Kholmogory pasmina krava

Stočarstvo na privatnim imanjima iu industrijskim razmjerima se bavi više od jednog stoljeća. Od ovih životinja dobijaju meso, mlijeko, srodne proizvode (vuna, koža, itd.). Krave se najčešće uzgajaju zbog velike proizvodnje mlijeka, ali bikovi se najčešće uzgajaju i do godinu dana radi mesa, i to u velikim stadima, ostavljajući neke od njih za reprodukciju potomstva. Kholmogory pasmina krava jedna je od najboljih i najstarijih među mliječnim govedima koju uzgajaju ruski uzgajivači.

Opis Kholmogory pasmine krava

Po prvi put se o ovoj pasmini, koja se pojavila u regiji Arkhangelsk, raspravljalo u 18. stoljeću., zove njen dom Kholmogory okrug. Ove krave se već nekoliko vekova uzgajaju prvenstveno na pašnjacima.

Vjeruje se da su njeni preci bili krave, koje su u Arhangelsk vodom donijeli trgovci iz evropskih zemalja. Kao rezultat križanja nizozemske i holštajnske pasmine s lokalnim kravama, dobivena je nova, koja se zvala Kholmogory. Kao rezultat toga, novo kovana sorta ima sljedeće pozitivne kvalitete:

  • visoka proizvodnja mlijeka;
  • izdržljivost;
  • nepretencioznost prema uslovima pritvora i njege.

Unatoč činjenici da su Kholmogory uzgajani prije nekoliko stoljeća, oni su službeno upisani u državni registar Rusije tek 1937. godine. Do danas se radi na poboljšanju osnovnih kvaliteta ove mliječne rase krava. Danas je u Rusiji ova vrsta jedna od najpopularnijih.

Za tvoju informaciju! Ruski uzgajivači danas se suočavaju sa sljedećim zadacima kako bi poboljšali ovu pasminu: promijeniti oblik vimena i brzinu oslobađanja mlijeka. Također, naučnici nastoje poboljšati stas Kholmogory životinja, povećati prinos mlijeka i postotak sadržaja masti u mlijeku do 4% i više.

Postoji nekoliko varijanti ove pasmine:

  • Pechora (uzgajana u Republici Komi);
  • sjeverni (stanište - regija Arkhangelsk);
  • centralno (sadržano na teritoriji moskovske regije).

Za razliku od pasmina krava mesnih krava, krava Kholmogory ima dobro razvijeno vime pravilnog, kupastog oblika srednje veličine sa cilindričnim bradavicama. Njihova dužina može biti do 9 cm. Bradavice kod različitih pojedinaca nalaze se ili blizu jedna drugoj, ili široko razmaknute. Režnjevi vimena su dobro razvijeni.

Zdravo kravlje vime

Predstavnici ovog goveda imaju sljedeće karakteristike:

  • tijelo izduženo;
  • udovi su dugi, snažni, pravilno smješteni;
  • leđa su ravna, sakrum ovih životinja je blago podignut iznad leđa;
  • grudi nisu široke, dovoljno duboke;
  • zadnji deo je dobro razvijen.

Glavna karakteristika krava Kholmogory je crno-bijela boja tijela, iako postoje i druge boje ovih životinja koje nisu nestandardne:

  • crveno-bijeli;
  • crna;
  • crvena.

Karakteristike pasmine Kholmogory

U rasi krava Kholmogory, glavne karakteristike se odnose na njihovu veličinu i proizvodnju mlijeka. Odrasle jedinke ove pasmine su prilično velike. Njihova visina u grebenu doseže 1,3 m, a bikovi Kholmogory su nešto viši od ženki. Prosječna težina odrasle krave doseže 450-500 kg. Kholmogory bikovi teže - od 750 do 840 kg, odrasli bikovi kholmogory u prosjeku više od tone. Posebnost ovih predstavnika goveda je činjenica da čak i dvodnevna kholmogory telad već teže najmanje 30 kg, a pojedinačni primjerci mogu težiti oko 36 kg.

Uz pravilnu ishranu i dobre uslove držanja, telad ove rase brzo dobijaju na težini, a mišići im jačaju. Do šest mjeseci, junice teže do 180 kg, a bikovi - do 210 kg. Sa 1,5 godine, bikovi pasmine Kholmogory već dobijaju na težini do 390-410 kg.

Kholmogory pasmina krava

Odrasle krave, ako su zdrave, godišnje daju oko 4000 litara mlijeka dobrog ukusa. Ako slijedite sva pravila za držanje ovih krava, pravilno sastavite dijetu, tada možete povećati količinu mlijeka do 6000 litara. Poznati šampioni Kholmogory obično proizvode najmanje 9800 litara mlijeka.

Bilješka! Neke druge poznate rase krava imaju približno isti sadržaj masti: Jersey, Simental, Aishir, Red Steppe.

Što se pokazatelja tiče, mlijeko takvih krava sadrži:

  • ne manje od 3,8% masti;
  • procenat proteina oko 3,6%.

Iako se ova pasmina smatra mliječnom, međutim, postotak prinosa mesa tokom klanja od predstavnika Kholmogory pojedinaca ima prosječne pokazatelje:

  • do 55-60% mesnih proizvoda dobija se od krava;
  • kod bikova je ova brojka veća i iznosi 65-67% u dobi od godinu i po.

Uzgoj i opća pravila za kućnu njegu

Prilikom uzgoja ove pasmine, treba imati na umu da se njihovo održavanje ne razlikuje od njege drugih pasmina krava. Štala treba da bude topla i suva. Također bi trebao biti dovoljno velik, jer odrasla goveda Kholmogory imaju impresivnu veličinu. Slične zahtjeve treba ispuniti da bismo imali zdrave krave. Važnu ulogu igra uravnotežena ishrana, koja garantuje visok prinos mleka kod krava i redovno povećanje telesne mase kod mladih životinja.

Naučnici su otkrili da krave Kholmogory povećavaju prinos mlijeka ako se prebace sa 3-kratne muže na 2-kratnu mužu - ujutro i uveče. U ovom slučaju povećava se stopa povrata mlijeka, a smanjuje se i njegova cijena.

Od pojave zelene trave na pašnjacima, preporučuje se slanje ove pasmine na ispašu, što će značajno smanjiti troškove farmera za stočnu hranu.

Bitan! Ishrana goveda Kholmogory varira u zavisnosti od regiona uzgoja.

Brdovi imaju visok imunitet, tako da nisu jako podložni većini bolesti. Budući da su ove životinje dobro otvrdnute i prilagođene životu u hladnim klimatskim uvjetima, praktički nisu podložne prehladama. Izuzetno je rijetko kod njih primijetiti sljedeće bolesti:

  • tuberkuloza;
  • reumatizam;
  • razne bolesti vimena.

Tuberkuloza kod goveda

Otpornost ovih životinja na leukemiju je visoka, a bolest nije strašna za hibride (mješanci rasa Kholmogory i Holstein).

Bitan! Budući da su životinje ove vrste nepretenciozne za hranjenje, možete sigurno isključiti kukuruz i mnoge korijenske usjeve iz dnevnog jelovnika, zamjenjujući ih hranjivom sjenažom od zrna. Kao rezultat toga, smanjuju se troškovi proizvodnje i uzgoja povrća, a promjene u ishrani ne utječu na kvalitetu proizvoda i debljanje.

Nedostaci i prednosti pasmine

Glavne prednosti ove mliječne pasmine krava uključuju:

  • visok rast i debljanje;
  • dobra plodnost;
  • visoka izdržljivost;
  • životinje su praktički imune na promjenjive vremenske uvjete;
  • nepretencioznost prema uslovima uzgoja, prehrani;
  • na pašnjacima sa dovoljnom količinom zelene stočne hrane brzo dobijaju na težini;
  • visoka održivost, uključujući novorođenu telad (njihova stopa preživljavanja je blizu 100%);
  • parenje kod junica počinje u dobi od jedne godine;
  • produktivnost krava se nastavlja dugo vremena;
  • visoka otpornost na većinu bolesti karakterističnih za ovo govedo (uključujući prehlade).

Nema ozbiljnih nedostataka kod predstavnika ove pasmine. Ali stručnjaci primjećuju da krave ponekad imaju telad s malim odstupanjima od standarda:

  • iskrivljeni udovi;
  • mali sanduk;
  • nije dovoljno široka pozadi.

Krave smanjuju produktivnost kada pasu na lošim pašnjacima. U većini ruskih regija uzgaja se hibrid, dobiven od krava Kholmogory i gobija Holstein. Takve jedinke imaju veće količine mlijeka, ali su istovremeno zahtjevnije u ishrani.

Bilješka! Glavna stvar koju treba zapamtiti je da je moguće uzgajati pasminu Kholmogory i njene hibride u većini regija Rusije, uključujući Sibir, Ural i Srednju traku.

Savjeti i smjernice iskusnih uzgajivača i veterinara

Napominju iskusni uzgajivači, da je telad potrebno pratiti od trenutka kada se rode, jer među mladim životinjama može biti primeraka sa odstupanjima od standarda rase. U tom slučaju, ako takva telad polako dobijaju na težini i često se razbolijevaju, preporučuje se njihovo klanje.

  • Gobie rase Kholmogory preporučuje se tov do oko jedne godine starosti (uz daljnje klanje).
  • Također treba imati na umu da hibridne krave zahtijevaju kvalitetniju hranu za povećanje prinosa mlijeka od konvencionalnih brežuljaka.

Kholmogorok se može naći u mnogim ruskim regijama. Ova pasmina je također popularna kod farmera u Ukrajini, Moldaviji i nizu drugih zemalja. Uzgoj takvih krava nije težak i isplativ, pa je povećana potražnja za ovom pasminom u potpunosti opravdana.