Livadski med

Livadski med je vrhunski. Da bi ga dobile, pčele sakupljaju nektar raznih poljskih biljaka. To uzrokuje razliku u njegovom mirisu, ukusu i drugim karakteristikama. U svakom slučaju, biće veoma korisno za organizam.

Opis

Proizvedeno u bilo kojoj regiji koja ima livadu. Od dugotrajne ispaše možete dobiti mnogo više prinosa. Pčele ga sakupljaju ljeti - od početka juna do avgusta.

Compound

Otprilike 80% čine ugljikohidrati, mala količina proteina. Med od biljnog bilja je najbogatiji vitaminima i elementima u tragovima. Od elemenata u tragovima - kalijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum i jod. Med sadrži vitamine A, B, C, K, E.

Bitan! Njegova prednost je što je bogata korisnim enzimima i drugim biološki aktivnim supstancama.

Izgled

Boja mu varira od svijetlo zlatne do smeđe. Zavisi od biljaka sa kojih su pčele sakupljale nektar. Opis plavog meda od različka također može varirati: nijansa od svijetle do gotovo zelenkaste.

Obično svijetle sorte ovog pčelinjeg proizvoda imaju izraženiji slatki okus. Neke sorte imaju blagu voćnu notu. Tamne sorte sadrže više joda, gvožđa. Zbog toga imaju malo trpki ukus. Neki kušači primjećuju prisutnost ugodnog okusa orašastih plodova.

livadski med

Med od različka kristalizira, nakon čega ima nježnu bež boju. Uprkos kristalizaciji, zadržava svoja korisna svojstva.

Klima i svojstva meda

Med od livadskog bilja se razlikuje po tome što se crpi mnogo kasnije od ostalih sorti. Od toga postaje ukusno i vrlo kvalitetno.

Neki pčelari savjetuju kupce da biraju proizvode iz područja sa oštrijom klimom. Što je zima hladnija i duža i što je period mraza duži, to će pčele odgovornije sakupljati nektar. Na kraju krajeva, za njih je hrana ta koja im omogućava da prežive zimu i ponovo oprašuju cvijeće i sakupljaju nektar u proljeće.

Zanimljivo! Sastav sjevernog meda je složeniji od južnog meda. Pčele pokušavaju zasiti nektar enzimima tako da ima veliki broj korisnih svojstava. Za kratko ljeto pčela mora imati vremena da sakupi što više nektara, čak i ako za to mora da ga skupi sa svih mogućih cvjetova.

Sjeverni med također ima bogatiji okus. To se objašnjava činjenicom da livadske trave emituju vrlo jaku aromu u kratkom periodu cvatnje. Potrebno je da ga pčele osete.

"Južni" med takođe ima korisna svojstva. Međutim, koncentracija enzima i biološki aktivnih komponenti u njemu je nešto niža. Ali u južnim krajevima pčele mogu sakupljati nektar iz velikog broja biljaka.

Razlike u livadskom medu

Među svim vrstama meda, livadski se smatra najkorisnijim. To je zbog činjenice da ga pčele sakupljaju iz raznih biljaka, od kojih svaka ima svoja posebna svojstva. Sve komponente ljekovitog bilja aktivno djeluju samo u kombinaciji, međusobno se pojačavaju i nadopunjuju.

Med od travnjaka ima mnoge zdravstvene prednosti

Upravo zbog velikog broja biljaka iz kojih se sakuplja nektar, med se ispostavlja da je različitih boja. To je njegova prepoznatljiva karakteristika, jer može biti svijetla, poput bagrema, ili tamna, poput heljde.

Napomenu! Med od livadskog trava lako se prepoznaje po veoma prijatnom mirisu. Neki kušači ga definiraju kao najugodnije od svih vrsta.

Konzistencija dotičnog proizvoda također se značajno razlikuje od ostalih vrsta poslastica. Čak i sa svježe ispumpanim proizvodom, vrlo je gust. Upravo ovim svojstvom morate se kretati prilikom odabira visokokvalitetnog slatkog lijeka.

Korisna svojstva, kontraindikacije

Livadski med ima sledeća korisna svojstva:

• odlično jača imuni sistem;
• čisti tijelo, uklanja toksine i toksine iz njega;
• aktivira regenerativne procese, zbog kojih se ćelije tijela podmlađuju;
• zasićuje glukozom i fruktozom;
• ubrzava obnovu ćelija i tkiva;
• normalizuje rad srca;
• čisti krvne sudove;
• smiruje nervni sistem;
• ima odličan pozitivan učinak u liječenju različitih kataralnih patologija.

Za tvoju informaciju! U narodnoj medicini za liječenje kataralnih patologija koristi se med od različka. Neki terapeuti tvrde da je to odlično sredstvo za prevenciju raka.

Glavne kontraindikacije za upotrebu ovog lijeka:

• netolerancija na pčelinje proizvode;
• alergije;
• pogoršanje čira na želucu;
• pogoršanje gastritisa;
• urolitijaza u akutnoj fazi;
• pogoršanje pankreatitisa i drugih patologija gušterače;
• prekomjeran unos vitamina iz hrane;
• dijabetes;
• gojaznost.

Med kao lek

Kako razlikovati od lažnog

livadski med može se razlikovati od lažnog pomoću sljedećih metoda:

1. Pravi med nikada neće imati vodenastu konzistenciju. Nikada neće kapati sa kašike.
2. Ako ga ispustite na papir, osušiće se.
3. Ako komad kruha umočite u slatko na 10 minuta, tada će se u prirodnom proizvodu stvrdnuti, a u lažnom će postati mekan.
4. Nečistoće se otkrivaju pomoću jodne tinkture. Da biste to učinili, mala količina delikatese razrijedi se vodom u koju se dodaje tinktura joda. Ako otopina postane plava, onda sadrži brašno.
5. Ako se u istu otopinu doda malo octa, pa cvrči, onda sadrži kredu.
6. Ako malo mirisne poslastice razrijedite u vodi i umočite u nju lapis olovku, tada se u prirodnom proizvodu ne pojavljuje bijeli talog. Ako se pojavio, tada mu je dodan šećer.
7. Proizvod je potrebno razmazati na komad papira i preko njega nacrtati hemijsku olovku. Ako se pojave obojene pruge, to znači da u njemu ima vode.
8. Ako u medu ima škrobnog sirupa, onda kada se u mješavinu meda i vode doda malo amonijaka, on će postati smeđi.
9. Konačno, prava poslastica je uvek veoma mirisna.

Uslovi skladištenja proizvoda

Med od livadskog različka i drugog cvijeća nikada ne treba čuvati u metalnim posudama. Kiseline koje se nalaze u ovoj poslastici reagiraju s metalom i stvaraju štetne tvari.

Optimalna temperatura skladištenja proizvoda je od -6 do 20 stepeni. Bolje ga je ne čuvati na sobnoj temperaturi, jer se neki od hranljivih sastojaka uništavaju.

Zabranjeno je čuvanje meda:

• u svijetu;
• u blizini izvora topline;
• u blizini supstanci jakog mirisa.

Tegla lijeka treba da bude na tamnom, hladnom mjestu.

Bilješka! Livadski med je jedna od najboljih poslastica. Ima jedinstvena ljekovita svojstva, može se koristiti kao prevencija prehlade. Prilikom upotrebe treba obratiti pažnju na prisutnost medicinskih kontraindikacija.