Koja je razlika između trešnje i šljive
Trešnja i šljiva - srodni usjevi uobičajeni u srednjoj traci. Prilikom odabira između njih uzimaju se u obzir njihove karakteristike, nepretencioznost, kvaliteta i okus voća.
Razlika između šljiva i trešnje
Iako kulture imaju zajedničke karakteristike, one pripadaju različitim vrstama. Razlike među njima su na genetskom nivou.
Glavne sličnosti kultura:
- okrugli oblik ploda;
- izduženi zeleni listovi;
- izgled cvijeća
- visok sadržaj vitamina i mikroelemenata u voću;
- dobro rastu u osvijetljenim područjima i neutralnim plodnim tlima;
- većini sorti je potrebno oprašivanje;
- produženo plodonošenje, koje zahtijeva berbu u nekoliko faza;
- dobre medonosne biljke za pčele;
- shema njege (zalijevanje, obrezivanje, prihrana);
- metode razmnožavanja (reznice ili izdanci).
Često se šljiva i šljiva cijepe na jednu podlogu. Međutim, usjevi se neće međusobno oprašiti, pa je potrebna sadnja oprašivača.
Plodovi svakog useva koriste se sveži i za domaće pripreme.
naime:
- džemovi;
- džem;
- džem;
- kompot;
- marshmallows;
- sirup;
- žele;
- marmelada;
- sok;
- krivica.
U kozmetologiji se od njih pripremaju maske za vlaženje kože lica.
Genetske razlike među kulturama
Šljiva i trešnja su predstavnik porodice Pink, koja uključuje i razne koštičavo voće, bobičasto voće i bobičasto voće (trešnja, šljiva, breskva, kajsija, badem). Rod šljiva objedinjuje više od 250 vrsta rasprostranjenih u umjerenoj klimatskoj zoni.
Trešnja - izvorni oblik domaće šljive. Kultura je poznata i kao trešnja. Ime je dobila po azerbejdžanskoj riječi aluca, što se prevodi kao "mala šljiva".
Domaća šljiva dobijena ukrštanjem trna i trešnje. U prirodi nema samoniklih sorti šljive.
Kako se trešnja razlikuje od šljive na fotografiji:
Šljiva je manje otporna na bolesti i štetočine. Nije preporučljivo pored nje saditi paradajz, papriku i druge biljke solanace. Ovo susjedstvo dovodi do širenja insekata i gljivičnih bolesti. Šljiva je sklona pegavosti, rđi, voćnoj i sivoj truleži, bolesti desni.
Trešnja daje pojedinačne cvjetove bijele ili ružičaste boje, veličine 20-40 mm. Kultura dobro podnosi proljetne mrazeve. Drvo cvjeta obilnije, što se odražava i na prinos. Uzgajaju se u dekorativne svrhe. Kulturi u potpunosti nedostaju samooplodne sorte, pa se sadi u grupama.
Šljiva ima jednostavne cvjetne pupoljke koji daju 1-3 bijela cvijeta prečnika 15-20 cm. Sorte šljive su djelimično samooplodne. Međutim, razlikuju se po kasnom cvjetanju i ne mogu poslužiti kao oprašivači za ranije sorte.
Što je ukusnije: trešnja ili šljiva
Veličina, boja i ukus ploda u velikoj meri zavise od sorte useva. Obično, kod kuće plodovi šljive imaju masu od 35-50 g, najveći dosežu 70 g.
Plodovi šljive su ljubičasti, žuti, svijetlozeleni, crveni ili tamnoplavi. Na koži se nalazi premaz od voska. Kost spljoštena, zašiljena na ivicama. Oblik ploda je okrugao ili izdužen. Kamen se lako može ukloniti iz pulpe.
Trešnja daje plodove težine 12-37 g. Često su zaobljene ili spljoštene. Kada sazri, koža postaje ružičasta, žuta, crvena ili ljubičasta. Plodovi nekih sorti imaju blagi premaz od voska i uzdužnu brazdu. Kamen se ne odvaja od pulpe.
Okus voća zavisi od sorte. Trešnja ima sadržaj šećera do 14%. Slatko-kiselog je okusa, ocjene okusa od 4 do 4,8 bodova. Šljiva sadrži od 9 do 17% šećera, njena pulpa je slađa i procjenjuje se na prosječno 4,5-5 bodova.
Razlika između trešnje i šljive na fotografiji:
Kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost 100 g šljive:
- 34 kcal;
- proteini - 0,2 g;
- masti - 0,1 g;
- ugljikohidrati - 7,9 g;
- dijetalna vlakna - 1,8 g.
Kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost 100 g trešnje šljive:
- 49 kcal;
- proteini - 0,8 g;
- masti - 0,3 g;
- ugljikohidrati - 9,6 g;
- dijetalna vlakna - 1,5 g.
Trešnja je kaloričniji proizvod koji nadmašuje šljive u pogledu proteina, masti i ugljikohidrata. Za razliku od šljive, sadrži skrob, više organskih kiselina i kalijuma.
Plodovi kultura razlikuju se u smislu skladištenja. Maksimalni period skladištenja za šljive je 4 nedelje, nakon čega plodovi počinju da trunu. Trešnja podnosi dug transport, lako sazrijeva nakon berbe i čuva se više od 3 mjeseca.
Opseg šljive i trešnje
Od trešnje se pripremaju umaci za ribu, meso, perad i priloge, uključujući i tradicionalni gruzijski zalogaj - tkemali. Za pripremu tkemalija biraju se kiselo voće, dodaju se bijeli luk, korijander i drugi začini.
Za sušeno voće i kandirano voće preferiraju se šljive. Trešnja sadrži više vode, a nakon sušenja plodova dolazi do poteškoća sa odvajanjem koštica.
Kako razlikovati šljivu od trešnje
Zbog obilnog cvjetanja trešnje šljive ima povećan prinos. Sa jednog stabla ubere se do 50 kg plodova. Prosječan prinos šljive je 20-30 kg.
Cvatnja trešnje šljive počinje u trećoj dekadi marta u isto vrijeme kada procvjetaju listovi. Pupoljci šljive cvjetaju od aprila do sredine maja, ovisno o regiji uzgoja.
Vrijeme plodonošenja određuje raznolikost usjeva. Rana šljiva rodi krajem juna, kasnije sorte - u avgustu i septembru. Šljiva sazrijeva sredinom jula, najnovije sorte daju berbu u drugoj dekadi septembra.
Trešnja brže rodi. Prva berba se uzima 2 godine nakon sadnje. Kultura ima izgled grma ili stabla sa više stabljika visine 3-10 m. Očekivano trajanje života od 30 do 50 godina.
Nakon sadnje, šljiva počinje da daje plod 3-6 godina. Drvo naraste do 15 m. Životni vek kulture je do 25 godina. Aktivno plodonošenje traje 10-15 godina.
Prosječna otpornost na mraz šljive je -20 ° C. Pojedine sorte mogu izdržati do -30 ° C. Kada se uzgaja u hladnoj klimi, često smrzava korijenje i izdanke.
Šljiva se smatra hirovitijom zbog manje visoke otpornosti na bolesti i sušu. Kulturi je potrebna veća briga.
U prirodi, trešnja se nalazi u zapadnoj i centralnoj Aziji, Tien Shanu, Balkanu, Sjevernom Kavkazu, Moldaviji, Iranu i južnoj Ukrajini. Moderni hibridi otporni na mraz uzgajaju se u srednjoj traci i sjevernijim regijama.
Drevna Perzija se smatra rodnim mjestom šljiva. Vremenom se kultura proširila širom Evroazije. U Rusiji se kultura uzgaja od 17. veka. Njene sadnice su iz Evrope donete u selo Izmailovo kod Moskve. Sadnice su se odlikovale niskom zimskom otpornošću. Selekcioni rad na razvoju sorti šljive otpornijih na mraz vođen je u 19.-20.
Razlika između šljive i trešnje u sadnji i njezi
Trešnja je pogodnija za uzgoj u toplim krajevima. Šljiva se preferira u hladnijim klimama. Otpornost drveća na vanjske faktore na mnogo načina ovisi o sorti.
Sadnice trešnje se brže ukorijene nakon sadnje. Najbolje je kupiti sadni materijal iz lokalnih rasadnika i odabrati sortu prilagođenu željenoj regiji. Zonirane sadnice rastu jače.
Nakon sadnje, trešnja brzo raste. Krošnja drveta je sklona grananju, pa se posebna pažnja poklanja rezidbi. Obavezno eliminirajte slabe i pogrešno orijentirane izdanke. Svake godine kultura se podmlađuje rezidbom starih grana.
Oblikovanje šljive uključuje obrezivanje središnjeg provodnika. Na stablu se ostavlja 5-7 skeletnih grana.
Zbog slabog imuniteta na bolesti, šljivi su potrebni česti preventivni tretmani. Za prskanje se koriste otopine fungicida. Obrada se vrši prije i nakon vegetacije. Za prevenciju bolesti posebna se pažnja poklanja njezi stabala, eliminiše se rast korijena i prekopava se tlo.
Mlada trešnja treba dodatno sklonište za zimu. U kasnu jesen drvo se obilno zalijeva, a deblo posipa zemljom. Sadnice su prekrivene posebnim agrofiberom i granama smreke.
Zaključak
Šljiva i trešnja imaju slične karakteristike, ali među njima postoje značajne razlike. Prilikom odabira u korist određene kulture obratite pažnju na zimsku otpornost, prinos, otpornost na bolesti i štetočine. Također se uzima u obzir da rast i plodnost stabala u velikoj mjeri zavise od određene sorte.
