Sorte paprike za papriku
Paprika je začin od crvene paprike. Papriku obično nazivamo običnom paprikom. O ovoj biljci će se raspravljati u članku.
slatka paprika je vrlo koristan proizvod, koji sadrži mnogo vitamina i elemenata koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Paprike se mogu jesti i zrelim i zelenim voćem. Indiciran je za mnoge bolesti. A takođe pravi mnogo zanimljivih jela i delicija. Paprika nije samo ukusna, već i zdrava.
Sama biljka je donesena iz daleke Srednje Amerike, ali se kod nas dobro ukorijenila. Istina, zbog činjenice da je biljka termofilna, postoji određena specifičnost sadnje i njege.
Slijetanje
Paprika se ne može odmah saditi u zemlju, izuzeci su samo južni regioni. U svim ostalim slučajevima prvo morate uzgajati sadnice. Sjeme možete kupiti ili prikupiti sami, glavna stvar koju treba zapamtiti je da ne možete koristiti ona koja su ležala duže od 4 godine. Bolje ih je posaditi krajem februara ili početkom marta, kako bi imali dovoljno vremena. Potopite u otopljenu vodu sa komadićem aloe ili u slabom rastvoru kalijum permanganata. Treba da ubije klice. Zatim uzmite čaše i sjemenke, posadite po jedno zrno u svaku od njih. Sipajte i pokrijte filmom, a zatim, kada se pojave prve klice, povremeno sipajte vodu na sobnoj temperaturi. Veoma je štetno poplaviti biljku, također morate paziti da zemlja nije suha. Pratite sobnu temperaturu i osvetljenje. Paprici je potrebno dovoljno svjetla i topline da bi rasla. Takođe je dobro "naviknuti" biljku na život u životnom okruženju, za to je ponekad morate iznijeti na ulicu, ali što je najvažnije, ne tokom mraza. Kada biljka dostigne 20 cm, možete saditi. Potrebno je pažljivo izvući sadnice zajedno s korijenjem.
Care
Što se tiče njege, kao i sve biljke, potrebno ju je zalijevati. Prvo raste grm, a plodovi se pojavljuju kasnije, ako sipate previše bibera, biljka će narasti previsoko i može se slomiti. Ali već od druge polovine ljeta ne možete se bojati zalijevati biljku. U tom periodu plodovi počinju rasti.
Ako vidite da se oko biljke pojavila korica, u ovom slučaju svakako morate raditi s sjeckalicom. Biljka može signalizirati da nema dovoljno vlage činjenicom da joj se listovi počinju raspadati. A u periodu kada paprika počinje cvjetati i pojavljuju se plodovi, biljku morate dobro oploditi. Također 3 puta poprskajte biljku drvenim pepelom kako biste je zaštitili od štetočina.
Vrste paprike
Osim što se paprika, kao i sve druge biljke, može klasificirati prema periodu zrenja (rana, srednja i kasna), dijeli se i po boji:
- Zelena paprika može biti malo gorka, ali je vrlo korisna, takvo voće snižava kolesterol u krvi. I ima najmanje kalorija.
- Crvena paprika je najslađa i ima najviše vitamina C.
- narandžasti biber. Takođe je veoma ukusan, ali ima malo manje vitamina C od crvenog.
- Žuta paprika - Najviše kalijuma.
- Tamno ljubičasta i gotovo crna su također vrlo korisne.
Postoji mnogo sorti paprike, želeo bih da navedem neke od najčešćih.
veliki tata
mali grm. U biološkoj zrelosti postaje smeđe-crvena, a prosječna težina joj dostiže oko 100 g. Paprika ima cilindrični oblik i vrlo debele stijenke. Spada u ranozrele vrste, takođe nije podložna bolestima.
Poklon iz Moldavije
Sorta paprike srednje zrelosti. Može rasti u svim klimatskim uvjetima i tlima. Sam grm doseže visinu od nešto više od pola metra. Plodovi su bogate crvene boje, ne baš krupni, u prosjeku 85 g, a stijenke su oko 6 mm. Prilično plodna vrsta paprike.
Lumina
Veoma ukusno i sočno voće, dobro rodi. I pripada vrsti srednje zrelosti. Plodovi tamnocrvene boje, dostižu 110 g. Dugo vremena zadržava odličan izgled i ne gubi svojstva, zahvaljujući čemu je odličan za transport i skladištenje. Od prednosti se može istaknuti prinos biljke i otpornost na većinu bolesti od kojih paprika pati.
Korenovsky
Odnosi se na kasnozrelu vrstu paprike, koju odlikuje aroma, ukus, kao i krupni plodovi.
Bell
Blagog je slatko-kiselog ukusa. Pripada kasnozrelim vrstama i zanimljivog je oblika. U prosjeku, težina fetusa je od 50-100 gr.
