Med sa pergom
Svi znaju za dobrobiti meda, mnogi ga vole i jedu. Istovremeno, malo tko je čuo za tako nevjerojatno koristan proizvod kao što je perga. Uostalom, to je jedan od najvrednijih proizvoda pčelarstva. Med sa pčelinjim hlebom mnogo jače deluje na organizam od samog meda. Uzimanje ove mješavine ima pozitivan učinak na cjelokupno zdravlje, jača imunološki sistem i može liječiti razne bolesti.
Med sa pergom
Perga ima kiselkast ukus i blagu gorčinu. To je polen raznih biljaka koje pčele prerađuju za ishranu ličinki. Ljudi čak nazivaju i pčelinji hleb. Nakon sakupljanja polena, pčele ga stavljaju u saće, gdje se obrađuje pljuvačkom i nektarom. Radnici pune ćelije saća medom i tako čuvaju proizvod. Pod uticajem mliječne kiseline, polen u saću prelazi u pergu. Kada se ekstrahira, to je granula žutih i smeđih nijansi.
U hrani uzimaju obje granule u čistom obliku, kao i prerađene u prah i pomiješane sa medom. Nakon vađenja iz saća, granule se suše i hlade na temperaturu od -1°C. Nakon toga se drobe u prah.
Med sa pergom
Bitan! U medicinske svrhe idealan je pčelinji polen sakupljen iz košnica divljih pčela. Dobra opcija su i pčelinjaci udaljeni od poljoprivrednih površina.
Kako kuvati med sa pergom
Korisna svojstva meda i perge pojačavaju se ako se uzimaju zajedno. Da biste to učinili, pomiješajte ova dva sastojka u jednakim dijelovima. Med za ovo se uzima tečni. Granule i tečni med možete mešati mikserom. Dobijena smjesa se zatim sipa u tegle. Ako se smjesa planira dugo čuvati, tada se staklenke mogu zamotati metalnim poklopcima. Male porcije se mogu čuvati pod običnim najlonskim poklopcima. Banke treba staviti na toplo mjesto gdje će smjesa posvijetliti.
Omjeri mogu biti različiti, nije bitno. Glavna stvar je da na kraju dobijete homogenu smjesu. Iskusni pčelari preporučuju pripremu u sljedećem omjeru: za 4 dijela meda uzmite 1 dio perge.
Kako kuvati med sa pergom
Recepti
Možete pripremiti mješavinu za poboljšanje vida, za to vam je potreban med sa borovnicama i pčelinji kruh u sljedećim količinama:
- 50 g. pčelinji kruh;
- 100 g. borovnice;
- 100 g. med.
Zrnca sameljite u prah, napravite pire od bobica. Sve sastojke dobro izmešati i čuvati u staklenoj tegli u frižideru.
Napomenu. Konzumirajte med od borovnice 1 sat. l. dva puta dnevno 20 minuta prije jela.
Kako kuvati pčelinji hleb sa medom za lečenje prehlade:
- 200 ml vode;
- 5 g. kamilica;
- 2,5 g. pčelinji kruh;
- 5 g. med.
Kamilicu skuvati u kipućoj vodi, ohladiti. Dodajte med i pergu i popijte. Uzimajte lijek svakih 5 sati dok se ne osjećate bolje.
Čaj od kamilice sa medom za prehladu
Za jačanje imuniteta možete napraviti mješavinu sa matičnim mliječem.
trebat će vam:
- 10 g. pčelinji kruh;
- 1 g. matična mliječ;
- 150 g. med.
Sve izmešati i piti 1 sat. l. ujutro prije jela mjesec dana.
Bilješka! Ne preporučuje se piti pčelinji hleb sa vrelom tečnošću, jer to može uništiti vitamine. Takođe, ne morate ga brzo gutati, bolje ga je polako otapati, što će poboljšati apsorpciju proizvoda.
Korisna svojstva pčelinjeg hleba sa medom
Pčelinji kruh sadrži oko 50 biološki aktivnih supstanci, i to:
- vitamini (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, PP);
- elementi u tragovima (gvožđe, kalcijum, kalij, jod, bakar, fluor, natrijum, sumpor, fosfor);
- ugljikohidrati;
- esencijalne masne kiseline;
- mineralne soli;
- enzimi.
pčelinji hleb
Korisna svojstva mješavine meda i pčelinjeg kruha su mnoga.
Među njima su sljedeće:
- Koristan je proizvod kod anemije jer ima visok sadržaj gvožđa.
- Prirodni imunomodulator. Povećava otpornost organizma na štetne faktore i ukupni tonus.
- Blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem.
- Stimuliše mozak, uravnotežuje nervni sistem, ublažava umor i eliminiše nesanicu.
- Pčelinji kruh je fermentirani proizvod i sadrži prebiotike, što znači da poboljšava probavu.
- Tokom rađanja, mješavina se uzima kao prevencija spontanog pobačaja.
- Pozitivno utiče na zdravlje zuba, kose i kože. Od ovih proizvoda možete pripremiti kozmetičke maske i pilinge.
- Upotreba pčelinjeg kruha pomiješanog s medom pomaže u usporavanju procesa starenja.
Moguća šteta za pčelinji hleb sa medom
Intolerancija i alergija na pčelinje proizvode i polen su kontraindikacije za uzimanje ovog proizvoda. Iako neki izvori ukazuju da je polen koji prerađuju pčele najmanje alergena supstanca, ipak se mora obratiti velika pažnja prilikom njegove konzumacije.
U slučaju onkoloških oboljenja, pčelinji hleb ne treba konzumirati. Činjenica je da djeluje jačajuće na cijelo tijelo, a ako postoji tumor, onda može i rasti.
Pčelinji proizvodi su kontraindicirani u dobi do 1,5 godine. Do tri godine pčelinje proizvode treba vrlo pažljivo uvoditi u ishranu djeteta.
Pčelinji proizvodi su kontraindicirani u dobi do 1,5 godine
Kod dijabetesa tipa 1 ne treba uzimati polenov med. Kod dijabetesa tipa 2 ovaj proizvod se može uzimati u minimalnim količinama, striktno kontrolirajući razinu šećera u krvi.
Bitan! Ne prekoračiti preporučene doze preparata na bazi pčelinjih proizvoda, jer može doći do hipervitaminoze.
Energetska vrijednost meda sa pčelinjim kruhom
Ljudi sa viškom kilograma, prije nego što jedu pčelinju pergu, moraju znati da ona povećava apetit, jer sadrži jednostavne ugljikohidrate. Stoga, ako ste na dijeti, morate biti vrlo oprezni kada koristite ovaj proizvod.
Perga s medom spada u visokokaloričnu hranu i ima sljedeći sadržaj kalorija:
- 1 sat. l . - 31 kcal;
- 1 st. l. - 90 kcal;
- 200 ml - 671,66 kcal.
Energetska vrijednost meda sa pčelinjim kruhom
U 100 g. proizvod sadrži 1 g. proteini, 1 g. masti, 74 g. ugljenih hidrata, što je 1,7 / 1,9 / 3,3% dnevnih potreba, respektivno.
Prednosti pčelinje perge pomiješane s medom dokazane su naukom i potvrđene vremenom. Priprema ovog proizvoda nije teška, okus i aroma su prilično ugodni. Izuzev osoba s očiglednim kontraindikacijama, svi i u bilo kojoj dobi mogu koristiti ovo prirodno skladište vitalnih tvari. Glavna stvar je ne pretjerati, kako ne biste naškodili.