Engleske pasmine jorkširskih svinja i njihove karakteristične karakteristike pasmine od velikih bijelih

Svinje su jedna od najprezrelijih životinja, pa se materijalna ulaganja u njihov uzgoj i tov vrlo brzo isplate. Uz malo truda, možete dobiti željenu količinu mesa i masti. Osim toga, svinje su plodne, imaju visoku biološku ranoraniost. I mnogo brže, u poređenju sa istom stokom, plaćaju hranu za hranu uz intenzivno povećanje proizvodnje. Od svih životinja, njihova masa jestivih dijelova trupa malo se razlikuje od težine prije klanja. A to je od 73 do 80 posto ili više. Ali visoka produktivnost se postiže samo od čistokrvnih životinja, koje uključuju, na primjer, pasminu Yorkshire. Uzgajana je u Engleskoj (provincija Yorkshire) sredinom 19. vijeka. O značajkama pasmine, hranjenju, držanju i uzgoju ćemo govoriti u ovom članku.

Osobine i karakteristike jorkširske ili engleske pasmine svinja

Među farmerima se ukorijenilo još jedno ime, a svinje ove pasmine vrlo se često nazivaju jednostavno Velika bijela. Nije baš u redu. Samo što je, počevši od 80-ih godina prošlog stoljeća, ova pasmina dovedena u SSSR iz Velike Britanije, a kao rezultat prilično dugog selekcijskog rada, eksterijer i produktivnost životinja su se neznatno poboljšali, iako je kvaliteta mesa, mramor koji je svojstven Jorkširima, patio. A na stočnim farmama uzgajaju uglavnom velike bijele (80% ukupne stoke). A sve zato što je jorkširska pasmina, ako je čistokrvna, rijetka i skupa. Ipak, neke bogate farme kupuju pojedinačne jedinke i koriste ih kao materijal za uzgoj. Jer ova pasmina svinja ima najmršavije meso, koje ima neobičnu mramornu boju. O uzgoju svinja kod kuće pročitajte ovdje.

Najpopularnija i najpoznatija pasmina svinja za držanje na velikim farmama i malim privatnim imanjima je pasmina

Jorkširska prasad

Prasad su odmah nakon rođenja neaktivna, pa je potrebno paziti da ih krmača ne zgnječi. U prasenju je obično od deset do petnaest ili više jedinki. Težina jedne je oko kilogram. Od ostalih pasmina Yorkshire bebe se mogu razlikovati po konstituciji i eksterijeru. Glava je mala, a uši elastične, uspravne. Blago nagnut u stranu. Tijelo je izduženo, sa snažnim leđima. Noge su kratke. Prasad u dobi od 2 mjeseca uz pravilnu njegu i ishranu dostižu 20 kilograma žive težine. I za sedam mjeseci do centnera. Bolje je kastrirati sve nerastove koji su izbačeni za rasplod, jer brže rastu, a meso takvih svinja je kvalitetnije. Životinje nisu agresivne i vrlo druželjubive. Pasmina Landrace se također smatra prijateljskom.

Za jedno prasenje rodi se oko 10-15 prasadi po kilogramu.

Početkom sedamdesetih godina u Danskoj je bilo 34 prasića po prasenju.

odrasli

Možete razlikovati čistokrvnu jorkširsku svinju od velike bijele svinje po blago uvučenom, ravnom trbuhu. Jedinke ove pasmine karakterizira bijela boja, gruba, skladna građa. Kao i:

• Dugo tijelo sa kratkim i mišićavim vratom;
• Glava je mala, uši su uspravne, elastične;
• Noge su niske, šunke zaobljene;
• Koža je glatka, nema velikih nabora na naborima. Čekinje su tanke, rijetke;
• Dužina tijela vepra je oko 190 cm. Krmača je nešto manja (do 170 cm);
• Težina proizvođača može doseći do 350 kg, krmače - do 2,5 centi;
• Polna zrelost nastupa sa 8-10 meseci.

Meso je veoma mekano. Uz pravi sadržaj kod kuće i ishranu, sa najtanjim slojevima masti.

Glavna razlika između jorkširskih svinja je zategnut trbuh.

Predstavnici ove pasmine ne podnose mraz i intenzivnu vrućinu. Stoga im je potrebno izgraditi tople i udobne sobe.

Sadržaj

Uzgajana u umjerenoj pomorskoj klimi Engleske, pasmina je nestabilna na mraz, hladnoću, propuh. Osim toga, u južnim regijama ove životinje mogu patiti od opekotina ljeti, jer im je koža bijela i osjetljiva. Stoga, prije nego što započnete Yorkshires, potrebno je sveobuhvatno razmisliti o ispravnom rasporedu projekta svinjca, uravnotežiti prehranu. Ove životinje dobro pasu, a sočna hrana može zauzeti trećinu njihove prehrane.

Ovoj rasi svinja potrebna je vrlo pažljiva njega i održavanje.

Hranjenje

Svinje su svejedi. Stoga su pogodni za ishranu i hranom biljnog i životinjskog porijekla. Proteini su posebno važni u ishrani. Nizak nivo može dovesti do smanjene produktivnosti. Ugljikohidrati su potrebni za stvaranje masti, a budući da je jorkširska pasmina meso, njihov sadržaj u prehrani treba svesti na minimum. Za ishranu koristite:

• koncentrovana hrana. Ovo je zrno ječma, kukuruza, ovsa. Dobro se probavljaju u tijelu (do 90%), ali su siromašne kalcijumom. Ječam se više koristi za ishranu krmača dojilja. Također, krajnja hrana uključuje mekinje i smjesu za hranu koju sam uradio. Potonji sadrži omjer hranjivih tvari potrebnih za životinje;

Što je sitnije mljevenje otpada od zrna, to se bolje upija.

• sočna hrana. To su krompir, cvekla, šargarepa i drugo. Krompir u ishrani može biti oko 20%. Koristi se kuvano. Cvekla se hrani vrhovima, prethodno iseckanim. Poželjno je uključiti šargarepu u ishranu gravidnih krmača i krmača u laktaciji, kao i malih prasadi;
• Zelena hrana. Jorkširska pasmina svinja dobro pase na livadama. Dijeta može uključivati ​​djetelinu, grašak, kinoju, koprivu. Ljeti takva hrana predstavlja glavnu ishranu s dodatkom prljavštine, mekinja ili miješane hrane;
• Hrana životinjskog porijekla. U ovu grupu spadaju mlečni, obrani, mesni, riblji otpad. Mliječni proizvodi dobro utječu na kvalitetu mesa, pa ih je preporučljivo uključiti u ishranu mladih životinja za tov;
• Komplementarna hrana. Pečurke, žir, razni otpad od hrane.

Približna ishrana svinja.

Žir je po nutritivnoj vrijednosti jednak mekinjama, ali ih treba hraniti samo sočnom hranom, jer njihova velika konzumacija može uzrokovati zatvor kod životinja.

svinjci

Svinjci su izgrađeni uzimajući u obzir karakteristike ove pasmine, kao i mikroklimu koja im je potrebna:

1. Unutrašnji dijelovi zidova do visine od 1 metar su tapacirani daskama. Ovo zagrijava prostoriju;
2. Visina svinjca mora biti najmanje 2 metra. Ako je krov šupa, onda je stražnji dio 1,5 metara;
3. Površina za držanje krmače je najmanje 5 kvadratnih metara, za mlade životinje do četiri;
4. Zidovi mašine su napravljeni od debelih blanjanih dasaka. Mjesto za jazbinu mora točno odgovarati veličini životinje. Od ostatka svinjca odvojen je prečkom koja je pričvršćena za pod;
5. Na prednjem zidu je postavljeno korito. Mogu se izraditi od različitih materijala. I drvo i metal. Pa čak i azbest, koji se može napraviti uzdužnim piljenjem cijevi i brtvljenjem bočnih strana daskama. Korito treba da sadrži jednu porciju hrane;
6. U svinjcu možete urediti jazbinu za prasad u stražnjem dijelu obora pored jazbine za krmače.

Prosječna površina svinjca u kojem se nalazi jorkširska svinja mora biti najmanje 5 kvadratnih metara.m.

Svinjac treba opremiti i malim mjestom za šetnju ljeti. Izrađen je od debelih dasaka i armirano-betonskih stubova.

Uzgoj

Svinje koje se ostavljaju za leglo treba da imaju visoku mlečnost i dobre materinske kvalitete. Osim toga, imati odgovarajuću vanjštinu i konstituciju:

• Snažne noge sa tupim kopitima;
• Široka prsa;
• Ne savijanje unazad. Trebao bi biti ravan ili čak blago zakrivljen;
• Smanjuje produktivnost rinitisa kod svinja. Stoga treba obratiti pažnju na ugriz životinje. Zato što se ova bolest prenosi i na buduće potomstvo;
• Broj bradavica. Trebalo bi biti 5 do 8 parova. Odaberite pojedince s dobro razvijenim mliječnim žlijezdama;
• Živa težina. Svinje koje se prvi put ostavljaju za leglo treba da imaju najmanje 100 kg.

Glavna svrha uzgoja i uzgoja jorkširskih svinja je vrijedno i skupo meso.

Krmače je najbolje kupovati od zimskog ili ranog proljeća. Jer do kraja godine mogu da se dese.

Farrow

Nekoliko dana prije prasenja količina hrane se prepolovi. Kada vime počne da crveni i snažno pada, a pri pritisku na bradavicu se pojavi kolostrum, to znači da do pojave prasadi nije preostalo više od 2 dana. Saznajte koliko dana svinja hoda ovdje. Krmača kreće od sijena, drugog legla da sebi napravi gnijezdo. Od sada mora biti pod stalnim nadzorom. Prasenje može biti različito u vremenu. Od 1,5 sata do 6 ili čak i više. Novorođena prasad prekrivena sluzom. Stoga im odmah morate obrisati nos i usta čohom ili drugom čistom krpom, odrezati pupčanu vrpcu i namazati ovo mjesto jodom. Poslije toga:

• Pričvrstite prasence za vime;
• Ako je krmača jako zabrinuta, prasad se stavlja u poseban boks i ostavlja joj se 2-3 sata nakon prasenja;
• Presječene pupčane vrpce, posteljica se uklanja iz svinjca.

Obično su prasad u leglu velika i dostižu 900-1000 mg. Mogu se roditi od 10 do 14 komada, au nekim slučajevima i više. Iako je prosječan broj za jorkširsku pasminu 10-12 komada. O masnim rasama svinja pročitajte na ovom linku.

Jorkšir je plodna pasmina, obično leglo od 10-12 prasadi.

Ako je prasenje otežano, potrebno je potražiti pomoć od veterinara.

klanje

Prije klanja životinje se ne hrane jedan dan, već se sipa samo čista voda. Ovaj članak će vam reći o klanju vijetnamskih svinja. Bolje je, naravno, u klaonicu odvesti mlade životinje koje su se ugojile 100 i više kilograma, ali ako morate sami klati, onda se prvo pripremaju za ovo:

• Napravite stalak, sipajte čistu slamu;
• Obavezno postavite pod na koji namjeravaju klati trup;
• Za klanje se koristi vrlo oštar nos čiji je udarac usmjeren u dno vrata na mjestu arterije prema srcu. Ponekad je udarac usmjeren ispod lijeve prednje noge u predjelu gdje se nalazi srce. Da bi se lešina iskrvarila, objesi se za zadnje noge.

Za klanje morate koristiti dobro naoštren nož.

Što manje krvi ostane, meso je mekšeg ukusa i duže traje.

Care

Na uspjeh hranjenja utiče nekoliko faktora. To je pasmina, zdravstveno stanje životinja, njihova starost i, u velikoj mjeri, vrste i količine hrane koja se hrani. Osim toga, higijena životinja, parametri mikroklime u prostoriji u kojoj se drže svinje nisu od male važnosti. Budući da jorkširci ne podnose dobro vrućinu ili hladnoću i pate od propuha u svinjcima. I ne samo zbog toga, njihova produktivnost pada. Od velikog značaja je održavanje čistoće u prostoriji i prevencija bolesti, kao i pravovremeni početak borbe protiv bolesti. Kako se brinuti za svinje, reći će ovaj materijal.

Glavni uvjet za držanje velikih bijelih svinja je čistoća u svinjcu.

Higijena

Od velike važnosti, posebno za male prasad, je temperatura zraka u prostoriji. Uostalom, nemaju apsolutno nikakvu potkožnu masnoću, pa je moguća hipotermija. To znači da postoji veća šansa da dobijete prehladu. Stoga, u prve tri sedmice života životinja, temperatura u svinjcu ne bi trebala biti ispod 14 stepeni. Za tov mladih životinja, optimalna temperatura je 18 stepeni, ali je za njih sasvim prihvatljivo 14-16. Relativna vlažnost okoline ne smije biti niža od 40% i viša od 75%. Kako bi svaki dan bilo manje amonijaka i ugljičnog dioksida u zraku, svinjaci se moraju čistiti od otpada, a na mjestu gdje životinje leže povremeno mijenjati posteljinu. Mješalice, posebno ljeti, ne treba ostavljati u hranilicama. Potrebne su šetnje na svježem zraku (vježbanje) za jorkširsku rasu. Ovo je posebno važno tokom tople sezone.

Vrlo je važno pratiti temperaturu u svinjcu: trebala bi biti oko 18 stepeni

U hladnim ili veoma toplim sunčanim danima ova rasa svinja se ne preporučuje za šetnju.

Bolesti

Svinje, bez obzira na način na koji se brinu, mogu biti osjetljive na sljedeće bolesti:

• Kuga. Zarazna bolest uzrokovana virusom i koja se prenosi od oboljelih životinja. Infekcija može proći i kroz gastrointestinalni trakt i kroz mukozne membrane. Telesna temperatura svinja je veoma visoka. Zatvor se zamjenjuje proljevom i obrnuto. Sedmicu nakon pojave znakova, životinja umire;
• erizipela. Bolesne su uglavnom mlade životinje od tri mjeseca. Izvor infekcije - bolesne životinje. Usput, kasapljenjem trupa takve svinje, osoba se također može zaraziti. Temperatura prasadi naglo raste, postaju letargični, odbijaju hranu. Na koži se pojavljuju ružičaste mrlje;
• Gripa. Sve starosne grupe mogu da obole, ali su prasad najosjetljivija na grip. Simptomi: visoka temperatura, ispuštanje sluzi iz nosa, kihanje, kašalj;
• Atrofični rinitis. Obično bolest bjesni tamo gdje je prostorija vlažna, pretrpana. Praščići frknu, kijaju, počinju zaostajati u rastu.

Uz najmanje manifestacije gore navedenih simptoma bolesti, ne morate se oslanjati na samoliječenje. U tom slučaju trebate pozvati veterinara.

Video

Ovaj video prikazuje jorkširsku svinju.

zaključci

Yorkshire pasmina svinja - pasmina mesnog smjera, uzgojena u Engleskoj.

Ima sljedeće karakteristične karakteristike:

1. Rastu prilično velike jedinke - do 3,5 centi.
2. Prasad se rađaju velika - do 1 kg. Obično ih ima 10 ili više u leglu.
3. Životinje su svejedi i dobro rastu ljeti na zelenoj krmi uz dodatak koncentrata.
4. Druželjubivi su, a krmače se obično dobro slažu i sa vlasnikom i sa rođenim bebama.
5. Kada se uzgajaju kod kuće kao posao, brzo podmiruju sve troškove i dobijaju na težini.
6. Mramorirano meso sa najtanjim slojevima masti. Veoma cijenjen od strane potrošača.

Ali postoje neke točke koje morate zapamtiti prije nego što počnete uzgajati svinje ove određene pasmine.

Ne podnose hladnoću i ekstremne vrućine. Mnogo pate od propuha.

"Engleske pasmine jorkširskih svinja i njihove karakteristične karakteristike pasmine od velikih bijelih"

Pasmine svinja slanine: meso i njihove karakteristike

Prepoznatljive karakteristike pasmine svinja - ukrajinski

Pasmine svinja slanine: meso i njihove karakteristike

Prepoznatljive karakteristike pasmine svinja - ukrajinski