6 Najboljih načina da napravite sušene banane kod kuće
Osušena banana - skladište vitamina. Zahvaljujući pravilnoj termičkoj obradi, mogu se u potpunosti sačuvati. Kada se osuši, višak vlage se eliminira iz voća, što pomaže da se značajno produži rok trajanja. Banana sadrži veliku količinu kalijuma, koji je neophodan za normalizaciju i sprečavanje razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema.
Tokom procesa sušenja, iz voća se može ukloniti najmanje 75% tečnosti. Osoba također primjećuje smanjenje veličine, što omogućava dugotrajno skladištenje.
Kada jedete sušene banane, sljedeća pozitivna dejstva na organizam su:
- Normalizacija metaboličkih procesa.
- Poboljšanje funkcionisanja imunološkog sistema.
- Dobivanje dodatne energije.
- Optimizacija rada srca i krvnih sudova.
- Stimulacija mozga.
- Povećanje hemoglobina u krvi.
- Pozitivno djeluje na organe vida.
- Normalizacija potencije kod muškaraca.
- Uklanjanje glavobolje i drugih vrsta bolova.
- Redovna ishrana pomaže u prevenciji želučanih i crijevnih tegoba.
Ako planirate sušiti voće, može se nazvati i čipsom, tada ih prvo morate pravilno odabrati. Banana mora biti zrela i bez truleži. Prije sušenja mora se oprati pod tekućom vodom, oguliti i osušiti ručnikom. Stručnjaci preporučuju pravljenje malih komada. Prethodno namakanje u slanoj vodi pomoći će spriječiti porumenelost tokom procesa sušenja. Može se zamijeniti i sa malo limunovog soka.
Postoji nekoliko popularnih načina za uklanjanje vlage iz voća. Izbor jednog od njih direktno ovisi o individualnim preferencijama i dostupnosti posebne opreme. Razmotrite metode detaljnije i korak po korak.
Sušenje u rerni
Pripremljeni komadi voća stavljaju se na lim za pečenje u rerni u jednom sloju. Preporučljivo je staviti pergament na dno. Ovo omogućava da se vazduh slobodno kreće. Rernu treba zagrejati na temperaturu od 60 stepeni. Sušenje će trajati najmanje 3 sata. Povremeno morate okretati kriške. Ovo će osigurati ravnomjernu raspodjelu topline.
Sušenje u električnoj sušilici
Do danas se metoda u posebnoj električnoj sušilici smatra prikladnom i praktičnom. Ovaj uređaj, na primjer, model WOLTER 1000 Lux, ne zagrijava okolni prostor. Za postavljanje komada koriste se posebne posude. Uz njihovu pomoć moguće je spriječiti lijepljenje pojedinih dijelova. Ako je temperatura podešena na 60 stepeni, tada će se moći sušiti za najmanje 10 sati. Da biste poboljšali razmjenu zraka, trebali biste mijenjati posude na mjestima najmanje 2 puta.
Kako sušiti na suncu
Za sušenje voća na ovaj način nije potrebno prisustvo posebnih uređaja, ali je naporno:
- Ne stvaraju se uvijek optimalni klimatski uvjeti za dobijanje visokokvalitetnog sušenog voća - sunce i konvekcija zraka.
- Osoba mora osigurati da se voće ne smoči. Noću, najbolje ga je čuvati kod kuće.
- Insekti mogu ući u kontejner.
Proces traje 2 do 4 dana.
Kako osušiti bananu na prozorskoj dasci
Recept za sušenje na prozorskoj dasci može se kvalitetno proizvesti samo ako ima dovoljno sunčeve svjetlosti. U hladnoj sezoni vlaga se iz plodova uklanja centralnim grijanjem. Osoba će morati stalno okretati komade i pratiti stvaranje plijesni. U drugom slučaju dalja upotreba će biti nemoguća.
Kako sušiti preko šporeta
Kada se suši preko pločica, vlaga se može brzo ukloniti. Međutim, također je važno pridržavati se sigurnosnih pravila. Osim toga, morat ćete napraviti poseban dizajn na koji možete objesiti komade voća. Nije preporučljivo koristiti previše intenzivan plamen. Na njegovoj pozadini mogu se formirati opečena područja.
Šta vam je potrebno da napravite sušeno voće u mikrotalasnoj
Za kuhanje banana u mikrovalnoj pećnici, preporučuje se da slijedite sljedeće sheme:
- Čišćenje i rezanje.
- Sušenje se vrši na tanjiru ili u posudi.
- Nakon 15 minuta obrade, plodovi će postati ljepljivi. Preporučljivo je isključiti pećnicu i nastaviti proces tek nakon što se potpuno ohladi. U ovom slučaju, režim odmrzavanja se smatra optimalnim.
- Nakon završetka postupka, komadi se miješaju i ostavljaju na sobnoj temperaturi preko noći.
Dalje skladištenje vrši se samo u hermetički zatvorenoj posudi.
Za ljubitelje sušenog krumpira bit će koristan članak s metodama pripreme sušenog krumpira za zimu.
Dobivene sušene ili osušene banane najbolje je staviti u hermetički zatvorenu posudu. U frižideru postoji i posebna pregrada za voće. Ovdje je zajamčeno da se proizvod neće pokvariti godinu dana. Može se čuvati na sobnoj temperaturi. Međutim, kontejner također mora biti hermetički zatvoren. Hermetički zatvorene papirne kese se takođe često koriste za suve banane.
