Koja je razlika između zherdela i kajsije - fotografija
Ne znaju svi vrtlari razliku između štapova i marelica. To otežava odabir sadnice za baštu. Uprkos površnim sličnostima, postoje značajne razlike među kulturama.
Zherdela i kajsija - koja je razlika
U nekim regijama Rusije, kajsija se naziva zherdela i obrnuto. Sinonimno ime drveta je kurega, jardel, žuta šljiva.
Rodno mjesto kajsije je Kina, iako postoji pogrešno mišljenje da kultura potiče iz Jermenije. Iz Azije se drvo raširilo po Evropi, a potom i po cijelom svijetu.
U Rusiju je doneta 50-ih godina 18. veka. Drveće zasađeno u Izmailovskom vrtu. Ukupno su postavljena dva pogona na teritoriji države. Godine 1913. Rusija je priznata kao svjetski lider u uzgoju kajsije.
Kulture se međusobno razlikuju ne samo izgledom, već i dijelom karakteristika. Zherdela je divlji oblik sortnog drveta.
Karakteristike divljine:
- visina stabla do 15-17 m;
- pupoljci srednje veličine, ružičasto-bijele boje, prijatne arome;
- plodovi sazrevaju u prvim nedeljama avgusta;
- plodonošenje se javlja 4-5 godina nakon sadnje, godišnje;
- razmnožavanje sjemenom, reznicama.
Karakteristike kajsije:
- visina stabla do 5-8 m;
- lisne ploče su male, ovalnog oblika, sa zupcima duž rubova;
- pupoljci se formiraju na svakom izdanu u martu-aprilu;
- plodovi sazrevaju u junu;
- početak plodonošenja zavisi od sorte;
- razmnožavanje reznicama.
Po čemu se voće razlikuje?
Da biste razumjeli razliku na fotografiji između smuđa i kajsije, obratite pažnju na izgled ploda.
Masa zrelog zherdela nije veća od 40 g, a u kajsiji plod može težiti i do 150 g, ovisno o sorti
Boja ploda smuđa je blijedožuta, s bordo rumenom. Kajsija je bogatije boje, bliske narandžastoj. Koža ploda je prekrivena pahuljicama. Aroma plodova sortnog stabla je izražena, divljač je praktički bez mirisa.
Okus kajsije je slađi, pulpa je sočna, nježna. U zherdely plodovi mogu biti gorki ili kiseli. Njihovo meso iznutra je mesnato i čvršće, ali manje sočno.
Karakteristike uzgoja drveća
Zherdela se često pojavljuje na mjestu samostalno, iz kosti. Vrtlari marelica radije se razmnožavaju vegetativno i rastu iz reznica.
Sortno drvo je hirovita, ne podnosi propuh i temperaturne promjene
Usjev treba uzgajati u dobro osvijetljenim područjima zaštićenim od vjetra. Lokacija treba da ima lagano plodno tlo. Biljka je osetljiva na bolesti, zahteva zalivanje.
Mlade sadnice usjeva slabo podnose mraz, pa često izmrznu. Vrtlari se suočavaju s još jednim problemom - mlado drvo umire bez ikakvog razloga. Ove karakteristike prisiljavaju vlasnike usjeva da pažljivo brinu o sadnicama i ne zanemaruju prihranu, prevenciju bolesti i štetočina.
Da biste razlikovali zherdela od sortnog stabla, samo pogledajte uvjete uzgoja divlje marelice: raste na gotovo svim vrstama tla i ima snažan rizom. Ova karakteristika omogućava biljci da lako toleriše periode suše. Otpornost drveta na mraz dostiže - 20 ° C.
Zherdela ima jak imuni sistem, svake godine rađa obilnije od kajsije
Njega se sastoji u rezanju starih i oštećenih grana. Preporučljivo je pokriti mlada stabla za zimu improviziranim sredstvima.
U južnim regijama moguće je uzgajati sortno drvo, ali na sjeveru zemlje ili u područjima s promjenjivom klimom, vrtlari preferiraju divljač kako bi povećali šanse za dobivanje uroda.
Karakteristike sorti
Jedna od glavnih razlika je u tome što motka nema sorte, za razliku od kajsije. Ima drveća čiji su plodovi bez ivica. Njihov sinonim je Aprium. Ćelave kajsije su rezultat ukrštanja šljive i kajsije.
U Japanu i Kini, drveće sličnih karakteristika raste pod nazivima mune i ansu. Zreli plodovi od njih koriste se kao povrće, kiseljenje i konzerviranje.
Hibrid je kajsije sa šljivom i pluotom
Ali u pluotu sadržaj šljive je 75%, a kajsije 25%. Aprium ima više kvaliteta od sortnog drveta nego od šljive.
Tradicionalne sorte kajsije podijeljene su u grupe:
- rani (Royal, Lel, rani Sambur);
- sredina sezone (Zaporožec, Ananas, Olimp, Desert);
- kasno (Crni somot, Krasen Kijev, Favorit, Uspeh).
Obim voća
Glavni način upotrebe zrelog voća je da se jede svježe. Ali voće je odlično za džem ili džem, pravljenje marmelade. Potpuno zamrzavanje plodova je nepoželjno, bit će vodenasti. Ali domaćice miješaju zgnječeno voće s drugim bobicama kako bi ih zimi dodale pečenju.
Na motki nema ograničenja, odlično je očuvan. Obje vrste biljaka su pogodne za suhe kajsije i kajsije, kaisa, ashtak. Od njih se kuvaju i kompoti.
Koristi se kao sirovina za kašu i druga alkoholna pića češće zherdelu.
Zaključak
Glavna razlika između zherdela i marelice je u tome što se sortno drvo dobiva uzgojem divlje kajsije. Ove dvije sorte dijele mnoge sličnosti u izgledu i okusu voća, ali se razlikuju po drugim karakteristikama. Kajsija je hirovita u uzgoju, ali prija velikim i slatkim plodovima. Zherdela se dobro prilagođava vanjskim faktorima, ali su joj i plodovi sitniji, kiseliji.
