu!