Formiranje paradajza u otvorenom tlu
uzgoj paradajz na otvorenom polju ima svoje tajne i pravila. Jedan od važnih koraka je formiranje grmlja ili štipanje bočnih izdanaka. Ne koriste svi ljetni stanovnici ovu metodu pastorčad, kao rezultat toga, ili usjev nema vremena da sazri, ili su redovi paradajza pregusti i počinju da bole.
Zašto je potrebno štipati bočne izdanke na grmovima rajčice, kako pravilno štipati paradajz na otvorenom polju i kako metode formiranja ovise o vrsti biljke i njenoj sorti - sve u ovom članku.
Šta je štipanje
Grm paradajza je vrlo razgranat, na njemu se stalno pojavljuju novi izdanci, listovi, cvjetovi i jajnici. Pastorke se obično nazivaju vegetativnim (spavaćim) pupoljcima, koji se nalaze u pazušcima listova. Do određenog trenutka ti pupoljci obično spavaju, ali čim paradajz izbaci sve jajnike i počne stvarati plodove, iz ovih pupoljaka počinju rasti dodatni izdanci.
Kao rezultat toga, od pastorčadi se dobivaju punopravne bočne stabljike s cvjetovima i jajnicima. Čini se da je to loše, jer je povećanje broja plodova samo u rukama baštovana?
Ali nije sve tako jednostavno. Veliki broj cvasti i jajnika uopće ne ukazuje na povećanje prinosa. Čak, naprotiv: dodatna pastorčad smanjuju kvalitetu plodova i ometaju njihovo sazrijevanje.
Šteta od pastorčadi na paradajzu je sljedeća:
- smanjiti produktivnost;
- doprinose smanjenju veličine svih plodova;
- produžite period zrenja paradajza;
- zgušnjavaju zasade, dovode do jakog lišća grma, što dovodi do razvoja infekcija i bolesti rajčice;
- previše plodova može dovesti do lomljenja izdanaka;
- oduzimaju biljci snage koje su joj potrebne za potpuno sazrijevanje prvih plodova;
- dovode do deformacije i snažnog rasta grmlja.
Kao rezultat toga, grmovi rajčice bez stabljike postavljaju veliki broj plodova, ali ovi paradajzi nemaju vremena sazrijeti prije početka jesenskog hladnog vremena, jer biljka nema dovoljno snage za takvu količinu usjeva. Vrtlar će do jeseni dobiti grm sa zelenim i sitnim plodovima.
Da li je uvijek potrebno ukloniti bočne izdanke na paradajzu?
Formiranje rajčice na otvorenom polju nije uvijek potrebno, postupak iskoračenja treba provoditi pažljivije u staklenicima. Činjenica je da domaći vrtlari u pravilu sade rano zrele determinantne sorte paradajza na otvorenom tlu.
Određene sorte rajčice odlikuju se činjenicom da nakon pojave određenog broja jajnika na grmlju (obično od tri do sedam), rast bočnih izdanaka automatski prestaje. Dakle, paradajz ne treba oblikovati i kontrolirati - na grmovima će rasti onoliko pastoraka koliko je potrebno da bi se osigurala normalna žetva.
Međutim, ovo se odnosi samo na super-rano ili rano odrednica sorte, sazrijevanje plodova na kojima završava sredinom ljeta. Klima većine regiona Rusije je takva da počinje da pada kiša i temperatura pada već u avgustu, dok u septembru mogu biti prvi mrazevi.
U takvim klimatskim uslovima, paradajz ne sazrijeva, može samo da povrijedi i ispusti jajnike zajedno sa zelenim plodovima. Stoga među vrtlarima u zemlji postoji neizgovoreno pravilo: "Samo oni paradajzi koji su formirani prije prvog avgusta imat će vremena da sazriju". Šta učiniti s ostatkom izdanaka i cvatova? Moraju se ukloniti ili odlomiti, odnosno stisnuti. Ovo je šta štipanje paradajza na otvorenom polju za sorte sa ograničenim rastom (determinanta).
Neodređene sorte paradajza imaju sljedeću osobinu: stalno se formiraju pastorčad i dodatni izdanci na grmlju, glavna stabljika također ne prestaje rasti. Da biste kontrolirali broj plodova i formirali grm, morate stalno štipati izdanke takvog paradajza.
Počinju se pojavljivati masovno pastorčad kada se na grmlju formira 5-7 jajnika (ovisno o sorti). Od ovog trenutka vrtlar treba povremeno, svakih 7-10 dana, pregledavati grmlje paradajza i lomiti izdanke.
Shema za formiranje neodređenih paradajza na otvorenom polju se donekle razlikuje od štipajućih determinantnih sorti. U ovom slučaju, štipanjem ne samo bočnih procesa ispod lišća rajčice, morate odlomiti i vrhove glavnih stabljika. Ako se to ne učini, grm će nastaviti rasti prema gore, istovremeno formirajući cvatove i jajnike - sve to slabi biljku i inhibira sazrijevanje plodova.
Danas su uzgajivači uzgajali mnoge sorte paradajza koje općenito ne stvaraju pastorke. To, naravno, uvelike olakšava brigu o krevetima - takve rajčice se mogu saditi i čekati žetvu, samo redovno zalijevajući grmlje.
Ove sorte uključuju superdeterminantne i hibridne rajčice. Ove vrste su "programirane" da formiraju određeni broj jajnika, nakon čega prestaje rast grmlja.
Kako ukloniti pastorke
Pravilno štipanje paradajza ne samo da osigurava ranu berbu i velike plodove, već i zdravlje cijele biljke direktno ovisi o tome.
Evo nekoliko pravila kojih se vrtlar treba pridržavati:
- Formiranje paradajza na otvorenom polju vrši se ujutro. Ujutro su grmovi paradajza maksimalno zasićeni vlagom, stabljike su elastične i lomljive, pa će se posinak lakše odlomiti, trauma biljke će biti minimalna. Osim toga, prije kraja dana i prije početka hladne, vlažne noći, paradajz će imati dovoljno vremena da rane zacijele i osuši se - rizik od infekcije polomljenih mjesta pastorčadi je minimalan.
- Optimalno vrijeme za uklanjanje pastoraka iz paradajza je kada je dužina procesa od tri do pet centimetara. Takvi izdanci još nisu imali vremena da oduzmu puno snage iz grma rajčice, mjesto njihovog loma će biti jedva primjetno, rana je mala. Bolje je ne odlomiti veće izdanke, ako ih je vrtlar propustio ili nije imao vremena da ih ukloni u "mladoj" dobi, potrebno je uštipnuti vrhove ovih izdanaka.
- Posinke je najbolje rezati ručno, ali je preporučljivo nositi gumene rukavice kako se ne bi inficirale rane. Posinak je stegnut s dva prsta i malo se ljulja s jedne na drugu stranu, postepeno se odvaja.
- Ako se nož ili makaze koriste za uklanjanje pastorčadi, potrebno je pratiti oštrinu oštrica - one moraju biti vrlo tanke kako bi se paradajz manje ozlijedio. Nakon obrade svakog grma, oštrica se dezinficira bilo kojim sredstvom (na primjer, jednopostotnom otopinom kalijevog permanganata).
- Ne bacajte otrcane pastorke paradajza na zemlju, oni mogu postati izvor infekcije. Izbojke je potrebno prikupiti i baciti iz bašte.
- Tačka razvoja visokih paradajza štipa se na isti način kao i bočni izdanci. Ostavite 3-4 lista ispod tačke loma.
Približan dijagram štipanja paradajza prikazan je na fotografiji ispod.
Kako formirati paradajz na otvorenom polju
Metoda ili shema za formiranje grmlja rajčice ovisi o nekoliko čimbenika odjednom:
- vrsta biljke (determinantna ili neodređena);
- sorte paradajza (sa zastojem u razvoju ili ne);
- brzina zrenja paradajza;
- vremenski uslovi (u oblačnim i prohladnim ljetima, čak i determinantne sorte riskiraju da nemaju vremena da daju cijeli urod, pa se grmlje malo "prorijedi", uklanjajući nekoliko pastoraka);
- klimatske karakteristike regije (ako u južnim regijama čak i neodređene sorte mogu dati plod do novembra, onda su u sjevernom dijelu zemlje ostali samo oni jajnici koji su uspjeli da se oblikuju u prvoj polovini ljeta);
- zahtjevi samog vrtlara: nekima je važan broj plodova, dok su drugima prioritet kvaliteta i veličina paradajza.
Ako vlasnik lokacije prinos stavlja na prvo mjesto, potrebno je uzgajati paradajz u nekoliko stabljika.
Formiranje paradajza u jednoj stabljici
Metoda uzgoja paradajza u jednoj stabljici najčešće se koristi u uslovima staklenika, ali se može koristiti i na otvorenom tlu, posebno kada se sade visoke indeterminantne sorte.
Ovaj princip obvezuje vrtlara da ukloni apsolutno sve pastorke, ostavljajući samo jednu središnju stabljiku. Kao rezultat, formirat će se samo određeni broj jajnika, što je regulirano sortom paradajza.
Složenost metode leži u činjenici da morate stalno pratiti stanje grma i na vrijeme uklanjati nove izdanke. Osim toga, formiranje u jednoj stabljici dramatično smanjuje ukupan broj plodova - na grmlju će biti 3-5 jajnika.
Ova metoda je pogodna za one koji uzgajaju rane rajčice za prodaju, jer biljka, ne oslabljena pastorčama, baca sve svoje snage na sazrijevanje prvih (i posljednjih) plodova. Moguće je dobiti žetvu 10-14 dana ranije, a cijena paradajza je, kao što znate, vrlo visoka u ovom periodu. Osim toga, plodovi će biti veliki i lijepi.
Formiranje paradajza u dve stabljike
Mnogo češće domaći vrtlari koriste metode formiranja grmlja u nekoliko stabljika, jer je na taj način moguće povećati prinos rajčice.
Da biste dobili dva debla na grmlju, potrebno je ukloniti sve pastorke, ostavljajući samo ono koje se nalazi ispod prve četke. Ovaj bočni izdanak postat će punopravna stabljika, na njemu će sazrijeti gotovo isto toliko plodova kao i na središnjoj stabljici.
Tako će biti moguće gotovo udvostručiti prinos paradajza, dok će brzina njihovog zrenja biti nešto manja nego u prvom slučaju. Sami paradajz također može biti nešto manji nego da je grm formiran samo u jednoj stabljici.
Formiranje grmlja u tri stabljike
Ovo je najoptimalnija opcija za formiranje grmlja rajčice, zbog čega se najčešće koristi pri uzgoju rajčice na otvorenom tlu.
Da biste dovršili formiranje grma u tri stabljike, potrebno je odrediti središnji izdanak, odabrati prvi jajnik. Sada ostaje pratiti formiranje listova, ispod ovog jajnika: morate ostaviti pastorke koji rastu iz pazuha prvog i drugog lista nakon jajnika.
Budući da se listovi na rajčicama pojavljuju naizmjenično, lijevo posinke treba usmjeriti u suprotnim smjerovima - to će sačuvati oblik i ravnotežu grma (kao na fotografiji).
Formiranje rajčice u tri stabljike omogućava vam da dobijete maksimalan prinos, plodovi će biti prilično veliki i zreli. Samo u sjevernim regijama ili u nekim područjima srednje trake može ostati nekoliko nezrelih plodova na grmlju. U tom slučaju, zeleni paradajz se čupaju i ostavljaju da sazrijevaju na suhom i toplom mjestu (na primjer, na prozorskoj dasci).
Rezultati
Čuvši za posinka rajčice i formiranje grmlja u nekoliko stabljika, ne morate odmah žuriti na svoje sadnice sa škarama. Daleko od toga da je u svakom slučaju potrebno uklanjati i štipati izdanke; ovaj postupak je obavezan samo za neodređene sorte s nekontroliranim rastom. U drugim slučajevima, vrtlar mora samostalno odlučiti o potrebi štipanja, na osnovu stanja biljaka, broja jajnika na njima i vremenskih prilika u svom regionu.
Više o štipanju paradajza na otvorenom polju možete saznati iz videa:
