Pasulj serengeti

U letnjikovcima se retko može naći pasulj šparoga. Nepravedno zanemarenu kulturu karakterizira nepretencioznost i visok prinos. Mahunarke, ili tursha, su delikatnog ukusa i bez vlaknaste strukture, veoma su hranljive (količina proteina na 100 g proizvoda je superiornija od ribe), odličan je prilog jelima od mesa ili ribe, važna komponenta salate od povrća.

Članak daje opis pasulja šparoga sorte Serengeti, ukazuje na karakteristike uzgoja ove kulture.

Karakteristično

Mahunarka Serengeti F1 je sorta ruske kompanije "Semko", koja je postala poznata među vrtlarima. Biljka pripada sorti šparoga.

Napomenu. Sorte pasulja sa oznakom "špargla" u opisu razlikuju se od običnih sorti, većom dugom oštricom i sitnim sjemenkama. Nježna struktura preklopa mahuna omogućava kuhanje povrća zajedno sa korom, okusom podsjeća na prave šparoge.

Serengeti pasulj, srednje rana biljka. Od pojave izdanaka do sazrijevanja lopatica prođe 50 dana. Sorta je pogodna za uzgoj u cijeloj Rusiji, osim u regijama krajnjeg sjevera.

Biljka tipa grm, visoka do pola metra. Smaragdno zeleni listovi, bijeli cvjetovi. Mahuna zrelog pasulja je blago zakrivljena, jarko zelene boje, duga 15 cm. Lopatica nema pergamentni sloj, može se koristiti u kuvanju kao cjelina, zajedno sa klapnama. Jedna mahuna može sadržavati 8-12 zrna bijelog pasulja, svaki težak 3-4 g. Okus graha je ocijenjen kao odličan, koristi se svjež i za konzerviranje.

Prinos mahune sorte Serengeti je do 2,5 kg po 1 kvadratu. metara. Biljka je otporna na rđu, virus mahunarki, antraknozu.

Serengeti pasulj

Agrotehnika pasulja šparoga

Biljku treba saditi u dobro osvetljenim delovima bašte, sa rahlim i plodnim zemljištem. Asparagus Serengeti, kao i druge mahunarke, može poboljšati strukturu zemlje, obogaćujući je dušikom. Dobar je prekursor za krompir, paradajz, papriku, šargarepu i luk. Sam pasulj dobro raste nakon usjeva bundeve, kupusa, ispod kojih je dodato dosta organske tvari. Ne preporučuje se sadnja pasulja na jedno mjesto dvije godine zaredom kako bi se izbjeglo nakupljanje infekcije u tlu.

Bitan! Ne unosite svježi stajnjak ispod pasulja! Nanesite dobro truli kompost ili humus, mineralna gnojiva.

Područje namijenjeno uzgoju gnoji se u jesen, dodajući 5 kg humusa, 20 g kalijum hlorida, 30 g superfosfata po 1 kvadratu. m. Tlo se prekopava. Ako je zemlja sa velikom dodatkom gline, dodaje se pesak, do 10 kg po kvadratu.

Shema sadnje pasulja Serengeti - 25 do 40 cm, grah se spušta u tlo do dubine od 1-1,5 cm. Uz rubove redova potrebno je postaviti kočiće, između kojih je razvučeno uže, za koje će se pričvrstiti vitice biljke.

Napomenu. Praktikuje se sadnja pasulja direktno u rupe za krompir. Grah koristi grm krompira kao oslonac, a sam obogaćuje zemlju dušikom, što koristi biljci krompira.

Sjeme se može sijati suvo ili nabubreno tako da se potopi 5 sati u toplu vodu uz dodatak kalijum permanganata, a zatim se drži u vlažnoj krpi jedan dan. Posjetite ga u maju, čim se tlo zagrije do 15 stepeni.

Briga o usjevima pasulja sastoji se od redovnog zalijevanja i rahljenja tla oko biljaka. U vrućem vremenu, biljka se zalijeva svaka 2-3 dana, posebno je važno zasititi tlo vlagom tokom cvatnje i punjenja lopatica.

Tokom perioda cvatnje, grmlje pasulja se hrani fosforno-kalijumskim kompleksom uz dodatak magnezijuma. Prihrana će omogućiti biljci da formira više oštrica. Umjesto mineralnog đubriva, neki vrtlari koriste drveni pepeo, raspršujući ga po tlu prije zalijevanja, u količini od 1 šolje za 4-5 biljaka.

Počinju sa berbom povrća iz donjih mahuna, počevši od trenutka kada osetite pasulj unutra. Žetvu je bolje brati ujutro kada su lopatice sočne i mokre. U stanju tehničke zrelosti mahune se koriste za ishranu bez skladištenja.

Mahune se koriste za hranu

Bitan! Pravovremeno sakupljanje mladih listova graha stimuliše biljku da formira nove cvetove i jajnike.

Za punu zrelost mahune pasulja se ostavljaju na grmu do sušenja i požutenja zalistaka. Oljušteno zrno se suši i čuva na suvom i tamnom mestu, sipa u staklene tegle.

Štetočine i bolesti

U kišnim ljetima, sa zadebljanim usjevima, pasulj često pati od gljivičnih bolesti: pepelnice, truleži korijena, bakterioze. Ako se pasulj uzgaja na lopatici, hemikalije se ne mogu koristiti. Dozvoljeno je prskanje pasulja po zrnu prije cvatnje bordoskom mješavinom.

Od narodnih lijekova pomaže tretman zasada sirutku (litra po kanti vode).

Na biljci graha mogu parazitirati bijeli mušica, klizna mušica, pasulj žižak. Prije cvatnje, usjevi se mogu tretirati biološkim proizvodima: "Trichodermin", "Gaupsin", "Verticillin".

Serum sa jodom

Prije polaganja zrna pasulja za skladištenje, korisno je držati ga u zamrzivaču (na temperaturi od -17 stepeni) 10-12 dana.

Prednosti i mane sorte

U poređenju sa drugim sortama graha šparoga, biljke Serengeti se razlikuju u:

• rastegnuto plodonošenje;
• visok prinos;
• kompaktna veličina grma (ne zahtijevaju visoke oslonce);
• otpornost na bolesti;
• visok sadržaj šećera u proizvodu.

Vrtlari koji su već upoznati s ovom sortom ukazuju na njenu potpunu usklađenost s ovim karakteristikama. Oni primjećuju termofilnost sorte i preporučuju je sadnju u moskovskoj regiji i na sjeveru, pod laganim zaklonom ili sjetvom za sadnice.

Dobre rezultate pokazala je sorta posađena u kontejnerima na balkonu. Produktivnost, uz pravilnu njegu, nije lošija od biljaka zasađenih u otvorenom tlu. Balkonski pasulj manje pati od bolesti i štetočina.