Jersey pasmina krava

Moderni farmeri, odlučujući da pokrenu određenu rasu goveda, željeli bi izvući maksimalnu korist od njenog uzgoja uz ne previše značajne troškove za njeno održavanje i ishranu.

Jedna takva vrsta goveda je Jersey pasmina krava. Kako se pojavila ova pasmina, njene glavne karakteristike i nijanse uzgoja bit će opisane u ovom članku.

Opis Jersey pasmine krava. Evolucija, pripitomljavanje

Pasmina ovih krava najvjerovatnije se pojavila kao rezultat prirodne selekcije, barem ne postoje konkretni podaci o tome kako su te životinje uzgajane. Poznato je samo da je stoka ove stoke stoljećima živjela na malom ostrvu koje se nalazi između Velike Britanije i Francuske, a na drugim mjestima krava se ne nalazi. A ove životinje svoje ime duguju upravo svom staništu.

Bilješka: ponekad se pasmina naziva Jersey, ali ispravnije - pasmina Jersey.

Jersey krava je prilično skupa, tako da kod nas njihov stočni fond nije toliko velik koliko bismo željeli. Ali ipak, ovo govedo se uzgaja u sljedećim regijama Rusije:

• na periferiji Moskve;
• Leningradskaya;
• Ryazan;
• blizu Nižnjeg Novgoroda.

Prema riječima stručnjaka, ova pasmina je nastala kao rezultat križanja jedinki različitih pasmina koje su živjele na otoku prije mnogo stoljeća. Prilično blaga klima, bujna trava na pašnjacima gdje su krave pasle gotovo cijele godine - stoga mlijeko ovih krava ima visok sadržaj masti i ugodnog je okusa. Visokokvalitetni puter se proizvodi od mlijeka krava Jersey.

Kako bi se izbjeglo neželjeno križanje i pogoršanje kvalitete pasmine, zabranjen je uvoz krava drugih pasmina na ovo ostrvo.

Rodovska knjiga za ovu rasu pokrenuta je sredinom pretprošlog veka, gde se redovno vodi evidencija o radnim karakteristikama krava Jersey.

Jersey pasmina krava

Unatoč visokoj cijeni, telad Jersey kupuju farmeri iz Sjeverne Amerike, Afrike i Novog Zelanda.

Dresovi su tipični predstavnici mliječnih goveda, pa bikovi i krave imaju gracioznu građu. Iako tijelo ima blago ugaoni oblik, općenito - proporcionalno presavijeno.

Opis glavnih strukturnih karakteristika ovih krava uključuje sljedeće karakteristike:

• veličina glave je nešto manja od prosjeka, sa uskim prednjim dijelom, nije masivna;
• blago konkavni profil;
• vrat - kratak sa puno nabora;
• dodatak tijela je ravan, rebra koso, leđa konkavna;
• zadnje noge nepravilno postavljene;
• prsa - prilično ravna, duboka;
• vime je veliko, što je tipično za muzne krave, oblik mu je zdjelast.

Karakteristične boje životinja pasmine Jersey

Karakteristične boje životinja pasmine Jersey:

• glavna odijela su crvena, svijetlosmeđa s tamnom nijansom;
• prema glavnom tonu, mogu postojati mrlje srednje veličine bijele boje - na nogama i trbuhu;
• kod bikova su glava, udovi i vrat obojeni tamnom bojom, na leđima je vidljiv "pojas" crnog tona.

Karakteristike pasmine Jersey (orijentacija, produktivnost)

Jersey pasmina krava ima karakteristike tipične za mliječna goveda. Krave imaju visinu grebena oko 1,2 m, bikovi su nešto viši i moćniji. Masa mužjaka doseže 620-760 kg, a kod krava težina je nešto manja - do 450 kg.

Glavna prednost krava Jersey je njihova visoka proizvodnja mlijeka. Krave ove rase imaju kompaktnu građu tijela daju visokokvalitetno mlijeko odličnog okusa i mirisa. Masnoća nastala iz kreme pliva na površini.

Od jedne krave godišnje se može dobiti najmanje 3900 litara mlijeka. Ako je prehrana pravilno napravljena, onda se pokazatelji produktivnosti krava udvostručuju, a rekorderi krava iz Jerseya mogu proizvesti više od 9800 litara mliječnih proizvoda. U proseku, sadržaj masti u mleku je najmanje 5,1%.

Bilješka! Ova pasmina se uzgaja samo zbog visoke mliječnosti i kvalitetnog mlijeka. Ali postotak prinosa mesa tokom klanja životinja ove rase je vrlo nizak.

Reproduktivna sposobnost je veoma dobra. Mladunčad karakteriše visoka ranozrelost, a po prvi put se potomstvo od junica može dobiti već sa dve godine. Svi porodi su laki, nema komplikacija, pa čak ni prisustvo osobe (uključujući i veterinara) obično nije potrebno.

Novorođeno tele je lagano (20-22 kg), potrebno ga je paziti.

Uzgoj i opća pravila za kućnu njegu

Nakon prvog teljenja važno je da krava sama liže svoje tele. Ako je potrebno, tele se može obrisati slamom. U toku prvog sata tele se dovodi do majke da isisa kolostrum kojeg krava ne proizvodi previše.

Opća pravila njege

Nakon porođaja, kravi treba dati dosta vode sobne temperature, tečnost doprinosi stvaranju mleka. Kada krava ponovo počne da jede sama, može se pomuziti. Da biste u budućnosti imali dobar prinos mlijeka, kravu nakon teljenja treba pravilno rasporediti:

• u prva 4 dana krava se muze najmanje 5 puta;
• od 4 do 12 dana mužnje 4 puta dnevno;
• nakon 2 sedmice krava se muze tri puta dnevno, postepeno prelazeći na mužu samo ujutro i uveče.

Kada krava počne da jede nakon teljenja, u njenoj prehrani treba da bude prisutna posebna krmna mešavina, zatim se u nju unose nitrati. I nakon 3 sedmice, ove osobe se mogu prebaciti na uobičajenu hranu, kojoj se dodaje sirovo povrće. Ako štala nije opremljena automatskim pojilicama, onda se kravama daje toplo piće dva puta dnevno. Treba paziti na vime, a ako nabubri, količina vode se smanjuje.

Telad se od prvog dana drži u blizini majke - majčino mlijeko mora dobiti tri puta dnevno. Između obroka, telad se daje blago posoljenom tečnošću.

7 dana nakon rođenja teladi počinje da se daje sijeno kao komplementarna hrana, a mesec dana kasnije počinje da se daje povrće (rutabaga, cvekla ili krompir).

Dodatne informacije: dvomjesečno tele već može lako probaviti odraslu hranu.

Sadržaj pasmine Jersey se u principu ne razlikuje od sadržaja drugih rasa goveda.

Nedostaci i prednosti u odnosu na druge rase

Visoka proizvodnja mlijeka

Vlasnici ove pasmine dobro su svjesni svih pozitivnih kvaliteta dresova:

• visoka proizvodnja mlijeka;
• dobar ukus mliječnih proizvoda (uključujući visok sadržaj masti);
• kompaktno tijelo;
• mlade krave odlikuju se visokom ranošću;
• visoka reproduktivna stopa krava, teljenje prolazi bez komplikacija.

Kod takvih životinja praktički nema nedostataka. Da li je to mali procenat proizvodnje mesnih prerađevina tokom klanja. Takođe, za neke poljoprivrednike, visoki troškovi ovih pojedinaca mogu izgledati kao nedostatak.

Savjeti i smjernice iskusnih uzgajivača i veterinara

Veterinari napominju da krave Jersey praktički nisu izložene raznim bolestima vimena, nemaju problema s udovima, jer su male težine. I iskusni uzgajivači povrća napominju da ove kompaktne životinje, na pašnjaku, ne gaze travu kao druge pasmine.

Jednom riječju, ako se stočari odluče pokrenuti mliječne krave na farmi, tada će pasmina Jersey biti najbolja opcija zbog visokih prinosa mlijeka i odlične kvalitete mlijeka.