Bubble biber: fotografija i opis
| ime: | Bubble biber |
| latinski naziv: | Peziza vesiculosa |
| tip: | Uslovno jestivo |
| specifikacije: |
|
| sistematika: |
|
Paprika (Peziza vesiculosa) je član porodice Pezizaceae (Pezitsev), roda Peziza (Petsitsa). Gljiva je vrlo neobičnog izgleda, zahvaljujući čemu je i dobila ime.
Kako izgleda balon paprika
Pečurkasta paprika je gljiva srednje veličine, koja doseže od 2 do 10 cm u prečniku. Mladi primjerak izgleda kao mjehur, ali ima rupu u gornjem dijelu. Kako plodište raste, ono se otvara i dobija oblik čaše. Stara gljiva ima nazubljene poderane ivice. Postoji lažna noga, neupadljiva, male veličine.
Spoljašnja strana je ljepljiva, voštana na dodir, blijedooker boje. Unutra je tamnije, u sredini kod odraslih primjeraka može se uočiti prisutnost osebujnih formacija u obliku mjehurića.
Pulpa je smećkaste boje, gusta, relativno debela za svoju veličinu. Struktura - voštana. Pri visokoj vlažnosti, meso je prozirno. Miris je odsutan, kao i ukus.
Prašak spora je bijele boje, same spore pod mikroskopom imaju eliptični oblik sa glatkom površinom.
Gdje i kako raste
Bubble biber je uobičajen. Raste širom Evrope, a takođe i u Severnoj Americi. U Rusiji se može naći u svim regijama sa umjerenom klimom.
Preferira tla bogata nutrijentima, može se naći na trulom tvrdom drvu, stelji, piljevini i na mjestima gdje se akumulira organsko gnojivo (stajnjak). Raste u raznim šumama, šumskim plantažama i šire.
Plodonosi dugo, period je od kraja maja do oktobra. Plodovi su raspoređeni u grupe, često velike.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Penasta paprika nema nutritivnu vrednost zbog nedostatka ukusa. Ali gljiva još uvijek pripada nizu uvjetno jestivih.
Blizanci i njihove razlike
Bubble paprika može se zbuniti samo sa sličnim vrstama, i to:
- smeđi biber - uslovno je jestiv, razlikuje se po manjoj veličini i ravnomernijim ivicama bez preloma, boja je mnogo tamnija-
![]()
- paprika je promjenjiva - pripada nejestivim vrstama, praktički se ne razlikuje izvana, ali pažljivijim pregledom možete primijetiti prisustvo sitnih dlačica izvana.
![]()
Zaključak
Bubble paprika je uslovno jestiva gljiva, ali zbog svoje tanke i neukusne pulpe nema kulinarsku vrednost. Ali vrijedi napomenuti da se sama gljiva naširoko koristi u kineskoj medicini, kao pomoćnik za jačanje imunološkog sistema, kao i u liječenju tumorskih bolesti gastrointestinalnog trakta.
