Kako uzgajati gljive smrčka: tehnologije uzgoja

Morci su proljetne gljive koje se pojavljuju nakon otapanja snijega. U šumama se skupljaju na rubovima, čistinama, mjestima nakon požara. Uzgoj smrčka kod kuće osigurat će stabilnu berbu ovih gljiva. Da biste to učinili, nabavite micelij ili sakupite plodna tijela u šumi. Zatim stvorite mikroklimu što je moguće bližu prirodnoj.

Da li je moguće uzgajati smrčke

Morel su jestive gljive koje rastu u umjerenim klimatskim uvjetima. Sastaju se u rano proleće, od aprila do kraja maja. Na teritoriji Rusije beru se do sredine juna, ponekad čak i u jesen postoji drugi talas plodonošenja.

Morel se odlikuje neobičnom strukturom kape, prekrivenom slojem duguljastih ćelija. Oblik mu je jajoliki ili konusni. Pregrade imaju izraženu smeđu boju, koja postepeno postaje tamnija. Visina šešira do 7 cm, u opsegu dostiže 8 cm. Noga - cilindrična, šuplja, dužine ne više od 9 cm.

U prirodi smrčak preferira plodno tlo i osvijetljena mjesta. Često raste u listopadnim šumama u kojima dominiraju breza, vrba, joha, hrast, jasen. Ponekad se ove gljive nalaze u vrtovima, prednjim vrtovima, parkovima, travnjacima.

Kako smrkci izgledaju u vikendicama i još zanimljivih informacija o ovoj sorti - u videu:

Morci su pogodni za uzgoj kod kuće. Da biste dobili urod gljiva, važno je osigurati niz uslova:

• prisustvo supstrata bogatog vapnom i organskom materijom;
• visoka vlažnost;
• penumbra;
• pripremljeni micelij.

Morci su cijenjeni zbog ranog sazrevanja i dobrog ukusa. U mnogim zemljama ova vrsta se smatra pravom poslasticom. Gljive zahtijevaju minimalnu toplinsku obradu. Čuvaju se osušene ili zamrznute. Kod kuće se dobiva ekološki prihvatljiv proizvod, spreman za upotrebu.

Unicode

Tehnologije uzgoja Morela

Postoji nekoliko tehnologija za uzgoj smrčka. Ove metode vam omogućavaju prikupljanje redovnih i visokih prinosa u industrijskim razmjerima. Svaka metoda ima svoje nijanse i prednosti.

Američka tehnologija

U Americi je smrčak simbol lokalne industrije gljiva. To je njegov lik koji se nalazi na amblemima mnogih organizacija koje se bave uzgojem gljiva. Za berače gljiva, smrčak se smatra jednom od najvrednijih gljiva. Glavni usjev se bere u Oregonu, gdje su opremljeni posebni kreveti.

Uočeno je da se smrčak često pojavljuje na mjestima gdje su prošli šumski požari. Prema američkoj tehnologiji za uzgoj kod kuće potrebna je jama za vatru ili drveni pepeo. Micelij se sadi u pripremljenu podlogu. Dobiva se miješanjem treseta, gipsa i pepela.

Za 1 sq. m kreveta potrebno 500 g sjeckanih šešira. Dozvoljena je upotreba gotovog micelija. Masa gljiva se izlije na gredice, supstrat se izlije na vrh i obilno zalije toplom vodom. Tokom sezone redovno dodajte vlagu kako se tlo ne bi osušilo.

U Sjedinjenim Državama patentirana tehnologija za uzgoj smrčka. Micelijum zasađen u zatvorenom prostoru. Radovi se obavljaju na isti način kao i kod uzgoja šampinjona.

Algoritam za sadnju smrčaka kod kuće:

1. Pripremite podrum ili podrum: očistite krhotine, betonski pod, zatvorite rupe i pukotine, tretirajte površine antiseptikom. Mora se obezbijediti ventilacija.
2. Kod kuće održavajte temperaturu od oko +16 ° C i vlažnost od 70%.
3. Za dobivanje supstrata miješaju se treset, humus, drveni pepeo. Smjesa se sipa u kutije ili vrećice.
4. Micelij se stavlja u supstrat, koji se obilno zalijeva toplom vodom.
5. Nakon 2 sedmice, tlo, treset i krečnjak se sipaju na micelij. Temperatura se spušta na +14 ° C i čekaju se prvi izdanci.

francuska tehnologija

U Francuskoj je uočeno da se smrčak češće pojavljuje u voćnjacima jabuka. Stoga se prilikom uzgoja priprema poseban supstrat. U njega se dodaje bilo kakav otpad od jabuka - oguliti, oguliti itd. d. Ovaj sastav doprinosi aktivnom rastu plodnih tijela.

Za uzgoj gljiva izdvaja se poseban krevet. Pronađite suho mjesto u hladu koje nije sklono poplavama u proljeće. Dobro je ako u blizini rastu begonije ili floksi. Za sunčano područje ugrađuje se nadstrešnica od burlapa, koja će štititi krevete od direktnih sunčevih zraka.

Redoslijed uzgoja smrčka po francuskoj tehnologiji:

1. Na odabranom mjestu osluškuju sloj tla.
2. U nastalu jamu postavlja se podloga koja se sastoji od treseta, drvenog pepela i gipsa u omjeru 10: 5: 1. Dodajte otpad od jabuka.
3. Prije sadnje dobro zalijte tlo. Po vrhu pospite micelijum.
4. Gredice su prekrivene plodnom zemljom debljine 5 cm.

nemačka tehnologija

Najlakši način uzgoja gljiva nudi njemačka tehnologija. Prvo, micelij se priprema kod kuće: klobuke smrčka se drobe i izrezuju na kriške. Dobivenu masu stavite u kantu vode i dodajte 1 žličicu. l. soli i 1 kašika. l. Sahara. Ovaj sastav stimuliše klijanje spora. Masa se ostavi 4 sata., povremeno mešajući.

Zatim se sadržaj kontejnera odvoji i čuva na hladnom mestu na temperaturi od 10 - 15°C. Sadnja počinje za 2 dana. Micelij se ulijeva u tlo ispod korijena drveća, prekriven slojem zemlje na vrhu. Mjesto slijetanja zalijeva se vodom koja je ostala od namakanja smrčka. Prve gljive se pojavljuju nakon 2-3 sedmice.

Kako uzgajati smrčke kod kuće

Uzgoj gljive smrčka kod kuće jednostavan je i zabavan proces. Micelijum se sadi u kutije koje se drže na prozorskoj dasci. Kultivacija na otvorenom daje najbolje rezultate.

Kako uzgajati smrčke kod kuće na prozorskoj dasci

Kod kuće, prozorska daska ili balkon pogodni su za uzgoj gljiva. Prozori bi trebali biti okrenuti prema zapadu ili sjeveru. Pod direktnim sunčevim zracima, micelij ne raste. Micelijum se stavlja u tegle, saksije ili kutije.

Postupak uzgoja smrčka na prozorskoj dasci kod kuće:

1. Kontejneri su do pola ispunjeni supstratom od treseta, gipsa i drvenog pepela.
2. Zatim sipajte kupljeni micelij ili nasjeckane klobuke.
3. Tlo se sipa odozgo iz listopadne šume.
4. Tlo se obilno zalijeva toplom vodom.

U roku od dvije sedmice, micelijum se neguje zalivanjem. Ne dozvoliti izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti i isušivanje tla. Ako su ispunjeni svi uslovi, sadnice će se pojaviti za dvije sedmice.

Kako uzgajati smrčke na stranici

Za uzgoj smrčka odabire se bilo koja prikladna tehnologija. Radovi se izvode od aprila do avgusta. Prvo pripremite masu od gljiva: zgnječite i natopite klobuke koje sadrže spore. Ako se koristi kupljeni micelij, onda je potrošnja 10 g po 1 m2. m.

Bez obzira na odabranu tehnologiju, kod uzgoja smrčka se slijedi sljedeći algoritam:

1. Kupovina ili berba micelija.
2. Ako je potrebno - miješanje supstrata za krevete.
3. Sadnja micelija u zemlju.
4. Obilno zalijevanje.
5. Sklonište za zimu sa suhim lišćem iz listopadne šume.
6. Uklanjanje skloništa u proljeće, zalijevanje u nedostatku padavina.
7. Hranjenje micelija nakon plodonošenja.

Savjeti i trikovi

Da biste uzgajali smrčak kod kuće, slijedite ove smjernice:

• koristite podlogu koja sadrži treset, piljevinu od breze ili hrasta, drveni pepeo i gips;
• nemojte dodavati svježi stajnjak ili druge organske tvari u tlo;
• tokom perioda rasta gljiva redovno se zalijevaju, sprječavajući da se tlo isuši;
• kod kuće nemojte koristiti kloriranu vlagu, najbolje je uzeti otopljenu ili kišnicu;
• u suši se potrošnja vode povećava na 15 - 20 litara po 1 m2. m;
• malč kreveta sa suhim lišćem i granama;
• za zimu, mjesto slijetanja je prekriveno slojem lišća ili slame;
• do 1 litre pepela po 1 kvadratu. m sletanja.

Kod kuće, smrčak se aktivno razvija na toplini i visokoj vlažnosti. Prvi rod se bere već naredne godine nakon sjetve micelija. Mineralna đubriva nisu pogodna za prihranu. Najbolja verzija sastava je drveni pepeo, koji se dodaje u vodu prije zalijevanja. Osim toga, micelij se gnoji kominom svježih jabuka.

Zaključak

Uzgajanje smrčka kod kuće pomoći će vam da uberete obične gljive. Prvo odaberite odgovarajuće mjesto - prozorsku dasku ili baštensku parcelu. Zatim nabavite micelij i supstrat.

"Kako uzgajati gljive smrčka: tehnologije uzgoja"

Kako uzgajati gljive na selu

Kako uzgajati gljive kod kuće

Kako uzgajati gljive na selu

Kako uzgajati gljive kod kuće